Välbefinnaren

Tänk på att du behöver konsultera en läkare inför en kostförändring, speciellt om du har någon sjukdom, mina blogginlägg är till för inspiration och inte personlig rådgivning.

TV-Detox, Garderobs-Detox & Badrums-Detox

Kategori: -Detox/Rening

 
Nu när jag flyttat till ny lägenhet har jag beslutat mig för att inte införskaffa mig en TV. Mitt liv är numera TV-fritt och efter att nu varit TV-fri i tre veckor saknar jag den inte alls. Jo, två gånger har jag för en microsekund saknat den, på nyårsdagen när man gillade att ligga horisontellt och när jag var sjuk i tre dagar.
 
Men annars är de faktiskt fantastiskt, när jag vill ta det väldigt lugnt kan jag kolla på internets Play-kanaler eller läsa böcker. Nu lägger jag inte längre tid på att kolla på de minst sämsta programet jag kan hitta på TV. Den där TVn har faktiskt varit en ond pryl i mitt liv, men nu är den borta.
 
Dessutom har jag detoxat mitt badrumsskåp och garderob på grejer som jag tror att jag någon gång i framtiden kommer använda, för de sa jag ju för 6 månader sen när jag tittade på den när tröjan eller de där läppstiftet. Känns skönt när man blir av med grejer man inte behöver eller använder. Jag ska ta en titt igen snart, man får ta rensningar stegvis ibland, så att de inte blir för drastiska åtgärder.
 
Kram från Välbefinnaren
 
 
 
 
 
 

Veckans Tips: Varför gröna smoothies, 6 anledningar.

Kategori: -Detox/Rening

 
 
Här kommer 6 anledningar till att vi bör dricka gröns smoothies dagligen eller så ofta vi har möjlighet.
 
1) Är basiskt formande för kroppen, vilket hjälper kroppen eliminera syror i kroppen. Något som kan behöva göras vid sjukdom eller mycket träning.
 
2) Full av enzymer, som är hormonernas kickstart i kroppen. Rekommenderar ett tidigare inlägg jag skrivit om Raw Food, här, för ytterligare förklaring.
 
3) Smoothies, om man jämför med juicer, innehåller fiber som binder sig till toxiner i tarmen och eliminerar dessa med avföringen.
 
4) Snabb energi om det behövs och om det innehåller mycket frukt. Har man problem med blodsockret eller strax ska gå för att lägga sig rekommenderar jag att vara försiktig med frukter.
 
5) Rikt på vitaminer, mineraler och andra näringsämnen, och eftersom att det är mixat till mindre bitar kan kroppen enklare använda dessa ämnen, utan att de behöver kämpa med nedbrytningen.
 
6) Lugnar matsmältningssystemet.
 
 
 
 

Sjukdagar

Kategori: -Detox/Rening

 
 
Ingredienser för 6 portion
1 huvud Broccoli
4 cm Ingefära
3 Äpplen
1 Citron med skal
7 Morötter
1 Gurka
 
I söndags tvättade jag alla fönster här hemma, i 12 grader och korsdrag och senare på kvällen började jag känna mig hängig och seg, precis så som de känns innan jag blir sjuk. På måndagen hade jag ingen ork alls och låg på soffan hela dagen. Det är vanligt att jag blir sjuk efter att jag flygit där det också är ett drag med ny luft ganska konstant, så att jag blev sjuk efter korsdraget i fönstret förvånar mig inte alls. Men om jaag går utomhus när det är mycket vind får jag mest bara ont i öronen, men blir aldrig sängliggandes. Är du känslig mot vindar?
 
Så mina dagar har varit fyllda med "nya favorit serier" på TVn, soffliggande, dåligt humör och nyttig mat. Jag fick leverans av den sista juicelådan från Årstiderna härom dagen, så idag onsdag orkade jag äntligen mixa till en juice, se bilden. Dubbelsats som jag nu ska dricka hela dagen. I måndags gjorde min kärlek en annan blandning av frukter och grönaker som fanns i köket, också för näringens skull. Hemmagjorda juicer när man är sjuk stödjer verkligen kroppen med att bli friskare, underbart. Det känns verkligen i kroppen!
 
Vad gör du för att stödja kroppen när du är sjuk?

Veckans Tips: Why detox make you sick

Kategori: -Detox/Rening

Hej hej,
 
Hittade en artikel på Natural News om varför man blir sjuk när man detoxar. Artikeln får mig att fundera på mina egna detox-veckor, en gång på våren och en gång på hösten. Gör jag det som passar mig?! Jag tror att det är ett ganska bra upplägg med naturlig fast föda utan socker, kaffe, kolhydrater, kött och mejeri i en vecka, och sen två dagar juciefasta. Efter fastan blir det fast föda igen med naturlig föda. Men nu funderar jag på om två dagar är för mycket. Fast samtidigt så upplever jag inte direkt några symptom förutom att det blir lite mer rörelse i tarmen.
 
Det är så sant att man vill ha något "symptom" när man detoxar, så att man vet att någonting händer i kroppen. Men som man kan läsa i artikeln kan det vara toxiner som reabsorberas, men jag tror att det också kan vara kroppen som kämpar med elimineringen eller att man ändrat sin kost drastiskt så att kroppen hamnar i chock. Anledningen till symptomen beror helt på vilket symptom tror jag och när symptom dyker upp behöver man fundera på vad det kan betyda. Är det ett tecken på uttorkning, brist på näringsämnen, kaloribrist, för mycket/lite fiber kanske?!
 
