Firmafest
Igår var det firmafest på jobbet, me Tema: Sommar (såklart)! Jag valde min nyinhandlade klänning som jag köpte i Skottland. Syns inte på bilderna, men den går till under knäna där fram och går ner till golvet där bak. Super läcker klänning. Och så valde jag hatten som jag köpte för flera år sen när jag och kärleken var på "Horse racing" i Brighton. Inte ofta man har tillfälle att ha på sig en hatt som denna (bara på hatt-fester vi brukar ha hemma) =)
Aftonen började med champange på terassen på jobbet, sen gick vi till "köket" där jobbet var borttaget och festmiljön var framme. Det var god mat, mingel, musiktävling, vin och mycket mycket dans. Super kul och trevlig kväll, längtar redan till nästa företags-event!
Jag och min vän & kollega Sofie
Aftonen började med champange på terassen på jobbet, sen gick vi till "köket" där jobbet var borttaget och festmiljön var framme. Det var god mat, mingel, musiktävling, vin och mycket mycket dans. Super kul och trevlig kväll, längtar redan till nästa företags-event!
Jag och min vän & kollega Sofie
Att välja mat
Hej hej,
Det är intressant det här med mat och vad vi egentligen stoppar i oss. Vi äter konserverad mat som kan hålla i flera månader, bröd som är vit som en bröllopsklänning (såg så vita bröd i Skottland), drycker med fejk/fake socker som heter duga och mjöl som knappt innehåller något annat än kolhydrater (om du inte äter mjöl där hela sädet är använd, fullkorn. Ägg från kycklingar som äter ohälsosam mat, du blir inte bara vad du äter, du blir även som det du äter äter. =) Har kossan, grisen eller kycklingen ätit hälsosamt?! Ärligt talat vet jag inte exakt hur det där med uppfödning och föda fungerar, men jag vet att allt inte är som det borde.
Jag personligen rekommenderar: Ekologiskt och lokalt/närodlat. Ekologisk mat som inte har vuxit med hjälp av flera olika kemiska medel, utan istället mottagit rent vatten och regn, solljus från den stora gula på himlen och en näringsrik jord. Alla dessa utan tillsatser. Och djuret ska också ätit och levt hälsosamt. Låter kanske lite kul, men kor behöver också få röra på sig. Jag antar att att ett djur också behöver ta upp syre, bryta ner sin mat, skapa energi, röra på sig, ha ett hälsosamt hjärt- och kärlsystem och balans på mineraler och andra viktiga ämnen.
En fråga till er: När man odlar i krukor så behöver man byta jord då och då, men behöver man det om man odlar sina grönsaker i jorden/marken? Kan tänka mig att jorden får näring underifrån eller genom regnet. Vad tror/vet ni?
Närodlat rekommenderar jag eftersom att det är dom produkter som växer i vårat klimat, det är dom som vår kropp är redo för. Det närodlade borde givetvis vara ekologiskt. Ett plus i kanten är att du stöttar dom lokala bönderna.
Något att tänka på; Om något i din kyl inte blir mögligt efter en månad är det troligtvis inte så hälsosamt eller fräscht.
Det är intressant det här med mat och vad vi egentligen stoppar i oss. Vi äter konserverad mat som kan hålla i flera månader, bröd som är vit som en bröllopsklänning (såg så vita bröd i Skottland), drycker med fejk/fake socker som heter duga och mjöl som knappt innehåller något annat än kolhydrater (om du inte äter mjöl där hela sädet är använd, fullkorn. Ägg från kycklingar som äter ohälsosam mat, du blir inte bara vad du äter, du blir även som det du äter äter. =) Har kossan, grisen eller kycklingen ätit hälsosamt?! Ärligt talat vet jag inte exakt hur det där med uppfödning och föda fungerar, men jag vet att allt inte är som det borde.
Jag personligen rekommenderar: Ekologiskt och lokalt/närodlat. Ekologisk mat som inte har vuxit med hjälp av flera olika kemiska medel, utan istället mottagit rent vatten och regn, solljus från den stora gula på himlen och en näringsrik jord. Alla dessa utan tillsatser. Och djuret ska också ätit och levt hälsosamt. Låter kanske lite kul, men kor behöver också få röra på sig. Jag antar att att ett djur också behöver ta upp syre, bryta ner sin mat, skapa energi, röra på sig, ha ett hälsosamt hjärt- och kärlsystem och balans på mineraler och andra viktiga ämnen.
En fråga till er: När man odlar i krukor så behöver man byta jord då och då, men behöver man det om man odlar sina grönsaker i jorden/marken? Kan tänka mig att jorden får näring underifrån eller genom regnet. Vad tror/vet ni?
Närodlat rekommenderar jag eftersom att det är dom produkter som växer i vårat klimat, det är dom som vår kropp är redo för. Det närodlade borde givetvis vara ekologiskt. Ett plus i kanten är att du stöttar dom lokala bönderna.
Något att tänka på; Om något i din kyl inte blir mögligt efter en månad är det troligtvis inte så hälsosamt eller fräscht.
Nässelpesto (Året runt)
När jag var hos läkaren häromdagen så läste jag en gamal "Året Runt" (nr 15, 2012) där jag hittade en artikel om nässlor. Så nu vill jag dela med mig av det som stod i artikeln.
Nässlor är antiinflammatoriska, har blodsockrersänkande egenskaper, hjälper ämnesomsättningen och oren hud. Det är också vätskedrivande, vilket kan vara bra vid gallbesvär och gikt. Serotonin reglerar vårt stämningsläge, vilket kan göra att vi känner oss gladare.
Rikt på:
C-vitamin
Karoten
Järn
Bioflavonoider
Kalk
Kisel
Magnesium
Serotonin
Det fanns också med ett recept på nässelpesto som kommer här
2 l färska nässlor
1 dl sötmandel
2 1/2 dl riven parmesan eller västerbottenost
1 dl rapsolja
1-2 pressade vitlöksklyftor
Salt & peppar
Väl och koka upp nässlorna, finhacka mandeln, blanda dessa två tillsammans med ditt val av ost. Rör sen ner oljan, lite i taget. Smaksätt med vitlök, salt och peppar.
Jag har ju massor av liter torkade nässlor, frågan är om man kan använda även dom till pesto. Någon som vet?
Än så länge har jag bara använt dom till te och i matlagning när jag gör grytor. Använder du nässlor i din matlagning eller som te??
