Välbefinnaren

Tänk på att du behöver konsultera en läkare inför en kostförändring, speciellt om du har någon sjukdom, mina blogginlägg är till för inspiration och inte personlig rådgivning.

One-To-One med skolan

Kategori: -Mina tankar & känslor

Hej hej,
 
Det sista jag behövde göra efter att jag klarade tentan var att ha en one-to-one med läraren/grundaren av skolan Barbara Wren. Egentligen skulle jag behövt åka till England för att gå på ett seminarie eller workshop, men eftersom att jag bor i Sverige gav skolan ok på ett telefon samtal.
 
Jag kollade på en film om HIV/AIDS som vi sen skulle diskutera samtidigt som jag kunna ställa andra frågor kring allt jag lärt mig under dessa år som student. Nu i efterhand tycker jag att jag kunde förverett mig med bättre och viktigare frågor. Barbara är verkligen både trevlig och kunnig, jag var orolig att det inte skulle bli en flödande samtal utan åsikter, utan frågor från min sida och att jag skulle vara sämre på engelska. Men man ska inte oroa sig i förskott, samtalet flödade och engelskan var som vanlig.
 
Filmen jag såg heter "The other side of AIDS" och finns på youtube. Filmen handlar framför allt om de männsikor som har AIDS, hur det behandlas, vad dom får höra om sin sjukdom men kanske inte är sant. Den absoluta intressantaste punkten är hur AIDS egentligen är en samtling sjukdomar som kan uppstå för att immunförsvaret är för svagt, det behöver nödvändigtvis inte betyda att man har ett virus eller likande. Alltså denna film är ett måste även om man möjligtvis inte är speciellt intresserad av just HIV/AIDS.
 
Tyvärr blev det inte så mycket prat om denna film, utan mer om häsla generellt och mina frågor kring kursen. Vad gör mina eximinerade skolkompisar idag, hur går man vidare, vad är nästa steg (var engagerad)? Vi pratade om detox, tekniker och hur man renar kroppen på fettlösliga toxiner. Dessutom pratade vi mycket om vikten av att stödja kroppen när man renar och läker kroppen. Även när man äter nyttigt och vi låter rörelse uppstå behöver vi stödja kroppen så att toxiner kan lämna kroppen, så att energi kan ges för läkning och vätska för rörelse bland annat. Dessutom pratade vi kort om cancer och barn med ADHD.
 
Intressant timme kan jag lova.
 
Och så ett citat jag gillar
"To ride the wave, rather then get caught up in the flood"

Grädjetårar

Kategori: -Pluggdagar

 
I söndags fick jag efter mycket tålamod betyget för min tenta; Godkänd. Jag blev så fruktansvärt glad att jag trodde jag skulle explodera. Jag grät några tårar och hoppade av glädje. Jag har pluggat i flera år och tänk att jag äntligen är klar med min utbildning.
Jag har numera Diploma in Natural Nutrition. Check!
 
Nu behöver och vill jag lägga energi på och ta mig en riktig funderar på vad jag nu vill göra med min utbildning och med livet. Vill jag anställas, vill jag starta eget, vill jag arbeta med företag eller privatpersonor, är det något speciell inriktning jag vill fokusera på?! Viktiga frågor som behöver svar. Men nu ska jag i alla fall njuta av sommaren, lugnet och värmen.
Ärligt talat blir jag lite stressad av att vara utbildad och klar, att plugga har ju vart en del av livet i några år och nu är det över. Nu kan jag behöva ställa om för nya rutiner. Nervös, men så spännande så klart. Hoppas chocken lägger sig om några dagar! =)
 
Äntligen!

Tenta gjord, i väntan på resultaten.

Kategori: -Pluggdagar

Igår måndag var jag i Örebro för att ha min tenta på fem och en halv timma som jag kunde göra på biblioteket. Det tycktes omöjligt att hitta ett universitet i Stockholm som jag kunde ha tentan hos eftersom att skolorna saknar platser till sena egna elever. Men efter lite arbete hittade jag City Akademi i Örebro som kunde arrangera sittningar efter att skolan mejlat dem min tenta.
 
Tentan var uppdelad på 6 olika delar och varje del varierade mellan 30 och 120 minuter. Det var två delar i näringslära, två delar i anatomi samt två delar hur man bakar ihop all information man lärt sig. Om hur man rekommenderar kost beroende på vilket problem man har och hur man ska hitta roten till sjukdomen, tillståndet eller symptomet som man upplever.
 
I början kändes det lite seg i huvudet, men när jag väl kom igång kände jag mig jätte duktig. Men sen när man tänker efter nu i efterhand så kommer man samtidigt på massa grejer som man skulle kunna skrivit i uppsatserna. Dessutom var det väldigt tidspressat... men.... jag kan tänka mig att alla kommer på andra viktiga saker i efterhand och att det är tidspressat på en tenta, vilken som. Eller?!
 
