Välbefinnaren

Tänk på att du behöver konsultera en läkare inför en kostförändring, speciellt om du har någon sjukdom, mina blogginlägg är till för inspiration och inte personlig rådgivning.

Tarmflorans bakterier, en del av immunförsvaret (För liv)

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Egentligen tillhör bakterierna i tarmkanelen inte kroppens immunförsvar eftersom att dom befinner sig utanför kroppen (ingenting tillhör kroppen förrän det är upptaget och godkänt av levern). Men dom har ändå en viktig process i kroppens försvar mot ovälkomna ämnen.
 
Om tarmfloran är ur balans så märker man oftast det av flera olika symptom och några av dom är; oregelbundna toalettbesök, diarre eller förstoppning, matallergi (gluten eller laktos tex), mycket gaser, IBS, inflammationer, kramper, trötthet eller tröghet. Dom är alltså alla kopplade till matsmältningssystemet, men om tarmfloran är ur balans för länge kan det leda till andra sjukdomar. Om man stödjer tarmfloran stödjer man på det hela taget hela kroppen.
 
Matsmältningssystemets, där dessa bakterier "bor", huvudsakliga uppgift är att bryta ner maten och sen eliminera slaggprodukterna från kroppen. Bakterierna som är vår första "försvarslinje" som hjälper till med nedbrytningen av vissa typer av näring och på så sätt kan märka en skillnad mellan det som verkligen är hälsosamt och inte, och vilket av dessa som ska tas upp.  Bakterierna hjälper också till med att slå PÅ eller AV statusen av immunförsvaret i cellerna av tarmkanelen. Antingen är det på normalt läge eller så aktiveras det med en varningssignal. I människor med matallergier är det ofta så att statusen är på varningssignalen konstant vilket skapar som symptom som visar sig. Detta sker i tunntarmen och efter tunntarmen åker den maten com är onedbrutna vidare till tjocktarmen. Salter, vatten och fibrer är det som finns kvar i denna massa, och det är i tjocktarmen som vatten och salterna kan tas upp. Det finns fler bakterier i tjocktarmen än i tunntarmen och i tjocktarmen börjar bakterierna att bryta ner massan ytterligare. Bakterierna i tjocktarmen kan skapa vissa B-vitaminer och K-vitamin och det är här som dessa absorberas, men skapandet är förutsatt att tarmfloran är hälsosam och i balans.
 
Om miljön i tarmkanalen istället är basisk trivs dom goda bakterierna sämre och dom onda trivs bättre  och dessa kan skapa olika gifter som kroppen sen absorberas, medan mineraler och andra viktiga ämnen inte absorberas. Du kan här förstå att det inte är möjligt att ha en frisk kropp om inte kroppen får i sig dom mineraler och vitaminer som behövs. Energikällor (kolhydrater, protein och fett) har också svårigheter att bli nedbrutna om pH balansen är felaktig. (Mer om detta vid inlägg om magsår)
 
Skillnaden mellan onda och goda bakterier är att goda är laktos fermentering/jäsning och onda är icke-laktos fermenterade. Laktos jäsning skapar mjölksyra, vilket som onda bakterierna inte gillar eftersom att dom trivs bättre i en basisk miljö. Så om tarmkanelen innehåller tillräckligt många goda bakterier kan dessa ta död på dom onda och pH värdet förhindrar dom onda från att öka i antalet. Vilket leder till ett annat ämne jag har läst om, nämligen upptaget av olika mineraler. PH värdet påverkar kroppens förmåga att absorbera mineraler och den miljö dom kan absorberas i är surt. Goda bakterier skapar just en sur miljö. (Jag har nyligen köpt en bok som heter "Why Stomach acid is good for you" och jag kommer skriva mer om detta när boken är färdigläst.)
 
När kroppen fermenterar/jäser kolhydrater och protein skapas en kort kedja med fett syror och dessa fettsyror har en väldigt positiv påverkan på kroppen. Bland annat förser det hjärna, muskler, hjärta och njurar med energi. Samma sak gäller fibrer, som indirekt absorberas, eller i alla fall det ämnet som skapas vid fermenteringen. Men detta är så klart förutsatt att tarmbakterian är i balans.
 
Probiotika är då ett ämne som innehåller miljoner av dom goda och hälsosamma bakterierna som kroppen behöver. Så ett tillskott av probiotika kan hjälpa kroppen att komma i balans igen, efter att varit styrd av dom onda bakterierna.
 
Vad man bör undvika för att få bukt på tarmfloran:
-Alkohol
-Kaffe
-Kemiska ämnen som används för att "skydda" maten; bekämpningsmedel, konserveringsmedel, nitrat mm.
-Socker
-Jäst föda
-Antibiotika (Anti=mot, biotik= liv alltså "mot liv") Medan probiotika står för "för liv"
-Starkt kryddad mat
-Friterad mt
-Fet mat
-Ost
-Lök
-Minska fiber intaget (till en början)
-Överhettat fet
-Mjölk eller glutan (kan vara så att ens kropp kan hantera dessa, men bör undvikas till en början).
 
Vad man samtidigt kan öka för att förbättra tarmfloran:
-Mycket grönsaker
-Mer frukt om du inte äter dessa, men undvik tropiska frukter med mycket socker eftersom det socker försämrar vitamin produktionen och minskar fermentering.
-Öka intaget av grön bladsallad eftersom att det innehåller klorofyl som stödjer levern i rening av blodet from gifter.
-Omega 3, oftast har man redan ett överskott av omega 6, eftersom att fetterna hjälper kroppen kontrollera inflammationer (i tarmarna bland annat) och det håller också cellmembranet friskt.
-Alfalfa och rödbetor är två produkter som stödjer levern.
-Vatten
-Drick en kopp varmt vatten 30 min innan måltid för att få matsmältningssystemet att slappna av.
 

Du kan också läsa ett av mina tidigare inlägg kring tarmfloran här. Jag rekommenderar dig också att söka på "Immunförsvaret"  och "pH" på bloggen för att läsa och lära dig ännu mer om kroppens förmåga att skydda kroppen mot skadliga ämnen och förstå den mer.
 

Syror och immunförsvaret

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Jag fick ett super informationsrikt mejl från en av mina skolkompisar om syror. Och efter att ha skrivit om immunförsvaret och vilka vitaminer och mineraler som stödjer systemet, så kom jag på mer information som jag vill dela med mig av.
 