Nässlor är antiinflammatoriska, har blodsockrersänkande egenskaper, hjälper ämnesomsättningen och oren hud. Det är också vätskedrivande, vilket kan vara bra vid gallbesvär och gikt. Serotonin reglerar vårt stämningsläge, vilket kan göra att vi känner oss gladare.
Rikt på:
C-vitamin
Karoten
Järn
Bioflavonoider
Kalk
Kisel
Magnesium
Serotonin
Det fanns också med ett recept på nässelpesto som kommer här
2 l färska nässlor
1 dl sötmandel
2 1/2 dl riven parmesan eller västerbottenost
1 dl rapsolja
1-2 pressade vitlöksklyftor
Salt & peppar
Väl och koka upp nässlorna, finhacka mandeln, blanda dessa två tillsammans med ditt val av ost. Rör sen ner oljan, lite i taget. Smaksätt med vitlök, salt och peppar.
Jag har ju massor av liter torkade nässlor, frågan är om man kan använda även dom till pesto. Någon som vet?
Än så länge har jag bara använt dom till te och i matlagning när jag gör grytor. Använder du nässlor i din matlagning eller som te??
Sweet bananas
Dom flesta jag känner älskar bananer, vissa gillar övermogna med bruna fläckar andra föredrar dom lite hårdare utan bruna fläckar. Personligen föredrar jag dom utan fläckar eftersom att jag tycker om dom då dom är lite hårdare.
Banan är en tropisk frukt som inte växer i våra kalla breddgrader. Precis som många andra tropiska frukter innehåller den många och mycket sockerarter; fruktos, glykos och sukros. Av den anledningen kan människor med blodsocker problem eller svajande energinivå behöva ta det försiktigt med denna frukt, men även med andra tropiska frukter. Medans andra människor kan äta bananer för att få i sig energi snabbt. Alla är olika så man bör alla lyssna på sin kropp för att förstå vad man själv behöver.
Frukten är rik på järn, selen, magnesium och extremt mycket kalium. Om man har njurproblem så kan man behöva undervika denna frukt eftersom att halten av kalium är så hög. Skadade njurar kan nämligen ha problem med att eliminera överskott av kalium, och andra ämnen, ur kroppen via urinet. Banan innehåller också en del fibrer, vitamin B6 och C-vitamin.
Banan tros hjälpa mot:
Nedstämdhet då det hjälper till med produktionen av serotonin.
Sura uppstötningar eftersom att det binder magsaften.
Högt blodtryck tack vare kalium & magnesium.
Äter du banan, i så fall hur många/dag??
Banan är en tropisk frukt som inte växer i våra kalla breddgrader. Precis som många andra tropiska frukter innehåller den många och mycket sockerarter; fruktos, glykos och sukros. Av den anledningen kan människor med blodsocker problem eller svajande energinivå behöva ta det försiktigt med denna frukt, men även med andra tropiska frukter. Medans andra människor kan äta bananer för att få i sig energi snabbt. Alla är olika så man bör alla lyssna på sin kropp för att förstå vad man själv behöver.
Frukten är rik på järn, selen, magnesium och extremt mycket kalium. Om man har njurproblem så kan man behöva undervika denna frukt eftersom att halten av kalium är så hög. Skadade njurar kan nämligen ha problem med att eliminera överskott av kalium, och andra ämnen, ur kroppen via urinet. Banan innehåller också en del fibrer, vitamin B6 och C-vitamin.
Banan tros hjälpa mot:
Nedstämdhet då det hjälper till med produktionen av serotonin.
Sura uppstötningar eftersom att det binder magsaften.
Högt blodtryck tack vare kalium & magnesium.
Äter du banan, i så fall hur många/dag??
Plugg onsdag med städning
Hej Hej,
Idag har jag pluggat som bara den. Fortsatt skrivit på uppsatsen kring hjärt- och kärl systemet, dess struktur, funktion och hur det fungerar. Riktigt spännande hur blodet flödar från hjärtat i artärer, genom kapillärerna där dom ger ifrån sig syre och näringsämnen och absorberar produkter som behöver bli eliminerade från kroppen. Sen transporteras det syrefattiga blodet tillsammans med avfallsprodukter genom, inte artärer, utan vener. Och dessa artärer och venar har miljoner olika namn beroende på storlek och vilken funktion det har. Alla celler i kroppen ligger i närheten av kapillärrören, just för att det är därifrån dom får dom ämnen som dom behöver. Tänk dig då hur många kapillärrör det finns i en kropp. MASSOR!
Jag tog också en paus från hjärt- och kärl pluggandet genom att sätta mig på balkongen med en bok om lymphsystemet. Jag lärde mig inte speciellt mycket av detta eftersom att jag var ganska ofocuserad, men jag lärde mig i alla fall att lympsystemet plockar upp både små och stora produkter från den vätska som finns mellan cellera. Vissa produkter är så stora att dom inte kan tas upp i kapillärrören. Den är det i lymp-knutarna som renar dom ämnen som tagits upp. Lymphsystemet jobbar som en del av immunsystemet. Tänkte läsa mer om detta nästa vecka. Jag har också gjort en do-to list.
Efter pluggandet städade jag hela lägenheten inför helgens besök. Min kompis och hennes karl kommer på besök på lördag. Vi bjuder på middag (hemlig en så länge) och så ska vi kolla på Eurovision så klart! Så nu är det nystädat och middagen är planerad. Dessutom har jag testat min outfit inför fredagens företagsfest med Tema Sommarklädsel. Bra vecka!!
Idag har jag pluggat som bara den. Fortsatt skrivit på uppsatsen kring hjärt- och kärl systemet, dess struktur, funktion och hur det fungerar. Riktigt spännande hur blodet flödar från hjärtat i artärer, genom kapillärerna där dom ger ifrån sig syre och näringsämnen och absorberar produkter som behöver bli eliminerade från kroppen. Sen transporteras det syrefattiga blodet tillsammans med avfallsprodukter genom, inte artärer, utan vener. Och dessa artärer och venar har miljoner olika namn beroende på storlek och vilken funktion det har. Alla celler i kroppen ligger i närheten av kapillärrören, just för att det är därifrån dom får dom ämnen som dom behöver. Tänk dig då hur många kapillärrör det finns i en kropp. MASSOR!
Jag tog också en paus från hjärt- och kärl pluggandet genom att sätta mig på balkongen med en bok om lymphsystemet. Jag lärde mig inte speciellt mycket av detta eftersom att jag var ganska ofocuserad, men jag lärde mig i alla fall att lympsystemet plockar upp både små och stora produkter från den vätska som finns mellan cellera. Vissa produkter är så stora att dom inte kan tas upp i kapillärrören. Den är det i lymp-knutarna som renar dom ämnen som tagits upp. Lymphsystemet jobbar som en del av immunsystemet. Tänkte läsa mer om detta nästa vecka. Jag har också gjort en do-to list.
