Välbefinnaren

Tänk på att du behöver konsultera en läkare inför en kostförändring, speciellt om du har någon sjukdom, mina blogginlägg är till för inspiration och inte personlig rådgivning.

Veckans Tips: Myntajuice

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
Igår morse gjorde jag iordning en juice till en vän som jag skulle på middag hos, som en liten present till värdinnan. Jag gjorde en med gurka, lime, selleri och äpplen som jag tror att hon skulle gilla. Dessutom gjorde jag en juice till frukosten till mig och Viktor här hemma, den innehöll äpplen, mynta och spenat och det blev en riktigt fräsch succé. Sötman från äpplen och fräschhetet från myntan. Spenaten smakade inte så mycket utan valde mest den produkten för näringens skull.
 
Mynta är bland annat bra för matsmältningssysteemet eftersom att det ökar utsöndringen av olika matsmältningsenzymer/ämnen. Den mest kända ökningen är den gällande galla, som är viktigt för fettupptaget. Dessutom är det kramphämmande, motverkar gaser och är inflammationshämmande, något som är vanligt i tarmsystemet.
 
Rekommenderar denna blandning om man är ute efter en fräsch juice. Verkligen supergo ny Favorit!
 

Veckans Tips: Att tänka på när du dricker juicer

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
I torsdags hade jag en one-to-one med min lärare på skolan, de sista innan jag får mitt diplom i Kostrådgivning med inriktning på individnivå. Då pratade vi bland annat om juicer och vad som kan hända i kroppen, och då dök veckans tips upp.
 
Om man lever ett ganska osunt liv, eller ett hälsosamt liv, och sen blir ännu nyttigare genom att börja med egengjorda juicer, kan detta leda till akuta symtom som man inte stödjer kroppen. Givetvis behöver det inte vara juicer man börjar med, utan det gäller då man blir hälsosammare på annat sätt och då ger kroppen utrymme för healing. När man blir hälsosammare ger man kroppen utrymme att läka vilket kan leda till healning-symptom, som jag skulle vilja kalla det. Symptom så som inflammationer, värk, svaghet, feber, matsmältningsproblem, illamående osv kan några symptom. Därför är det viktigt att stötta kroppen i denna helande kris.
 
De kan vara öka vätskeintaget, motion för rörelse i blod och kropp, fettförbränning, undvika ohälsosam kost för din kropp, epsomsalt-bad, varma-och-kalla-duschar och mer extrema metoder så som lavemang. Kroppen behöver stöd igenom denna kris, för att ta sig över "tröskeln".
 
Dricker du juicer? Har du tänkt på detta tidigare?
 
 

A few juices

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

Om du missat det så berättar jag igen, jag älskar att experimentera med frukt och grönsaker för att göra olika juicer, dels för att det oftast är gott och dels för att det är så näringsrikt. Ibland blir det succe vad det gäller smaken, ibland helt okej och ibland inte-så-gott. Här kommer några av den senaste tidens juicer och vilka ingredienser jag använt.
 
 
2 äpple
2 apelsiner
4 cm ingefära
6 stjälkar selleri
4 små rödbetor
1 citron med skal (ekologisk)
 
 
1 gurka
1 lime med skal (ekologisk)
2 äpplen
4 stjälkar selleri
 
 
 
Äpplen
Ingefära
Mängd beror på styrkan/stinget av ingefäran.
 
 
5 Äpple
1/2 Ananas
Kan minnas fel av antaet äpplen, men prova dig fram
 
 
7 små rödbetor
1 zucchini
1 gurka
3 morötter
1/2 ananas
2 äpplen
4 cm ingefära
2 broccoli
 

Veckans Tips: Juice vs Smoothie

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
 
Är smoothie eller juice det bästa alternativet för välbefinnandet och hälsan? 
 
De är båda oerhört näringrika och näringsgivande, så därför är både smoothies och juicer bra för hälsan. Men jag tror att det är vanligare att man använder grönsaker i juicer än i smoothies eftersom att grönsaker så som rödbetor och broccoli är för hårda för att stoppa ner hela i mixern. Men hackar man upp dessa hårda grönsaker kan man använda även dessa i en smoothie. Spenat å andra sidan använder jag mer i smoothies än i juicer eftersom att det inte blir mycket juice av spenat (inte med min juicecentrifug i alla fall).
 
