Välbefinnaren

 

 

Men de ska inte granska om hur skadligt p-piller egentligen är eftersom man redan vet vilka symptom de kan ge. Vi vetredan att det finns negativa biverklingar och egenskaper med p-piller, men enligt citat från Viveca Odlind, gynekolog och professor vid Läkemedelsverke "Det finns risker med p-piller, men upprepade och omfattande utvärderingar har visat att nyttan helt klart överväger riskerna. Att vara gravid och gå igenom en förlossning eller en abort är inte heller riskfritt" Citat från svd.se.

 

De citatet lede till en diskussion på jobbet, ska man sluta med preventivmedel helt, kommer man använda kondom, då är de väl större risk att man blir gravid, blir de inte fler aborter då? Sen kom vi in på livsval, vaccination och andra beslutsfattande val. Så detta diskuterade vi livligt.

 

Detta är något jag tycker är fantastiska nyheter. Personligen är jag emot p-piller eftersom att jag anser att de kan skapa obalans både i den naturliga rytmen och ge hormonsrubbningar, då de hormoner man intar varken är naturliga eller utsöndrade på kroppens begäran. Vi vet alla att kroppens hormoner är otroligt viktiga för att kroppen ska kunna utföra sina livsviktiga arbetsuppgifter och om man rubbar denna kontroll som bör vara enligt kroppens rytm stressas och skadas kroppen, enligt min åsikt.

 

Så nu ser jag verkligen fram emot resultatet. Men några frågor jag har kring utredningen är;

Kommer de att ha testpersoner i alla åldrar, några som nyligen börjat med p-piller och några som tagit de i decennier? Ibland tar de ju nämligen tid innan kroppen stressar, försvagas, försämras och slutligen tills sjukdomssymptom uppkommer. Dessutom undrar jag vem som bekostat denna granskning. Angelica Lindén Hirschberg vid Karolinska Institutet som leder studien säger "Men intresset från läkemedelsindustrin är minimalt och vi har fått lägga ned mycket arbete för att få ihop oberoende pengar till finansieringen. Denna typ av studier kostar flera miljoner." jag tänker att läkemedelsindustrin inte vill bidra till sådan forskning, tänk om resultatet inte är till deras fördel, de hade varit förödande. Men sen tänker jag också att om ett p-piller företag bidragit med stora summor hade de kanske kunnat påverka resultatet. Men det är ju fantastiskt attt de inte vill bidra.

 

Nu får vi hålla tummar och tår för att resultatet kommer snart.

 

Vad anser du om p-piller? För eller emot?

Nu när jag flyttat till ny lägenhet har jag beslutat mig för att inte införskaffa mig en TV. Mitt liv är numera TV-fritt och efter att nu varit TV-fri i tre veckor saknar jag den inte alls. Jo, två gånger har jag för en microsekund saknat den, på nyårsdagen när man gillade att ligga horisontellt och när jag var sjuk i tre dagar.

 

Men annars är de faktiskt fantastiskt, när jag vill ta det väldigt lugnt kan jag kolla på internets Play-kanaler eller läsa böcker. Nu lägger jag inte längre tid på att kolla på de minst sämsta programet jag kan hitta på TV. Den där TVn har faktiskt varit en ond pryl i mitt liv, men nu är den borta.

 

Dessutom har jag detoxat mitt badrumsskåp och garderob på grejer som jag tror att jag någon gång i framtiden kommer använda, för de sa jag ju för 6 månader sen när jag tittade på den när tröjan eller de där läppstiftet. Känns skönt när man blir av med grejer man inte behöver eller använder. Jag ska ta en titt igen snart, man får ta rensningar stegvis ibland, så att de inte blir för drastiska åtgärder.

 

Kram från Välbefinnaren

 

 

 

 

 

 

Nu har jag äntligen testat göra biffar av "pulpen"/fibrerna som blir över när man gjort juice med juicecentrifugen. Vanligtvis slänger jag bara denna pulp, men jag har ett fåtal gånger använder de i grytor för att fylla ut med fibrer. Men nu har jag äntligen gjort biffar också och de blev jätte goda och smakrika. Mycket enklare än att själv riva morötter, rödbetor och andra grönsaker om man ska göra grönsaksbiffar. Jag serverade dessa med stekt bacon, pommes och en kall sås på gräddfil, senap, citronsaft, salt och peppar. Bacon och den kalla såsen till blev verkligen kanongott tillsammans med biffarna. Gillar du inte mina favoritkryddor kan du byta ut till dina egna favoriter.

 

 

Hacka lök, chili och vitlök smått, blanda allt, forma biffar, stek i smör och baconfett.