Efter pluggandet städade jag hela lägenheten inför helgens besök. Min kompis och hennes karl kommer på besök på lördag. Vi bjuder på middag (hemlig en så länge) och så ska vi kolla på Eurovision så klart! Så nu är det nystädat och middagen är planerad. Dessutom har jag testat min outfit inför fredagens företagsfest med Tema Sommarklädsel. Bra vecka!!
Levererade böcker
Äntligen har mina böcker anländigt, dom jag beställde från amazin.co.uk. En av böckerna köpte jag i och för sig på flygplatsen på vägen hem från Skottland. Den bocken är "The midnight Palace" av Carlos Ruiz Zafon, denna författare är en av mina absoluta favoriter. Och då tillsammans med nästa bok, som köptes genom Amazon. Det är Paulo Coelho "Veronika decides to Die". Carlos bok läste jag ut på två lästillfällen, super spännande halv-fiction!
Jag har för mig att jag berättade för flera månader sen om när jag åkte tunnelbana på väg hem från jobbet, då såg jag en tjej sitta och läsa en bok med en intressant titel "Eastern Body, Western mind" (av Anodea Judith). Nyfiken som jag frågade jag om jag fick titta lite i boken för jag tyckte det verka vara en bok i min smak. Och givetvis fick jag det!! Inte riktigt hundra % säker på vad boken handlar om, men till stor del är det i alla fall chakra systemet och psykologi. Ska bli spännande att läsa.
Den sista boken är "Molecules of Emotions" (av Candace B Pert) som handlar om just känslor, sinnesstämning och beteende och hur det påverkas av molekylerna i kroppen. Denna bok har jag idag påbörjat i solen och på balkongen. Än så länge verkar det riktigt bra. Författaren börjar boken med att bygga upp passionen och har hennes liv och karriär har utvecklats. Hon har berättat om molekyler och receptorer som kan ta emot olika hormon och neurotransmittor. Än så länge: Mycket intressant bok!
Jag har för mig att jag berättade för flera månader sen om när jag åkte tunnelbana på väg hem från jobbet, då såg jag en tjej sitta och läsa en bok med en intressant titel "Eastern Body, Western mind" (av Anodea Judith). Nyfiken som jag frågade jag om jag fick titta lite i boken för jag tyckte det verka vara en bok i min smak. Och givetvis fick jag det!! Inte riktigt hundra % säker på vad boken handlar om, men till stor del är det i alla fall chakra systemet och psykologi. Ska bli spännande att läsa.
Den sista boken är "Molecules of Emotions" (av Candace B Pert) som handlar om just känslor, sinnesstämning och beteende och hur det påverkas av molekylerna i kroppen. Denna bok har jag idag påbörjat i solen och på balkongen. Än så länge verkar det riktigt bra. Författaren börjar boken med att bygga upp passionen och har hennes liv och karriär har utvecklats. Hon har berättat om molekyler och receptorer som kan ta emot olika hormon och neurotransmittor. Än så länge: Mycket intressant bok!
Bruxism
Är du en av alla dom som gnisslar tänder när du sover? Jag är en sådan, jag har även spända käkar under min vakna tid. Detta kan bland annat bero på stress och oro som gör att man spänner käkarna extra mycket. Ett annat alternativ kan vara magnesiumbrist. Om man äter mycket kött, som innehåller mycket svavel, kan det minska upptaget av magnesium från födan vi äter. Men det kan också vara så att balansen mellan magnesium och kalcium inte är som den borde vara. Dessa två mineraler jobbar tillsammans och oftast för motsatsen till varandra. Magnesium får oss och vår kropp att slappna av, medans kalcium framkallar sammandragningar istället.
Vitamin B5 (Pantotensyra), som har fått namnet Antistress vitaminen, tros också hjälpa och minska grisslandet av tänderna. "Pantos" betyder på grekiska "Överallt", eftersom att den är rik i den mesta födan, men den födan som är rikast är äggula, organkött, brewer´s yeast, fullkorns säd, ost, bönor, potatis och blomkål. Vitaminen kan också skapas i tarmen av tarmbakterierna, men då är det viktigt att man har en hälsosam tarmflora.
Vitamin B5 (Pantotensyra), som har fått namnet Antistress vitaminen, tros också hjälpa och minska grisslandet av tänderna. "Pantos" betyder på grekiska "Överallt", eftersom att den är rik i den mesta födan, men den födan som är rikast är äggula, organkött, brewer´s yeast, fullkorns säd, ost, bönor, potatis och blomkål. Vitaminen kan också skapas i tarmen av tarmbakterierna, men då är det viktigt att man har en hälsosam tarmflora.
Pantotensyra B5
Då har vi nått vitamin B5-Pantotensyra, vilket är ett gulaktigt ämne som oftast ses i kalcium- och natriumsalter.
Den är viktig för funktionen av ett koenzym som heter CoA, eftersom att pantotensyra är en del av CoA. Detta koenzym är vitalt för ett fungerande cellulärmetabolism av kolhydrater och fett för att kunna använda som energi, genom att bryta ner det till glykos och fettsyror. Det är också betydelsefullt för föreningen av fetsyror, kolesterol, steroid och fosfolipid.
Pantotensyra finns i jästceller, mögel, bakterier, växter och djurceller, men också i blodplasman och lympvätska. Vete är en av dom produkter som är rikt på B5, men då gäller det hela veten och inte mjöl eftersom att mycket av vitaminen förstörs vid malning. Detta gäller många andra ämnen också. En annan förklaring är eftersom att dom flesta ämnen sitter i höljet/utsidan av vetet, och andra spannmål. En tredjedel av B5 mängden försvinner från kött under tillagningen. Pantos kommer från grekiskan och betyder "Överallt", och namnet på denna vitamin är just för att det finns i nästan all typ av föda. Dom produkter som innehåller mest pantotensyra är inälvsmat, ägg, jäst, fisk, kyckling, fullkorns spannmål, ost, jordnötter, bönor, gröna ärtor, banan, blomkål och svamp. Precis som många andra vitaminer kan denna vitamin skapas av kroppen i tarmkanalen av tarmfloran och dess bakterier, men då förutsatt att man har en hälsosam sådan.