Givetvis är det bästa steget att äta en hälsosam kost dagligen med näringsrik kost och inte bara detoxa specifika veckor under året. På så sätt stödjer man kroppens naturliga rening- och elimineringssystem.
 
"Your body is already programmed to detox itself automatically (which is why you have a liver and kidneys), so if you embrace a healthful lifestyle, your body will automatically detox itself with every breath, every heartbeat and every bowel movement."
 

Bryt av detox

Kategori: -Detox/Rening

 
Hej hej,
 
Avbryten av detoxen blev inte riktigt som jag tänkt. På onsdagen skulle jag sakta avbryta detoxen, men på onsdagen vaknade jag av så lågt blodsocker att jag var tvungen att äta något fullt av kolhydrater och då blev det bröd som fanns i frysen. Så det blev ett snabbt slut.
 
Det har varit så skönt att detoxa, få bort alla skitprodukter och sånt som kroppen har lite svårare för att hantera. Så som kött, mejeri, kolhydrater, kaffe och socker. Man får lite bättre fart på magen, får mer energi, "blir lättare" (i själen) och får mer energi efter ett tag. I början var energin inte alls på topp, och även humöret var i botten. Men det gör inget, för det blir så naturligt att ta bort produkter som man vill ta bort från sin kost. Jag tror till och med att min kärlek (kött-ätare) har insett att grönsaker är rätt bra i alla fall, vad han än trott tidigare. DET är stort kan jag lova.
 
Ett intressant "symptom" som dök upp var att synen förbättrades jätte mycket, vilket kan vara ett tecken på att levern har det bra. Om levern behöver kämpa med allt för mycket produkter kan det visa sig med synfel/grumlig syn. Och nu när jag tänker efter har jag haft dålig syn när jag den ätit ohälsosamt den senaste tiden. Jag tror att det kan vara de gluten som jag käkade när blodsockret var lågt. Jag ska vara mer försiktig med kosten nu efter detoxen (men ågår hade vi ostfrossa här hemma med en supergod chilicharkuteri.) dessutom har jag sovit ut bättre än vad jag vanligtvis brukar göra, jag brukar oftast annars vara så trött på morgonen vilket förbättrats nu.
 
Vika symptom upplever du när du detoxar?? Att symptom dyker upp vid detox är oftast jättebra eftersom att det visar att någonting händer i kroppen, vilket man vill. Jag hade velat uppleva mer, men är samtidigt nöjd att magen kom gång extra mycket.
 
Kram kram från Välbefinnaren

Matplaner Detoxdag 7

Kategori: -Detox/Rening

Hej Hej,

Nu börjar jag tröttna på alla dessa "regler" på vad man borde äta när man detoxar och vad man inte bör äta. Men samtidigt så äter jag ju faktiskt fisk och ägg och så vet jag att det finns de som "lever på detta vis" året runt och inte bara under en detox, både pga egna val och fattigdom. Så om dom kan så kan det ju inte vara omöjligt! Men det närmar sig slutet på onsdagkväll.

Hur som helst..... jag vill (och behöver personligen) äta kött och få i mig fett och det är de jag saknar. Kolhydater är egentligen ingenting jag behöver regelbundet, utan mest ibland behöver och ibland vill äta, men kolhydrater är ingenting jag saknar direkt. De produkter jag vet att jag bör undvika helt är gluten, onyttigt fett och chips (chips är min svaghet), och det är dessa jag vill dra ner på efter detoxen. Chips är mitt treat så det drar jag inte ner på helt. Laktos är en produkt jag vill dra ner på ytterligare, men det är ju det där med ost och grädde som bir svårigheterna. Efter förra detoxen började jag med getmjölk eftersom att det är enklare för kroppen att hantera så det fortsätter vi med, getost är ju jättegott. Läs om mejeriprodukter gjorda på get här.

Här kommer morgondagens middagsmeny.

Frukost:

Citronvatten

Bovetegröt med mandel- och cashewmjölk, frukt/bär och blandade nötter.

Lunch:

Mixsallad på jobbet, vad det innehåller beror på dagens meny, men en blandning av sallad med bönor/fisk/rotfrukter.

Middag:

Råraka igen, men denna gång med räkor och löjrom med mixsallad.

Bryta Juicefastan

Kategori: -Detox/Rening

 
Idag bryter vi fastan lite lätt med en smoothie med cashew- och mandelmjölk, banan och blåbär. Så ikväll är det dax. Som vi längtar! Det har gått bra med juicefastan för oss men magarna har kurrat och vi har pratat om mat och fantiserat om mat som vi vill äta. Dessutom har magen varit lite ur balans, med gaser. Gaser kan vara ett tecken på att tarmfloran är ur balans, att matsmältningssystemet jobbar hårt men långsamt och att föda inte blir nedsmält tillräckligt, protein fermenteras eller att man lider av candida. Matsmältningssystemt är ju verkligen kopplat till både detox och juicefasta eftersom att man förändrar sin kost ganska drastiskt. Med borttag av fetter, kött, mejeri och tillsatser av alla slag. Men jag tycker att en detox och fasta egentligen borde hjälpa systemet, men det kanske är det det får eftersom att det får mer lättsmältmat att arbeta med. Så nu kanske den överarbetar för att lösa de problem som finns i tarmen. Har du någon annan tanke? 
 
