Jag har läst på lite mer om lagen jag pratade om häromdagen. (Här finns det inlägget--->XX) Som jag förstår det hela så har det med om vad som egentligen får stå på livsmedel som vi köper. Företagen får inte längre skriva på flaskan/asken/burken att deras produkter hjälper mot ditten eller dattan, utan att det är vetenskapligt bevisat och har blivit godkänt. Detta för att konsumenterna inte ska bli förvirrade av all text och det påståenden som står på förpackningarna och vi ska kan därför förstå vad vi egentligen köper.
Läs mer här om vad som får skrivas---->(XX) I dokumentet finns ett lättförståelig tabell där alla ämnen står i bokstavsordning. Listan bör vara längre eftersom att närmare 40 000 påståenden finns godkända. Meningen är att dom sen ska skapa en typ av databas för allmänheten så att alla har tillgång till dessa påståenden. Så ni ska inte blir förvånade om förpackningarna på dina favorit produkter ändrar utseende eller text, alla liivsmedelsföretag har 6 månader på sig att ändra deras reklam och texter på produkterna. Riktigt intressant och jag rekommenderar därför dig att kolla igenom länken ovan.
Några exempel tagna från länken ovan:
ALA Alfa-linolensyra- "ALA bidrar till att bibehålla normala kolesterolnivåer i blodet" får användas om "Påståendet får endast användas om livsmedel som är åtminstone en källa till ALA i enlighet med påståendet KÄLLA TILL OMEGA 3- FETTSYROR i bilagan till förordning (EG) nr 1924/2006. Information ska ges till konsumenten om att den gynnsamma effekten uppnås vid ett dagligt intag av 2 g ALA.".
Magnesium- Påståendet "Magnesium bidrar till elektrolytbalansen" får användas om "Påståendet får endast användas om livsmedel som är åtminstone en källa till magnesium i enlighet med påståendet [NAMN PÅ VITAMINET/VITAMINERNA]- OCH/ELLER [NAMN PÅ MINERALÄMNET/MINERALÄMNENA]KÄLLA i bilagan till förordning (EG) nr 1924/2006."
Zink- "Zink har en roll i celldelningsprocessed" får användas om "Påståendet får endast användas om livsmedel som är åtminstone en källa till zink i enlighet med påståendet [NAMN PÅ VITAMINET/VITAMINERNA]- OCH/ELLER [NAMN PÅ MINERALÄMNET/MINERALÄMNENA]KÄLLA i bilagan till förordning (EG) nr 1924/2006"
Fick tidningen "Att leva med Diabetes" nr 2, 2012, häromdagen och hittade artikeln ovan. Några dagar senare fick jag"Vårdguiden Stockholm" nr 2 2012 med en liknande artikel.
I slutet av maj träder en ny lag i kraft över hela Europa. Denna nya lag innebär att man inte får påstå att ett tillskott eller mat är hälsosam om det inte är vetenskapligt bevisat, stod det i Diabetes tidningen.
I "Vårdguiden" gick dom in på detaljer kring vad man får kalla dom olika typerna av läkemedel och tillskott. Jag är osäker på hur det ser ut idag med denna uppställning men så här ska det bli i allafall.
Växtbaserade läkemedel: Dessa måste ha används i minst 10 år och vara bevisat. Om jag förstår detta korrekt så är detta vanliga läkemedel som kan köpas på apoteken.
Traditionella växtbaserade läkemedel: Behöver inte vara bevisade, men måste ha använts i minst 30 år, och minst 15 år i Europa. Ett exempel är rosenrot.
Naturläkemedel: dom produkter som kommer från djur, bakterier, salter och mineraler, men inte från växtriket. Exempel: Kapslar med fiskolja.
Kosttillskott: Vitaminer och mineraler som tillskott och räknas som livsmedel för att komplimentera brister av någon av dessa.
Vet någon möjligtvis vad denna lag kan heta eller vart man kan läsa mer om den? Jag skulle vilja läsa och lära mig mer men hittar ingenting på internet.
UPPDATERAT: Fick rekommendationer av Christin (Hennes blogg -->XX) om att läsa på Livsmedelsverkets hemsida där det står mer om lagen och vilka påståenden som är godkända.