Vad det gäller stress och B5 så är det fortfarande under ""forsknings-stadiet", men det kan inte bota stress utan snarare hindra bieffekter från stress att skada kroppen. Vitamin B5 stödjer produktionen av kortisol (kortisol blir kortison) som sker i binjurebarken och andra hormoner från binjurarna som motverkar stress. Det är binjurarna som motverkar stress, oro, upprepande infektioner och trötthet genom att producera kortisol.
Det används också mot/för:
Bibehåller hälsosam hud, och tros förebygger åldrandet och rynkor
Mot acne
Skyddar mor antibiotika och radioaktivstrålning
CoA stödjer ochså föreningen av porfyrin, vilket är kopplat till hemoglobin/blodet
För att stödja binjurarna
Mot stress
Huvudvärk
Den är viktig för funktionen av ett koenzym som heter CoA, eftersom att pantotensyra är en del av CoA. Detta koenzym är vitalt för ett fungerande cellulärmetabolism av kolhydrater och fett för att kunna använda som energi, genom att bryta ner det till glykos och fettsyror. Det är också betydelsefullt för föreningen av fetsyror, kolesterol, steroid och fosfolipid.
Pantotensyra finns i jästceller, mögel, bakterier, växter och djurceller, men också i blodplasman och lympvätska. Vete är en av dom produkter som är rikt på B5, men då gäller det hela veten och inte mjöl eftersom att mycket av vitaminen förstörs vid malning. Detta gäller många andra ämnen också. En annan förklaring är eftersom att dom flesta ämnen sitter i höljet/utsidan av vetet, och andra spannmål. En tredjedel av B5 mängden försvinner från kött under tillagningen. Pantos kommer från grekiskan och betyder "Överallt", och namnet på denna vitamin är just för att det finns i nästan all typ av föda. Dom produkter som innehåller mest pantotensyra är inälvsmat, ägg, jäst, fisk, kyckling, fullkorns spannmål, ost, jordnötter, bönor, gröna ärtor, banan, blomkål och svamp. Precis som många andra vitaminer kan denna vitamin skapas av kroppen i tarmkanalen av tarmfloran och dess bakterier, men då förutsatt att man har en hälsosam sådan.
Vad det gäller stress och B5 så är det fortfarande under ""forsknings-stadiet", men det kan inte bota stress utan snarare hindra bieffekter från stress att skada kroppen. Vitamin B5 stödjer produktionen av kortisol (kortisol blir kortison) som sker i binjurebarken och andra hormoner från binjurarna som motverkar stress. Det är binjurarna som motverkar stress, oro, upprepande infektioner och trötthet genom att producera kortisol.
Det används också mot/för:
Bibehåller hälsosam hud, och tros förebygger åldrandet och rynkor
Mot acne
Skyddar mor antibiotika och radioaktivstrålning
CoA stödjer ochså föreningen av porfyrin, vilket är kopplat till hemoglobin/blodet
För att stödja binjurarna
Mot stress
Huvudvärk
Psoriasis
Insomnia
Infektioner
Bruxism (gnissla tänder)
Allergier
Nervskador/störningar
Alkolism
Som alla andra vitaminer och mineraler varierar mängden som behövs, tiden det tar innan förändringar sker och på den individuella kroppen. Det finns artiklar som pekar på att kaffe kan hindra upptaget av vissa vitaminer medans mjölk kan hindra upptaget av andra. Också brist på en annan vitamin kan hindra upptaget. Dålig tarmflora hindrar som sagt produktionen av B5, vilket kan minska mängden av denna vitamin i kroppen. Detta gläller också andra vitaminer som kan skapas av tarmfloran.
Överskott eller brist, eftersom att denna vitamin inte kan lagras i kroppen speciellt bra (endast små små mängder) är överskotts symptom ganska omöjliga, dessutom kan den skapas i tarmfloran. Men om man skulle inta pantotensyra helt utan andra B vitaminer kan det leda till en metabolisk obalans. B vitaminerna ska tas tillsammans. Brist på B5 är ganska ovanlig eftersom att den finns Pantos (överallt, nästan), men om man har brist så är det första symptomet utmattning och trötthet, men också depression. Dom som kan ha brist på denna vitamin, gäller dom flesta vitaminerna, är dom som äter mycket processad mat, går på många antibiotika kurer, äter mycket socker och vit mjöl och om man stressar mycket kan det också leda till B5 brist.
Insomnia
Infektioner
Bruxism (gnissla tänder)
Allergier
Nervskador/störningar
Alkolism
Som alla andra vitaminer och mineraler varierar mängden som behövs, tiden det tar innan förändringar sker och på den individuella kroppen. Det finns artiklar som pekar på att kaffe kan hindra upptaget av vissa vitaminer medans mjölk kan hindra upptaget av andra. Också brist på en annan vitamin kan hindra upptaget. Dålig tarmflora hindrar som sagt produktionen av B5, vilket kan minska mängden av denna vitamin i kroppen. Detta gläller också andra vitaminer som kan skapas av tarmfloran.
Överskott eller brist, eftersom att denna vitamin inte kan lagras i kroppen speciellt bra (endast små små mängder) är överskotts symptom ganska omöjliga, dessutom kan den skapas i tarmfloran. Men om man skulle inta pantotensyra helt utan andra B vitaminer kan det leda till en metabolisk obalans. B vitaminerna ska tas tillsammans. Brist på B5 är ganska ovanlig eftersom att den finns Pantos (överallt, nästan), men om man har brist så är det första symptomet utmattning och trötthet, men också depression. Dom som kan ha brist på denna vitamin, gäller dom flesta vitaminerna, är dom som äter mycket processad mat, går på många antibiotika kurer, äter mycket socker och vit mjöl och om man stressar mycket kan det också leda till B5 brist.
4 middagar, 2 städer
Jag och kärleken har varit på fyra fantastiska restauranger under vår Skottland-resa. Vi har ätit en del mindre bra mat också, allt serveras till exempel med pommes som inte är någon favorit. På alla ställen fick vi deras visitkort som jag vill dela med mig av, ifall du planerar en resa till Skottland. Wildfire, Urbanangel och The Bon Vivant ligger i Edinburgh medans Silver darling ligger i Aberdeen.