De bästa med juicefastan är att min kärlek har varit så engagerad även om han inte gillar grönsaker. Nu tycket han vi ska äta blomkålspizza snart igen. Wow!
 
Frukost:
Brötlagda linfrön
1smoothie med mandel- och cashew mjölk, frukt/bär och vetegräs.
Bananpannkakor med frukt och krossade nötter
1 nötbröd med kokt ägg.
 
 
Lunch:
Detox-Råraka med sötpotatis, morot och palsternacka serverat med ratatouille. 
 
 
Ratatouille
3 stora tomater (finhackade)
Några kvistar persilja (klippta smått)
1 finhackad paprika
1/2 zucchini
1 gullök
2 vitlökslyfter
Salt & peppar
Oregano, timjan, dragon och basilika
3 cm chili
 
ELLER (Pojkvännen vill ev äta alternativ 1 på måndag) 
 
Mixsallad med lins- och rotfruktsbiffar, som jag åt tidigare i veckan, med hemmagjord guacomole.  
 
ELLER 
 
Detoxpizza med blomkålsbotten.
 
Middag:
Torskryggmed kokosmjölk sås och ugnsrostade rotfrukter (inte potatis) eller mixsallad.
 
3 bitar Lax
1 burk Kokosmjölk
1 st citrongräs
2 cm ingefära (riv)
1 vitlöksklyfta
2 koppar broccoli
5 st skogssvampar
1 paprika 
Rotfrukter av ditt val eller mixsallad
 
Mellanmål:

Grönkålschips, nötter och morot .
 
 
 
 

Matplaner Detoxdag 4

Kategori: -Detox/Rening

Här kommer menyn för torsdagens detox, sista dagen innan juicefastan för min del. Så vill ni inte fortsätta med juicefasta får du hitta på en egen meny för fredag och lördagen, men sen på söndagen är vi tillbaka med fast föda, men inom detox ramarna.
 
Idag har jag känt att koncentrationen och humöret varit lite lågt, koncentrationen har varit på samma nivå som när jag insåg att jag troligtvis hade proteinbrist efter att varit vegetarian i några månader. Du kan läsa mer om proteinbrist här. Inte bra alltså! En annan sak jag känner är att jag saknar vissa typer av mat så mycket, mitt sug har inte varit såhär stort vid tidigare detox. Jag tänker att antingen kan det bero på att kroppen är så "giftig" och att den reagerar när gifterna elimineras och därför "saknar" de, eller så är det att jag inte äter tillräckligt. Men jag tycker ändå att jag äter som vanligt vad det gäller mängden av mat, möjligtvis att frukosten är lite mindre än vanligt, men så är det ju inte speciellt energirik mat. Hmm... kroppen skriker säkert om energi och det är därför mitt sug är så starkt. Har du något förslag på varför suget är så mycket större denna gången? Vad är det ett tecken på?
 
Frukost:
1 kokt ägg
Nötbröd med grönsaker
1 glas mandelmjölk
1 frukt
 
Lunch:
Mixsallad på jobbet, troligtvis med lax eller linser med en blandning av grönsaker. Tänkte äta kvällens pizza till lunch imorgon, men det blev en liten pizza.
 
Middag:
Sashimi (sushi utan ris), med misosoppa och sjögräs.
 
Mellanmål:
Granatäpple, avokado och nötter (blev kvar från idag). Nötter och frukt.
 
 
 
 
 

Matplaner Detoxdag 3

Kategori: -Detox/Rening

Hej hej,
 
Hur går det för er? Idaghar jag mått mycket bättre än igår, humöret har inte varit på topp, men det var inte i botten som igår. Mitt enda dilemma idag har varit att jag blivit sugen på fett. Feta chips (min stora last), smält smör, ost, nötter (bra i alla fall) och stekta grejer. Tror nog att min kropp är i behov av fett. Ikväll blir det lite fisk till marockanska grytan, så därifrån kommer jag få i mig lite mer fett i alla fall. 
 
Såhär ser menyn ut inför morgondagen.
 
Frukost:
1 glass citronvatten
1 kopp linfröte
Banan pannkakor med bär, frukt och nötter.
1 nötbrödssmörgås med grönsaker
Ev ett kokt ägg
 
Lunch:
Middag från igår, Marockansgryta med torskrygg. Från början skulle det bli en vegetarsk gryta, men var sugen på lite protein.
 
Mellanmål:
1 avokado
1/2 granatäpple
Krossade nötter
 
Middag:
Hittade ett recept på vegetarisk pizzabotten gjort på blomkål, på denna hemsida. så det är planen för middag imorgon; Pizza med valfritt tillbehör (inom detox ramen). Det blir så klart pizza utan ost, men tomatsås med chili, soltorkad tomat och tomater kommer vi mixa ihop själva, kryddor kommer förgylla alla smaker och med våra favoriter av grönsaker; svamp, paprika, spenat, soltorkad tomat, lök och vitlök, så kommer detta bli supergott.
 