Immunförsvaret jobbar inte bara med att neutralizera fria radikaler, utan också syror som är slutprodukten av olika processer i kroppen. Fria radikaler är atomer som har en ensam elektron i det yttre höljet, ostabila atomer som vill ta andra elektroner från andra atomer för att bli stabila. Detta är skadligt. Medans syror är en substans med olika många vätejoner (tänk syror och basiska ämnen). Ett exempel på en syra, som behöver bli neutraliserat och handskas med av kroppen för att inte skada, är mjölksyra. Utan immunförsvaret kan kroppen inte hantera dessa och skadar därför kroppen i det långa loppet. Värk i muskler och leder är ett problem som för mycket syror kan leda till.
 
 

Mineraler & vitaminer för immunförsvaret

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Jag håller just nu på att läser en hel del om immunförsvaret och dom vitaminer och mineraler som stödjer och behövs för detta system. Immunförsvaret är det system i kroppen som ska rena kroppen från virus, bakterier och infektioner, eliminera gifter och se till att kroppen inte har främmande inkräktaare i kroppen som kan förstöra och kontrollera kroppen. För att detta system ska fungera på bästa sätt behöver kroppen flera olika mineraler och vitaminer och det är dessa jag tänkte berätta om här.
 
Jag rekommendeerar dig också att du läser ett tidgare inlägg om hur man kan förbättra immunförsvaret med tillexempel mindre stress och mer solljus, här. Det är nämligen inte bara mat och näring utan också livsstilen som påverkar försvaret.
 
Den vanliigaste substansen många hört om är då så klart antioxidanter som neutraliserar fria radikaler så att dom inte kan påverka våra kroppar på ett negativs sätt. En variation av antioxidanter är viktigt eftersom att dom alla arbetar på olika sätt, i olika steg, och dom stödjer också varandra på olika nivåer. Så man kan inte frossa i apelsiner som är rikt på C vitamin och sen hoppas att alla fria radikaler neutraliseras och försvinner. För mycket C vitamin kan till ocg med vara skadligt för dig. Här följer en lista på några antioxidanter och hur dom alla påverkar immunförsvaret.
 
Vitamin A: behövs för att T-lymfocyter (vit blodkropp) ska fungera. Infektioner, virus, parasiter och bakterier klarar sig lättare och trivs bättre i kroppen om T-lymfocuyterna inte kan utföra sitt arbete. Vitamin A & vitamin C är optimalt för att kroppen ska kunna skapa antikroppen IgA.
Vitamin B2: När energi skapas sker en oxidering, men detta är en kontrollerad sådan i jämfört med när fria radikaler skapas. Vitamin B2 kontrollerar så att elektrolyter kan överföras till syre på ett säkert sätt.
Vitamin B5: ökar läkningsprocessen i kroppen. Det kan också hjälpa kroppen producera antikroppar.
Vitamin B6: nivån av denna vitamin brukar bara låg i människor med kroniska sjukdomar och vid stress, så på sätt har man kopplat denna vitamin till immunförsvaret.
Vitamin B12: som är viktigt för blodets funktion och för att det ska kunna skapa friskt blod och vita blod kroppar som är den viktigaste delen i immunförsvaret.
Folsyra: ökar blodcells produktionern. Arbetar tillsammans med vitamin B12.
Vitamin C: skyddar mot överskottet av fria radikaler, sanningen är den att fria radikaler av vissa typer behövs i kroppen men i rätt balans och mängd. Vitamin C kan också "återuppväcka" redan använd E-vitamin så att den kan användas igen. För mycket C vitamin i kosten kan leda till att C vitaminen själv blir en fri radikal.
Vitamin E: är en grupp av olika molekyler som tillsammns blir en effektiv E-vitamin. Denna vitamin skyddar cell membranet, det feta skalet runt cellen, så att fettet inte oxiderar och blir skadat. Membranet är otroligt viktigt för hälsosamma celler, utan friska celler inget liv. Även mmbranet runt organellerna i cellerna,  skyddas av denna vitamin.
Koppar: brist på denna mineral minskar antikropparna i kroppen vilket gör att man lättare utsätts för infektionerna. Koppar och zink är båda komponenter av ett enzym som heter superoxide dismutase (eng) som omvandlar superoxid till naturliga och hälsosammare ämne.
Selen: är en del av glutathione peroxidase (eng) som är en enzym som omvandlar en del skadliga ämnen till oskadliga ämen (tex. H2O2= H2O + O2-).
Zink: är viktigt för thymuskörtelns funktion som är ett av dom viktigaste organen för lympsystemet, som i sin tur är en del av immunförsvaret. Thymuskörteln mobiliserar infektion-kämpande vita blodkroppar som skyddar kroppen mot inkräktare. Zink har också en anti-inflammatorisk och läkande effekt på kroppen.
 
Ett annat ämne som är viktigt för kroppens immunförsvar är probiotika, som är en viktig del av tarmfloran. Och man säger att detta egentligen är kroppens första försvar mot inkräktare eftersom att dessa finns i tarmarna där maten hamnar .Eller egentligen är det inte en del av immunförsvaret eftersom att det inte är en del av kroppens cell, utan det finns utanför kroppen. Det som finns i matsmältningssystemet har inte absorberats, godkänt av levern och är därför inte en del av immunförsvaret och kroppen. Probiotik finns rikt i vissa typer av yogurt.
 
Några andra ämnen som är viktiga för immunförsvaret år under det engelska namnet phytonutrients, jag skulle kalla dom "små näringsämnen" men det är jag det.
Flavonoider är andra kemiska föreningar som agerar som antioxidanter. och skyddar DNA mot fria radikaler. Detta minskar risken för allvarliga sjukdomar, så som cancer. Detta ökar också effektiviteten av vitamin C.Ett annat ämne som stödjer immunförsvaret är karotenoider, så som i beta-karoten i morötter. Dessa skyddar också kroppen mot fria radikaler.
 
Som du ser finns det en hel del mineraler och vitaminer som behövs för ett fungerande immunförsvar. Så min korta rekommendation är att äta en varierande kost så att man får i sig samtiga livsviktiga och vitala ämnen.
 
 
 
 

Del av uppsats på min pluggdag

Kategori: -Pluggdagar


Här kommer ett klipp ur mi uppsats kring hormoner, neurotransmitter och endokrin systemet (alla körtlar i kroppen som utsöndrar hormoner). En del justeringar kommer säkert göras i arbetet, men såhär ser det ut än så länge.

"Hormones are secreted from the glands of the endocrine system and are having many different functions within the body. It is necessary for controlling the body and communication within the test tube to maintain homeostasis. Hormones can be secreted directly into the blood or it can be secreted to the extra cellular fluid (outside of the cells), which is then transported to the correct receptor. PGs are a hormone-like substance which is formed where it is needed, which mean it is not transported around the test tube. The hormones and PGs are working with the central nervous system, it is the CNS that is sending information to a specific site of what hormone to produce and secrete. Both of these systems enable communications between cells around the test tube. When the nervous system is sending information, it does this with neurotransmitter while the endocrine system (and each gland) does it with hormones. Hormones are long lasting and working slowly, neurotransmitter is doing the opposite.  

