Denna helg har varit fullspäckad med skojigheter. Det kanske egentligen inte var optimalt med tanke på att jag var sjuk i början av veckan. Men Men nu blev det så. Dessutom, som jag nämt tidigare har min kropp har en förmåga att bli sjuk när jag har någonting speciellt att se fram emot.
Fredag: 17.15 fick jag och mina kollegor gå ner till våningen under, där våra chefer dukat upp borden, förberett maten, öppnat champagneflaskor och sen stod redo när vi alla traskade ner. Min chef och en kollega gick i pension i fredags, så det var en av-tackningsmiddag blandat med att fira livet med varandra. Vi lekte en lek som var super kul! Under dagen samlade min ena chef in små lappar som alla hade skrivit. På lapparna skulle man skriva en hemlis som chefen eller kollegan (helst ingen) visste om. "Jag har visat rumpan för en kändis", "jag har åkt fast för fortkörning", "jag har festat med kungen" osv osv. Sen skulle dom två pensionärerna gissa vem som gjort vad och man fick verkligen flera goda skratt och man lärde sig massa nytt om kollegorna. Underhållande! Senare på kvällen var vi fem personer som åkte in till Cafét i stan, umgicks ännu mer, dansade och drack vin fram till att min kära pojkvän hämtade mig och min kollega så vi säkert kom hem till våra sängar! Bästa killen! Bästa kvällen!
Lördag: Vaknade vid 12, jag och V började prata om att åka till Örebro för att gå på Vin mässa. Sagt och gjort satt vi i bilen 14.30, ringde min barndomskamrat Jane och frågade om hon och hennes kärlek ville följa med och givetvis ville dom det. Kul Kul! Kl 16.30 gick vi in på Conventum, köpte dryckes kuponger och sprang till slut på våra vänner! Där gick vi sen runt tills klockan halv 8, provade viner, ostar, bröd, sprit, bruschetta röra mm. Bruschetta görar var så himla god att jag köpte med mig två burkar hem. Det är egentligen en torrvara som man ska blanda ut med vatten och olja innan det blir en röra, eller så kan man ha det i grytor. (Från Oil & Vinegar om du vill prova, innehåller E-nummer).
Jag pratade med en kvinna i en av montrarna om vinets effekt på kroppen, om det har någon positiv inverkan, vilka i så fall, hur pH värdet i vinet ser ut och hur det bildas. Hon berättaade om historien kring vin, hur klimatförändringarna påverkar vinet och hur det är att jobba som vin-importör. Verkligen ett intressant och lärorikt samtal. Jag ska vid senare tillfälle skriva lite mer om "Vin & hälsa".
Efter mässan sa vi He- då till våra vänner och satte oss i bilen till min kära mor i Enköping. Mamma hade middagen serverad kl halv tio, vi drack kaffe, pratade om livet och avslutade kvällen med filmen "Paranormal activity 3", som jag faktiskt trodde var en verklighetsbaserad film till en början. Ja faktiskt! Man vet aldrig vad som finns och inte finns med någon säkerhet enligt min uppfattning. =)
Hej Hej,
Idag har jag och kärleken våran sista lektion på yogan vi går på, men redan imorgon börjar jag och en vän en 10 dagars period med Bikram yoga. För nybörjare på Bikram yoga kan man köpa ett 10-dagars kort och då yoga så mycket man vill under denna period. Så tisdag, torsdag och söndag blir det Bikram Yoga för oss. Ska bli intressant att köra yoga i ett varmt rum och det ska bli skönt att få jobba lite på balasen. Det är balansövningarna jag behöver jobba på, men hoppas att jag lärt mig något efter prova-på perioden och bli bättre.
På onsdag ska jag och kollegorna gå ut på restaurang för att planera vår London resa i mer detalj och på fredag ska jag på middag med tjejerna som var hos mig på Indisk afton. Fullspäckad vecka alltså.
Önskar alla en underbar vecka.
Hej Hej,
Eftersom att alla hjärtans dag är mitt i veckan bestämde sig jag och kärleken för att fira denna helg istället.
Vi började fredagen med middag på restaurang Stockholm Fisk som ligger på Vasagatan där vi drack champagne och åt fisk. Jag åt medelhavswallenbergare och den var fantastiskt god, fast det godaste var hummersåsen. Den var så god att jag beställde in extra sås. Efter middagen gick vi på bio och såg Argo, som är en verklighetsbaserad film, vilket är en typ av filmer som jag gillar bäst. Läs mer om filmen
här. En spännande film som höjde blodtrycket rejält under två timmar.