Här nedan:
http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Listan-med-godkanda-halsopastaenden-klar/
Och här nedan:
http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/35-granskningar-avslutar-Efsas-utvarderingar-av-nara-2-800-halsopastaenden-om-livsmedel/
Christian Olsson från Utvecklingspoolen höll en föreläsning i måndags, kring hur människan, framför allt hur du själv, fungerar och tänker, om jag lägger mina egna ord på det. Föreläsningens namn var "Tankefrön". Det var en otroligt bra förelsning där man satt med stor koncentration, lyssnade, tänkte på sina egna beteenden och en del skratt blev det också.
En av dom punkter Christian nämde var att alla är olika och att det inte finns något rätt eller fel, och då gäller detta givetvis det mesta. Speciellt hur vi lär oss. Vi är en blandning av dessa tre, men det är oftast en av dessa som är den dominanta lärningsmetoden; visuellt (se), genom att höra eller genom taktila (göra). Det var verkligen skönt att få ord på dessa olika typer, och den som är mest dominant hos mig är (nog) den taktila metoden. Men som jag sa, man är en blandning av alla, jag lyssnar snabbt på det jag ska göra, skriver ner det (så att jag kan titta tillbaka om det behövs) och sen gör jag. Vilken typ är du, hur lär du dig nya saker?
Föreläsaren berättade om två kollegor som inte hade något emot varandra, men dom gillade inte varandra, för att den andra personen inte tyckte om den andra. Många människor gillar människor som gillar en själv och ogillar som som ogillar en själv. Vi människor kan tänka oss att åker några extra mil för att vi får bättre service, en butik har trevligare personal eller man känner en "connection" med personalen/någon man har något gemensamt med. När man tänker på det, om du ska köpa en TV, dator, jord till dina blommor eller en ny bil så frågar du personalen om hjälp. Om du själv inte är proffs i ämnet och på just den produkten kan du inte veta om personalen har den kunskapen som dom säger att dom har eller låtsas att dom har. Utan vid dessa tillfällen följer vi vår magkänsla och hur det känns med personen. Om vi känner att expediten har kompetens, ger förtroende och verkar trovärdig så vet vi fortfarande inte om expediten har kompetensen. Vi behöver själva vara proffs och veta till exempel vilken laptop som du ska köpa, men då behöver du inte en expeditions kompetens och kunskap. Intressant frågeställning.
Ledarskap var ett annat ämne som Christan tog upp, det handlar om att leda sig själv. Där man ofta vet vad och hur man ska/borde göra, men det är inte så att tanken utvecklas till handling. När man agerar på det sättet man vet är bäst och är sig själv så har man möjligheter att bli en bra ledare. Som ledare behöver man också förstå att alla anställda är olika så därför är det viktigt att man som ledare sätter sig på samma våglängd/nivå som den anställda. Om man inte gör det kan man omöjligen förstå, bli förstådd eller kunna utvecklas tillsammans med den anställda. Det handlar också om belöning vid positiva beteenden och resultat, ungefär som hund-dressyr om man ska dra en liknelse.
Detta kan leda till något som föreläsaren kallar jämförelse-helvetet. Att många människor jämför varandra och även sig själv med andra. Men alla är olika och trivs med olika uppdrag i livet. Av den anledningen är det viktigt att man förstår och kan göra sig förstådd; vet folk inte vem du är eller vad du vill så leder det enkelt till att du blir jämförd. Vilket lede till ytterligare en viktig punkt, nämligen att vi borde arbeta tillsammans. Om till exempel mitt liv går upp och ner, där upp är dom saker jag är bra på och som jag gillar att arbeta med eller göra, medans neråt är dom saker som jag inte alls gillar eller har talang för. Då vore det ju fantastiskt om man samarbetar med andra människor som gör det du ogillar, just för att dom tycker att det är en av dom roligaste sakerna att göra. Detta ger också människor känslan av att vara behövd. Människor har ett behov av att vara behövd.
Några punkter:
Det är inte tanken som räknad, utan det är handlingarna. När du träffar gamla bekanta och säger att du har tänkt på dom så har det ingen betydelse, dom ville ha samtalet. Skulle du köpa en present men inte hittade något, du kommer till festen utan present så är det handlingen som räknas.