I smoothie kan man ha alla typer av frukter, även mango och banan som man inte kan göra juice på. Man kan  också använda yogurt, nötmjölk (mandel- och cashewmjölk är min favorit), ägg, frön, nötter, spirulina och vetegräs för att få i sig lite annat smått och gott för hälsan.
 
Vad det gäller fiber i smoothies är dessa oerhört viktiga för tarmrörelsen och reningen av kroppen eftersom det för ut toxiner med avföringen, istället för att låta toxiner absorberas igen. Juicer innehåller inga fibrer så de är inte speciellt renande för tarmen, men eftersom att det är näringsrika har de en renande effekt på koppen. Men eftersom att juicer inte innehåller några fibrer ger det istället matsmältningssystemet mindra arbete och mer vila- den befrias från bördan av att smälta fast föda helt enkelt.
 
Man säger att grönsaker har en renande effekt på kroppen, medan frukter är näringsgivande och ger energi. Så man bör lägga fokus på frukt eller grönsaker beroende på vad man vill få ut av födan med dricker i form av juice eller smoothie.
 
Föredrar du juice eller smoothies, och varför?
 
Må Väl
Välbefinnaren.

 
 

Veckans Tips: Smoothie med vetegräs

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
Hej Hej,
 
Innan detoxen köpte jag en liten påse vetegräs som jag tänkte jag skulle inta dagligen, dagligen blev det tyvärr inte, men nästan. Vill här dela med mig av ett recept och berätta lite om vetegräs, om varför det är så poppis och vad det har för effekt på hälsan. Men vill också säga att det inte är bevisat att produkten skyddar mot eller förhindrar sjukdom när det kommer till hälsa och välbefinnande. Utan det som är bevisat är att det är rikt på olika typer av näringsämnen.
 
Vetegräs är känt för att vara en superfood vilket betyder att det är otroligt rikt på näringsämnen och kan därför vara oerhört bra för kroppen och hälsan. Bland annat är det rikt på klorofyll som är hjälpsamt vid rening av kroppen från toxiner, reglerar pH värdet till ett mer basiskt, stödjer immunförsaret samt minskar trötthet eftersom att det stödjer produktionen av röda blodkroppar. Fyra egenskaper som är otroligt viktigt för en frisk kropp och för att uppnå välbefinnandet.
 
Vetegräs innehåller de åtta essentiella amino syrorna samt kalcium, selenium, jod, järn, zink, vitamin B12 och många fler. Alla är såklart oerhört nyttiga för hälsan. Vitamin B12 till exmepel är en vitamin som vegetarianer kan ha svårt för att få i sig tillräckligt av eftersom att det finns allra rikast i kött och därför kan behöva regelbundna injektioner av B12.
 
När jag ändå har ämnet på tråden kan jag berätta om en blogg (ej aktiv) som enbart handlar om vetegräs. Du kan kolla in den bloggen här. Men veckans tips är egentligen att börja äta vetegräspulver eller odla din egen vetegräs eftersom att det är så nyttigt. Prova om det är något för dig och din kropp.
 
Receptet för två personer
1/2 burk ekologisk kokosmjölk
Några skvättar mandel- och cashewmjölk
2 dl hallon
1 dl havtorn
3 kiwi
1 tsk lecithin (bra för fett upptag och transport)
2 tsk linfrön
 1 tsk vetegräs/glas.

Grönsaksjuice som smakar frukt -Yummy!

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
 
Recept är från boken "The Juice Master" av Jason Vale.
 

Rödkålsjuice under min detox

Kategori: -Detox/Rening

 
 
Jag såg några foton på instagram där folk använd rödkål i juicer och jag tänkte att jag ville testa. Så nu när juicefastan kom upp var det ett ypperligt tillfälle att prova. Sagt och gjort.... det blev mycke bättre än vad jag trodde! Det smakar precis samma som om man hade tuggat på en bit rödkål, men jag blandade också i ingefära för sting, äpplen för sötma och romansallad för att jag ville prova. 
 
1/4 Rödkåls huvud
2 cm Ingefära
2 stora Äpplen
3 blad Romansallad
 
 
Alla kålväxter är kända för att vara energifattiga, men också väldigt rika på antioxidanter och svavel. Svavel är också en renande/avgiftande mineral. De är bra för immunförsvaret, är anti-bakteriellt, renar kroppen från toxiner och även levern. En bra produkt att använda vid en detox alltså, men så klart bra att äta regelbundet också. Kål är också bra för tarmfloran eftersom att de innehåller en form av probiotika. Kål innehåller glutamin som är en aminosyra som tarmvägen mer än gärna använder som energikälla, föredras framför glykos. Detta ger ett friskt tarm-membran, så  att inga substanser kan passera in i kroppen som den vill. Rödkål är rikt på kalium, C-vitamin och vitamin B6.
 