Kram från Välbefinnaren

Matplaner Detoxdag 2

Kategori: -Detox/Rening

 Idag har jag varit såå himla trött och på ganska dåligt humör. Men jag vet ju att det alltid är så under första dagen när jag detoxar. Det är någ framför allt kaffet som kroppen saknar, men säkert också sockerarterna i form av nyttiga kolhydrater som kroppen saknar. Det flesta kolhydraterna kommer ju från frukt, rotfrukter och nötter. Idag blir det en tidig läggdax.
 
Imorgon ser menyn ut såhär:
 
Frukost:
1 glas citronvatten
Mandelmjölk i en skål med hackade nötter av ditt val, frukt så som banan, apelsin och rivet äpple och kokosflingor/kokosolja.
1 kopp linfröte
1 skiva nötbröd med grönsaker
 
Lunch:
Chili con carne (virgen) utan kött med blomkålsris från gårdagen
 
Mellanmål:
Söt sallad för två personer
2 stora blodgrapefrukter
0,5 tunt skivad rödlök
2 tunt skivade salladslökar
1 lime, pressad saft
0,5 urkärnad finhackad röd chili
2 msk hackad mynta
0,5 dl hackad koriander
0,25 tsk salt
0,25 tsk nymalen svartpeppar

Filea grapfrukten, hacka rödlöken, chili, mynta och koriande och salladslökan, lägg i en skål. Pressa lime över och krydda med salt och peppar.

Middag:
Marockansk gryta
5 tomater
2 morötter (riven)
1 gullök
1 vitlöksklyfta
1/2 chili
1/2 zucchini
1/4 blomkålshuvud
1 tsk spiskummin
1 dl linser
 
 

Matplaner Detoxdag 1,

Kategori: -Detox/Rening

 
Imorgon är det dax för första detox dagen och denna gång tänker jag ge tips på recept och vad man kan äta om du vill vara med på en gemensam detox. Istället för att i efterhand berätta vad jag har ätit. Däremot kan du följa mina matfoton på instagram @spenatsmoothie.
 
Förutom att ha en varierande blandning av frukter och grönsaker hemma rekommenderar jag också olika sorters nötter, ägg, hemmgjord mandelmjölk, hemmagjord linfröte och egengjort nötbröd eftersom vi vill undvika gluten och mjöl.
 
Frukostplaner: 
Börja morgonen med ett glas citronvatten.
1 kokt ägg (kokat kvällen innan)
1 smoothie med kiwi, banan, mandelmjölk, spirulina, nötter. 
1 kopp linfröte
Ev en nötsmörgås med ruccola och ägg.
 
Lunchplaner:
En mixsallad med avokado, rivna morötter, spenat serverat med lins- och rotfruktsbiffar. Du hittar receptet på biffarna här. Blanda gärna ner dina favoritkrydder så att det blir för dina smaklökar.
 
Mellanmål under dagen:
Morotsstavar, selleristavar och blandade nötter.
 
Middagsplaner:
Virgen Chili Con Carne med blomkålsris. Något jag provade vid senaste detoxen och det blev verkligen jätte gott. Receptet hitter du i detta inlägg. Receptet är för fem personer, så detta blir även tisdagens lunch eller om du vill äta det någon annan dag. På shoppinglistan behöver du dessa produkter.

3 dl svarta bönor (blötlagda och kokade)
11 tomater
1 röd paprika
1 stor portabello
1 gullök
1 1/2 röd chili
4 vitlöksklyftor
1 tsk oregano
1 tsk kanel
1 /2 tsk timjan
1 tsk kumminfrön (krossa)
1/2 Svart kardemumma (ger en rökig smak)
1 dl mandelfiber från när man gör mandelmjölk (för fettet, men kan uteslutas eller bytas till kokosolja)
Salt & peppar
Olivolja
 
Lycka till med detoxen och berätta hur det går för dig. Kram från välbefinnaren
 

Detoxdax vid vårdagsjämningen

Kategori: -Detox/Rening

Nu är det dax för vår-detoxen för 2014 och jag ser verkligen fram emot det. Min kärlek ska också vara med efter att han efter senaste juicefastan gillade effekten det hade och känslan som uppstod efteråt. Det blir roligare när han också är med.
 
Så 16-26 mars blir det först fem dagar med fast föda där vi undviker allt kött förutom fisk och ägg, inga mejeribrodukter, kaffe, svart te, bröd, pasta, gluten och det flesta kolhydrater. Det som jag kommer äta mycket av under de första fem dagarna är grönsaker, lite frukt, linser, bönor, nötter, frön, fisk, ägg och tillskott så som vetegräs och spirulina. Spirulina är superbra för att att rensa kroppen på tungmetaller. Eftersom att jag är diabetiker blir det eventuellet kolhydrater utan gluten, så som bovetegryn, quinoa och fullkornsris.
 
Efter fem dagar med fast föda blir det juicefasta i två dagar, med hemmagjorda juicer, vatten och vila. PÅ fredagen har jag tagit ledigt från jobbet dels för juicefastan och dels för att få pluggat. (Det närmar sig sitt slut). Sen blir det ytterligare fyra dagar med lättare mat som inte är påfrestande för kroppen.
 