Servera med valfritt tillbehör och Njut!

Hej,

 

När det häromdagen läst en artikel om att den mesta majsen som odlas är genmodifierad slog det mig att de flesta (tror jag) glutenfria produkterna är gjorda på majs. Och jag äter både glutenfri pasta och glutenfritt bröd, så jag bestämde mig för att kolla på de brödsorter jag hade i frysen av märkena Semper och Fria Gluten Free, för att se om de innehåller GMO produkter. På Fria Gluten Free stod det klart och tydligt att genmodifierad majsstärkelse används, men på Semper stod ingen sådan information.

 

Så jag bestämde mig för att skicka ett mejl till Sempers för att fråga. Nedan ser du min fråga och deras svar. Jag är nöjd med svaret och kommer i fortsättningen inte äta Fria Gluten Free produkter utan endast välja Sempers produkter.

 

FRÅGA:

Hej, Jag undrar om ni använder produkter som är genmodifierade? Era
glutenfria produkter jag använder specificerar inte detta på förpackningen
(tex genmodifierad majsxxx), betyder det att de inte är GMO eller har ni
bara valt att inte specificera det? Har läst mycket om att den mesta majsen
är GMO, därför blir jag fundersam på majsen framför allt, men undrar så
klart om samtliga ingredienser. Från vilket land kommer er
majs-mjöl/stärkelse? Tackar på förhand Mvh Sabine
Ps. Om ni använder GMO produkter i vissa av era produkter, skulle man kunna
få en lista på vilka som innehåller GMO och vilka som inte gör det? Tack
igen.

SVAR: 

Hej Sabine
Semper arbetar kontinuerligt med att säkerställa att våra produkter inte innehåller 
något spår av GMO. Enligt gällande EU-lagstiftning finns krav på spårbarhet 
genom hela tillverkningskedjan. Alla leverantörer till Semper intygar att GMO 
inte förekommer i ingredienserna. Semper analyserar självfallet regelbundet produkter
med risk för ofrivillig inblandning av GMO, samt för att kontrollera efterlevnaden
 av leverantörernas intyg. Användningen av genmodifierade organismer 
har ökat lavinartat över hela världen. Semper följer GMO- debatten på olika 
nivåer för att hela tiden ligga steget före och säkerställa att alla ingredienser 
är helt fria från GMO. Via omvärldsbevakning och 
nätverk med industrier, myndigheter och leverantörer håller Semper en 
hög kunskapsnivå för att ställa rätt krav på leverantörerna.
 
Avseende barnmaten är vi mycket strikta med GMO-frihet. Avseende Glutenfria 
sortimentet är vi så GMO-fria vi kan i denna kategori, och alltid under 
EU-normen 0.9% oavsiktlig inblandning. Vi gör dessutom stickprovskontroller
 så att leverantörerna följer våra krav.
 
När det gäller från vilket land majsstärkelsen kommer ifrån ber jag att få
återkomma då jag måste fråga vår produktutvecklare.
Vänliga hälsningar
Cxxx
Semper Konsumentkontakt

SVAR 2

Hej Sabine
Har nu fått svar från vår utvecklare att majsmjölstärkelsen kommer ifrån 
Europa, tyvärr kan vi inte svara mer exakt än så då det varierar beroende 
på kvalitet och tillgång med mera.
 
Vänliga hälsningar
Cxxx
Konsumentkontakt

 

Jag började ju med insulinpumpen i mitten av november och det har gått bättre än förväntat, eller det har känns bättre än förväntat. Jag trodde att de skulle bli mycket mer arbete och meck med maskiner och extra prylar men så har de inte varit. Långtidssockret (HbA1C) har tyvärr stigit, men balansen är bättre, istället för att hoppa mellan 2.6 och 24.0 (normala människor varierar mellan 4.0-9.0) är spannet mindre. Så de svänger inte lika mycket! Istället för att få kontroll på blodsockrets variation kan man fokusera på att få ner det en aning istället. Så jag håller tummarna för att de kommer bli bättre snart med min extra energi.

 

Förutom blodsockret har jag varit sjuk två gånger, ena gången när jag flyttade hem till mamma och andra gången när jag flyttade till nya lägenheten. Men detta förvånar mig inte eftersom att jag vet av tidigare erfarenhet att jag blir sjuk när det händer nå stort i livet och jag stressar. Stress försvagar immunförsvaret som ni vet och det visas tydligt på min kropp. Då är det extra näring som gäller så gott det går!