Har du provat kåljuice?
 
 

Näringsexplosion vid juicefasta

Kategori: -Detox/Rening

Hej hej,
 
Dagen började med att vi gjorde iordning en fruktjuice och en grönsaksjuice inför första dagen utan fast föda, bara juicer vi gör hemma kommer att intas (och vatten).
 
 
Grönsaksjuice
1/2 huvud Blomkål
2 Äpplen
1 Rödbeta
3 Morötter
5 stjälkar Selleri
5 blad Grönkål
1 näve Spenat
1 cm "bred" ingefära
 
Fruktjuice
3 Apelsiner
1 Citron
3 Äpplen
1 Mandarin
 
Jag nämde för en tid sen att jag tröttnat på färgen och smaken av rödbetsjuice, men eftersom att det är en grönsak som renar levern och njurarna ville jag inte ta bort den från helgens fasta. Även morot renar levern samtidigt som selleri lugnar nervsystemet och är vätskedrivande. Selleri är också en bra grönsak för att minska surheten och då öka pH värdet. Grönsaken är också grym på att rena kroppen på överflöd av koldioxid. Morgonens grönsaksjuice innehöll också 2 äpplen som gjorde den sötare, vilket tog bort den "jordiga" smaken från rödbetan. Blomkål i juice hade jag aldrig provat tidigare, men det blev jätte gott med den i och dessutom är den rik på C-vitamin. Betyg: Om min karl gillar en grönsaksjuice, DÅ är den bra! Vad det gäller fruktjuicen neutraliserar citronen skadliga bakterier samtidigt som den tillsammans med apelsinen är rik på C-vitamin som är en antioxidant mot fria radikaler. Citrus frukterna spolar alltså rent kroppen.
 
En riktig detox morgon alltså! Vi gjorde mer juice än vad vi drack till frukost så att vi kan dricka lite under dagen. Men allra helst ska man göra juicen precis innan den ska drickas, så att näringsämnena inte försvinner genom kontakt med syre/luft. Eftersom att näringsämnena oxiderar i kontakt med syre och därför försvinner/försvagas.
 
Snart ska gå gå till affären och handla lite mer frukter och grönsaker, jag trodde jag handlade tillräckligt igår men där hade jag fel. Vill också prova på rödkålsjuice, så det står bland annat på shoppinglistan!

Kalejuice, a green nutritionbomb

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
Kände för en grönjuice igen, så då blev det denna gröna blandning utspädd med lite vatten på grund av den koncentrerade smaken.
 
Selleri
Grönkål
Gurka
Ingefära

Grönkål är en oerhört närigsrik grönsak, alla bladgrönsaker är de mest näringsrika grönsakerna och ju grönare desto bättre. De är rika på kalcium, järn, magnesium och kalium men några av dom bladen är också rika på oxalsyra som förhindrar upptaget genom att binder sig till mineraler så att dde inte kan absorberas. Men grönkål har en låg mängd av denna syra. Ingefära är en naturlig antibiotika för kroppen som förhindrar inflammationer att skapas, det är också oerhört rikt på antioxidanter. En väns mamma brukar göra bryggkaffe med riven ingefära bland kaffet för att skydda kroppen mot ledvärk som hon led av tidigare i livet, vilket kan bero på inflammationer. Gurka är också antiinflammtoriskt som grönkål, skyddas mot ledproblem som ingefära och det är dessutom återfuktande. Selleri sänker surheten i kroppen, höjer pH värdet mot basiskt vilket är hälsosamt om pH värdet är för surt/lågt. Det lugnar också nervsystemet, men innehåller stor mängd salt och är urindrivande.

Lila näringsbomb

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
 
Gjorde en smoothie härom dagen, så nyttigt och mumsigt. Men... vem gillar inte blåbär? Gillar du blåbär?
Klicka på produkterna nedan för att läsa mer om varje produkt om du vill läsa mer. Kram kram
 
 
Blåbär läs här & här. 
Sojamjölk Negativa/positiva egenskaper
 
 
 
 
 

Onyttigt plus nyttigt är balans....

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
...Eller är det verkligen det?
 