De senaste två söndagarna har vi kört två kurer av Leverrening som är det huvudsakliga elimineringssystemet. varje söndag morgon har jag blandat ihop denna dryck, druckit och sen tagit det lugnt. Dessutom har vi var tredje dag ätit en msk olivolja med linfrön för att få igång tarmarna extra mycket.
 
Leverrening
1 blodgrape
1/2 citron
2 vitlöksklyftor
En bit råriven ingefära
 1 msk olivolja och 1 msk linfröolja)
2 dl vatten
 
Egentligen borde vi basta också eftersom det är något av de bästa sättet att eliminera fettlösliga gifter på, eftersom att det inte kan lösas upp av vatten. Men tyvärr har vi ingen bastu så det kommer istället bli en hel del varma bad istället och så klart promenader. Varma bad med Epsom salt. I detta Veckans Tips hittar du en länk med mer information om Epsom salt som i korta drag är bra för att ge kroppen magnesium, rena kroppen genom huden och det hjälper även vid öma muskler och leder.
 
Det finns en hemsida som heter Hälsosidora som jag gillar och där jag hittat tre artiklar som jag rekommenderar om du vill läsa mer. Leverrening, Njurrening och Lymfrening.
 
Jag har också fått levererat Forever Living Detox paket med en rad olika produkter som jag ska prova. Dessa tänkte jag ta när jag äter fast föda och inte under juicefastan. Om jag gillar produkterna kommer det eventuellt bli ett samarbete med företaget. Det ska bli spännande att se vad framtiden har att erbjuda. Jag ska berätta mer om produkterna i paketet i ett senare inlägg.
 
Kram från Välbefinnaren.
 
 

Veckans Tips: Att ge kroppen möjlighet till läkning

Kategori: -Detox/Rening

 
Hej Hej,
 
Det kanske börjar bli lite tjattigt här om detox, men detta handlar inte om endast detox utan om att ge kroppen möjlighet till rening igenom livets alla stunder. Det är inte bara energirik mat, vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som kroppen behöver utan det är en mängd andra grejer också.
 
En av det viktigaste som leder till fler positiva känslor och förbättrar möjligheten till att uppnå välbefinnande är att undvika stress. Man påverkas av stress både fysiskt och psykiskt, nervsystemet, endokrinsystemet som kontrollerar hormoner, mag och tarm aktiviteten, sömnen försämras samtidigt som det kan leda till minnesstörningar, utmattning, koncentrationssvårigheter och  oro. Det påverkar oss känslomässigt, andligt och intellektuellt.
 
Vila är en annan punkt vi behöver tillfredställa för att vi ska må bra och ge kroppen möjlighet att fungera som den borde på bästa optimala sätt. Vila gäller både sömn och "att ta det lugnt" med att inte göra någonting. Kanske äta fruktsallad i sängen med en bra bok, om det är det som är vila och harmoni för dig. Hur mycket vila din kropp behöver beror på ålder, hur aktiv man är fysiskt/psykiskt, hur man äter och hälsa, så man kan bara lära känna sin egna kropp för att veta vad som passar just dig.
 
Andningen är också otroligt viktig, det är ju trots allt den som ger dig liv i och med att det är den som ger din kropp syre för att överleva. Därför borde luften man andas vara fri frå miljögifter. Tyvärr är detta svårt att uppnå i större städer där bilar körs dygnet runt. Därför kan en promenad i naturen, där man får upp flåset, vara en bra idé. Fast tillbringa tid i naturen är bra för alla människor, vare sig man bor i en stad eller ej, eftersom att det gör en lugn och harmonisk. Så det är en kanon idé för lungor och mot stress.
 
Motion är också viktigt för at ge kroppen möjlighet till läkning och stödja den i sina processer. Motion bränner fett, skapar rörelse i kroppen, ökar intag av syre och påverkar också vår mentala del positivt.
 
Negativa känslor och situationer bör också elimineras från livet, eftersom att det påverkar kroppen på ett negativ sätt. Det kan vara ett jobb man inte trivs med, ett förhållande man är missnöjd med (både pojk-/flickvän och vänner), vill vara mer social, missnöjd med hur man känner kring saker och ting, dålig självkänsla. Dessa exempel är kanske lite av det extrema, men i grund och botten handlar det om att lösa problemet istället för att känna och tänka negativa tankar kring situationen och bara hoppas att det ska lösa sig av sig själv. För att förklara hur stark förmåga tankar och känslor har brukar jag berätta om placebo. Jag hörde om en kille som var med i en placebo undersökning med mediciner mot psykisk sjukdom. I väldigt korta drag åt denna killa endast sockerpiller men försökte ta sitt liv med överdos efter att hans tjej gjort slut. Han trodde på att han skulle dö så pass mycket att han hamnade på sjukhuset med en mängd olika symptom och doktorerna kunde inte förstå hur dessa symptom uppkommit. Men sen kom det fram att det endast var placebo-effekten. Intressant!
 
Många anser idag att vår mat är så fattig på näringsämnen att kosttillskott behövs, personligen skulle jag säga att det beror på din egen kropp och vad man äter. Om man är fullt frisk, som många inte är, tror jag det är ett tecken på att kroppen får det den behöver eller är stark nog att kunna handskas med det den utsätts för. Om man ska utsätta kroppen för denna "kamp" är en annan fråga, en "kamp" leder till svaghet senare. Jag tror att om man äter frukt och grönt som vuxit i näringsrikjord så kan intaget vara tillräckligt.
 