Många säger "Det har inte hänt något på 1000 år, varför skulle något hända nu". Jo, kolla på dig själv, kolla på hur du har utvecklats, du har troligtvis uträttat en hel del.
Det finns inga måsten, allt är dina egna val och visst är det fantastiskt att veta att du själv styr över ditt eget liv. Jag har själv på jobbet slutat använda "måste" i mina brev och mejl, jag har byt ut det ordet till "behöver" och "önskar". Blir så mycket trevligare.
Det sista han pratade om var personligheter och att dom fastnar i 20 års åldern. Christer frågade oss "Hur gammal skulle du vara om du inte visste hur gammal du är?". Skulle du säga att du var 50 år?
Också tänkte jag avsluta med några citat från föreläsningen (Läs citaten och fundera på dom också.
"En överdriven styrka är en svaghet"
"Det är inte hur du har det, utan hur du tar det"
"Du läcker det du tänker"
"Vilja triumfar kunskap"
"Vart är du på väg, och vill du dit?"
"Fantasin är vetenskapens bästa hjälpmedlet"
"Känslor och negativa tankar smittar av sig lättare än virus" (Red´s anmärkning: inom hälsa så sprider sig inte virus om du inte är mottaglig av den.) =)
Äntligen har mina böcker anländigt, dom jag beställde från amazin.co.uk. En av böckerna köpte jag i och för sig på flygplatsen på vägen hem från Skottland. Den bocken är "The midnight Palace" av Carlos Ruiz Zafon, denna författare är en av mina absoluta favoriter. Och då tillsammans med nästa bok, som köptes genom Amazon. Det är Paulo Coelho "Veronika decides to Die". Carlos bok läste jag ut på två lästillfällen, super spännande halv-fiction!
Jag har för mig att jag berättade för flera månader sen om när jag åkte tunnelbana på väg hem från jobbet, då såg jag en tjej sitta och läsa en bok med en intressant titel "Eastern Body, Western mind" (av Anodea Judith). Nyfiken som jag frågade jag om jag fick titta lite i boken för jag tyckte det verka vara en bok i min smak. Och givetvis fick jag det!! Inte riktigt hundra % säker på vad boken handlar om, men till stor del är det i alla fall chakra systemet och psykologi. Ska bli spännande att läsa.
Den sista boken är "Molecules of Emotions" (av Candace B Pert) som handlar om just känslor, sinnesstämning och beteende och hur det påverkas av molekylerna i kroppen. Denna bok har jag idag påbörjat i solen och på balkongen. Än så länge verkar det riktigt bra. Författaren börjar boken med att bygga upp passionen och har hennes liv och karriär har utvecklats. Hon har berättat om molekyler och receptorer som kan ta emot olika hormon och neurotransmittor. Än så länge: Mycket intressant bok!
Nedan finns en länk från en person som skrivit om precis det som vi pluggar i skolan. Kul att se någon annans ord svart på vit. Läs hemsidan/bloggen.
http://www.eat-salad.com/uncategorized/understanding-the-tb-miasm-in-relation-to-natural-nutrition/
(Vill börja med att säga att reglerna är olika i olika länder, så Sverige kanske inte har samma regler och lagar som USA.)
En riktigt intressant artikel om en kille som blivit stämd i North Carolina för att han har rekommenderat Paleo dieten för diabetiker och för att han skrev att det botade honom från hans diabetes. Han blev alltså stämd eftersom att han uppmuntrar diabetiker, och icke-diabetiker, att leva efter denna diet för att det till och med botar diabetes. Om jag förstod artikeln rätt är det "The Board of Dietetics / Nutrition" som har stämt honom, eftersom att han inte har någon godkänd utbildning för att ha tillåtelse att ge medicinska råd. Även om dom inte var medicinska, utan snarare rekommendationer av kost man borde äta och produkter man inte borde äta.