Hur som helst, i helgen var jag onyttig med för mycket vin och för lite sömn, så igår när jag kom hem från jobbet kände jag att jag behövde nyttigheter. Och vad är bättre än en egengjord juice på soffan med vänner och kärleken? Så det blev en grönsaksjuice till mig och en fruktjuice till kärleken och hans vän (vår nya kombo).
 
Grönsaksjuice
1/2 Fänkål
2 Medelstora morötter
1 Tomat
10 Selleri stjälkar
4 cm Ingefära
 
Fruktjuice
4 Apelsiner
2 Päron
1 Äpple
 
Njut av en riktig energibomb i ett glas, men blanda inte frukt och grönt i samma juice, med undantag äpple som kan blandas med grönsaker. Eftersom att den ena är renande och den andra ger näring.
 
 
 
 

Grapejuice with sour lemon

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
Nu var det dax för att göra juice igen, det blev en supergod fruktjuice med vindruvor, söt och sur på samma gång! Dessutom gjorde jag en grönsaksjuice, men jag kom fram till att nästa gång ska jag inte använda rödbetor för jag börjar tröttna både på färg och smak. Men här berättar jag lite om fruktjuicen och hur den kan påverka hälsan.
 
En stor klase röda vindruvor
1 grapefrukt
1 citron
2 päron
 
Vindruvor innehåller främst kolhydrater framför allt fruktsocker & fiber, en liten mängd protein och inget fett. Dom är rika på vitamin A, vitamin C, liten mängd B vitaminerna och en hel del kalium och mangan. Druvorna renar tarmarna och därför har en vindruvsfasta utvecklats där man endast äter druvor och dricker vatten och druvjuice. Eftersom att småkryp dras till dessa söta druvor blir dom starkt besprutade för att hålla krypen borta. Av den anledningen bör man endast äta ekologiska vindruvor.
 
Päron: innehåller vitaminerna B6 och C samt mineralerna koppar och kalium. Päron innehåller också en typ av fruktsocker som tolereras lättare hos diabetiker, detta ämne heter levulos. Eftersom att päron innehåller så mycket bra fibrer hjälper det även till vid rening av kroppen (detoxification). 
 
Citron: innehåller C-, betakaroten, kalcium, magnessium, kalium mm. Är en antioxidant och är därför bra för rening av systemet på gifter, speciellt levern. Neutraliserar även skadliga bakterier. 
 
Grapefrukt har ett GI på 25, alltså ganska lågt. Frukten används för att minska aptiten, minska i vikt och förbättra matsmältningen. Det är av dessa anledningar som grapefrukt dieten har utvecklats. Dom näringsämnen som finns rikt i denna citrusfrukt är kalium, vitamin A, vitamin C och biotin.
 
 
 

Den gröna Spirulina-Juicen

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
Idag har jag och kärleken gjort fruktjuice men det blev ingen grönsaksjuice denna gång som jag oftast gör. Idag var jag helt enkelt inte sugen på grönsaksjuice! Jag blir verkligen glad när juicen är klar och den ser så gudomligt nyttig och vacker ut. Men denna gyllengula färg förstörde vi med spirulina för att boosta upp den med ännu mer nyttigheter.
 
 Ingredienser
3 apelsiner
1 grapefrukt
2 äpplen
1 päron
2 mandariner/klementiner
 
1/2 tsk spirulina/glas juice
 
Spirulina är alger, och fungerar som ljuset gör för blommornas fotosyntes, fast i kroppen istället, det ger liv.  Produkter med klorofyll minskar upptaget av galla när det utsöndras. Galla utsöndras in i tarmarna där det används för att fettet i vår kost ska kunna tas upp. Men galla är också en vätska som innehåller gifter som behöver elimineras från kosten. Så eftersom att upptaget av galla minskar med spirulina minskar risken för upptag av gifter som borde elimineras. Fibrer är en annan produkt som minskar upptaget av gifter och kolesterol från gallan. 
 
Dessutom skapar det en basisk miljö i kroppen, istället för en sur miljö, vilket är otroligt viktigt för att bibehålla en frisk kropp. Denna produkt är oerhört rik på mineraler, vitaminer, protein och andra näringsämnen (se nedan bild och lista). Den innehåller faktiskt dom 8 essentiella aminosyrorna som kroppen behöver få i sig med kosten, dom kan alltså inte byggas i kroppen.
 