Bara när kroppen har rörelse, energi, utrymme, möjlighet och näring kan kroppen läka, bygga upp sig och rena sig själv. Det finns så många flera sätt att ge kroppen möjlighet till läkning men dessa var några.
 

Artikel om att tungmetaller och eliminering

Kategori: -Detox/Rening

Hittade en artikel på nätet igen (här) om vad man bör undvika för att inte utsätta sig för tungmetallet och framför allt olika produkter man kan använda för att rena kroppen på tungmetallerna. Burdock (eng), en blomma, vet jag inte riktigt hur eller vart man ska inhandla eller hitta. Men de andra kände jag igen, förutom cilantro som visade sig vara koriander, och de kan köpa enkelt i matbutiken eller hälsokostbutiken. Kanon artikel om man vill läsa mer om detox.

 Jag och kärleken ska ju ha en 10 dagars detox-period i mitten av mars så nu förbereda vi oss för dessa tider. Jag har också fått levererat ett 9 dagars Detox-paket från "Forever Living" som jag ska prova. Vi får se hur mycket (och om) jag gillar dessa produkter och om det kan blir ett samarbete med företaget. Spännande! Det kommer ett inlägg innan detoxen med mer information om hur vi ska genomgå reningen.

 

Kram från Välbefinnaren

 
 

Rödkålsjuice under min detox

Kategori: -Detox/Rening

 
 
Jag såg några foton på instagram där folk använd rödkål i juicer och jag tänkte att jag ville testa. Så nu när juicefastan kom upp var det ett ypperligt tillfälle att prova. Sagt och gjort.... det blev mycke bättre än vad jag trodde! Det smakar precis samma som om man hade tuggat på en bit rödkål, men jag blandade också i ingefära för sting, äpplen för sötma och romansallad för att jag ville prova. 
 
1/4 Rödkåls huvud
2 cm Ingefära
2 stora Äpplen
3 blad Romansallad
 
 
Alla kålväxter är kända för att vara energifattiga, men också väldigt rika på antioxidanter och svavel. Svavel är också en renande/avgiftande mineral. De är bra för immunförsvaret, är anti-bakteriellt, renar kroppen från toxiner och även levern. En bra produkt att använda vid en detox alltså, men så klart bra att äta regelbundet också. Kål är också bra för tarmfloran eftersom att de innehåller en form av probiotika. Kål innehåller glutamin som är en aminosyra som tarmvägen mer än gärna använder som energikälla, föredras framför glykos. Detta ger ett friskt tarm-membran, så  att inga substanser kan passera in i kroppen som den vill. Rödkål är rikt på kalium, C-vitamin och vitamin B6.
 
Har du provat kåljuice?
 
 

Slutsats av detoxen

Kategori: -Detox/Rening

 
 
Hej Hej,
 
Då har jag detoxat under en veckas tid och det har gått bra. Men jag har ätit mer än vad jag brukar göra, men det beror naturligtvis på att jag ätit mycket näring men inte så mycket energi som jag i vanliga fall gör. Frukosten har varit en blandning av äggröra med grönsaker, bovetegröt med blåbär, bananpannkakor eller smoothie med ägg, olja, bär och mandelmjölk. Lunch och middag har varit grönsaker med bönor, ägg eller fisk. Så jag har undvikt kolhydrater i form av pasta och ris men ätit gröt på morgonen och frukt som mellanmål. Alla mejeriprodukter har jag undvikt helt. Dom oljor jag använt är olivolja och kokosolja, men tyvärr har jag också använt smör. Smör var inte planen att använda, men så blev det i alla fall när kokosoljan tog slut. Under lördagen och söndagen har jag juicefastat vilket innebär att man endast dricker juice (en gång varannan timme) och vatten.
 
Dag nr 1 kände jag mig något fruktansvärt trött, jag kan tänka mig att jag upplevde det så för att det blev lite av en chock för kroppen men också för att jag slutade med kaffe. Men resten av veckan har jag inte känt mig trött alls. Jag har inte känt mig uppblåst en enda dag, vilket jag annars kan uppleva ibland, mitt huvud med tankar, koncentration, motivation och enerrgi är mer klart, mindre grumligt och jämnare. Igår kväll hade jag svårt för att somna pga att jag var så hungrig, men idag söndag har kroppen ställt in sig på att det ska vara så så hunger har jag inte upplevt.. Jag hoppas och tror att jag imorgon, när jag äter fast föda igen, kommer känna harmoni. Men ikväll ska vi äta middag i form av rotfruktsmos, sallad och fisk/kött, så klart ville karln min ha en gräddig sås som första måltid, men jag lyckades få bort den åsikten eftersom att man behöver börja försiktigt. Så klockan 18 ska vi äta middag, men redan klockan 16 bröt vi fastan med en smoothie med frukt för att få igång tarmen igen med någonting lätt.
 
Vad har jag lärt mig då?
 