Ska mejla skolan imorgon och fråga hur lång tid det ska ta att få tillbaka betyg. Hoppas att det inte tar allt för lång tid, men jag har forstått att det inte blir innan semestern nästa vecka. Eftersom att det inte endast är alternativsfrågor kan det ju ta sin lilla tid. Men tyvärr har skolan varit väldigt sega den senaste tiden, men håller tummarna för snabb återkoppling.
 
Jag har pratat med mamma flera gånger om resultatet och som hon säger går ju faktiskt inte världen under om jag får underkänt på en del. Och det är ju sant, men ändå, inte kul att kugga.  Dessutom räcker det att jag gör om den delen jag kuggar på, så jag behöver inte göra om alla sex delarna bara för att jag kuggar på en del. Om jag inte kan tillräckligt är det dessutom bra om jag får underkänt så att jag får plugga hårdare. Positivt tänkande!!
 
Nu får alla hålla tummar och tår tills jag säger till. =)
 
 

Last study day

Kategori: -Pluggdagar

 
 
Igår kväll "firade" vi här hemma att jag skulle ha min sista tjänstfria onsdag som jag haft för mina studier. Vi firade med en flaska Champagne, korv stroganoff och tre avsnitt av "Game of Thrones". Det var en av de bästa vardagskvällarna på länge. 
 
Det är ju fortfarande en och en halv månad kvar tills tentan, så det kommer bli så att jag pluggar på vardagarna efter jobbet, helger och dessutom har jag tagit ut två semesterdagar också. Tre dagar i veckan är planerade för studier. Jag har fått tips från vänner som gått samma kurs, jag har skrivit To-Do/Read lista och jag har affirmerat. Hela världen håll tummarna för att detta ska gå utmärkt utan stress.
 
Nästa vecka kommer jag jobba fem dagar i veckan istället för fyra, och jag undrar hur det kommer kännas. Men som jag sa till en kollega. Det tar 21 dagar att skapa en ny rutin, så om tre veckor är det som om jag alltid jobbat fem dagar i veckan.
 
Kram kram från Välbefinnaren.

Grapefruktjuice och läkemedel

Kategori: -Kost/De vi stoppar i oss

Hej Hej, Satt igår lördag och pluggade om vattenlösliga vitaminer. Och jag lärde mig något nytt. När man äter medicier bör man inte dricka grapefruktjuice, eftersom att de innehåller ämnen som hämmar enzymet som behöves för nedbrytningen av medicinen. Vilket kan leda till att det lagras i kroppen istället för elimineras från kroppen.
 
Men bäst vore om man funderade på (pratar med sin doktor) om man verkligen behöver läkemedlet innan man ens introducerar det för tarmkanalen, blodet, levern och celler i vävnaden. Undviker du läkemedlet behöver du inte undvika grapefruktjuicen, eller hur?!

Nedräkningen

Kategori: -Pluggdagar

Idag var det nästsista dagen som jag är tjänstledig på onsdagar från mitt vanliga bankjobb. Det känns lite i hjärtat att behöva jobba 100% igen, men samtidigt blir det lite mer pengar och det betyder att nedräkningen till tentaskrivningen påbörjats. Underbart! (Personligen tycker jag att alla ska få jobba fyra dagar i veckan.... det leder ju till fler lediga jobb. Agree?! )
 
Just nu håller jag på med affirmationer, där jag säger till mig själv "Det känns underbart när ny information fyller mina hjärnceller och mitt minne med denna nya information" och "Det känns underbart att ha klarat tentan". Samtidigt som jag föreställer mig känslan i kroppen. För att "ställa in mig" på att det faktiskt är så! =)
 
Idag har jag läst igenom anteckningar, häften från skolan, sökt information på nätet, läst i min Anatomy & Physiology och mina gamla uppsatser. Allt om matsmältningssystemets funktioner, uppbyggnad, reaktioner och enzymer mm som behövs. Verkligen jätte intressant. Dessa uppsatser skrevs i februari 2012 så det är nödvändigt att påminna minnet lite.
 
Till lunch idag blev det en mumsig linsgryta, som inte blev speciellt snygg... men här är receptet för två portioner:
 
1/2 liten fänkål
1 burk krossade tomater
5 brysselkåls "knoppar"
1 selleri stjälk
1/2 dl röda linser
1/2 gröna linser
1 vitlöksklyfta
1 liten gul lök
1 grönsaksbuljong
2 dl Vatten (mer om det blir för torrt)
2 st torkade piripiri
1/2 kumminfrön
1/2 senapsfrön
Salt & peppar
 
-Hacka upp löken, vitlöksklyftan och grönsakerna. Lägg ner i en kastrull med olja och samtliga kryddor.
-Stek tills allt fått lite färg, fyll sen på med buljontärningen som du löst upp i en kopp med vatten och så också de krossade tomaterna.
-Skölj linserna och lägg ner i grytan.
-Låt allt såputtra i 40 min och rör om regelbundet. Om det blir för torrt fyll på med mer vatten.
 