Artikeln handlar även om människor, och bloggares, rätt till freedom of speech/yttrandefrihet om hälsa på sina bloggar och andra sociala medier. För att få ge råd och bota någon måste man alltså ha ett diplom/certifikat inom medicin eller vara diplomerad dietist. Men att dela med sig av den information som man har skulle då inte vara OK enligt The Board of Dietetics / Nutrition. Om man inte får rekommendera någonting för någon inom hälsa och för bättre välbefinnande, då skulle det också vara olagligt att ge råd om till exempel relationsproblem eller LCHF dieten. Sanningen är ju den att det är rekommendationer, men samtidigt så känner och tycker jag att den personen som följer rekommendationerna ansvarar för sitt eget liv och bör rådfråga sin läkare.
"Rådfråga din läkare" känns ärligt talat bara som något som man måste säga för att ha ryggen fri. Inte fri från ansvar, men fri från att bli stämd för att man hjälper, stödjer och ger råd för att en person ska bli en friskare och lyckligare människa, även om man inte är legitimerad läkare. Vad det gäller min blogg vet ni att jag pluggar, har alltså inget diplom ännu och vill dela med mig av den viktiga informationen för att bli en välbefinnare. För att bli en person som har uppnåt sin fulla potential, blivit så lycklig och frisk som man kan bli helt enkelt.
Vet du hur dom svenska lagarna och regler ser ut för rådgivning inom hälsa??
Här är artikeln.
http://www.naturalnews.com/035691_dieticians_free_speech_nutrition_advice.html
Och här är hans hemsida/blogg.
http://www.diabetes-warrior.net/
Läste Metro idag (2012-05-03) på vägen till jobbet och kom över en artikel om hur människor blir bättre människor av att tänka på döden. Hjälpsamheten ökar och "militär" attityden minskar. Och jag tror absolut att detta stämmer. Vi alla vet ju givetvis att vi ska dö någon gång, i allafall lämna detta liv bakom oss. Men jag tror att man är i "närheten av" döden så blir man snällare och trevligare. Som jag skrev i ett tidigare inlägg känner jag att man visar så mycket respekt och man blir så lugn när man går i en kyrka eller promenerar genom en kyrkogård. Och här har vi kanske svaret då! Man blir en ödmjukare människa av att tänka på eller vara i närheten av döden.
Idag i programmet "Fråga Doktorn" om sött och salt i det vi äter. Dom hade besök av/panelen var Stephan Rössner, Lena Hulthen och Gunilla Hasselgren.
Vi äter 42 kg socker per år i SVerige ungefär. Socker mättar inte utan är bara onödiga kalorier. Vad det gäller salt ska vi äta högst 1g om dagen, men vi äter omkring 12g salt per person/dag. Vi har vant oss vid mycket socker efter allt hel och halvfabrikat som vi äter som är fullt av både socker och salt (Natrium klorid). Dessa fabrikat gör också att vi inte är medvetna om hur mycket salt och socker vi egentligen får i oss. Om man inte har perfekt förståelse av hur man läser innehållsförteckningarna. I slutet av 20-talet började vi berika bordsaltet med jod, men nu har vissa fabriker slutat med detta. Detta leder till att många oroar sig för jodbrist. Men äter man fisk är detta ingenting att oroa sig för enligt besökarna i programmet.
Stevia är ett nytt sötningsmedlet som är en växt från Paraguay där bladen används. Många företag har börjat använda detta (tex Pepsi) för att söta sina produkter. Detta gör att deras produkter inehåller färre kalorier. Så dom slutar alltså med/drar ner påaspartam och sukralos. Eftersom att stevia inte är ett konserveringsmedel, kan det inte användas vid syltning eller saftning som man annars kan använda socker till. Det är inte farligt för tänderna. Det är fyra hundra gånger starkare än socker. (Jag har personligen aldrig provat eller läst om stevia så jag kan varken prata för eller emot.)
För höga halter av bordssalt (natrium klorid) kan skada njurarna vilket kan leda till högt blodtryck som sen kan leda till stroke. Det är natriumet i saltet som är det skadliga ämnet. Detta ämne kan komma från flera olika typer av föda, men det är bordsalt som vi måste tänka på. Har du lågt blodtryck beöver du inte tänka på ditt saltintak säger paneldeltagarna.