På lördagen åkte vi till Blue Hamam på Lidingö som är ett turkiskt hamam. Har du inte varit på turkiskt hamam tidigare så rekommenderar jag det verkligen. Eftersom att jag just varit utomlands ville jag inte bli skrubbad, vill ju inte bli av med färgen jag samlat på mig. =) Men jag hängde i loungen medans kärleken blev skrubbad. Sen hängde vi i ångbastun, vanliga bastun nere vid havet och i loungen. Jag fick en av dom bästa massagerna i mitt liv, så avslappnande och lugnande. Nästan som att hamna i djup meditation. Efter det åt vi medelhavstallrik innan vi åkte hem för mys framför en film.
En underbar helg med mys, lyx, skratt och prat helt enkelt.
Vad har ni för planer för Alla Hjärtans Dag??
Medelhavs-wallenbergare på Stockholm Fisk.
I väntan på att Viktor kommer tillbaka från sin massage njuter jag i Loungen med frukt, nötter och te.
Medelhavstallriken. Käreken fick min kyckling eftersom att jag inte tänkte på att beställa vegetariskt.
"Packa rätt" var mitt mål under helgen och slutresultatet blev bra till slut. I fredags tvättade jag massa kläder och kollade igenom alla papper jag skrivit ut (Bara visum kopia och flygbiljetterna kvar att skriva ut, det ska jag fixa imorgon). I söndags valde jag ut alla kläder som jag vill ha med, en skolbok för läsning, badlakan, 2 par skor, sovsäck, mediciner och toalettartiklar. Ja, det är det som fick följa med. Det känns inte som om det blev så mycket plats för shopping, eller i alla fall inte så mycket plats jag ville ha, men några saker ska jag nog kunna köpa och få plats med. Kärleken har hjälpa mig organisera packningen lite bättre ochså. Så till slut blev det toppen. På torsdag bär det av!
Någon som har några tips på packning??
Eftersom att jag och bästa vännen är i Indien på julafton så har jag och kärleken firat julafton i helgen... och det har varit underbart att öppna julklappar, ätit julskinka, promenerat i snön och samtidigt mysigt med min kärlek.
Jag önskade mig en leksaksförvaringslåda av kärleken, som jag fick. Nu har ju vi inga leksaker, så jag tänkte ställa lådan i badrummet och fylla den med hälsogrejer. Köpte en liknande till dopbarnet för ett tag sen när vi var på dop på västkusten. Gillar verkligen både design och färger, precis mina färger också. Om du vill ha en liknande finns dom på "Boink".
Vi gick på julbord på Scandic Hasselbacken som ligger mittemot Gröna lund och bredvid Skansen. Vi promenerade i snön på Djurgårn. Det var så mycket mat på julbordet att man verkligen var noga med att ta bara det man ville. I vanliga fall tar jag lite av varje och hoppas allt får plats. I tre timmar satt vi och åt och drack. Vi drack en tillbringare julmumma som innehåller två sorters öl, whiskey (tror jag det var) och gin. Det var super gott, men lite för mycket bubbler för min smak och kropp. Det enda negatva med bordet var att inga kex serverade med ostarna som man kunde välja. Jag älskar verkligen ostbricka.
Efter maten promenerade vi in till stan och förbi biblioteksgaten där julbelysningen var i full gång. Vi promenerade vidare till biografen där vi kollade på sista Twilight filmen. Kärleken tyckte filmen var superbra, medan jag tyckte den bara var OK. Sen åkte vi hem och kollade på en svensk skräckfilm (Babycall) som var super jobbig eftersom att man inte förstod vad dom verkligt och inte.
Julen 2013 har varit underbar för min del, det var mysigt att fira jul med bara Viktor och bara fått mysa. =)
PS. Julafton den 24 December kommer jag och Tina att fira i Udaipur, ett ställe som också kallas "Lilla Venedig" pga alla sjöar.
Igår hade vi vännerna Sofie och Tobbe på besök för middag och övernattning, med massa skratt och mys.
Jag lagade min första svamprisotto som blev riktigt mumsig. Till det gjorde kärleken en oxfile-stek som blev saftig och smakrik.
I risotto använde jag:
3 st Portabellosvampar
1/2 Chipotle
4 portioner risottoris
5 dl torrt vitt vin
En skvätt grädde
1 1/2 svampbuljong tärning
Vatten
Salt & peppar
Till efterrätt gjorde jag en blåbärspaj, men använde för lite smulor för att det skulle bli en paj, för mycket blåbär kan man inte använda. Till dom varma blåbären serverades vispad grädde. Mumsigt! Men tror att blåbärsrätter inte kan slå fel.
