Hej hej,
Hittade ett recept på rödbetsbiffar i tidningen "Leva" och självklart ville jag ju prova dessa "färg-klickar".
Till de blev de ungsbakade rotfrukter och en hemmagjord sås gjord på mjölk, conjak, soyasås, svamp buljong, selleri, färsk persilja och massor av kryddor. Man får passa på att äta vegetariskt när man är ensam hemma, eftersom att kärleken älskar kött!!
Resultatet: Smakrika, saftiga biffar som jag starkt rekommenderar. Här kommer en bild på maten.
xxx
Hej hej,
Plugg torsdag, just skrivit klart uppgiften som jag fick IG på. Denna gång ska de allt gå bra, nu vet jag ju vad jag skulle ha skrivit om. Fick igår Excellent/A på en annan uppgift. Bra på mig!
Plugg & lyx frukost: Bovete pannkakor med bär, soya yogurt, kanel och nötter.
xxx
Hej,
Igår var jag, kärleken och hans bästa vän ute och åt på Stockholms absolut mysigaste italienska restaurang, La Famiglia på väggarna satt fotografier på hela familjen, generationer tillbaka, svartvita och färgade fotografier. Autografer och foton på världs kändisar så som Tina Turner, Frank Sinatra och Sammy Davis Jr, som har njutit av maten på denna mysiga restaurang. Till förrätt blev det for min del "Carpaccio di Filetto du bue", dessa lövtunna oxfile skivor slår aldrig fel i för mina smaklökar. Till varmrätt blev det Fasanbröst med Karl johansvamp sås och husets röda vin. Ett extra plus i kanten var att glasen var välfyllda, och inte bara några droppar i botten av ett enormt glas. Köttet var saftigt och såsen smakrik. Efterrätten fick vi hoppa över då det saknades plats i våra magar. Vår vän tog en fisk soppa med saffran som var guddomlig!!
Ett ställe som är varmt rekommenderat.
Trevlig lördags kväll!
xxx
PS. Eftersom att jag hade namnsdag för några veckor sedan har jag fått önskat mig vilken middag jag vill ikväll, så idag ska min kärlek laga fyllda köttfärs biffar med vitlöks ost, potatismos och saftig sås.
En del av menyn
I denna korsning ligger restaurangen
Hej,
Då är man tillbaka till verkligheten efter några mysiga dagar i Örebro, där jag umgåtts med mormor, min morbror, vänner och bekanta. Och jag har haft de sååå fantastiskt!!!
Givetvis skickade mormor med mig lite av varje hem, så som vaniljrutor, fläder saft & sylt, brännässlor för te, en julduk och stickade tofflor.
Här är lite info om vad nässel-te är bra för.
Brännässlor latin Urtica Dioica.
Brännässlor är en viktigt och stark naturväxt som har många egenskaper. Den innehåller framför allt mycket järn, men också andra viktiga vitminer och mineraler. Eftersom att de är rikt på järn och klorofyll hjälper de till vid bildandet av blod , och hjälper därför vid anemi.
Den är också en av dom bästa blodrenande växterna som vi har, vilket därför fungerar bra vid detoxifiering både invärtes och utvärtes. Nässlor är även blodsockersänkande.
Plocka egna brännässlor på våren, torka och sen ta några blad i varm vatten och sen är de klart. Enkelt, gott OCH nyttigt!!
xxx
Idag har gjort mig egen hemmagjord mandelmjölk, super gott!! Det är ett alternativ till mjölk, för dig som är laktosintolerant, vill dra ner på mjölkintaget eller bara vill prova något nytt. Jag använder mjölken till morgon muslin, ett glass till maten och ibland innan jag går och lägger mig, och de passar mig perfekt!!! Mandelmjölk gjord på ekologiska mandlar innehåller kalium, kalcium, salter och magnesium. Mandel är rikt på nyttiga proteiner och fetter, och är dessutom mer basiskt än andra nötter. (Basiskt är bra)
För recept klicka -----> (Här) Om du tycker att de blir för mycket smak eller för tjockt kan du bara mixa ner lite extra vatten, de brukar jag göra!!!
Smaklig mjölk!!
PS. Gör inga drastiska förändringar i ditt matintag eftersom att kroppen måste vänja sig.
xxx