Inget socker är nyttigt, varken råsocker, bitsocker eller annat. Det är samma sak med salt, vare sig det är flingsalt eller ej, innehåller dom samma sak. De enda som är skillnaden är om dom innehåller jod eller ej, priserna och förpackningarna. Naturigt behöver inte betyda bra, eftersom socker och stevia är naturligt. I Sverige gillar vi att prova nya saker, och av den anledningen går det troligtvis bra för företag som säljer samma produkt (salt eller socker) men med olika priser och förpackningar. Detta gäller även andra nya produkter, så som juicer, mjölkprodukter, brödsorter och muslisorter. Och jag erkänner själv att jag faller för vissa av dessa produkter. Ser det gott ut och verkar hälsosamt så provar jag gärna.
Jag och kärleken brukar alltid lyssna på ljudböcker när vi åker långt och nu när vi körde tvärs genom Sverige började vi lyssna på denna underbara och djupa bok, "Munken som sålde sin ferrari". Den handlar om en stjärn advokat som får en stroke, säljer allt han har och åker till norra Indien för att hitta meningen med livet. Han lärde sig att meningen med livet är att ha ett liv med mening.
Vi har bara hunnit lyssna på 3 utav 5 skivor, och han har berättat mycket om att hitta lycka, hitta en mening med livet och att älska. Han berättar om positivt tänkande, trycka undan negativa tankar, positiv självbild, meditation, yoga, andning, ren & levande föda, disciplin, att göra det man älskar och inte göra saker för egen vinning. Gör man det man älskar varje dag behöver man inte se sitt jobb som ett jobb utan som en passion, något som man älskar att göra. Han berättar också om att byta och bryta sitt eget beteenden, i stället för att vilja förändra någon annans beteende, för att man ska känna sig tillfredställd i livet. Man ska ta vara på kroppen, sinnet och själen, och inte bara en av dessa, för att finna välbefinnande och välmående.
Även om jag inte lyssnat på hela boken ännu rekommenderar jag den starkt.
I en bok som heter "The curse of Louis Pasteur" skriven av Nancy Appleton, hittade jag denna ritning på sidan 81, som jag har tittat tillbaka till flera gånger. Vad den säger är att alla mineraler och ämnen jobbar i relation till ett annat ämne, eller flera andra. Om till exempel nivån av kalcium stiger drastiskt, så sjunker magnesium nivån lika drastiskt. Kalcium jobbar också i förhållande till fosfor, zink, svavel och flour, som du kan se i nedan ritning. Dessa ämnen behöver också varandra för deras funktioner, och om dom inte fungerar som dom ska kan dom bli giftiga för kroppen. Och vi vet alla att den huvudsakliga anledningen till sjukdom är gifter.
Om ett blodprov visar att du har mycket kalcium i kroppen, men du ändå lider av tex benskörhet så kan det ha att göra med att tex magnesium saknas. Intressant va?!
Dr Paul Eck, Analytical Researce Labs, Phoenix, Arizona.
Inspirerande föreläsning för dig som vill lyckas och vill veta varför du inte gör det. Ett wake-up call för vissa.
http://www.ted.com/talks/larry_smith_why_you_will_fail_to_have_a_great_career.html
En annan föreläsning är Derek Sivers: Keep your goals to yourself. Kort och intressant.
http://www.ted.com/talks/derek_sivers_keep_your_goals_to_yourself.html
Hej Hej,
Jag berättade för ett tag sen att min kärlek hade köpt en tidningen Illustrerad Vetenskap med fokus på människan till mig. Den är verkligen jätte bra. Ibland läser jag något och tänker "Ja men de där har ju jag just lärt mig" eller "Jaså, är det såå de fungera". Och nu tänka jag dela med mig av min aha-upplevelse som jag läste om.
Dina fötter och händer blir skrynkliga i sötvatten om du badar för länge på grund av att vattnet tränger in i hud cellerna. Denna process kallas diffusion och sker för att kroppen vill skapa en mer balanserad koncentration mellan vattnet du badar i och dina celler. (Detta är en process som sker i kroppen hela tiden). Vattnet som tränger in i cellerna gör så att cellern sväller och detta syns bäst på händer och fötter eftersom att huden är tjockare och de finns skåror på dessa delar. Vattnet avdustas efter att du kommit upp ut vattnet.