-Servera och njut med en smörgås med massa smör.
 
 

Naprapat, Akupunktur och Studier

Kategori: -Pluggdagar

 
Hej Hej.
 
Idag började jag med att ringa min kära lille-bror för att kolla hur det gick på uppkörningen och HAN KLARADE DET! Grattis brorsan! Så det var en bra början på dagen alltså. Efter frukosten pluggade jag i några timmar innan jag åkte till Alvik för att gå till Salkhallens Naprapatklinik för att få behandling för mina spända käkar. Jag fick både akupunkturnålar och hårda tryck och drag i muskler. Aj säger jag! Jag ska boka tid där inför min och kärlekens detox i mars, tänkte att hon skulle gå lite fart i elimineringssystemet inför detoxen. För att förbättra förmågan att töma kroppen på toxiner och annat skit.
 
Till lunch blev det Wok med oxfile och grönsaker, blev riktigt mumsigt, se ingredienserna nedan. Sen har jag läst igenom mina anteckningar för del 9, 10 och 11. Och då även gjort massa anteckningar så att jag har allt samlat. Se foto. Det blev ett dokument som heter "Fatty acids" och ett som heter "Misplacement of electrolytes".... dessa/en av dessa ämnen är (oftast) alltid ett problem när vi lider av någon sjukdom eller symptom. Intressant och bra att få allt svart på vit sådär. Ska fylla på med mer information allt efter som.
 
Jag har planerat att ha 3 pluggdagar per vecka (men dessa vecka blir det bara två eftersom jag har massa roliga planer på gång), så på söndag blir det dax igen. Bara 8 dagar kvar till tentan. Längtar tills det är gjort, men samtidigt vill jag att tiden ska gå långsamt så att all fakta hinner fastna. Men jag tror nog att denna nervositet och spänning får mig att tro att jag inte är så bra som jag tror. Samtidigt som jag vet att jag är urduktig, make sense?! =)
 
Ingredienser för tre portioner
2 bitar oxfile
1/2 blomkålshuvud
7 st brysselkåls"skott"/huvuden.
1/2 rödlök
2 cm ingefära
1/2 röd chili
1 tsk fisksås
1 tsk chilisås
1 tsk sojasås
kokta nuddlar
 
-Koka nuddlarna.
-Koka blomkål och brysselkål
-Hacka upp chili, lök och ingefära
-Stek chili, lök och infegära i olja tilsl det fått färg. Häll i kokt brysselkål och blomkål.
-Skiva oxfilen i mindre bitar och lök ner i stekpannan. När oxfilen nästan är i den färg du vill ha den lägger du ner de kokta nuddlarna och rör runt någon minut.
-Servera & Njut!
 
 
 

Uppföljning av Case History

Kategori: -Pluggdagar

Hej Hej,
 
Idag har jag pluggat vidare inför tentan i april. Jag skulle väl inte kunna påstå att det var en bra dag. Det började med att jag "försov" mig till klockan 11, sen hade jag huvudvärk och var ofokuserad. Men den senaste veckan har jag dels lagt upp en plan för hur jag ska studera och dessutom har jag gått igenom de första tio modulerna. De var de enklare delarna, så nu börjar det mer med anatomi, fysiologi och hur allt är uppbyggt till ett enormt puzzel.
 
Dessutom har en tidigare Testperson till mina studier återkommit med uppföljningfrågor som jag har svarat på. Kul när personerna jag arbetat med återkommer för råd och återkoppling.
 
Kram kram från Välbefinnaren

Disease is a limiting factor in the expression of our full potential as human beings.

Kategori: -Pluggdagar

So what are our human potentials? It is when we live without disease and we can use all of our capacity, we are in contact with the universe, and with out own inner wisdom. We experience no fear and are living a life full of love, happiness, courage, calmness and faith. This person are in harmony and vibrancy, wake up every morning and are welcoming the new day, are motivated to find new challenges and make changes, being able to give and receive love & knowledge. We know who we are and what we are capable of. Believe it or not, this is what is possible for us. This is what we call Human Potential; this is who we can become.

Our goal is to reach this potential. If we are connected to the universe (oil, light), if we receive messages (water), listen to ourselves and living our own lives; we know who we are. The way we want to live it without living someone else life or the way other want you to be or live. We are responsible for our own health, or disease, and for our own lives and potentials.

When you take responsibility of your health, test tube and your inner self, in charge of your own motivation of making changes, then you can reach your fullest potential.