Urbanangel gick vi förbi och tyckte att menyn lätt bra, väl tillbaka på hotellrummet lästa vi att det är ett populärt ställe med fantastiska smaker och både jag & kärleken kan inte gör annan än att hålla med. Detta ställe är Nr 1 av dessa fyra. Jag åt sötpotatisplättar med gurksallad och tzaziki till förrätt. Till varmrätt var det quinoa, med lax och kapris. Jag har lärt mig under min resa att kapris borde användas oftare i maten och så lärde jag mig att jag tycker om ärtor. =)
Nr 2 å favoritlistan är The bon Vivant som vi hittade genom ett rekommendationsnlad på hotellet. Detta ställe hade tapasliknande skotsk mat. Man kunde välja små rätter ellet "bits"(en tugga), vi tog samtliga "bits" 8st (1pund/st) och fyra tapas rätter. tapasrätterna var sötpotatis soppa, chorizo kokt i cider, leverpaté och mini ostbricka med oliver. "Bite"-sen var black pudding (blodpuddning), haggis, sardiner (tror jag), hallomi, mussla, svampmacka och ostboll med skinka. Ohh alltså det var länge sen jag åt så mycket mat, allt var verkligen super mumsigt (förutom blodpuddingen och haggisen). Detta är ett riktigt mysigt ställe som jag rekommenderar starkt. Härlig upplevelse.
Silver Darling är ett ställe som ligger i Aberdeen precis vid havet, som vi hittade genom guidbocken jag lånade av en vän. Dom hade mest fisk på menyn, men ochså kött till mig kärlek. Jag åt en alg-risotto (jag vet låter ovanligt, men mumsigt), mini purjulökar (vet ej namnet), havsbrax hette fisken och såsen var en spenat sås. Mycket bra blandning av alla smaker.
Wildfire är en restaurang som vi blev rekommenderade när jag frågade kassörskan om råd, när jag köpte en ursnygg klänning. =) Till förrätt åt jag en svampsoppa med ost och rökt bacon (som jag inte tog något foto på) och till varmrätt blev det fisk och potatis i vitvinssås med bacon. Det var inte lika mycket smak på maten på denna restauang som på den rekommendation som ligger på förstaplats, men fortfarande urgod mat.
Förutom ovanstående fyra restaurangeere har dom flesta ställena serverat pommes till rätterna, jag provade Fishermans Pie (3 fiskar, potatismos och ost i en pajform) som jag tyckte var riktigt gott. Mycket pommes, fett, bröd och frukostar utan grönt har hört till maten, men det förändrades lite när vi kom till Edinburgh.
Urbanangel gick vi förbi och tyckte att menyn lätt bra, väl tillbaka på hotellrummet lästa vi att det är ett populärt ställe med fantastiska smaker och både jag & kärleken kan inte gör annan än att hålla med. Detta ställe är Nr 1 av dessa fyra. Jag åt sötpotatisplättar med gurksallad och tzaziki till förrätt. Till varmrätt var det quinoa, med lax och kapris. Jag har lärt mig under min resa att kapris borde användas oftare i maten och så lärde jag mig att jag tycker om ärtor. =)
Nr 2 å favoritlistan är The bon Vivant som vi hittade genom ett rekommendationsnlad på hotellet. Detta ställe hade tapasliknande skotsk mat. Man kunde välja små rätter ellet "bits"(en tugga), vi tog samtliga "bits" 8st (1pund/st) och fyra tapas rätter. tapasrätterna var sötpotatis soppa, chorizo kokt i cider, leverpaté och mini ostbricka med oliver. "Bite"-sen var black pudding (blodpuddning), haggis, sardiner (tror jag), hallomi, mussla, svampmacka och ostboll med skinka. Ohh alltså det var länge sen jag åt så mycket mat, allt var verkligen super mumsigt (förutom blodpuddingen och haggisen). Detta är ett riktigt mysigt ställe som jag rekommenderar starkt. Härlig upplevelse.
Silver Darling är ett ställe som ligger i Aberdeen precis vid havet, som vi hittade genom guidbocken jag lånade av en vän. Dom hade mest fisk på menyn, men ochså kött till mig kärlek. Jag åt en alg-risotto (jag vet låter ovanligt, men mumsigt), mini purjulökar (vet ej namnet), havsbrax hette fisken och såsen var en spenat sås. Mycket bra blandning av alla smaker.
Wildfire är en restaurang som vi blev rekommenderade när jag frågade kassörskan om råd, när jag köpte en ursnygg klänning. =) Till förrätt åt jag en svampsoppa med ost och rökt bacon (som jag inte tog något foto på) och till varmrätt blev det fisk och potatis i vitvinssås med bacon. Det var inte lika mycket smak på maten på denna restauang som på den rekommendation som ligger på förstaplats, men fortfarande urgod mat.
Förutom ovanstående fyra restaurangeere har dom flesta ställena serverat pommes till rätterna, jag provade Fishermans Pie (3 fiskar, potatismos och ost i en pajform) som jag tyckte var riktigt gott. Mycket pommes, fett, bröd och frukostar utan grönt har hört till maten, men det förändrades lite när vi kom till Edinburgh.
Skottland Roadtrip
Hej Hej,
Jag och kärleken har haft det finfint i Skottland, förutom att jag blev sjuk redan efter andra dagen. Feber, hosta, snuva, halsont och svaghet har varit stor del av våra dagar. Men vi har faktist sett rätt mycket i alla fall. Vi tog väldigt många pauser, åt mycket, sov middag och kärleken tog väl hand om mig.
Dag 1. vi landade i Edinburgh och hämtade ut våran hyrbil direkt på flygplatsen. Sen började vi köra mot Aberdeen, stannad på vägen för mat, shopping och för att kolla på slott. Sakta men säkert rullade vi mot Aberdeen. Väl där fick vi reda på att vi troligtvis inte kommer få något hotell för att dom flesta hotell är fulla på tisdagar. Jaha tänkte vi och tog en break från letandet och åkte och åt på en underbar fisk restaurang vid havet. (Mer om maten i ett annar inlägg). Sen bestämde vi oss för att köra till Inverness som är en stad som ligger ungefär 2 timmar från Aberdeen, vi ringde och bokade hotell denna gång.
Dag 2. Ja då vaknade jag svag och kände att jag var på väg att bli sjuk. Vi åkte på en Whiskeytur runt Speyside som är ett område med många kände whiskey sorter. Vi gick på en guidad tur runt ett distilleri som inte längre är i bruk, men det var intressant att lyssna på hur allt alla maskiner fungerar och vilka produkter som används och hur dessa används. Riktigt intressant och häftigt! Vi körde runt massa byar för att se oss omkring, för kaffe och fish and chips.