En till sak som var en aha-upplevelse var att detta INTE sker i saltvatten.
Idag var jag på bokrean och hittade dessa två öcker för under 150 kronor, har inte börjat någon av dom ännu, men berättar mer vid senare tillfälle om vad jag tyckte. Just nu läser jag Eldvittne, som är bra... men bara bra! Kan ha att gör med att kapitlen är så korta. Föredrar hans böcker på ljudbok måste jag säga. Men det är ändå väldigt spännande!!
Efter shoppandet träffade jag min morbror som varit på Teneriffa, och hade köpt mig en present. Aloe Vera Juice!! Blev jätte glad!! (Så blir det när man har en av världens bästa morbror.)
Kollade på en dokumentär från BBC om varför vissa människor inte blir tjocka, gå upp i vikt eller har svårt för att gå upp i vikt. Om du har funderingar kring detta ämne måste du kolla in dokumentären och teorierna som diskuteras.
Dom pratar om hur fett celler fungerar, att dom som är tjocka oftast inte lyssnar på sin mättnadskänsla.
Den är uppdelat i sju delar på youtube där varje del är ungefär nio minuter lång.
Del 1 (XXX)
Del 2 (XXX)
Del 3 (XXX)
Del 4 (XXX)
Del 5 (XXX)
Del 6 (XXX)
Del 7 (XXX)
Kram kram
Hej Hej,
Läste en artikel på nätet igår (stv.se) om vilka fem saker som man ångrar mest vid dödsbädden. Artikeln berättade om en bok (”The top five regrets of the dying") skriven av Bronnie Ware som jobbade inom palliativ vård, där sjuka människor väntar på sin död. På jobbet möte hon många sjuka och fick höra många historier om vad patienterna ångrade mest i livet.
1. De folk ångrar mest på dödbädden är att dom inte levt sina egna liv som dom själv velat, utan istället levt livet som man tror att andra förväntar sig att man ska. Många drömmar som man hade blev aldrig nådda för att man gjorde det valet.
2. Nummer två på listan är att många ångrar att dom jobbat så mycket och så hårt, detta gäller framför allt män.
3. Som nummer tre på listan är att man ångrar att man inte uttryckte sina känslor som dom var, utan istället tryckte man undan dom för att bli accepterad och för att inte ”störa”/vara i vägen/ta för stor plats och för att inte ska problem. Av denna anledning trodde dom inte att dom utvecklats så som dom kunde ha gjort, i relationer, jobb, drömmar mm. Man förstår inte att om man uttrycker sina känslor, även om det sårar, att de faktiskt kan hjälpa i livet. Eftersom att de antingen höjer relationen och vänskapsnivå eller sållar bort sådana som du kallar vänner men inte är så bra vänner.
4. På denna plats i listan är att man ångrar att man inte hållit kontakten med sina vänner, vänner som man släppt för ”viktigare” saker och för att man blev upptagen med sitt eget liv. Allt handlar om kärlek och relationer i slutändan.
5. Den sista punkten förvånade Ware under sin tid på jobbet, och det är att många ångrar att dom inte lät sig själv vara lyckliga. Detta är ju faktiskt ett val man har här i livet, men många väljer komfort och vanor istället och med rädslan av att förändras (om de behövs).
Kram och trevlig helg.
Go morgon alla söndags njutare!!
Då har jag fått tidningen "Leva med diabetes" och på första sidan är ett brev från ordföraren som säger att Hba1C nivån i Stockholms län stiger. Hba1C är snittvärdet av socker i blodet under den senaste tiden. Min syn på meddelandet av brevet är att läkarvården inte anstränger sig för att hjälpa diabetiker (i Stockholm) med att förbättra blodsockernivåerna. Detta må stämma, men det som gör mig upprörd är att brevet får diabetiker att framstå som "offer".