Hormones can be classified in two different ways; either depending on they function or by their structure. If classified according to their function they are: sex hormone (reproductive tissue), tropic hormone (stimulate growth and secretion in other glands) and anabolic hormone (building molecules of atoms). If they are classified according to their structure they are either a steroid hormone or a non-steroid hormone. Steroid-hormones are lipid soluble hormone and have a nucleus of cholesterol (fat), while a non-steroid has a nucleus of amino acids

Prostaglandins (PGs) is a hormone-like chemical which are lipid-based and short lived. They are produced by controlled oxidation of unsaturated EFAs, with the help of enzymes. There are a lot of different types of PGs, but they can be divided into a series, PGE1, PGE2 and PGE3. Where PGE1 and PGE2 are formed from the omega 6 EFAs, while PG3 are formed from omega-3 EFAs. The PGE2 are a “bad guy” but as long as PGE1 is formed the formation of PGE2 is suppressed.  PGE3 is also suppressing the function of PGE2."


Test tube=kroppen

PGs=Prostaglandiner

pH förståelse

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Det här med hur pH defineras i en lösning är något som jag har svårt att greppa, så nu tänkte jag skriva det jag vet för att få ordning på tankarna. Om någon har en bättre beskrivning än jag får du gärna dela med dig av dina tips!
 
  • PH står för "Part/potenz of hydrogen in solution". Värdet berättar hur mycket väte det finns i en lösning, ett lågt pH har mycket väte joner, medans ett högt pH (basiskt) har lägre mängd väte joner.
  • Vatten är ett bra början, det har ett pH värde på 7, det är alltså neutralt. Koncentrationen av H+ (väte med positiv laddning) och OH- (hydroxyl med negativ laddning) är därför jämn/lika i vatten.Dom är laddade för att dom är joniserade. Även denna laddning är neutral.
  • Om det är mer OH- än H+ så är lösningen basiskt och om det istället är mer H+ än OH- är lösningen sur.
  • Det pratas också om att H+ och OH- kan doneras, frilösas, från en lösning (till en annan) och om den frigör H+ blir lösningen sur medan den är basisk om den ger ifrån sig OH-.Jag antar att den kan frigöra någon av dessa joner eftersom att den har ett överskott.
  • Ett ämne med pH9 innehåller 0.000000001 mol/l väte joner medan ett ämne med pH2 innehåller 0.01 mol/l väte joner. Man kan tycka att det borde vara rimligare om mycket väte ger högt pH, men så är det alltså inte utan man tänker här i minus-form, såhär pH9=0.000000001 mol/l väte=1x10-9 eller pH2=0.01 mol/l väte jon=1x10-2. 
 
Sur/basisk föda är inte samma sak som surt-formande/basiskt-formande föda. Citron är till exempel sur i sig, men när den väl är nedbruten och upptaget av kroppen är den basiskt-formande och har därför en positiv inverkan på kroppen. Medan kött är basiskt i sig men blir surt när det väl är upptaget av kroppen.
 
Pust.... man lär sig verkligen av att skriva ner det man lär sig och framför allt att man vill förklara så bra som möjligt så att andra förstår. Förstod du?

Hur gifter elimineras

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Hej Hej,
 
Efter mina dagar med detoxen funderade jag på skillnaden på gifter som kommer ut med avföringen och den som kommer ut mer urinet. Men även vilka andra sätt som används för att eliminera toxiner från vår kropp. 
 
Med avföringen elimineras toxiner med hjälp av gallan som skapas i levern, därför är det viktigt att antalet gånger du går på toaletten per dag ökar under en detox. Ju fler gånger desto bättre (under detox och i vanliga fall också), men samtidigt är diarre inte bra. Samtidigt så eliminerar njurarna också gifter med hjälp av urinet, vattenlöslga ämnen. Njurarnas viktigaste funktion är att bevara, kontrollera och justera vätskebalansen i kroppen och pH värdet genom mineralbalans, genom att eliminera ämnen från blodet bevaras balansen. Att bevara dessa funktioner är egentligen deras stora funktion, men elimineringen blir ett resultat av att bevara balansen.
 
I urinet finns:
-I urinet elimineras nitrogen slagprodukter från protein metabolismen/katabolism i form av: urea, urinsyra, ammoniak och kreatinin.
-Elektrolyter huvudsakligen: natrium, kalium, ammonium, klorid, fosfat, bikarbonat och svavel för att bevara pH värdet.
-Toxiner under sjukdom lämnar kroppen med urinet: bakterier.
-Pigmenter från nedbrytningen av röda blodkroppar, framför allt en gulaktig som heter urochromes.
-Höga nivåer av hormoner kan också lämna kroppen med urinet.
-Onormala ämnen så som; blod, glykos, albumin, bitar av material och gallstenar.
-Syror, eftersom att njurarna håller en balans mellan sura och basiska ämnen i kroppen (se elektrolyter ovan).
-Vatten, eftersom att njurarna är viktig för justeringen av vattenbalansen i kroppen. Urinet är mörkt om vi är uttorkade eftersom att det inte finns tillräckligt med vatten för att späda ut urinet och dom slutprodukter som fångats upp.
 
Med hjälp av levern med avföringen:
-Matsmältningsavfall, så som onedbruten föda, tex fiber.
-Galla, eliminerar gifter från kroppen som levern har fångat upp när blodet passerat. Tungmetaler och miljögifter är två exempel, även produkter som skapats vid nedbrytningen av heme-grupper (så som hemoglobin).
-Kolesterol är också en del av gallen, som används för att kroppen ska kunna ta upp fett, men används det inte elimineras det från kroppen med avföringen, fibrer är viktigt för att gallan inte ska tas upp igen av kroppen.
 
Två andra metoder och organ som kroppen använder för att avlägsna gifter är lungorna och huden.
 
Med svett via huden
-Elektrolyter
-Vatten
-Kväveföreningar
 
Med utandningen via lungerna:
-Koldioxid
-Vatten
 

Spm du förstår så behöver vi alltså använda dessa fyra organ och metoder för att eliminera gifter, eftersom att om en av dom inte fungerar optimalt påverkar det dom andra så dom behöver arbeta hårdare. Det finns metoder för att öka svettning (träning), urinmängden (urindrivande, i måtta, och vattenintaget), lungorna (optimal andning och träning) och avföringen (laxeringsmedel, men inget jag rekommenderar). En hälsosam och balanserande kost skulle leda till ökning av avföringstillfällen, så detta är något som behöver uppnås. Laxeringsmedel bör egentligen bara användas om man lider av förstoppning och inte kan få ut någon avföring alls. Lever man ett hälsosamt livsstil och äter en nyttiig kost så ska dessa fyra elimineringsmetoder fungera som dom ska.