When you are changing from dehydrated to being hydrated there are many aspects that are changing. The prospect for day and night exchange is working, we are now able to accept photon of light and there is more movement and vibrancy in the test tube.

Photon of light, rich in electrons can only enter a hydrated body, a body where there is movement; movements with the four electrolytes and also movement of electrons, a charge.  Light generate more movement and vibration, and are connecting us to the universe. A diet of unsaturated fatty acids together with sulphur rich proteins attracts the photon of light and could therefore be introduced to the diet as a help on the way. Helps the potential!

When we are hydrated, have a functioning 24 hour cycle, receiving light and electrons, have a balanced pH and perfect temperature of the test tube we see who we are and understand our inner wisdom. This is the full potential of every human being.

It is also necessary to understand that every thought and every emotion has an impact upon the physical body. Negative emotions and thoughts are translated into disease in the body. While positive thinking and emotions bring healthy vibrations in the body. A healthy test tube starts in the mind, before it can be expressed upon the cells. 

If we are diseased we are not living our own life, or the life we are possible to live. Nothing is functioning as it could and should. Disease have an impact on our soul and mental being, with that I mean self-confidence, motivation, acceptance of happiness, being who we are and who we can be. If diseased, we can be tired, depressed, not believing in the “impossible”, feel fear and stress and feel lost in who we are. All or some of the body’s functions are out of order. This is what disease can do to us, and we have to do everything we can to prevent this state/condition. We need to do our best to reach the fullest potential for your body and soul, that is to eat a natural diet, that is a diet that is correct for you, be hydrated, think positive and understand how the body functioning.

My own feelings, thoughts and reaction to this statement are many. Excitement bubbled up when I read the statement and understood I have to express my own reactions and feelings around it, even if I sometimes have trouble getting my head around my thoughts and get them down on paper. The second, and biggest, reaction on the statement is a feeling of “doubt”. I believe everything to be possible, everything I read is common sense in my head, I understand the course material, but I am that kind of person that needs proof, I want to experience it. I want to see the change start, develop and end, and not just read about it. But I know I won’t be able to experience this until I am further into the course and have started working on case histories. When I think about who I am, who I want to be and how this vary so often. I want to be giving of love, motivated to learn and be happier then ever, at all times. But this varies and I admit that I have asked myself, why do I have to make an effort, should it not just happen? This is the proof that I need, as I mentioned earlier, disease and imbalance does limiting our potential!

Everything in the course material is common sense and that makes me believe in everything I read. Stress in a sick person, or healthy, does limiting the expression of whom we are. Wise verse, the fact that we are not the one we can be, we become more stressed. We have to listen to ourselves and ignore all distractions around us. Otherwise we will listen to everyone else then ourselves and become someone we are not.

Läran ska in i hjärnan

Kategori: -Pluggdagar

Hej Hej,
 
Idag har jag följt min plan, att läsa ett kapitel i "Anatomy and Physiology" och sen göra tester på nätet som finns efter varje kapitel. Min plan var att läsa i alla fall ett kapitel, men jag gjorde fyra; Organization of the body, The chemical basis of life, Anatomy of cells och Nutrition and Metabolism. Testerna gick bra, men inte så bra som jag hade hoppats. Men de frågor jag kuggade på var sånt jag valt att välja bort så jag är inte deppig för det. Det har gått riktigt bra idag måste jag säga. 
 
Jag tror däremot att jag hittade ett fel på testet. Jag valde Gluconeogenesis, men enligt systemet var rätt svar Glycogenesis. Enligt Wikipedia: Glycogenesis is the process of glycogen synthesis, in which glucose molecules are added to chains of glycogen for storage. Någon som vet om jag faktiskt har fel på riktigt?! =)
 
The process in which glucose is made from proteins or fats is called:
  • Correct
  • Incorrect
 
Eftersom att jag läst mycket idag om Cell respiration, kroppens funktion att skapa energi från kolhydrater, protein och fett, så håller jag på med att skriva ett längre inlägg om skillnaderna med dessa energi-källor. Dessutom var det en av uppgifterna på exemplet jag fick från skolan på uppsatsskrivningen/examenuppgifterna så det passar jättebra. Så det kommer upp inom några dagar.
 
Kram från Välbefinnaren

Hur lär man sig??

Kategori: -Pluggdagar

Hej Hej,
 
Idag har jag skickat in mina sista Case History till skolan för betyg. Hurra vad glad jag är! Men nu är det dax att börja mata huvudet med all information som jag någonsin lärt mig om hälsa. Jag vill ha de flesta av mina anteckningar och all information i huvudet och inte bara på papper. Har du nå tips på hur man får information att fastna i hjärnan, då är ditt tips välkommet!!
 