Spirulina är också produkt som används vid detox eftersom att det stödjer reningen av lever, njurar och blodet. Om man inte använt spirulina tidigare behöver man inta små mängder till en början, så att kroppen inte får en chock och blir stressad av alla nyttigheter. Man behöver också starta försiktigt eftersom att reningsprocessen kanske inte vanligtvis sker på ett sånt kraftsullt sätt.
 
Använder du spirulina? När jag använder det är det oftast bara i juicer eller smoothies. Man skulle kanske kunna röra ner en tsk i gröten, men vet inte om det kan skadas vid värme.
 
 
INFORMATION för 1 tsk/7g
 
Proximates
Water g 0.33    
Energy kcal 20    
Protein g 4.02    
Total lipid (fat) g 0.54    
Carbohydrate, by difference g 1.67    
Fiber, total dietary g 0.3    
Sugars, total g 0.22    
Minerals
Calcium, Ca mg 8    
Iron, Fe mg 2.00    
Magnesium, Mg mg 14    
Phosphorus, P mg 8    
Potassium, K mg 95    
Sodium, Na mg 73    
Zinc, Zn mg 0.14    
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid mg 0.7    
Thiamin mg 0.167    
Riboflavin mg 0.257    
Niacin mg 0.897    
Vitamin B-6 mg 0.025    
Folate, DFE µg 7    
Vitamin B-12 µg 0.00    
Vitamin A, RAE µg 2    
Vitamin A, IU IU 40    
Vitamin E (alpha-tocopherol) mg 0.35    
Vitamin D (D2 + D3) µg 0.0    
Vitamin D IU 0    
Vitamin K (phylloquinone) µg 1.8    
Lipids
Fatty acids, total saturated g 0.186    
Fatty acids, total monounsaturated g 0.047    
Fatty acids, total polyunsaturated g 0.146    
Cholesterol mg 0    
Other
Caffeine mg 0  
 

 
 

Grönsaker ger liv

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
Idag gjorde jag en smoothie med grönsaker och äpplen, eftersom att jag inte ville få i mig grönsaker med en sallad. Ibland är man inte sugen på sallad helt enkelt. Visserligen blev den inte speciellt god, men nyttig och snygg, och så tror jag att den blivit godare om man hade i lite ingefära också.
 
1 stor näve ruccola
1,5 dm gurka
2 äpplen
 
 
Man bör inte blanda grönsaker och frukt i juicer och smoothies, med undantag äpplen som kan blandas med grönsaker. Eftersom att frukt är renande medans grönsaker förbättrar och ger liv.
 
Ruccola: är rikt på mineralerna fosfor, järn, kalcium, kalium, magnessoim, natrium och zink, vitaminerna som finns i störst mängd är vitamin C, B2, B3, B5 och folsyra. Folsyra är viktigt för produktionen av nukleinsyra som är viktigt för friskt DNA och RNA. Ruccola är också en grönsak som är basiskt formande i kroppen, vilket är positivt vad det gäller pH värdet och för att förhindra ett surt pH. 
 
Gurka: är rikt på vitaminerna B och C samt mineralerna kalcium, järn, fosfat, kalium, svavel (viktig beståndsdel för fyra aminosyror som används för uppbyggnaden av protein) och natrium. Har en stark vätskedrivande effekt och minskar därför bevarandet av vätska i kroppen. Vilket för vissa kan vara positivt och negativt för andra. Minskar blodtrycket och är bra för hår, naglar och huden.
 
Äpple: innehåller vitamin A, B1, B2, B6, C, järn, kalcium, kalium, magnessium (viktigt för att bevara en jonisk balans i cellerna/elektriska vågor över cellmembranet) och sulfur m fl. Denna frukt tros vara an anti-cancar stödjare. Det innehåller också ämnet pektin som finns i vissa kolhydrater (i korta drag) och detta ämne skapar ett gele i tarmarna som eliminerar toxiner.
 