Dag 3. Då började vi vår tur ner till Edinburgh där vi skulle lämna in bilen. Vi åkte förbi Loch Ness för att ta en titt efter Loch Ness monstret, men kan säga att vi inte såg det alls, kanske på grund av att det regnade. Besvikelse! Men otroligt vacker miljö bland alla sjöar, ängar, backar, dalar och kanaler. Så himla fridfullt. Väl inne i Edinburg föll jag direkt. Det är en blandning av Paris och Amsterdam. Utan kanalerna i Amsterdam, men med romantik, massor av cafén, restauranger och barer (även om vi inte gick till någon bar). Vackra byggnader, lagom stor stad, god mat, massa shopping och det som shockade mest var alla trevliga människor. Folk som frågar om man behöver restaurant rekommendationer, som frågar vad man sett, varifrån man kommer och bara j**ligt trevliga människor. Hade det inte varit för vädret och regnet hade jag flyttat dit på en gång. På kvällen gick vi till en annan fantastisk restaurang, inlägg om restaurangen kommer senare.
Dag 4, fredag och vi promenerade mest bara runt hela staden, kollade i butiker, åt lunch, drack kaffe och bara njöt av att inte göra så mycket. Vi åt på Nr 1 restaurang av dom alla under våran semester. (Tålamod för restaurang inlägget). =)
Dag 5 åkte vi till Rosslyn chapel där delar av filmen "Da Vinci koden" spelats in, och handlingen knyter sig också till detta chapel. Efter filmen hade premiär ökade antal besökare med mer än 50%. helt galet. Jätte vackert kapell med många detaljer med histrorier bakom varje detalj. Efter kapellbesöket åkte vi bussen tillbaka till Edinburgh och låg på hotellet för att vila innan sista middagen innan resan avslut på söndagsmorgonen.
Vi har haft en finfin resa och sett mycket. Trist bara att jag varit sjuk, men man är ju sjuk av en anledning så det är OK ändå. Vi har shoppat en del, då whiskey, lite grejer på Primark bland annan an present till min bror hemlis! och så en ur snygg klänning om jag ska ha på mig på fredag när vi ha fest på jobbet. =) (Foto kommer efter fredag på den.)
Jag och kärleken har haft det finfint i Skottland, förutom att jag blev sjuk redan efter andra dagen. Feber, hosta, snuva, halsont och svaghet har varit stor del av våra dagar. Men vi har faktist sett rätt mycket i alla fall. Vi tog väldigt många pauser, åt mycket, sov middag och kärleken tog väl hand om mig.
Dag 1. vi landade i Edinburgh och hämtade ut våran hyrbil direkt på flygplatsen. Sen började vi köra mot Aberdeen, stannad på vägen för mat, shopping och för att kolla på slott. Sakta men säkert rullade vi mot Aberdeen. Väl där fick vi reda på att vi troligtvis inte kommer få något hotell för att dom flesta hotell är fulla på tisdagar. Jaha tänkte vi och tog en break från letandet och åkte och åt på en underbar fisk restaurang vid havet. (Mer om maten i ett annar inlägg). Sen bestämde vi oss för att köra till Inverness som är en stad som ligger ungefär 2 timmar från Aberdeen, vi ringde och bokade hotell denna gång.
Dag 2. Ja då vaknade jag svag och kände att jag var på väg att bli sjuk. Vi åkte på en Whiskeytur runt Speyside som är ett område med många kände whiskey sorter. Vi gick på en guidad tur runt ett distilleri som inte längre är i bruk, men det var intressant att lyssna på hur allt alla maskiner fungerar och vilka produkter som används och hur dessa används. Riktigt intressant och häftigt! Vi körde runt massa byar för att se oss omkring, för kaffe och fish and chips.
Dag 3. Då började vi vår tur ner till Edinburgh där vi skulle lämna in bilen. Vi åkte förbi Loch Ness för att ta en titt efter Loch Ness monstret, men kan säga att vi inte såg det alls, kanske på grund av att det regnade. Besvikelse! Men otroligt vacker miljö bland alla sjöar, ängar, backar, dalar och kanaler. Så himla fridfullt. Väl inne i Edinburg föll jag direkt. Det är en blandning av Paris och Amsterdam. Utan kanalerna i Amsterdam, men med romantik, massor av cafén, restauranger och barer (även om vi inte gick till någon bar). Vackra byggnader, lagom stor stad, god mat, massa shopping och det som shockade mest var alla trevliga människor. Folk som frågar om man behöver restaurant rekommendationer, som frågar vad man sett, varifrån man kommer och bara j**ligt trevliga människor. Hade det inte varit för vädret och regnet hade jag flyttat dit på en gång. På kvällen gick vi till en annan fantastisk restaurang, inlägg om restaurangen kommer senare.
Dag 4, fredag och vi promenerade mest bara runt hela staden, kollade i butiker, åt lunch, drack kaffe och bara njöt av att inte göra så mycket. Vi åt på Nr 1 restaurang av dom alla under våran semester. (Tålamod för restaurang inlägget). =)
Dag 5 åkte vi till Rosslyn chapel där delar av filmen "Da Vinci koden" spelats in, och handlingen knyter sig också till detta chapel. Efter filmen hade premiär ökade antal besökare med mer än 50%. helt galet. Jätte vackert kapell med många detaljer med histrorier bakom varje detalj. Efter kapellbesöket åkte vi bussen tillbaka till Edinburgh och låg på hotellet för att vila innan sista middagen innan resan avslut på söndagsmorgonen.
Vi har haft en finfin resa och sett mycket. Trist bara att jag varit sjuk, men man är ju sjuk av en anledning så det är OK ändå. Vi har shoppat en del, då whiskey, lite grejer på Primark bland annan an present till min bror hemlis! och så en ur snygg klänning om jag ska ha på mig på fredag när vi ha fest på jobbet. =) (Foto kommer efter fredag på den.)
Veckans Tips: Citronvatten
Att dricka citronvatten 30 minuter innan din måltid tros stimuleras matsmältningssystemet, genom att det ökar utsöndringen av magsaft och nedbrytningen av maten. Men detta kan även minska apptiten, så detta kan vissa människor behöva undervika. Citronsaft ändrar också pH värdet, inte drastiskt, av kroppen till en mer basisk miljö. Vilket är precis så som kroppen trivs bäst.
En halv citron räcker för detta.
En halv citron räcker för detta.
En av mina uppsatser (Kolesterol)
Hej Hej,
Ni kanske minns att jag frågade er för några månader om er åsikt kring kolesterol och vad ni tror anledningen till dess dåliga rykte kan vara, när ryktet var som värst/sämst för 20 år sen ungefär. Jag skrev en uppsats och lovade att lägga upp den här och nu fick jag tillbaka uppsatsen i veckan och betyget blev A. Lika glad som alltid blev jag. Enjoy!