Jag har i dag i alla fall skrivit ner lite To-Do stuff på en lista, på vägen till och från jobbet ska jag läsa på om vitaminer och mineraler genom excelarket jag skapat och har på mobilen. En gång i veckan (onsdagar) ska jag läsa ett kapitel i "Anatomy & Physiology" och sen göra tester om just det kapitlet på nätet. Andra dagar ska jag läsa samtliga anteckningar och arbeten som jag gjort på uppdrag av skolan, speciellt det som sammanfattar mycket av det jag lärt mig (?) och studerat. Om jag inte läser om vitaminer och mineraler på tunnelbanan på morgonen ska jag läsa en av två böcker.
 
Come on Sabine, Your can do it!!
 
Examens-dax till våren, inget datum är satt.
 
Dessutom har jag skrivit en ""Shopping list for Sabine's Health" med mat som behöver köpas när vi storhandlar. Listan inkluderar också en anledning till att just den produkten borde ätas. Snart ska jag visa den för min karl och se om han är med på den "menyn". Tyvärr tar inte min dator emot foton från kameran, fryser sig, så jag har tyvärr inget foto på listan. Men komma instagram: Spenatsmoothie
 
Kram från Välbefinnaren.
 
Update: Shopping-List
 
 

Sista pluggdagen för i år

Kategori: -Pluggdagar

Mitt mål med december var att jag skulle bli klar med mitt sista case, detta arbete handlar om mig, men jag blev tyvärr inte klar. Men jag är stolt ändå, jag behöver nämligen bara läsa igenom arbetet, kolla stavningen, ändra lite här och där om det behövs och lägga till information om något saknas. Nästa onsdag är det dagen efter julafton och då kommer det inte bli mycket studier gjorda, men i helgen har jag inga planer så då ska jag läsa igenom arbetet och sen kommer jag skicka in den absolut sista delen till skola innan det är examendax i England till våren. Tjoho!!!
 
På tala om examen, jag köpte en Anatomi bok på 1200 sidor ungefär när jag började mina studier och idag såg jag att man kan ladda ner boken på internet tillsammans med gartsi inlogg. Bättre sent än aldrig och smart tänkte jag. Boken fanns där, men det fanns också tester som man kan gå igenom för varje del för att ta reda på hur mycket man egentligen kan om "Anatomy & Physiology". Enligt testen kan jag en del av endokrinsystemet, men inte mycket om de medicinska orden för positioner på kroppen; Upper-, lower-, right-, left- cavity/region/plane. Att cubital sitter superior inguinal, men distal axillary. (?!) =)
 
Idag har det blivit en hel del köttbullar. Igår gjorde kärleken miljoner bullar till julafton och självklart blev det köttbullemacka till frukost, köttbullar och potatis till lunch och till middag blir det nog något liknande. =) Men det är ju bara för gott! Tyvärr är detta kött inte ekologiskt som jag annars äter, men det finns undantagsfall runt julafton. =) Dessutom är min karl så grym på att laga köttbullar med sås.
 
Kram kram från Välbefinnaren

Sista Caset på pluggdagen

Kategori: -Pluggdagar

Hej Hej, Idag började jag morgonen med en omelett med grönsaker och en kopp kaffe. Sen fortsatte jag arbetet med mitt egna case/fall där jag är försökskanin. Det är verkligen så mycket enklare att jobba med sitt eget fall eftersom man då har alla detaljer i huvudet och därför inte behöver hoppa fram och tillbaka mellan 10 sidor information. Dessutom vet man redan det mesta som små pusselbitar och genom att jobba med sitt eget case får man ihop alla bitarna och kan se mer av helheten och de stora bilden. Jag hoppas att jag nästa vecka kommer få skicka in mina två case för den sista delen av mina studier.
 
Vad mer har jag gjort idag.... inget annat! Åt en supergod makrill sallad till lunch som är en gammal favorit som jag tidigare åt regelbundet.

Upcoming thesis

Kategori: -Pluggdagar

Hej hej,
 
Idag har det gått ganska bra med studierna, jag är snart klar med arbetet kring hälsan hos min ene Försöksperson. Har skrivit klart allt, men behöver gå igenom allt så att jag inte missat något och rätta lite formuleringar. Slutresultatet behöver jag finjustera också.
 
Jag säger ganska bra.... jag har tänkt på mitt kommade examensarbete och jag börjar faktiskt bli lite nervös. Jag fick ju från skolan ett exempel på hur arbetet kommer vara uppbyggt och vilka områden som det gäller. Anatomi, Nutrition, tre exempel på case där jag ska välja ut två att tyda och så 8 påstående där jag ska välja tre och skriva om i 3 timmar. Kaos i skallen! Jag blir osäker! Så nu sitter jag här och funderar på vilka böcker jag behöver läsa igen innan jag åker till England för sittning och jag har hittar fem böcker som jag absolut vill och kan läsa, men sen finns det dom ENORMA böckerna om Anatomi och Näring. Två böcker på totalt 3000 sidor och det skulle nog ta mig ett år att läsa dom båda från pärm till pärm. men jag får skumma igenom dom två böckerna istället. Hur tänker ni när såna här stora arbeten kommer upp? Har ni något tips?
 