Steroider och icke-steroid

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Hej Hej,
 
Det senaste jag läst om i kursen är hormoner, deras uppbyggnad och funktioner. Dom kan bli klassificerade antingen efter funktionen eller efter strukturen och dess uppbyggnad. Dom som identificeras efter funktion är sex hormoner, där målet är fortplantningsvävnad, tropiska hormoner, som används vid tillväxt och utsöndras av endokrinsystemet och sist men inte minst är anabola hormoner som bygger upp nya molekyler av atomer, till exempel protein av aminosyror.
 
Ett annat sätt att särskilja hormoner är steroid hormoner och icke-steroid hormoner, på detta sätt skiljer sig strukturen av hormonet istället för som ovan av funktionen. Detta är det vanligast sättet att skilja på hormoner.
 
Steroid hormoner har en kärnan med kolesterol och andra ämnen runt omkring, dessa hormoner är fettlösliga, vilket är ett sätt att transporteras över cellmembranet. Eftersom att membranet är uppbyggd av fett gör det att denna transport kan ske utan svårigheter. Kan skulle kunna tro att det har svårt att transporteras i blodet till cellerna eftersom att det är mestedels vatten, men dessa hormoner krokar sig fast på "bärare"/"transportmedel" som är en molekyl av protein. När homonet är nära cellen den behövs i och vill in i, släpper den taget om "bäraren", korsar membranet, rör sig in i kärnan av cellen där det binder sig till receptorer som kan acceptera dessa hormoner. Hormonet och receptoren kan sen tillsammans som en ny enhet binda sig till DNA, kopiera det kodade meddelandet som behövs för att skapa nya proteiner. Man kan säga att steroid hormoner controllerar produktionen av nya proteiner och enzymer av aminosyror. Om man äter för lite eller inget fett kan det leda till att kolesterol saknas i kroppen, vilket leder till att inte tillräckligt med steroid hormoner kan skapas i kroppen.  
 
Icke-steroid hormoner är uppbyggda av aminosyror istället för kolesterol som steroid hormoner är, och istället för fettlösliga är dom vattenlösliga. Insulin är ett exempel av denna typ av hormon. Storleken på dessa kan variera i storlek eftersom att antalet aminosyror kan variera väldigt mycket, ett hormon med få aminosyror kallas peptid hormon. Icke-steroid hormonet binder sig till receptorer i cellmembranet, utan att transporteras in i cellen, där det skapar en reaktion inuti cellen. Men forskning har visat sig att vissa icke-steroid hormoner kan ta sig in i cellerna precis som steroid hormoner, precis som allt annat så finns undantag gällande icke-steroid hormoner precis som hos andra ämnen. Denna reaktion i cellen gör att G protein och GTP binder sig till varandra inuti cellen, denna reaktion skapar ett enzym som heter adenyl cyclase (eng). Detta enzym leter reda på en ATP molekyl i cellen (energi) där den tar bort två fosfat molekyler vilket skapar energi. Adenyl cyclase omvandlas då till cAMP som behövs för att aktivera protein kinas, dessa kinaser skapar den slutreaktionen som icke-steroid hormonet från första början ville skulle ske. Givetvis kan andra ämnen skapas och aktiveras i cellerna eftersom att alla hormoner har olika uppdrag.
 
 
 
 

Rening av celler (Na/K-pump)

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Hej Hej,

Har ni någonsin hört talas om natrium (Na) och kalium (K) pumpar som sitter i membranet som används för att rena cellerna? Det hade inte jag hört talas om innan jag började min kurs.

Pumparna finns i varje cell som finns i kroppen, alltså inte bara i vissa typer av celler och dom använder en fjärdedel av all energi som skapas i cellerna (ATP). Så som du förstår har dessa pumpar en viktig funktion. Dom påverkar bland annat kroppen så att funktioner så som kolhydratsmetabolism kan ske, kontrollerar kolesterolnivån, hur hjärtat pumpar blod och sammandragningar av muskler.

Kalium trivs bäst innanför membranet, i cellen, medan natrium trivs bäst utanför cellen. Balansen mellen K och Na i cellerna är 14:1, så som du förstår är det extremt viktigt att man äter mer kalium än natrium i dieten.

Dessa pumpar används för att pumpa dessa två elektrolyter över membranet, in och ut ur cellerna, för att rena/göra cellerna rena från natrium/salt. Detta är förutsatt att cellerna och membranet är i hälsosamt och fungerande skick. Detta (ska) ske under en 24 timmars period, så när solen stiger på morgonen dras natrium och kalcium (dessa transporteras tillsammans/i grupp) in i cellen, medan kalium och magnesium (transporteras också tillsammans) trycks ut ur cellen när solen stiger. När solen sen börjar försvinna ur siktet  och månen stiger på himlen så inträffar det omvända. Alltså natrium och kalcium dras ut ur cellen medan kalium och magnesium trycks in. Nästa morgon har cykeln gått ett varv och detta sker om och om igen.

Natrium transporteras på detta sett alltid i en grupp av tre, samtidigt som kalium molekylerna endast är två, båda är positivt laddade. Den intracellulära miljön (i cellen) behöver vara negativs laddad jämför med utsidan av cellen och när natrium kommer in i cellen förändras laddningen mot en mindre negativ laddning (eftersom att natrium är positivt). Och när insidan blir närmare positivt laddat transporteras kalium ut ur cellen så att laddingen ska blir mer negativ igen. Som du ser här så ökar hela tiden natrium/salt nivån i cellen och för att kompensera så finns Na/K pumparna, så att natriumet skickas ut ur cellen och kalium in igen.  Eftersom att kalium transporteras i grupp av två och natrium i grupp av tre håller sig insidan av cellen negativt laddad, mn givetvis finns andra orsaker till den negativa laddningen också.