 

Juicestund med näring

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie



 Ingredienser fruksjuice
3 apelsiner
3 gröna äpplen
1 mandarin
 
Ingredienser grönsaksjuice
1 rödbeta
2 små morötter
6 stjälkar selleri
2 cm ingefära
1 påse spenat
1 grönt äpple
2 rödvita äpplen
1/2 tomat
 
 
Tomater tillhör belladonna familjen av grönsaker, potatis, aubergin är två andra som tillhör samma familj. Denna familj av grönsaker innehåller alkaloider som kan påverka nersystemet och matsmältningen negativt, men det positiva är att alla människor inte är känsliga mot dessa. Så om det påverkar dig kan bara du avgöra! I tomater är det skinnet som innehåller mest alkaloider. Tobak innehåller också alkaloider. En annan kända effekten tomater (och alkaloider) har på hälsan är att det kan påverka lederna, genom att stödja inflammationer. Så därför rekommenderar man att folk med reumatism, benskörhet och liknande symptom bör undvika belladonna familjen.
Tomater innehåller inte mycket näring, men de som finns i stora mängder är kalium (reglerar vattenbalansen och pH balansen), vitamin C (för kollagen=bindvävnad), vitamin A (för produktion av nya celler) och kolhydrater, men bara ett GI på 15. Och små mängder finns i vitamin E (antioxidant), folinsyra (för produktion av nya röda blodkroppar), biotin (för fettmetabolism och fettbindningar) och niacin (viktig koenzym).
 
Ni kan läsa om resterande ingredienser under kategorin "Himmelriket med Juicer och Smoothie". Skulle vilja specificera på ett visst inlägg, men hela kategorin är fylld av information. Spenat har fått ett helt eget inlägg, se här- Spenat Heaven!
 
 
 

Gubbarna i glaset

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
På min födelsedag gjorde jag bland annat en jordgubbssmoothie till frukost. Ingredienser: Jordgubber och en skvätt vatten.
 
Jordgubbar är surt-skapande i kroppen, vilket betyder att jordgubben i sig har ett basiskt pH, men när det är upptaget, nedbrutet och omvandlat i kroppen så har/ger det ett surt pH vilket gör kroppens pH surare. Gubbarna innehåller mer järn och kalium än dom flesta andra bären, så som blåbär och tranbär. Det innehåller väldigt liten del A-vitamin, men en stor del C-vitamin. Jordgubbar är också rikt på folsyra (B6), koppar, fibrer (som andra bär) och en stor mängd antioxidanter.
 
Så nu när jordgubbarna snart börjar säljas så rekommenderar jag att du äter mängder av dom. Min favorit är i smoothie eller i en skål med grädde. Hur äter du dina gubbar?
 

Mer om körsbärs smoothie

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
 

Denna smoothie gjorde jag häromdage, en av dagarna då jag la upp foton på alla mina måltider under en dag. Så jag tänkte berätta om ingredienserna och vilken effekt dom kan ha på kroppen. 
 
Ingredienser
Körsbär
Blåbär
Björnbär
Vatten
Bipollen
Lecitin
 
Körsbär: Är rikt på vitaminerna A, B1, B2, B6 och C samt mineralerna kalcium, magnesium, fosfor, kalium, vavel och järn. Körsbär innehåller också en hel del äppelsyra (AHA syra), men inte ligga mycket som i äpplen, som bryts ner i kroppen till energi. Det används också i många produkter för huden eftersom att det främjar en yngre hud. Det innehåller också ellagsyra som är en antioxidant som skyddar kroppens kollagen, vilket är ett fiberprotein som bygger bland annat hud och blodkärlsväggar. Det innehåller också pektin som skapar en "gele" i tarmen som eliminerar toxiner.
 
Blåbär: Är rikt på vitaminerna B1, B2, B6, C och betakaroten och mineralerna järn, kalcium, mangan, järn, fosfor, kalium, natrium och zink. Innehåller också ellagsyra som jag berättar mer om ovan. Blåbär innehåller också antioxidanter som skyddar huden, förstör fria radikaler och håller cellerna friska. 
 
Björnbär: Innehåller ellagsyra som du kan läsa om under "Körsbär" här ovan. Det innehåller en hel del vitamin C, vitamin E och kalium. Det innehåller också omega-3, men som man bara kommer åt om man biter/mixar bären väl eftersom att det sitter djupt in i kärnorna.
 
Lechtin: Du kan läsa ett längre inlägg om lecitin här, men i korta drag används det i kroppen för att få bibehålla friskt cellmembran. Det har också en otroligt viktig funktion i kroppen kring fett-hanteringen.
 
Bipollen: Är också viktig för fetthanteringen i kroppen, då fettnedbrytningen. Det är också otroligt rikt på många vitaminer och mineraler. Jag har skrivit ett längre inlägg kring bipollen också och då kan läsa det här.
 