Efter att ha lagat en supergod veggo chili con carne (recept här) har jag igen fått bevis på att man kan laga vääääldigt god mat utan kolhydrater, kött och massa elakt fett. Ibland behöver man få såna små bevis då och då för att bli påmind. Jag skrev i det första detox inlägget här att jag vill börja gå upp tidigare för att äta frukost hemma och det har jag gjort hela veckan och det är verkligen härligt. Jag har gått upp 06.45 istället för 07.15 och nu hinner jag njuta av frukosten och lugnet! I fredags morse till exempel hade jag fått mejl från skolan med bifogade dokument på hur examensarbetet kommer vara uppbyggt och exempel på frågor. Så det var intressant att läsa och skönt att kunna läsa det med frukost vid mitt eget köksbord. 
 
OK, tillbaka till detoxen. Jag har också kommit fram till att jag är en person som mår bra av att få den mesta av min energi från protein och inte så mycket från kolhydrater. Så kolhydratsintaget behöver egentligen inte vara speciellt stort. Jag mår snarare dåligt om jag inte får i mig proteiner, men det kan vara så att det sitter en mental spärr efter mina erfarenheter från det vegetariska livet jag följde tills jag, tror jag, led av proteinbrist. Min kropp är nog känslig för brist. Visserligen äter jag inte speciellt mycket kolhydrater i vanliga fall, men protein behöver min kropp och denna detox har återrigen visat (påmint) det för mig.
 
Vi har haft kärlekens två kompisar på besök i veckan, fast i omgångar, och jag trodde det skulle bli svårar att stå emot allt det goda som serverades men om man har ett mål så har det faktiskt inte varit så svårt. Kan i och för sig ha att göra med att man vet att detoxen bara är för en vecka. Man kan laga så himla god mat bara man har kryddor! (Jag skulle faktiskt vilja gå en kryddkurs! Nå förslag någon?) Men givetvis har jag haft sug av produkterna som jag velat äta och det har varit chips och kaffe. En dag gjorde jag mig till och med en kopp kaffe men fick ge bort den till kärleken! Jag har också upptäckt att jag använer en hel del fett i min matlagning. Nu har jag mest använt säker kokosolja till tillagning, olivolja/linfrö till sallad och så smör när kokosoljan tog slut.
 
En anledning till att man gör en detox kan vara för att man vill förändra sina "vanliga" matvanor och jag vill sluta med gluten och mejeriprodukter. Jag kom fram till att jag inte äter speciellt mycket gluten redan idag, så det är mejeriprodukterna jag ska satsa på. Men jag har bestämt att jag tar det lite långsamt så det är komjölk produkter vi ska ta bort och jag ska prova på getmjölk/yogurt eftersom att getmjölk är lättare för magen att smälta ner. Jag har hittat en gård som säljer produkter till ett flertal butiker i Stockholm, kolla in deras hemsida och klicka på återförsäljare för att få reda på om de säljer sina produkter nära dig. Det rutiner som kommer vara svårast att bryta är ostar (smörgås, ostbricka) och fetta såser. Vad ska man använda för att göra en sås fett, några förslag? Givetvs kommer jag ge vike ibland, bara för att jag vill sluta med en produkt behöver det inte vara så att jag inte kan göra "undantag". =)
 
Det har varit en intressant och bra vecka, inte några specifika symptom förutom tröttheten på måndagen och hungern på lördagen. Min kärlek var förvånad över hur lätt det var att sluta äta (han var endast med på juicefastan) och att han enkelt skulle kunna fortsätta någon dag till. Så nu kan jag börja planera och prata om vårens detox.
 
Lax, morötter och grönkål
 
Bananplättar med körsbär, blåbär, vetegräs och bipollen.
 
Äggröra med grönkål, avokado, lök, chili och ingefära.
 
 Innehållet av juicen jag håller i på fotot högst upp, samt ingefära som inte syns på bilden.
 
 
 

Näringsexplosion vid juicefasta

Kategori: -Detox/Rening

Hej hej,
 
Dagen började med att vi gjorde iordning en fruktjuice och en grönsaksjuice inför första dagen utan fast föda, bara juicer vi gör hemma kommer att intas (och vatten).
 
 
Grönsaksjuice
1/2 huvud Blomkål
2 Äpplen
1 Rödbeta
3 Morötter
5 stjälkar Selleri
5 blad Grönkål
1 näve Spenat
1 cm "bred" ingefära
 
Fruktjuice
3 Apelsiner
1 Citron
3 Äpplen
1 Mandarin
 
Jag nämde för en tid sen att jag tröttnat på färgen och smaken av rödbetsjuice, men eftersom att det är en grönsak som renar levern och njurarna ville jag inte ta bort den från helgens fasta. Även morot renar levern samtidigt som selleri lugnar nervsystemet och är vätskedrivande. Selleri är också en bra grönsak för att minska surheten och då öka pH värdet. Grönsaken är också grym på att rena kroppen på överflöd av koldioxid. Morgonens grönsaksjuice innehöll också 2 äpplen som gjorde den sötare, vilket tog bort den "jordiga" smaken från rödbetan. Blomkål i juice hade jag aldrig provat tidigare, men det blev jätte gott med den i och dessutom är den rik på C-vitamin. Betyg: Om min karl gillar en grönsaksjuice, DÅ är den bra! Vad det gäller fruktjuicen neutraliserar citronen skadliga bakterier samtidigt som den tillsammans med apelsinen är rik på C-vitamin som är en antioxidant mot fria radikaler. Citrus frukterna spolar alltså rent kroppen.
 