"Homework 2/ Cholesterol
Ni kanske minns att jag frågade er för några månader om er åsikt kring kolesterol och vad ni tror anledningen till dess dåliga rykte kan vara, när ryktet var som värst/sämst för 20 år sen ungefär. Jag skrev en uppsats och lovade att lägga upp den här och nu fick jag tillbaka uppsatsen i veckan och betyget blev A. Lika glad som alltid blev jag. Enjoy!
"Homework 2/ Cholesterol
Cholesterol is a fatty substance vital for the body’s many functions; it is needed for the production of vitamin D, for the production of bile as cholesterol is the main part of bile, for steroid hormone and as protection and structure of the cell as it is a part of the cell membrane. Cholesterol is also found in the skin where it protects it against dehydration, by moisturising it and against wear & tear. It is found in every single cell in the body, which shows us its importance.
Twenty-thirty years ago, when I believe the reputation of cholesterol was really bad and in its worst state, the reputation spread as the pest. People heard about something no one heard about before and they got scared, everyone got scared. This happen because the scientist only knew about the bad carrier of cholesterol LDL, which are transporting cholesterol from the liver to tissue. Whereas the good carrier of cholesterol (HDL), is transported in the opposite direction, from tissue to the liver, where it can be used for different purposes in the body. Scientist did not know about the importance of the balance of LDL and HDL, they probably did not know about the HDL at all. But if they did, they did not tell the people of the importance of it, and this is one of the reasons that cholesterol has/had such a bad reputation. HDL and LDL is carrier of cholesterol, but in different directions. I am saying “has/had” because I think the reputation got better and some people are more aware of the good of cholesterol, but I agree that it is not as good as it can get. It is important that we see both sides of cholesterol, both the good and the bad; we will then see the big picture and understand it better.
Another reason cholesterol have (had) such a bad reputation is mainly because of ignorance and lack of knowledge. People and doctors are taken information out of context and interpreting the information wrongly, without seeing the whole picture. Just like absolutely everything else can be harmful and unhealthy if too much are eaten, it is the same thing with cholesterol. But as cholesterol is seen in every single cell, I think it is seen as more dangerous as it is interfering with every cell and many functions.
The bad reputation could also have to do with companies wanting to sell their product with the help of the bad reputation. I mean “Oil without cholesterol”, there are no cholesterol in vegetable oils as it is from the vegetable kingdom. (Cholesterol are only found in the animal and in products from animals) The only way it can be cholesterol in butter is if it has been added. This is a way of selling their product. And by incorrect advertising people does not know right from wrong, and do therefore not understand the importance of cholesterol. Unfortunately I do not know how the bad reputation started, but I guess from mouth to mouth and grapevine. I think that old people are convinced easier that something is bad, and often without looking at the whole picture, this because they are more afraid of sickness and care more about their health (generally).
We are seeing high cholesterol levels all the time, everywhere, but never (or not often) low levels. Have you ever had the discussion of low levels of cholesterol, I have not!? People are therefore only having knowledge of how dangerous it is when high, but not how harmful it can be when it is low. And I think this is one of the reason cholesterol are having/had such a bad reputation. Research is being done on low levels of cholesterol, but nothing is for 100% and for sure.
Remember that not everyone needs to lower they cholesterol level and that it can be as dangerous to lower the levels as raising the levels too high. The body has its own mechanism to maintain a balanced level of cholesterol when we eat a high level, and we need to look at the production of cholesterol in the body instead of the intake of cholesterol in the diet. Sugar and too much calories will produce cholesterol, so will stress (indirectly) as it is producing the stress-hormone adrenalin. I do not think people are aware of the important function and parts cholesterol has on the body and its whole mechanism.
By increasing water and fibre consumption we will lower the “bad” LDL cholesterol, but we also need to reduce the intake of sugars and processed foods and turn to monounsaturated fatty acids instead of saturated and processed fats. Doctors think that a pill called statin/Lipotor reduce the cholesterol level. It probably does, but it does not sort out the balance and homeostasis in the body; it is only curing the symptom instead of the source/root of the problem. This tablet is also inhibiting the production of co-enzyme Q10 in the body, which makes the person having to add another pill to the body instead of just changing the lifestyle to lower the levels to an acceptable level."
Cucumber, pear and lemon
Jag hittade ett recept på internet på juice som innehåller en halv gurka, 3 päron och en citron. Och med den färgglada och vackra färgen ville jag givetvis också prova på att skapa och dricka den. Vad tycker du om färgen??
Citron: innehåller C-, betakaroten, kalcium, magnessium, kalium mm. Är en antioxidant och är därför bra för rening av systemet på gifter, speciellt levern. Neutraliserar även skadliga bakterier.
Gurka: är rikt på vitaminerna B och C samt mineralerna kalcium, järn, fosfat, kalium, svavel och natrium. Har en stark vätskedrivande effekt och minskar därför bevarandet av vätska i kroppen. Vilket för vissa kan vara positivt och negativt för andra. Minskar blodtrycket och är bra för hår, naglar och huden.
Päron: innehåller vitaminerna B6 och C samt mineralerna koppar och kalium. Päron innehåller också en typ av fruktsocker som tolereras lättare hos diabetiker, detta ämne heter levulos. Eftersom att päron innehåller så mycket bra fibrer hjälper det även till vid rening av kroppen (detoxification).
Bedömning: väldigt lätta smaker, lätt att dricka, svag smak av gurka, mest smak av citron och lite sötma från päronen. Frisk och fräsch smak.
Har du någon juicecentrifug?
Citron: innehåller C-, betakaroten, kalcium, magnessium, kalium mm. Är en antioxidant och är därför bra för rening av systemet på gifter, speciellt levern. Neutraliserar även skadliga bakterier.
Gurka: är rikt på vitaminerna B och C samt mineralerna kalcium, järn, fosfat, kalium, svavel och natrium. Har en stark vätskedrivande effekt och minskar därför bevarandet av vätska i kroppen. Vilket för vissa kan vara positivt och negativt för andra. Minskar blodtrycket och är bra för hår, naglar och huden.
Päron: innehåller vitaminerna B6 och C samt mineralerna koppar och kalium. Päron innehåller också en typ av fruktsocker som tolereras lättare hos diabetiker, detta ämne heter levulos. Eftersom att päron innehåller så mycket bra fibrer hjälper det även till vid rening av kroppen (detoxification).