 

Vad det gäller kostintaget har jag inte ätit lika bra den senaste tiden, skulle jag nog säga. Visserligen har jag flera gånger i veckan fixat olika blandningar av smoothies till mig och mamma som är en näringsbomb. Dessutom har jag sålt in grönkålschips till mamma, som nu är helt såld på dessa. Flera gånger i veckan har mamma eller jag kommit hem med en påse grönkål. "Ja men Sabbe, ska du inte ta och göra lite sånadär goa grönkålschips.", "Nä men kolla, de finns grönkål i kylen". Så grönkålschips har varit ett hälsosamt treat!

 

Jag har inte ätit speciellt många sallader, kan inte komma på en enda faktiskt, men de är ju också höst och då är det mer grytor som gäller. Så det kan ju vara anledningen. Jag har ätit en hel del äggröror, när jag & mamma inte orkat laga någon riktig middag. Ägg med en blandning grönsaker och kryddor är ju både gott och nyttigt med näring och proteiner.

 

Så hur ska jag komma igång med hälsan och hälsosam mat igen?! De första steget är ju att ha de näringsrika och goda produkterna i kyl, frys och skafferi. Finns det ohälsosamma produkter där är det ohälsosamt man äter. När jag flyttade in för nästan två veckor sen åkte jag och handlade mat och de mesta är bra grejer så det finns verkligen möjlighet och förutsättningarna att bli nyttigare. Fisk ska jag absolut äta mer av, tar faktiskt ut en laxbit redan nu så är det bestämt att det är de jag äter imorgon.

 

Åhh dessutom har jag fått tillbaka min juicecentrifug, så nu kan jag börja göra egna juicer igen. Underbart! Ser fram emot att få börja laga mer mat och experimentera igen. Min favorit sysselsättning.

 

God fortsättning på de nya året alla Välbefinnare önskar Välbefinnaren.

Jag och kära Berit, min vän från Engand sen tio år tillbaka mötes upp i Wien för en långweekend mitt i veckan. Söndag till onsdag i mitten av december spenderade vi våra dagar med att äta go mat, gå på julmarknader, lyssna på jazz, promenderade, skrattade och diskuterade livet. Fruktansvärt skojiga dagar! Nästa gång träffas vi i Köpenhemn till sommaren och planerar avsluta denna resa på Sofiero Slott på Sting-konsert.

 

Här kommer några foton från Wien.

 

Hej Hej,

 

Det blev en oberäknelig break från bloggande och det vardagliga livet. Anledningen till det är för att jag fick annat att tänka på än att blogga. Jag och Mr V har gått skilda vägar, jag har bott hos min mamma i några veckor och för några dagar sen flyttade jag in i min nya lägenhet i Kungsängen. Så den senaste tiden har jag varit upptagen med att planera och inhndlat allt som behövs för ett komplett hem. Jag är 30 år och det är första gången jag bor ensam, så nu ser jag fram emot denna självständighet.

 

Eftersom att jag aldrig bott ensam har jag egentligen aldrig ägt alla pryler som man i vanliga fall behöver till ett hem, jag ägde inte ens en kastrull för några veckor sen. Men efter samtal med vänner slog det mig att jag i livet istället lagt mina kronor på att resa. Jag ångrar inte att jag rest istället för att köpa materialistiska ting. Även om jag vet att jag nu behöver dessa pryler. Min första egna kastrull fick jag av min kollegas syster som rensat i sitt hem, jag är verkligen tacksam för hur generösa människor är när man är i en sådanhär situation. Prylar man får av kända och okända, rabatter/erbjudandeen man får ta del av, bärhjälp, skjus till alla butiker, tankar att diskutera med nära & kära och axlar att gråta till (i lycka eller olycka). Blir varm i hjärtat när jag tänker på när jag fick meddelandet om att jag fick lägenheten jag ville ha, jag bröt ut i tårar av lycka på jobbet och alla mina kollegor kommer springandes med kramar och glädjerop. Det var underbart och värmde mig i själen! 

 

Men, ny lya, det är så spännande att få inreda någonting helt från början. Än så länge är färgteamat för lägenheten; Kök: Svart, vitt och turkost, Badrum: Blått och vitt, Vardagsrum/sovrum; Lilla, grönt och lite rött, Hall; obestämt men ljust. Bilder kommer säkert allt eftersom på Instagram (@spenatsmoothie), bloggen ska inte blir en inredningsblogg utan nu ska jag komma igång med fokus på hälsan och välbefinnandet igen. Ser fram emot det att få igång en vardag igen.

 

Kram från Sabine aka Välbefinnaren.