Jag har också varit hos polisen idag för att fixa nytt pass inför Marocko resan.
 
Kram kram

Detox och plugg

Kategori: -Detox/Rening

Idag vaknade jag vid 10 och började morgonen med att göra bananpannkakor till mig, kärleken och våran gäst. Till pannkakorna/plättarna blev det bär, spirulina och vetegräspulver samt ett glas mandelmjölk. Det blev så mycket mandelmjölk härmdagen när jag gjorde. Så glad att jag äntligen använde min mixer med ett tillbehör som man använder för att göra nötmjölk. Det blev så mycket mer mjölk än tidigare!
 
Idag har jag jobbat på mitt ena Case med min testperson. Intressant, meen det har gått väldigt långsamt idag. Jag har varit sååå trött idag igen. När jag känt denna trötthet har jag ätit lite för jag tror att det är brist på energi från föda. Jag hoppas att detoxen har en effekt så att energin läggs på rening av kroppen istället. Hoppas Hoppas! Till mellanmål har det idag varit samma som frukosten, bananpannkakor och mandelmjölk. Till lunch gjorde jag supergoda mandel och bönbiffar, recept kommer i senare inlägg. Jag ville använda mandelresterna efter att jag gjort mandelmjölk så jag använde de till biffar efter tips från instagram.
 
På eftermiddagen var jag så trött så jag tog mig ett bad och gick sen och sov middag en timma. Vaknade när kärleken kom hem och påbörjade middagen med Chili con Carne-Virgin (utan kött) med blomkålsris. Recept på det kommer också upp senare!
 
Imorgon är jag ledig igen, så då är planen att bli klar med mitt ena case.
 
Kram från Välbefinnaren
 
 

Torsdagsplugg med läsning

Kategori: -Pluggdagar

Hej hej,
 
Igår onsdag blev det ingen pluggdag eftersom att det var ett viktigt möte på jobbet som jag gärna ville vara med på. Så denna veckas pluggdag blev alltså idag istället. Nästa vecka blir det onsdag och torsdag som jag ska plugga vidare. Och nästa evcka ska vi detoxa här hemma. Kolla tidigare inlägg som jag la upp idag för mer information.
 
Idag har jag skickat 4 arbeten vidare till mina försökspersoner som varit med, jag hoppas dom blir nöjda och återkommer med eventuella frågor och information på hur det går för dom allt efter som. Intressant och spännande att höra mer om hur deras hälsa utvecklas. Idag har jag inte fortsatt på fallet för sista delen utan jag har istället fortsatt läsa de häften jag fått från skolan. Eftersom att det är sista delen nu så har jag bland annat läst tips & trix kring att starta eget och vad mn ska tänka på. Och ockå mer om begreppet "Rådgivning", hur det kan gå till, vad man ska tänka på och att rådgivaren också är en person som känslor och reaktioner. Så idag har det mest bara varit läsning på agendan.
 
Är du intresserad av den sista platsen som testperson för mina studier? Du svarar på frågor, 3 timmars arbete ungefär, och jag återkommer med förbättringar du kan göra för att nå Välbefinnande. Klicka på bannern nedan.
 
 
 
 

Pluggdag med 6 föreläsningar

Kategori: -Pluggdagar

 
Meningen var att jag skulle plugga denna onsdag som, men det blev inget plugg hemma utan det blev en föreläsningsdag (Kvinnor i tiden) med sex inspirerande föreläsare och ikoner. Vi lyssnade på Gilles Herlitz, Amelia Adamo, Anna Rydgren, Mark Levengood, Karin Adelsköld och Mia Törnblom.
 
Dagen började med frukost på Djurgården, på Cirkus. Den härliga och harmoniska (tycker jag) skådespelaren & underhållaren Maria Lundqvist var konferencier för hela dagen. Och den första föreläsaren var Gillis Herlizt som är etnolog och antropolog, pratade om "Den Goda Arbetsplatsen" och hur man kan uppnå detta. En mycket härlig man med livserfarenhet. Sen pratade Amelia Adamo (ni vet tidningen Amelia) om hur äldre kvinnors livnadsförhållanden och attityder har förändrats sen förr. Hur de nu vill ha sina egna liv!
 
Sen blev det dax för lunch bestående av lax, sallad, bulgur och dressing som intogs på scenen.
 