Bedömning: väldigt lätta smaker, lätt att dricka, svag smak av gurka, mest smak av citron och lite sötma från päronen. Frisk och fräsch smak.
Har du någon juicecentrifug?
The three D´s, Niacin B3
Niacin är namnet på denna vitamin, som finns rikt i organ majs, kött, fisk, mjölk, ägg och jordnötter. Men kroppen kan även skapa denna vitamin från amino syran tryptofan, som finns rikt i majs och baljväxter. Förutom tryptofan behövs även mineralen järn och vitaminerna B1, B2, B6 och C för att omvandlingen ska ske. Den mesta delen av niacin kommer av omvandlingen från tryptofan, och då alltså inte från föda rikt på niacin. Av den anledningen är denna vitaminen inte essentiell som man påstår. Essentiell vitamin betyder att kroppen inte kan skapa den och den behöver intas vid föda. Tryptofan är en essentiell aminosyra. Små mängder av denna vitamin kan lagras i levern, men resten elimineras i urinet.
Niacin finns egentligen i två former, så niacin är "gruppnamnet" för dom två som är; nikotinsyra och niacinamide (eng). Dessa två omvandas i kroppen till NAD och NADP som är dom aktiva formerna av vitaminen. Dessa två aktiva formerna är två koenzymer som är viktiga i omkring 50 olika funktioner som har med nedbrytningen och metabolismen att göra. En av dessa är glykolys som är nedbrytningen av glykos till två pyruvat, vid denna nedbrytning skapas energi (ATP & NADH).
Den aktiva formen av niacin har också en viktig funktion för nedbrytningen och tillgodogöra sig proteiner och fetter.
Andra funktioner:
Sänker LDL-kolesterol nivån (Nikotinsyra endast).
Formar röda blod kroppar.
Metabolismen av gifter och droger.
Viktigt för hjärnan & nervsystemet
Ökar blodcirkulationen.
Formar sexhormoner (östrogen, progesteron, testosteron).
Viktig för mental hälsa.
Forskning görs,men ej bevisat, kring:
DNA och niacin där forskare tror att niacin behövs för att skapa en huvudbeståndsdel av DNA.
Blod sockret, insulin och niacin där dom forskar kring om niacin behövs för insulinutsöndringen eller receptorer av insulin i celler, som då påverkar blodsocker nivån.
För höga nivår nicin i kroppen tros öka homocystein nivån, vilket är något man inte vill om man har problem med hjärt- och kärlsjukdomar. Homocystein är en amino syra som innehåller svavel. Höga nivåer kan även leda till varma utbrott/rodnad, en upplevelse som många tycker är skönt eftersom att det ökar bloscirkulationen så pass.
Tecken på att det är brist på niacin är diarre, förstoppning, trötthet, utmattning och dålig matsmältning. Det tros också öka saltsyran i magen (som kan leda till sura uppstötningar). En sjukdom som är vanlig vid brist på denna vitamin är Pellagra som ibland kallas för "Three D", eftersom att symptomen är dermatit (inflammation av huden), diarre och dement, det är oftast i denna ordningen som symptomen dyker upp. Dom som bör vara försiktiga med denna vitamin är dom som äter medicin mot högt blodtryck, har diabetes, gikt och magsår.
Niacin finns egentligen i två former, så niacin är "gruppnamnet" för dom två som är; nikotinsyra och niacinamide (eng). Dessa två omvandas i kroppen till NAD och NADP som är dom aktiva formerna av vitaminen. Dessa två aktiva formerna är två koenzymer som är viktiga i omkring 50 olika funktioner som har med nedbrytningen och metabolismen att göra. En av dessa är glykolys som är nedbrytningen av glykos till två pyruvat, vid denna nedbrytning skapas energi (ATP & NADH).
Den aktiva formen av niacin har också en viktig funktion för nedbrytningen och tillgodogöra sig proteiner och fetter.
Andra funktioner:
Sänker LDL-kolesterol nivån (Nikotinsyra endast).
Formar röda blod kroppar.
Metabolismen av gifter och droger.
Viktigt för hjärnan & nervsystemet
Ökar blodcirkulationen.
Formar sexhormoner (östrogen, progesteron, testosteron).
Viktig för mental hälsa.
Forskning görs,men ej bevisat, kring:
DNA och niacin där forskare tror att niacin behövs för att skapa en huvudbeståndsdel av DNA.
Blod sockret, insulin och niacin där dom forskar kring om niacin behövs för insulinutsöndringen eller receptorer av insulin i celler, som då påverkar blodsocker nivån.
För höga nivår nicin i kroppen tros öka homocystein nivån, vilket är något man inte vill om man har problem med hjärt- och kärlsjukdomar. Homocystein är en amino syra som innehåller svavel. Höga nivåer kan även leda till varma utbrott/rodnad, en upplevelse som många tycker är skönt eftersom att det ökar bloscirkulationen så pass.
Tecken på att det är brist på niacin är diarre, förstoppning, trötthet, utmattning och dålig matsmältning. Det tros också öka saltsyran i magen (som kan leda till sura uppstötningar). En sjukdom som är vanlig vid brist på denna vitamin är Pellagra som ibland kallas för "Three D", eftersom att symptomen är dermatit (inflammation av huden), diarre och dement, det är oftast i denna ordningen som symptomen dyker upp. Dom som bör vara försiktiga med denna vitamin är dom som äter medicin mot högt blodtryck, har diabetes, gikt och magsår.
Skottland
Imorgon åker jag och kärleken till Skottland för en lång weekend. Vi har hyrt en bil tisdag till torsdag, så då tänkte vi åka runt till olika byar, whiskeygårdar och vackra utsiktsställen vid havet och klipporna. Inga hotell är bokade för dessa dagar. På torsdagen åker vi in till Edinburgh, lämnar in bilen och tar in på vårat hotell. Vi har inte alls bestämt vad vi ska hitta på i Edinburgh, men det blir nog att vi går och tittat på slottet i alla fall. Mat, drinkar, promenad och ändra äventyr blir det troligtvis också. Ska bli så himla spännande att åka till Skottland, jag har en känsla av att människor där är välkomnande och trevliga mot främlingar.
Det kommer att bli ganska tomt på inlägg-fronten men tror att ni har förståelse för det.
Vi ses på söndag igen alla läsare.
Kram kram
Det kommer att bli ganska tomt på inlägg-fronten men tror att ni har förståelse för det.
Vi ses på söndag igen alla läsare.
Kram kram