Om cellens hälsotillstånd är ur funktion, till exempel kan kolesterol skapas och lagras runt cellerna och membranes för att skydda kroppen mot vidare uttorkning. Vilket är en vikttig funktion och försvar i kroppen då det hjälper oss att inte torka ut helt. Men detta gör också att elektrolyterna (natrium, magnesium, kalium och kalcium) har svårare för att transporteras in och ut i cellen. Men kraften av att trycka in natrium är starkare än av kalium, och av den anledningen så är risken stor att för mycket natrium fastnar i cellerna. Detta leder till sänkt temperatur i kroppen, påverkar pH värdet så att det blir mer syrligt (och därför positivt laddad) och gör också att cellerna inte kan få något ljus. Nu kanske du tänker att inga solstrålar når in i cellerna, men det är elektronerna av ljuset som påverkar oss positiv bland annat genom att det hjälper oss med att bli "elektriska" där rörelse av elektroner och atomer är möjligt. Utan rörelse av dessa finns bara en död kropp. En diet med mycket salt kan påverka dessa Natrium och Kalium pumpar i cellerna.

Här är några länkar om du vill läsa mer. 

--> http://webspace.ship.edu/cgboer/actionpot.html

-->http://www.sbirc.ed.ac.uk/cyril/cp_neurophysio2.html

 

En liten ritning över hur elektrolytera rör sig in och ut ur cellerna.

 

Metyl-grupp/Amin-grupp

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Jag har skrivit många inlägg där jag nämnt metyl grupper och amin grupper och ville förklara dessa lite djupare.

Metyl är en atomgrupp som ingår i många föreningar i kroppen. Atomgruppen innehåller en kolatom och tre väteatomer, förkortning CH3. Det finns tre olika former av metyl och dom är anjon, katjon och radikal. Anjon atomen har åtta elektroner i sitt yttersta skick som kan binda sig till andra atomer om dom inte är upptagna, radikal har sju medans katjonen har 6 stycken elektroner. Fetter är ett ämne som innehåller metylgrupper och detta är den fetta delen av en fett molekylen, i den andra änden sitter den sura/acid delen. Den sura delen är vattenlösling, medans den feta delen är fettlösling. I mellan dessa två delar sitter kolatomer i olika antal beroende på vilken typ av fett det är. 

Amin gruppen är en organsisk sammansättning (organisk=innehåller kol) som innehåller en kväve atom med ett ensamt par elekroner i det yttersta skickat. Detta par av elektroner är inte bundna till varandra. Alla elektoner vill vanligtvis binda sig till en annan elektron (det är det som är fria radikaler). Det finns hundratals olika typer av ämnen i amin-gruppen men några av sub-grupperna är aminosyror, aminosocker, oorganisk amin (ammoniak), amin-oxid, enaminer mm. Nedbrytningen av aminosyror skapar till exempel aminer. Många neurotransmittor är aminer.

(Vit-amine (vitaminer)- innehåller en kväve och väte atom och är uppbyggda som amingrupper, men undantag finns så alla vitaminer innehåller inte en amin grupp.
 
Både amingrupper och metylgrupper är alltså olika ämnen och har olika strukturer av en del av en molekyl.

Mitokondrie

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Mitokondrierna i cellerna är den organellen som skapar energi, det är alltså en urviktig funktion för kroppens överlevnad. Utan mitokondrierna kan inte kroppen få sin energi, i form av ATP molekyler. Så gott som alla energikrävenade funktioner i kroppen använder ATP som energi, men undantag finns. Några av dom funktoioner som kräver ATP är; transporterande av vissa ämnen in och ut ur cellerna, nervimpulser, sammandragningar av hjärtat och även tarmar, utsöndring av hormoner mm.

Mitokondrierna är uppbyggda av inte ett membran utan två, membran är som ett skal för att skydda cellerna så att inte vad som helst kan tränga in i organellen. Ju mer energi en cell behöver ju fler mitokondrier finns det i cellen. En spema-cell ha omkring 25 mitokondrier, medans en lever-cell har runt 1000 st. Som du förstår behöver leverceller mer energi en sperma cellen. Oganellerna kan öka i en cell om behovet av energi ökar.

Ezymer i den innersta kärna, innanför det andra membranet, katalyserar en oxadation reaktion. När något oxiderar tar atomen till sig syre och förlorar då samtidigt en eller flera elektroner. Detta är denna reaktion som skapar energi. Men absolut mest energi blir det när en fosfat molekyl bryts bort från ATP molekylen. En ATP molekyl innehåller tre fosfat molekyler och när en fosfat tas bort blir det istället en ADP molekyl.

Mitokondrie har ett eget DNA, kallad mitokondriellt DNA, och detta ärvs oftast endast från kvinnan, det är väldigt sällsynt att barnet får faderns Mitokondriella DNA. så

Se detta inlägg för en bild på hur en cell är uppbyggd--> XX

Från ett av mina tidigare inlägg (med omformuleringar och justeringar):
Hela processen börjar med att vi äter kolhydrater som bryts ner i magen till glukos, efter att kolhydraterna har bryts ner flera gånger. (Glukos kan också skapas från protein och fett). Glukosen transporteras till cellerna där de antingen används för att bygga upp andra ämnen, eller så bryts de ner ännu mer för att kunna skapa dom energifyllda molekylerna. När glukos molekylen kommit in i cellen omvandlas den till pyruvic acid/pyrodruvsyra med hjälp av flera olika enzymer, och utan syre.

Detta leder till nästa steg som innebär att OM syre finns kan pyrodruvsyran transporteras in i mitockondrien, och här ändras syran till ett annat ämne som heter Co-enzym A (CoA). CaA bryts ner ännu mer och bilda nya molekyler. När dessa molekylerna bryts ner frigörs elektroner (negativt laddade) och protoner (postivt laddade). Dessa negativa elektroner dras sen mot utsidan av mitokondrien och dom drar med sig dom positiva protonerna. Men dessa protoner vill gärna befinna sig innanför mitokondrie membranet, pga att balansen inte stämmer. När protonerna sen kämpar för att ta sig tllbaka, genom kanaler gjorda av protein, skapas denna ATP molekyl tack vare ett enzym som sitter i det inre membranet.

Energi kan alltså skapas i alla processer i denna respirations del, men det är den sista delen som ger mest energi. En glukos molekyl ger 36 ATP molekyler. Mitokondrien är även kallad "Energi-fabriken", av just denna anledning. Detta är denna ATP molekyl som är livs viktigt för människans överlevnad.



Bilden ovan är från boken nedan



Koldioxid transport och pH

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Hej hej,

Kroppen kan transportera koldioxid på flera olika sett, och den teknik som jag tycker är intressantas är den genom bikarbonat. Det innehär att koldioxid binder sig till vattenet i plasman CO2+H2O och då skapas ett ämne som heter kolsyra/H2CO3. Detta ämne frigör sen en H+ atom med hjälp av ett enzym som heter karboanhydras som finns i dom rlds blodkropparna. När H+ är frigjort är det nya ämnet HCO3-/bikarbonat. 