 

Nu har jag spenderat tre dagar på sjukhuset för att få  gå från injektioner med penna till insulinpump.  Dessa dagar har verkligen varit lärorikt, kul och  dessutom trevligt att få umgås med andra diabetiker. Hur de kommer bli med pumpen återstår att se. Men än så länge kämns de positivt, tror att behandligen kommer bli så otroligt mycket mer flexibel samtidigt som de finns större risk för höga mängder ketoner. Vilket är otroligt farligt i de långa loppet.

 

Mitt i allt är de också internationella diabetes dagen. I år har jag till och med fått Grattis-sms, de är trevligt att vännerna tänker på mig. Denna dag finns för att göra folk medvetna om diabetes och vad det innenbär att ha diabetes. 

 

Kram från Sabine

Jag älskar god mat, gillar att testa nya maträtter och tycker vin av alla dess slag är fantastiska. Så i Berlin han jag så klart provat en hel del restauranger, ätit en del mat och provade nya viner. Vad det gäller viner så har jag nu två nya favoriter. 

 

Fredagen började med en matvandring på 5 timmar runt Berlins centrum tillsammans med Berlin Food Tour och Bastian, samtidigt visade guiden oss också lite av stan och det var ett extra plus. Vi fick testa mumsiga praliner, bakelser av olika slag, tyska köttbullsliknande bullar med stark senap som var supergoda, currywurst (korv med curry), korvar, ostar som var krämiga, skinkor som var bättre än bäst, godaste gelégodis, gott doftande surdegsbröd, krämigaste sojaglass/kräm, kebabkött= riktigt bra grejer, kaffe utan att vara beskt, min första absinth och öl från ett bryggeri avslutade sen våra timmar på stan. Rekommenderar verkligen denna tur när man besöker Berlin, dels för att man fick prova så många olika typer av mat, dels för att det var trevligt all lära känna lite nya människor, dels för att man fick se annat av stan och dels för att Bastian är så kunnig och hjälpsam.

 

 

 

Efter mycket att tänka på här hemma förtjänade jag en resa med destination Berlin. Så torsdag till måndag spenderade jag i Berlin på äventyr. Åkte som nämt tidigare ensam på denna trip eftersom att jag behövde dels känna mig lite oberoende, att jag klarar mig själv och dels för att jag behövde komma bort.

 

Så vad har jag gjort; Vandrat genom staden, åkt på båttur, ätit go mat, vandrat tills jag fått värk, museum med nya bekantskaper, Brandenbarg Tor, Alexander Platz, 2nd hand shopping, Katedral, Berlin muren, mat-vandring, restaurangbesök, testat viner, lugn, skoj och nya möten.

 

Här kommer mina favoritfoton från resan!

 

(Mat och dryck Berlin kommer ni få läsa mer om i nästa inlägg).

 

 

Bilden är tgen från https://www.beroomers.com/berlin-highlights/

 

Idag efter jobbet sätter jag mig på ett flyg till Berlin för en långweekend för att få komma bort lite. Jag la upp en fråga på FB för en tid sen till mina vänner och frågade vilken stad i Europa de skulle tycka är perfekt för filosofi, lugn och harmoni?! De blev många rekommendationer, men till sist blev det en trip till Berlin. Jag åker själv för att filosofera, känna att jag är självständig, göra exakt vad jag vill under en semester, äta gott (hoppas jag) och kanske träffa lite folk. Jag har nämligen känt att jag blivit någon jag inte vill vara. Så, vi får se vad denna resa har att erbjuda och om jag lär mig någonting nytt om livet och mig själv.

 

För att följa mig under semestern finns jag på instagram @spenatsmoothie

 

Kram kram från Sabine

 

Detta är väldigt goda nyheter, MEN, alltid ett stort men, eftersom att diabetes typ 1 är en sjukdom där immunförsvaret attackerar kroppens friska celler så kommer dessa nya celler också bli attackerade. Autoimmunsjukdom är när kroppens egna immunförsvar attackerar sina egna celler, så vid diabetes typ 1 är kroppens betaceller (som utsöndrar insulin) förstörde pga det defekta immunförsvaret.

 

Om man ska få dessa celler transplanterade till bukspottkörteln kommer man behöva äta mediciner som dämpar och försvagar immunförsvaret. Att dämpa immunförsvaret är ju inte speciellt naturligt eller speciellt bra för kroppens försvar, men det kan vara en idé att tänk på för- och nackdelar. Jag själv som är diabetiker skulle nog inte vilja försvaga immunförsvaret bara för att jag ska slippa ta sprutor eftersom att sprutorna inte stör mig, men samtidigt  hatar jag verkligen att få lågt blodsocker. Antar att de är svårt att föreställa sig tankeverksamheten om man skulle få förfrågan. Ett nästa steg för att detta ska bli verkliget är att skapa celler som inte attackeras av immunförsvaret.