Jag har svårt att förstå dom som ser sig själva som offer, jag är inget offer och det är inte synd om mig. "Ohhh stackare, har du diabetes, va äckligt". Om jag inte hade fått diabetes hade jag inte åkt till Australien, besökte en kompis och reste runt. Jag hade inte heller fått träffa mina släktingar, mormors biologiska syster och hennes barn, som jag inte visste att vi hade i detta underbara land. Jag fick diagnosen diabetes i England och då tänkte jag att jag behövde svensk sjukvård, så jag flyttade till Norska gränsen, som låg nära hem. Fyra månader efter diagnosen och en månad i Norge tänkte jag: "Varför flyttade jag från England, jag älskade det ju!? - Min diabetes ska inte få styra mitt liv... Jag kan göra vad jag vill! Nu ska jag till Australien!". Jag är inget offer(!) och jag kan inte skylla mina problem på sjukvården, eftersom jag själv ansvarar för min egen hälsa. Gör vad du kan för att göra det bättre och ta hjälp av sjukvård, dietister och andra som kan hjälpa dig att lära dig mer.
Det är lite av ett "blame-game". Vi skyller våldet, dålig inlärning i skolan, dåligt uppförande av medmänniska, skattesmittning etc etc på samhället. Precis som vi skyller dålig hälsa på samhället. I vissa fall är så säkert fallet, men i första hand är man själv ansvarig. Och visst är det inte fantastiskt allt man kan göra för sig själv!?
Kram kram
Hej Hej,
Pratade nyligen om en TED-föreläsning, som jag bara tyckte var fantastisk, med en kvinna som förklarar med en sån känsla, om hjärnblödningen hon upplevt.
Men nu har jag blivit rekommenderad en ny TED-föreläsning, som finns på youtube.com Här (x). Sir Ken Robinson pratade om skolsystemet, barn och om förmågan att föreställa sig, fantisera och om våra egenskaper, olika barns förutsättningar, skillnader mellan olika delar inom ett och samma land gällande ADHD-diagnoser.
Hela föreläsningen är på 55 minuter ungefär och dom börjar prata om ADHD efter 32:a minuten. Intressant att jag, min familj och min pojkvän i helgen diskuterade just detta ämne i helgen.
ADHD som "stämpel" kan, med största sannolikhet, skada ett barn, för att det kan få dem att känna sig sämre än andra barn, de får särbehandling, vilket ökar risken för den form av utanförskap som kan vara vanlig i skolan. Dessutom finns det nog de också som ser det som en ursäkt för att vara lite sämre också, så de "sätter sig själva på efterkälken". Enligt Sir K.Robinsson, skapas problem för att barnen växer upp i en viss miljö, en miljö utan tro och optimism oftast.
Många människor, barn som tonåringar, känner, i dagens samhälle, att man inte behöver bra betyg för att lyckas här i livet. Av den anledningen känner dom att inte mycket tid och energi behövs läggas ner på studierna. Nu får man diagnosen ADHD lika enkelt och snabbt som man opererade bort halsmandlarna på 50-talet, när man egentligen borde fokusera på att väcka barnets vilja att lära sig och använda den energi som finns och inte att lugna ner sig och stoppa den energi.
Kolla på föreläsningen, fundera på vad som sägs och berätta vad du tycker.
xxx
Fick en present av min kritiska pojkvän som heter "Salvekvik och Kvacksalveri" skriven av Simon Singh och Edzard Ernst. Boken handlar om alternativ medicin och dom olika metoderna som existerar. Dom diskuterar akupunktur, örtmedicin, kiropraktik och homeopati under nästan halva boken, men sen också flera andra alternativ så som tex aromaterapi, bachs blomstermedel, blodiglar, detox, hypnosterapi, feng shui mm. Dom sistnämda nämns endast bara under 1-2 sidor/ämne. Dom berättar om metoderna fungerar eller inte, efter att ha utfört experiment. Osäker på om författarna själva har utfört experimenten eller om dom enbart läst om experiment. Dom pratar om vissa alternative metoder kan rent ut sagt kan vara skadlig.
Men har bara läst första kapitlet än så länge, men ska berätta mer när jag läst boken.
Ett citat ur boken
"Sanningen finns, det är bara lögner som är påhittade" av George Braque
kram
Hej hej,
Idag gick del tre av "E-nummer" på kanal 2 klockan 18. idag Jag såg del två igår, men missade alltså första delen.