Juicedax

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

Det kändes som om det var länge sen jag gjorde juice hemma, så det kändes som om det var dax igen. Sagt och gjort, plockade ut grönsaker från kylen som jag ville använda. Denna grönsaksjuice gillade till och med min kärlek som inte är förtjust i rödbetsjuice alls, men tillsammans med sötman från äpplena och morötterna blev det till och med så gott att kärleken gillade juicen. Jag tyckte den blev super god också!
De blev:
2 rödbetor
3 äpplen
5 små morötter
3 stänger selleri
1 gurka
7 cm ingefära
 
Rödbetor är den där grönsaken som färger maten, händerna och skärbrädan röd, den må varja jobbig till färgen med den är rik på flera viktiga ämnen. Så som järn, kalium, niacin (B3), koppar, vitamin C, folinsyra (B9), zink, kalcium, magan, fosfor och magnessium. Genom att äta färska rödbetor kan man mäta hur snabb matsmältning man har, eftersom att grönsaken kan färga avföringen och även urinet. Från mun till anus ska det ta runt 21 timmar (+-3). Det används för att rena levern och tror höja järnnivån vid brist. 
 
Äpple: innehåller vitamin A, B1, B2, B6, C, järn, kalcium, kalium, magnessium, sulfur mm. Denna frukt tros vara an anti-cancar stödjare. Det innehåller också ämnet pektin som finns i vissa kolhydrater (i korta drag) och detta ämne skapar ett gele i tarmarna som eliminerar toxiner.
 
Morot: innehåller många alla vitaminer utom A vitamin ooch även mineralerna järn, kalium, fosfor, kalium, krom, magnessium och jod. Morötter främjar friska ögon och hud, samt renar levern.
 
Selleri är känt för den låga mängden kalorier och sin höga mängd natrium. Den innehåller mycket fibrer och vätska samtidigt som det är vätskedrivande. Det innehåller mycket vitamin B, vitamin C, kalicum, kalium och fosfor.Det tros också lugna nervsystemet och minska syran (höga pH värdet).   

Ingefära är rikt på C vitamin, B3, B6, koppar, zink, magnesium och kalium. Innehåller många antioxidanter och tros sänka det onda LDL-kolesterolet. En naturligt "antibiotika", skapar värme i kroppen.
 
Gurka: är rikt på vitaminerna B och C samt mineralerna kalcium, järn, fosfat, kalium, svavel och natrium. Har en stark vätskedrivande effekt och minskar därför bevarandet av vätska i kroppen. Vilket för vissa kan vara positivt och negativt för andra. Minskar blodtrycket och är bra för hår, naglar och huden.
 
 
 

Gammal hederlig apelsin juice, fast naturligt!

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

 
Hemma hos oss är det kärleken som önska fruktjuicerna, medans det är jag som bara dricker grönsaksjuicer. Den senaste som V önskade var en hederlig apelsinjuice, men med blodapelsiner och citron. Och detta kallar jag en nyttig och naturlig juice. Inga tillsatser och jämför man konsistensen med juice som man köper i butiken så ser man direkt skillnaden. Både vackrare, nyttigare och godare!

Kiwi kväll

Kategori: -Himmelriket med Juicer & Smoothie

Hej Alla Välbefinnare
 
Efter en lugn helg med mycket sömn vaknade jag på idag och kände att det var dax för en smoothie med frukterna som låg och väntade. Hade en hel mängd kiwisar, en citron och en apelsin som behövde användas. I smoothien blandade jag också ner en linfröolja och lecithin. Super gott om man gillar sura en sur smoothie!
 
Kiwi: innehåller höga nivåer av vitamin A, vitamin C, betakaroten (som omvandlas till vitamin A), kalcium, magnesium, fosfor, kalium och natrium. Den bästa egenskap, enligt mig, är förmågan frukten har att rena kroppen (detox) och samtidigt ge energi. man tror också att kiwi innehåller enzymer som ökar blodcirkulationen. Visste du att om man tvättar kiwin ordentligt så kan man äta även skalet, jag skulle rekommendera ekologisk kiwi om du ska äta skalet så att man vet att frukten inte är besprutad.
 
Apelsin: är rikt på vitamin A, B6, C, järn, zink mm. Bra för att förstöra fria radikaler, spolar rent kroppen.
 
Citron innehåller C-, betakaroten, kalcium, magnessium, kalium mm. Är en antioxidant och är därför bra för rening av systemet på gifter, speciellt levern. Neutraliserar även skadliga bakterier.