Det intressanta här är att H+ är surt och HCO3- är basiskt så dom är alltså motsatsen till varandra om man tänker på pH värdet i kroppen. Bikarbonat har en viktig funktion i pH-buffertsystemet för att hålla en balans av pH värdet och hjälpa till med att behålla homeostasis i kroppen. Bikarbonat utsöndras också från bukspottkärteln efter en måltid för att neutralisera "massan avmat" som kommer från magsäcken som är full av syra som behöver bli neutraliserat dels för att inte skada tarmen men också för att maten ska brytas ner. Olika typer av föda behöver olika pH värden för att nedbrytningen ska ske. Protein behöver ett lägre pH värde och bryts ner i magsäcken, medans kolhydrater behöver en mer basisk miljö för att nedbrytningen ska kunna ske och detta sker i tunntarmen. Det är oftast enzymen i sig som är antingen basiska eller sura.

Ett annat sett för kroppen att transportera koldioxid är genom att det löses upp i plasman, denna typ av transport avgör trycket (pressure) av CO2 i blodet.

Ett tredje sett för CO2 att transporteras genom kroppen är genom att det binder sig till amin gruppen i aminosyra-kedjorna (polypeptider) i hemoglobin-molekylen. Den kan också binda sig till andra aminosyror, som inte finns i hemoglobin utan i plasman.


Kortisol-

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Hej,

Jag skrev ett inägg om vitamin B5 för ett tag sen och jag fastnade på subjektet "Kortisol", så nu tänkte jag skriva och berätta lite om just det.

Kortisol produceras i binjurarna som är uppdelade i två delar, och eftersom att dom delarna är så olika, både i struktur och funktion, så kan man se dom som två olika organ. Den ena kallas adrenal cortex (eng) och den andra kallas adrenal medulla (eng). Binjurarna är placerade precis ovanpå njurarna, alltså närmare huvudet än njurarna. Utsöndringen av kortisol styrs av hormoner från hypotalamusen i hjärnan.
Gruppnamnet för kortisol, kortison och corticosterone (eng) är glucocorticoid (eng) (glucose + cortex + steroid), men kortisol är det ämnet som utsöndras i betydelsefulla mängder i människan.

Kortisol utsöndras när kroppen utsätts för stress, så som vid operation, stress på jobbet, ohälsosam kost, stress vid dödsfall i familjen, ja både fysisk eller psykisk stress. Det utsöndras även då nivåerna av glucocorticoid (eng) är låga.

Funktionerna är många av denna steroid, bland annat höjer det blodsockret genom en process som heter glycogennedbrytning, vilket innebär att glykogen (den form som socker förvaras i kroppen) omvandlas till bland annat glykos. Efter att blodsockret är högre (mängden socker i blodet) kan kroppen använda glykos som energi, men kortisol hindrar cellerna från att ta in och använda glykosen för att skapa energi, det gör cellerna till vis del insulinresistens. Ett annat alternativ till att höja blodsockret är genom glukoneogenes. Vilket innebär att kroppen, istället för socker, använder delar av fettsyror och aminosyror (Lysin och leucin kan inte omvandlas till glykos) som omvanlas till glykos i levern. Denna höjning av blodsocker behöver vara tillgänglig för skelett musklerna vid stress, fight-flight mekanismen. Jag är nyfiken på om detta socker kan användas i en diabetiker, jag menar, behövs fortfarande insulin? Någon som vet? jag kan tänka mig att insulin behövs, men inte 100% säker.

Denna steroid stödjer också kroppen vid metabolismen av protein till aminosyror som sen transporteras till levern där det onvandlas till glykos. Kortisol hjälper också kroppen med att använda energi från fett istället för kolhydrater som är den vanligaste och enklaste formen för kropp att använda.

Som sagt så utsöndras kortisol vid stress, för att bevara en hälsosam balans i kroppen. Bland annat genom att se till att kroppen är i den rätta balansen av ämnen så som vatten, natrium och kalium. Balansen av natrium och kalium är extremt viktig för att kroppen ska ha den bästa och mest betydelsefulla vattenbalansen och nivån.

Minskar antalet vita blodkroppar av typ eosinofil vilket leder till försvagat immunförsvar. Detta påverkar framför allt lymphsystemet, vilket i sin tur påverkar en annan vit blodkropp, lymfocyt, genom att minska mängden av denna antikropp. Kan vara bra om man har ett överaktivt immunsystem, då av eosinofil och lymfocyt.

Eftersom att kortisol påverkar kroppen negativt (inte bara positivt vid stress) är det inte hälsosamt om kroppen är i ett tillstånd där nivån av kortisol är hög i för långa perioder eller för ofta.

Composition of the blood

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Hej Hej,

Idag har jag läst om blodet, vad det innehåller och vad dom olika beståndsdelarna har för uppgift i kroppen. Se neden för del av excel dokumentet jag har skapat. Tabeller tycker jag är bra för att lära sig.
Dessutom har jag lärt mig hur vi andas, vad som händer i kroppen när vi andas och hela mekanismen bakom det. Så idag har jag, som aldrig förr, tänkt på hur jag andas. Bra dag för "Gas exchange"! Djupt andetag: Diafragman spänner sig och dras ner, trycket i lungorna ökar till ögre än utanför kroppen, Charles law (temperaturen), Dalton's law (mix av gaser), Fick's law (membranet i alveolerna), Boyle´s law (volymen) och hur trycket förändras. Vid utandning: Ovan lagar, avslappnad diafragma, volymen minskar, trycket minskar mm. Så himla spännande!!

WBC: White blood cells.
RBC: Red blood cells.

Fibrinogen 4%



Globulins 38%


6% protein------------------ Albumin 58%






92% water Gases



Ions

55% plasma 2% other solutions----------- Nutrients
Blood 8% of body

Waste products
fluid.

Regulatory substatnce (hormones etc.)

45% formed cells RBC 4.2-5.8 million/cube mm.






Platelets 250-400 thousand/


cube mm.






WBC 5-9 million/cube mm. ----- Neutropfils 60-70%



Lymphocytes 20-25%



Monocytes 3-8%



Eosinophils 2-4%



Basophils 0.5-1%

Bruxism

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Är du en av alla dom som gnisslar tänder när du sover? Jag är en sådan, jag har även spända käkar under min vakna tid. Detta kan bland annat bero på stress och oro som gör att man spänner käkarna extra mycket. Ett annat alternativ kan vara magnesiumbrist. Om man äter mycket kött, som innehåller mycket svavel, kan det minska upptaget av magnesium från födan vi äter. Men det kan också vara så att balansen mellan magnesium och kalcium inte är som den borde vara. Dessa två mineraler jobbar tillsammans och oftast för motsatsen till varandra. Magnesium får oss och vår kropp att slappna av, medans kalcium framkallar sammandragningar istället.