Detta avsnitt fortsatte dom prata om hur många naturliga E-nummer det egentligen finns, och att alla inte är syntetiska. Grejen med E-nummer är att vi vill ha kakor utan kalorier, produkter som kan förvaras länge, se lika goda ut som dom smakar och också ska dom smaka samma sak varje gång. Så det är en anledning till att dom finns.
Några helt naturliga E-ämnen är E471 som är gjord på sojabönor, och E410 från fröna från johannesträdets bönor. E407 är ett stabiliseringsmedel som kommer från alger, som också används för att ersätta fett.
Emulgeringsmedel (E-400 talen) används för att kunna blanda vatten och fett. Diskmedel är ett sånt emulgeringsmedel. En naturlig emuleringsmedel är äggula.
E412 används i light produkter, eftersom att det ersätter fett och liknar fett används för en gräddigare och fetare känsla av maten. Tillsatsen gör att vatten hålls kvar i produkten och ger känsla av fett mat.
Socker är svårare att ersätta, men olika substitut finns. Ett alternativ är sukralose, som är mycket sötare än riktigt socker men har en annan molekyl uppbyggnad. Skillnaaden är att E-nummer sötningsmedel inte ger någon energi, men sötman förbereder kroppen på att energi är på väg. Men detta blir bara falsk info kroppen får. Detta kan göra att man blir hungrigare och därför äter vi mer.
xxx
Hej Hej,
Lite roligt att detta program gick på TV idag när jag just skrivit ett inlägg om detta. Del två av tre gick idag på kanal 2, och imorgon kl 18 går del tre.
Dom pratade om det är möjligt att E nummer kan gör mer nytta än skada i kroppen. Jag fick inget direkt svar på detta, men de finns inte några raka svar på vissa frågor, men jag lärde mig mycket nytt som jag inte hade den blekast aning om.
Dom gjorde ett experiment där dom delade en gris i mitten, dom la den ena halvan i salt över natten för att sen bli upphängd i ett rum på 21 grader. Medan andra halvan hängdes upp utan att först ha legat i salt. Grisdelarna får sen hänga i 10 dagar! grisen som inte legat i salt stank fruktansvärt och hade 610 miljoner bakterier, medans den andra halvan inte luktade någonting alls och bara hade 68 000 bakterier. Salt drar ut vätska ur köttet, vilket gör köttet torrare vilket gör att bakterier inte kan röra sig in och ut lika enkelt som när salt inte används, och inte heller växa eller utvecklas.
Salt dödar däremot inte alla typer av bakerier, ett exempel är botulism. Detta är den mest farliga bakterien som orsakar förlamning och död. Nitrater gör att denna bakteria inte utveklas. Därför har man skapat E252 (kaliumnitrat/potassiumnitrate) för att skydda mot denna livsfarliga bakterie. Man kan skapa egen E-252 genom att blanda kalcium ur aska, dynga och urin. För i tiden användes de också för skapandet av krut.
ADI (Accepteble daily intake) är den nivå av E numret som man kan äta utan att det är skadligt. Vissa E nr har inget ADI, så därför anser man att det är ok att äta dessa om man äter en "vanlig" diet. Vad det nu skulle betyda!
Oxygen pverkar manga produkter genom oxidising, kollade pa ett apple som snabbt forandras.
E941=Kväve, används för att få bort syret, så att den inte kan oxidera. Också antioxidant-tillsatser används för att skydda mot oxidering. E220/Svaveldioxid från vulkaner används i vin av denna orsak, och E300/askobinsyra finns i apelsiner och har samma effekt.
Visste ni att många av dom E nummer som finns också finns naturliga i kroppen.
E920 finns i hår men används i mjöl så att de enkelt kan blandas med andra ingredienser.
E1105, påminner om tårar och finns i ost och vin. Skyddar mot bakterier.
E280 finns i svett och förebygger mögel från att växa på bröd.
E507 finns i magsyran, och är en salt som surhetsregleringsmedel.
E422 finns i kroppsfett och används som konsistensmedel.
90 st av alla tusentals E-nr finns naturligt i kroppen. Jag fick ingen uppfattning om förändringar behövdes göra på produkterna för att de skulle bli en kopia av E-nummret. E-nummer blir de inte förrän det använda i maten.
xxx