Efter det hade de flesta mat-koma men då var det dax för Anna Rydgren att ta plats på scenen. Hon är musikalartist och inledde med en dans med ABBA musik där alla skulle vara med. Vi upptäckte alla att med lite rörelse, andning och sång kan vem som helst få tillbaka energin. Hon pratade om självkänsla och hur hon saknade detta när hon hade sin första dag på sitt nya jobb. Jobbet var att medverka i Mamma Mia musikalen! Hon berättade om hur hennes tankesystem förändrades för att bygga upp självänslan och om skillnaden på självkänsla och självförtroende. Sen kom Mark Levengood upp på scenen och berättade om... livet.... sitt liv. Han fick oss att skratta tills vi grät, han trollband oss och han nådde våra hjärtan. Härlig själ!
 
Sen var det dax för kaffe och bulle innan nästa föreläsare tog plats på scen.
 
Det var stå-up komikern Karin Adelsköld som pratade om hur man alltid kan bli en nybörjare oavsett ålder. När hon var 35 hamnade hon i en kris. Hon och hennes man fick varsin vecka fri från familj och alla "måsten". Karin ville egentligen gå en akvarellkurs men de var alla fullbokade så hon bokade in en kurs på den enda kursen som hade platser kvar-Stand-Up kurs. Sen var hon fast i sin förmåga att utvecklas och vara nybörjare. Det finns inga begränsningar!! Hon pratade om att P.M.S. krävs för att man ska komma vidare i sina drömmar även om det är något man aldrig gjort förrut. Passion, Mod & Självförtroende. Det är det som krävs! Jag har tidigare sagt kring mina egna drömmar att om jag ska starta eget behöver jag ha Passion, Självförtroende o Kunskap. Men jag kom idag fram till att jag också behöver Mod, sen får jag utvecka min kunskap långsamt framåt. 
 
Sista föreläsaren var Mia Törnblom som jobbar med vägledning inom personlig utveckling. Jag har tidigare varit på en annan inspirationsdag med henne och denna var lika bra även om det bara var en timma som hon pratade. Det dom fastnade mest i min själ var det här med ASSA. Det är när man gör något bra bör man utföra något litet tix, en piruett, peacefingers upp, hoppa eller skrika "YEEY, Jag rockar". Bara för att registrera den positiva tänslan i hjärnan.
 
Klockan 16 var dagen slut och vi lämnade Cirkus med en varsin Goodie Bag och mycket kunskap. Underbar dag! Om du jobbar för ett företag som ibland bjuder på kurser eller föreläsningar bör du kolla in Confex.se. Jag har gått ett flertal kurser och inspirationsdagar genom dom och dom har alla varit väldigt givande.
 
Kram från Välbefinnaren
 
 

Uppsats: "Fibers from vegetables preferred to bran based breakfast cereals"

Kategori: -Pluggdagar

Fiber is necessary for a healthy bowel as it is an important substance for elimination of toxic and byproduct as they bind to the fiber. It also controls the rate at which elimination takes place, as it is stimulating bowel movement. Fiber is made up of different combinations of cellulose, hemicelluloses, pectin, beta-glucan, chitin, gums, lignin and resistant starches.

The dietary fibers are either soluble or insoluble, and they are both promoting a healthy bowel. Soluble fibers are slowing down the digestion while insoluble fibers are making the food pass quicker through the body. Both soluble and insoluble fiber absorbs water, but only the soluble creates a gel-like substance that is promoting a healthy bowel. The gel is the reason digestion slows down as it prolongs the digestion. It is therefore used to stabilize the blood sugar as absorption of carbohydrates is prolonged.

One reason fibers from vegetables are more preferred then the fibers from breakfast cereals is because it is more natural in the vegetables. The breakfast cereals have most of the time been exposed to both heat and pressure during production/formation. In the making of cereals a lot of chemicals (unnatural process) might have been used and chemical agents can be added to make it look, smell, taste or feel a specific way. Crazy, I know! It is also normal that the fibers are added after the substances have been treated with all different sorts of techniques, products that from the beginning contained fiber, minerals and vitamins. Now long gone! The added fibers are not as natural as it was from the beginning and as natural as in vegetables and fruits.

If the companies are using the whole grain and are not removing the outer cover/bran, there is a risk that mineral deficiency develops. This because there is a substance called phytic acid in the outer cover, that are preventing absorption of minerals by getting attached to mineral such as zinc, calcium, magnesium and iron. We know that fibers are not absorbed and if the minerals bind to the fiber, they won’t be absorbed either. Most fibers are located in the outer layer of a grain and not much inside the layer/covering/membrane. But as we are comparing fibers from “green” kingdom and cereals with bran, we know that the cereal product contain fiber (as most of the fiber are in the bran) and also that mineral deficiency can develop if too high amount are taken.