Vitamin B5 (Pantotensyra), som har fått namnet Antistress vitaminen, tros också hjälpa och minska grisslandet av tänderna. "Pantos" betyder på grekiska "Överallt", eftersom att den är rik i den mesta födan, men den födan som är rikast är äggula, organkött, brewer´s yeast, fullkorns säd, ost, bönor, potatis och blomkål. Vitaminen kan också skapas i tarmen av tarmbakterierna, men då är det viktigt att man har en hälsosam tarmflora.


Blodgrupper och mat

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Det finns upp mot 600 olika blodgrupper, men dom vanligaste är A, B, AB, 0 och Rh. Blodgrupperna används för att klassificera blodet, och för att skilja på deras egenskaper. Det är antigenerna på dom röda blodkropparna som avgör vilken blodgrupp man tillhör. Antigen=ett främmande ämne i kroppen som får kroppen att skapa antikroppar för att skydd kroppen.

Det finns två olika antigener, A och B, och dom fyra vanligaste blodgrupperna är variatioer av dessa. I blodgrupp A finns A-antigenen på dom röda blodkropparnas membran (skal runt cellen), medans antikroppar mot B-antigenen finns i blodplasman. Den som har blodgrupp B har antigenen B i röda blodkroppar membranet och antikroppar finns mot antigen A. I typ AB finns båda antigener i blodet och inga antikroppar mot dessa finns. Typ 0 har varken A eller B antigener i blodet, detta eftersom att antikroppar mot båda typer finns. Man hänvisar alltså till den antigen som finns i blodet.

Rh (rhesus) är en annan antigen som kan finnas i blodet. Innehåller blodet Rh är det Rh positivt (Rh+) om det inte innehåller Rh är det istället Rh negativt (Rh-). Vanligtvis finns det ingen antikropp för denna antigen. Men om en kvinna med Rh+ är gravid och barnet fått Rh- drag från pappan, kan antikroppar skapas. Detta kan skada barnet eller leda till missfall, men detta kan kvinnan få mediciner som hämmar produktionen av antikropparna mot Rh antigenen. Man slår ihop dessa olika typer av blod (AB0+Rh) för att avgöra om man är A- eller A+, B- eller B+, AB- eller AB+, eller 0- eller 0+.  

Om man skulle donera typ A blod till en person med blodgrupp B, skulle antikroppen mot B skada antigenen B i den personen som behöver genomgå blodtransfusionen. Blodgrupp AB som inte innehåller någon antikropp mot A och B antigener, är ett perfekt alternativ för blodtransfusion. Men man måste ändå alltid kolla att mottagaren kan acceptera AB blodet, eftersom att det kan innehålla andra antikroppar som kan reagera negativt på blodet.

Eftersom att varje människa har olika antigener och antikroppar i kroppen är vissa människor "allergiska" mot vissa typer av mat. Därför har dieten "Blodgruppsdiet" tagits fram.

Typ 0: Har ett svagt immunförsvar. Mår bra av protein, och mår dåligt av mjölkprodukter och gryn.

Typ A: Vegitarisk kost rekommenderas.

Typ B: Har ett starkt immunförsvar och kan därför äta det mesta, men kycklig bör undervikas, Fisk rekommenderas framför kött.

Typ AB: Har låg magsyrenivå och bör därför äta en vegitarisk kost.

Om du vill läsa mer om Blodgruppsdieter rekommenderar jag denna hemsida: http://www.dadamo.com/ 
En riktigt bra sida.

Kurrande mage

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Det medicinska namnet på "kurrande mage" är borborygmus. Ordet borborygmus är latin, och betydelsen är:  ljud som skapas i magen när gaser och vätska rör sig i tarmarna.  Det är egentligen vilket ljud som helst som kommer från magen, och inte bara kurrande mage när du är hungrig.

Magen har ett högre ljud när vi är hungriga. Någon timma efter att magsäcken är tömd skickar magen en signal till hjärnan som får musklerna i matsmältningssystemet att dra ihop sig och sen utvidga sig i en upprepande process. Dom vibrationerna som skapas i magen leder till hungerkänslor, det är dessa vibrationer som vi hör. Tarmsjukdomar som skapar gaser, så som vid problem med nedbrytning av födan, kan leda till fler ljud som kommer från magen.

Akut vs Kroniskt

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Akut och kroniska tillstånd är två helt olika tillstånd i kroppen, som måste behandlas och ses på på olika sätt. Kroppen går sakta men säkert från frisk till sjuk, genom uttorkning, ingen rörelse i kroppen, elektronerna är svaga, en diet som skapar lågt pH (surt), brist på vitaminer och mineraler mm. Till en början kan kroppen skapa akuta sjukdomar, men om du och din kropp fortsätter att vara ohälsosam kommer du skapa kroniska sjukdomar.

Akuta tillstånd kan bara ske i en kropp där den läkande kraften fortfarande finns i kroppen. Symptom så som feber, influensa, diarre, inflammationer och förkylning är bra tecken på kroppen anstränger sig och gör allt för att få ut gifter från kroppen. Det visar också att kroppen har tillräckligt med energi och den läkande kraften finns för att läkning ska kunna ske. Akuta tillstånd ska absout inte behandlas med mediciner (gäller alla tillstånd), eftersom att man då förstör läkningsprocessen och kroppens förmåga att döda bakerier.

Vid kroniska tillstånd kan kroppen inte skapa akuta symptom, som dom ovan. Så gifter ackumuleras och samlar i kroppen. Det kan vara en dålig diet eller lifestyle som gör att kroppen blivit så förstörd. Mediciner kan vara en annan orsak till att kroppen inte längre kan läka och bli frisk. Vi måste göra stora och betydelsefulla förändringar i vår livsstil och vår kost för att vi ska kunna lösa upp gifterna och gå tillbaka till att vara friska och utan sjukdom.  

Gifter lämnar kroppen: cell--> lymph--> blod--> lever--> tarm (avföring)/Urinblåsa (urin)/svett. Tänk dig vad som kan hända om en av kroppens organ eller funktioner inte fungerar, då kan inte kroppen göra sitt arbete och kroppen kan därför inte göra sig av med gifter och/eller andra ämnen som skapats i kroppen.  

Några av mina favorit citat 

Disease develops from within, whan the body has become toxic.

The patogen is nothing, the terrain is everything.