En riktig detox morgon alltså! Vi gjorde mer juice än vad vi drack till frukost så att vi kan dricka lite under dagen. Men allra helst ska man göra juicen precis innan den ska drickas, så att näringsämnena inte försvinner genom kontakt med syre/luft. Eftersom att näringsämnena oxiderar i kontakt med syre och därför försvinner/försvagas.
 
Snart ska gå gå till affären och handla lite mer frukter och grönsaker, jag trodde jag handlade tillräckligt igår men där hade jag fel. Vill också prova på rödkålsjuice, så det står bland annat på shoppinglistan!

Detox och plugg

Kategori: -Detox/Rening

Idag vaknade jag vid 10 och började morgonen med att göra bananpannkakor till mig, kärleken och våran gäst. Till pannkakorna/plättarna blev det bär, spirulina och vetegräspulver samt ett glas mandelmjölk. Det blev så mycket mandelmjölk härmdagen när jag gjorde. Så glad att jag äntligen använde min mixer med ett tillbehör som man använder för att göra nötmjölk. Det blev så mycket mer mjölk än tidigare!
 
Idag har jag jobbat på mitt ena Case med min testperson. Intressant, meen det har gått väldigt långsamt idag. Jag har varit sååå trött idag igen. När jag känt denna trötthet har jag ätit lite för jag tror att det är brist på energi från föda. Jag hoppas att detoxen har en effekt så att energin läggs på rening av kroppen istället. Hoppas Hoppas! Till mellanmål har det idag varit samma som frukosten, bananpannkakor och mandelmjölk. Till lunch gjorde jag supergoda mandel och bönbiffar, recept kommer i senare inlägg. Jag ville använda mandelresterna efter att jag gjort mandelmjölk så jag använde de till biffar efter tips från instagram.
 
På eftermiddagen var jag så trött så jag tog mig ett bad och gick sen och sov middag en timma. Vaknade när kärleken kom hem och påbörjade middagen med Chili con Carne-Virgin (utan kött) med blomkålsris. Recept på det kommer också upp senare!
 
Imorgon är jag ledig igen, så då är planen att bli klar med mitt ena case.
 
Kram från Välbefinnaren
 
 

Feedback på detoxen.

Kategori: -Detox/Rening

Hej hej,

Igår måndag började jag ju med detoxen som ska hålla på en vecka totalt. Jag började morgonen med en smoothie som innehöll ägg, nötter, körsbär, blåbär, tranbär och olja. Till lunch hade jag kvällen innan gjort en wok med tomat, linser, grönkål, ingefära, vitlök, chili och kokosfett. Den blev super god, men en aning för spicy! Nästa gång räcker det med en torkad piripiri istället för två.

Mellanmål/snack under dagen var nötter och hemmagjord juice på äpple, citron, apelsin och mandarin. Super god!  Under dagen kände jag mig så fruktansvärd trött och utmattad. Jag åt, drack vatten, tvättade ansiktet i kallt vatten för att vakna till, men ingenting hjälpte. Så hela dagen gick jag runt som en utmattad zombie och så fort jag kom hem gick jag för att sova, efter att jag ätit jag en avokado med kryddor och olja. Mest av allt tror jag att denna trötthet är kopplat till abstinens av kaffe. I vanliga fall dricker jag 3 dubbelespresso på jobbet/dag, men att ta bort dom helt och tvärt märktes verkligen på mig. Sov en timma innan min kärlek väckte mig för middag (fisk med sallad). Efter middagen gjorde jag nästan två liter mandelmjölk med aprikos (för sötman). Så nu blir det massvis med näring- och fettrik mandelmjölk hela veckan.

Förra veckan försov jag mig till ett superviktigt möte, som jag verkligen ville vara med på (kunderna försov sig också tack gode gud), det var the wake-up call och jag bestämde mig för att det behöver bli ändring på mina sömnvanor. Jag är pigg på kvällen och jag hittar på sååå mycket grejer som bara måååste göras direkt, medan jag på morgonen är så trött så att jag har svårt för att vakna (eller så är det lågt blodsocker). Så igår (och idag) vaknade jag alltså tidigare än vanligt, struntade i att snooza och åt frukost hemma.

Idag tisdag åt jag bovetegröt med blåbär och mandelmjölk till frukost, till lunch blev det fisk med mixsallad och det jag småätit på idag var nötter, torkade bär och ägg. Jag har inte känt av någon trötthet idag alls, vilket känts bra. Energinivån har varit jämn och balanserad! Underbart! Ingen huvudvärk eller andra symptom som jag räknat med. Jag tror att de flesta symptomen, om några, kommer visa sig till helgen när vi endast dricker frukt- och grönsaksjuicer.


Kram kram.

 

ps. kolla in mig på instagram här eller sök på @spenatsmootie för foton på mina måltider. under detoxen

 

 

Imorgon börjar detoxen

Kategori: -Detox/Rening

 
Imorgon börjar veckans detox här hemma! Om några dagar berättar jag mer om hur det går för mig och du kan följa mig påiinstagram för foton på mina måltider @spenatsmoothie Varje dag! Kram på er