Most vegetables contain soluble fiber and are therefore lengthening the digestion time and controlling bowel movement.  But it is not possible to draw a line and say “Grains are insoluble and vegetables are not”, as they contain both. It depends on the build-up of that particular fiber. As mention at the beginning, fibers are build up of different combinations of cellulose (insoluble), hemicelluloses (insoluble and soluble), pectin (soluble), beta-glucan (insoluble and soluble) , chitin, gums, lignin (insoluble) and resistant starches, and all of these building blocks react differently. As fruit and vegetables contain soluble fiber it is also good for detoxification and elimination of byproducts, one example is bile that can bind to the fiber and therefore be eliminated from the body. Grains are most of the time insoluble, but exceptions exist.

The vegetables and fruits are also rich in minerals and vitamins that are important for detoxification (from within) as it can support the liver (the main cleaning station of the test tube). Potassium, sulfur (union and Brussels sprouts), chlorine (celery) are some that are helping detoxification. But this brings up another important difference of fiber from vegetables & fruit, and grains. Fruits and vegetables contain much more mineral and vitamins then grains do, and this is an important part as well. Grains mainly give energy in the form of carbohydrates, instead of giving nutrients.

If we are cooking the vegetables slightly before eating we are softening the cellulose, which makes it easier to get hold of the nutrients buried in the vegetable. This is one of the reasons we are recommended to eat both cooked and uncooked vegetables.

Another problem with cereal is the amount of gluten it may contain, if gluten free grains have not been used. The gluten can be harmful if the person are sensitive or allergic, which is more a norm/rule than an exception it this community.

Good sources of fiber include a number of grains used in breakfast cereals: barley, oats, corn, millet, wheat, wild rice, brown rice, kashi and bulgur are some grains commonly found in breakfast cereals and porridges.

Näst sista CASE HISTORY påbörjat

Kategori: -Pluggdagar

Hej Hej,
 
Igår fick jag tillbaka svaren från min näst sista försöksperson till mina studier där jag ska hitta roten till personens problem och sen ge förslag på förändringar  på kost, livsstil och andra metoder som kan användas för att uppnå välbefinnande. Så idag har jag börjat med att översätta svaren till engelska och skickat uppföljningsfrågor. Det finns några ämnen/egenskaper/tillstånd jag kommer att behöva gräva lite djupare i. Så det kommer bli intressant.
 
Jag säger nästsista, för jag letar fortfarande efter den sista försökspersonen eftersom de andra inte återkommit till mig med om de är intresserad eller ej. Så det är dax att gå vidare.  Är du eller vet du någon som vill lägga 3-4 timmar på att svara på ett frågeformulär kring hälsan och få tips och förslag på hur dom kan förbättra sin hälsa och uppnå Välbefinnande?! Läs då mer genom att klicka på bannern nedan!
 
Idag har jag också gått till posten för att hämta ut en namnsdagspresent (Sabina i Söndags) från Svärmor. Det var en köksvåg. Hon måste ha varit lyhörd när jag berättade sist att nötbrödreceptet inte blir som hennes bröd eftersom att jag omvandlat receptets gram till dl och msk. Men nu ska jag minsann lyckas lika bra som svärmor.
 
Och ikväll.... då blir det lyxmiddag. Kärlekens och min kombo ska nämligen laga mat till oss. Det blir överraskningsmiddag. Men först blir det till att åka bort med källsorteringen!
 
Kram från mig
 
 
 

Pluggdag med Studiebesök

Kategori: -Pluggdagar

Hej Hej,
 
Idag följde jag med min pojkvän på Akupunktur och Naprapat behandling, där jag och naprapaten/akupunktören pratade om både kinesisk och västerländsk akupunktur, skillnaden, hur det fungerar och hur hon jobbade. Det var intressant att prata med någon som har koll på saker och som jobbar med det också. Jag ska eventuellt dit för att behandla mina spända käkar eftersom att jag snisslar tänder om en galning på nätterna. Inte bra! Jag har läst mycket om kinesisk akupunktur och medicin där det handlar om att akupunktören känner av energier och flöden av energier i kroppen. Utefter detta sätts sen nålar längst meridianer och på specifika punkter beroende på vart det är blockeringar. I kinesisk medicin kan man också studerar de fem elementen (fire, earth, wood, water and metal) för att ta reda på vart nålarna ska sittas. Om du vill veta mer om dom olika elementen så har jag skrivit om de under kategorin "Österländsk Filosofi". Jag kan mycket om elementen, men jag vet inget om hur nålarna kan sättas beroende på situation.
 
Vad mer har jag gjort idag..... jag har läst om livets olika stadier och hur behovet av olika typer av näringsbehov förändras med tiden. När man behöver mer av vilken vitamin. Intressant! Sen har jag läst lite om våra sinnen och hur dom fungerar rens fysiskt, hur vi kan känna smaker, dofter, höra, se, känna och hålla balans. (Visste inte att balansen hörde till våra sinnen.)
 
Ha det bäst och Må Väl.
 
Kram från Välbefinnaren