*Patogen=Sjukdomsframkallande organism

Hjärt- och kärlsystemet

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Hej,

Onsdag idag betyder plugg för mig. Och idag har jag verkligen pluggat mycket, lärt mig mycket och börjat på tre olika uppstaser om just detta. Här är några av dagens anteckningar. =) 

Hur blodet flödar i hjärtat:

Blood entering the right atria--> passing the right atrioventricular valve into right ventricles--> then through the pulmonary semilunar valve into the left atria, but on the way the blood are passing the lungs to be nurtured/provided with new oxygen--> it then moves from the left atria to the left ventricles--> the blood then flow through the aortic semilunar valve into the aorta.

Hur blodet flödar runt kroppen:

Blood are passing from right ventricles to the aortic arch--> then further to the arterioles--> then to the capillaries to each body part where release of nutrients happen or toxic is absorbed into the capillaries so that it can be eliminated from the body--> then passes to the venules--> soon afterwards the blood is transferred through medium sized vein into larger veins--> last stop is into the right atria where it all starts all over again.


Sen har jag läst om uppbyggnaden av alla delar, vilka typer av celler, vilken typ av vävnad som skapas och vilken funktion dom alla har. Det är verkligen så många olika namn att lära sig för alla olika delar, jag hoppas att det i allafall är några som har fastnat imorgon.

Dax att fortsätta plugga, tänkte byta ämne nu och fortsätta på mitt excel dokument där jag ställer upp alla vitaminer och skriver några få ord om i vilka typ av föda dom finns, funktion, vilket ämne som arbetar mer, bristsjukdomar men också överskottstillsjukdomar och mycket mer. Detta ska jag sen i framtiden snabbt kunna vända mig till för att snabbt hitta svaret om de skulle behövas.

Hur pH-värdet kan skada kroppen

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Hej Hej,

Jag skrev ett inlägg för några dagar sen om pH värdet och hur en diet efter pH ser ut. Jag berättade att en diet med för höga halter surt skapande pH i kroppen kan skada. Och det är i detta inlägg jag vill berätta mer. Kolla in det tidigare inlägget här--> X.

Protein, kolhydrater och fett bildar syra när det bryts ner, och det är sen natrium, kalcium, kalium och magnessium som neutraliserar syrorna. Dessa syror måste neutraliseras innan dom kan elimineras från kroppen. Dessa elektrolyter är basiska och nivån sjunker när dom neutraliserar syrorna, och av den anledningen är det viktigt att vi får i oss dessa elektrolyter dagligen.  

Magsaft har ett pH på 1.5, saliv har 7.1, blod 7.4 och bukspottkörtelsaft har ett pH på 8.8. Om blodet har ett surt pH leder det till att hjärtat slappnar och hjärtslagen minskar, medans om pH värdet är för basiskt leder det till att hjärtat drarsamman och hjärtslagen minskar. Som du ser är det därför viktigt att vi har det perfekta pH värdet. 

Dom ämnen som är syrebildande är svavel, klor, jod och fosfor. Medans mat som är basiskt formande är natrium, kalium, kalcium, magnesium och järn. Man kan sen titta på dom enskilda ämnena för att se på vilket sett dom är bra för kroppen. Kolla under mineraler-kategorin för att läsa mer om fosfor, jod, kalium, järn, kalcium, natrium och svavel. Klor är en av mineralerna som jag inte tidigare skrivit om tidigare i ett inlägg och klor är en del av magsaft och saltsyror som skapas i kroppen. Det jobbar också tillsammans med natrium och kalium för en balanserad vätskebalans. All föda innehåller både basiskt-formande och syre-formande element, men det är mängden av dom som avgör om det är en basisk- eller syre-formande föda. Och det är sen mängden av dessa ämnen som avgör om kroppen har ett surt eller basiskt pH värdet. 

Kalium aktiverar oxidering i kroppen, medans natrium hindrar oxidering i kroppen. Det är av den anledningen som i därför bör äta mer kalium än natrium. Kalcium och natrium hämmar tillväxten av TBC bakterier, medans magnesium och kalium aktiverar tillväxten av bakterierna. En diet av mycket kött och kolhydrater, men inga frukter eller grönsaker kan leda till acidos (syraförgiftning)  som innebär att pH värdet är under 7.35, om det istället överstiger 7.45 heter tillståndet alkalos och då är pH värdet alldeles för basiskt. Acidos kan leda till försvagning av det centrala nervsystemet och ett tecken är snabb andning. Magsår och sura uppstötningar är också tecken på att pH värdet är lägre än vad det borde vara. Andra symptom och sjukdomar som är ett tecken på surhet i kroppen är gallsten, tarmbesvär, candida (svamp), övervikt och dålig syn.

Lågt pH leder till inflammationer, ökad nivå av gifter som koagulerar och irritation i kroppen. Det skadar blodet som flödar runt i vår kropp som i sin tur skadar vävnaden i kroppen vilket leder till sjukdomar som försämrar tillståndet i kroppen. Kroppen jobbar därför hårdare för att eliminera skadliga ämnen i kroppen. En diet med basiskt formade produkter skapar en perfekt biokemi i kroppen och det är därför den typ av föda som vi ska äta.

Diet efter pH värde

Kategori: -Så fungerar kroppen och dess ämnen

Alla människor är olika och mår därför olika bra av olika typer av dieter, men dom flesta mår bäst av en diet där man äter produkter som är basiskt-formande mat. När man pratar om en diet efter pH värde så pratar man om slutprodukten av födan. Det är som när man bränner trä, det är askan vi pratar om här. Citrusfrukter till exempel är i sig surt, medans elementen efter nedbrytningen skapar en basisk miljö/slutprodukt/aska. Det är antalet hydrogen atomer som avgör om ämnet är surt eller basiskt. PH betyder "Pressure of hydrogen".


Dom flesta grönsaker och frukter (speciellt citron och vattenmelon) har en basisk slutprodukt, men också hirs, grodda bönor, keso och bovete har en basisk slutprodukt, för att nämna några. Medans kött, socker, kaffe, mjöl, mjölk, fisk och även produkter som är processade är surt-formande i kroppen. 70% av dieten bör vara basiskt formande. Några av dom produkterna som är neutrala är brunt ris, mandlar, honung, torra bönor, tofu mm. Jag har inte här gått in på om det är svagt eller starkt basiskt/surt, men vill poängtera att det varierar.   


Kroppens vävnader och blod är en aning basiskt, och det är en anledning till att maten vi äter inte får ändra denna nivå av pH värdet i kroppen. Surt pH värde är skadligt för hälsan om pH värdet är för lågt för länge.

 

Jag ska inte gå in just nu på hur surt pH kan skada kroppen, men det är bara att hålla ut, när jag är tillbaka från familje-besöket ska jag skriva ett längre inlägg om detta.

 

Önskar dig en Glad Påsk.