 

Doug Melton “We’ve given these cells three separate challenges with glucose in mice, and they’ve responded appropriately; that was really exciting."

 

Jag är så exhalterad och håller tummarna för ett genombrott i detta ämne. =)

 

Läs gärna artiklarna nedan för mer information om forskningen:

 

http://www.bbc.com/news/health-29566784

 

http://news.harvard.edu/gazette/story/2014/10/giant-leap-against-diabetes/

 

 

Hej hej,

 

Jag är sjuk igen efter att ha varit sjuk för ungefär tre veckor sedan, som vanligt är det hosta, halsont, snuvig och svag kropp. Jag är medveten om att jag lättare blir sjuk när de händer mycket omkring mig och jag är stressad. Just nu är livet lite turbulent vilket stressar min kropp så jag är inte speciellt förvånad.

 

Men nu har jag funderat på en annan anledning om varför sjukdom skapas i min kropp och undrar vad ni tror om teorin?! Jag har varit glutenfri i några månader nu med några undantag, två av dessa undantag har varit några dagar innan jag blivit sjuk så jag tror att "gluten-chocken" och sjukdomen är kopplade till varandra. För att vara mer vetenskaplig; gluten kan leda till inflammationer i tarmen och kroppen och om tarmen inte är i toppskick visas det i form av olika sjukdomar. (Läs gärna inlägget om autoimmunasjukdomar här för mer information). Söker man på Hippocrates citat "Disease starts in the gut" i google får man upp en stor mängd olika artikar om ämnet.

 

 

*God tarmbakteria är viktigt för en frisk tarm, för nedbrytning av viss föda, för kontroll av onda tarmbakterier mfl.

*Om tarmmembranet/väggen inte är i gott skick kan onedbrutna, ovälkomna och skadliga ämnen penetrera membranet, komma in i kroppen och där göra skada på bland annat levern.

*Vid ohälsosam tarm kan upptag av vissa vitala näringsämnen inte absorberas och brist kan uppkomma, vilket kan leda till olika sjukdomar och skador i kroppen.

*Inflammation leder till ett surt pH värde, vilket är mycket skadligt och inte den naturliga miljön för kroppens alla olika celler och ämnen.

*Vid inflammation i tarmen kan inte kroppens viktiga funktioner kontrolleras, istället misslyckas gallautsöndringen, utsöndring av enzymer från bukspottkörteln, tarmrytmen, järnupptaget, pH-kontrollen, calciumuptaget mfl.

 

Så, gluten leder till inflammation som leder till att en rad olika kroppsfunktioner misslyckas och därför kan man blir allvarligt sjuk. Men kan gluten leda till något så enkelt som en förkylning, feber, halsont och snuva? Vad tror du? Har du upplevt något liknande och har samma teori?

 

Tack för hjälpen.

 

Kram från Sjuklingen Välbefinnaren.

Hej Hej,

 

Diabetiker som jag är, och list-älskare, vill jag dela med mig av denna artikel hos Natural News med 10 livsmedel som sänker blodsockret, stödjer pankreatisk hälsa och kan minska ditt behov av insulin.

 

 

 

Njurarna är de organ som huvudsakligen skapar urin, bland annat för att rena kroppen genom att rena blodet. De håller också balans på mineral/elektrolyter-, vatten- och pHnivån i kroppen så att vi är i homeostas. Om njurarna inte är i gott skick hamnar kroppen i obalans med felaktigt pH värde, överskott av karbamid (urea) som är slutprodukten av nedbruten protein/aminosyror, underskott eller överskott av elektrolyter samt obalans av vattenmängden vilket kan leda til döden. Diabetes och högt blodtryck är två tillstånd som kan leda till försämrad njurfunktion, det är därför viktigt att man främjar en hälsosam livsstil.

 

Därför är det otroligt viktigt att njurarna fungerar optimalt för en frisk kropp. De är viktigt att komma ihåg dess vikt och funktion, äta en näringsrik kost och boosta njurana ibland. Om man däremot har problem med njurarna behöver man undvika kalium i sin mat eftersom att njurarna inte kan eliminera de från kroppen. Vätskedrivande föda kan vara ett kanonmedel om man vill rena njurarna eftersom att de driver ut toxiner och infektioner. Om man har urinvägsinfektion är urindrivandemedel ett bra alternativ tillsammans med hälsosam och basiskt formande föda.

 

Persilja, maskrosrot, nässlor, selleri och björklöv är några exempel på produkter som är urindrivande. Du kan läsa om vitlök, sparris och vattenmelon här och hur det stödjer kroppens njurar på olika sätt.