Efter maten spelade vi Bonde-spelet. Spelat kan jämföras med monopol fast man köper istället torp, herrgårdar och slottet. Köper och säljer säd och djur. Vinnaren är den som köper slottet för 25 miljoner. Vi spelade i några timmar och gav upp klockan tre på natten då vi tyckte att det var dags att sova. =)
Till frukosten försökte jag sälja in juicecentrifugen genom att göra nyttiga och smakrika juicer, en grönsaksjuice och en fruktjuice, med gästernas hjälp. Fruktjuicen tyckte dom båda om, grönsaksjuicen (med för mycket rödbetor) gillande bara Sofie. Jag får nog höra snart att dom köpt sig en egen centrifug. =)
Fruktjuice:
Apelsiner
Äpplen
Päron
Lime
Grönsaksjuice
Rödbeta
Selleri
Ingefära
Morot
Fänkål
Hej Hej på er!
Jag och kärleken har haft en fullspäckad helg på en roadtrip genom Svea land. i började fredagen med att köra i några timmar till Vara och en av bästa vännerna, Tina. Där jag och vänner med våra karlar drack rödvin, snackade skit och spelade Wii med yoga och rockringar. Hur kul som helst! Nedan ser du mig göra ett försök med rockringarna. =)
På fredagen kom en annan av våra bästisar till stan med sin lilla dotter och vi alla gick till en annan vän för fika och taco till lunch. Mysigt och underbart att träffa vännerna igen.
På söndag morgon åka jag och kärleken vidare till Orust och västkusten för dop av lilla Edwin. Underbart att äntligen få träffa det lilla livet. Kul att träffa den nya mamman igen eftersom det alltid känns som hundra år mellan gångerna.
Efter besöket hos min vän Tina (
Art by Tina) fick jag äntligen med mig hem min tavla som jag köpte av henne för några månader sen. Nu står den tillfälligt på en hylla för våra kockböcker i köket, men funderat på att flytta den till en annan vägg, men då behöver min kärlek borra.
Jag och kärleken har nu gått på yoga i 8 veckor och har två gånger kvar innan denna kurs är slut. Men nu har vi bokat in oss på en ny yoga kurs till våren. Vi valde att gå nybörjatkursen en gång till, eftersom att vi känner att vi inte är helt klara och proffsiga i det vi lärt oss. Dessutom ska man inte stressa fram en teknik.
Kursen börjar innan jag har kommit hem från Indien, men jag kompenserar det med att jag då bor på ett
yoga retreat på en solig strand med en av mina bästa vänner. Där vi yogar och mediterar flera gånger om dagen. Där kommer vi samla krafter innan vi återvänder till verkligheten och Sverige den 20 januari.
Igår (torsdag) var jag ute på middag och vin med några vänner från jobbet. Vi gick till ett jätte mysigt, och elegant inrett, ställe som heter Griffins Steakhouse vi närheten av Centralstationen i Stockholm. Jag valde en fänkålsrätt med friterad getost som var jätte smakrik och god. Min rätt fick 8/10. Mina vänner valde hamburgare, lamm, fisk eller råbiff och dom gav sina rätter mellan 5 och 10 poäng. Den kock som sprang runt i köket och i restaurangen var ingen mindre än Kristian Hellberg. Och vi tyckte givetvis det var lite kul att vi hamnade på restaurangen där han jobbar. Efter mycket prat och skratt valde mina vänner att gå vidare för en drink, men jag valde att åka hem eftersom att jag kände att jag behövde min skönhetssömn.
Jag och en av mina bästa kompisar, Berit, försöker alltid boka in en semester någonstans och då också gå på en konsert. Förra året var vi i Rom på U2 konsert och iår blev det alltså Newton Faulkner i London. När folk vill ha en förklaring på vem han är har jag sagt: En dreadlooks kille med gitarr och underbar röst. Och han är verkligen underbar!
Newton spelade i 2 timmar ungefär och det var en riktigt bra föreställning. Det var en hel del snack också, som välkommnade publiken upp på scen vilket jag och Berit tyckte var bra. Vi lärde oss att Newton inte bara kan sjunga, han kan vara rolig också. =)
Efter konserten gick jag och Berit till en bar för en drink där vi hittade en låda i bordet som gick att öppna. Det låg flera brev i lådan, till den person som öppnade lådan. Det var en hel del kärleksförklaringar, men också ett brev om att denna natt kunde vara den viktigaste natten i ens liv och att man skulle "make the best out of it". Kul grej tyckte vi!
Fredagen började med att jag köpte boken "50 shades of Grey" på centralstationen. (recension kommer på hela triologin vid senare tillfälle). Vid 6 på kvällen träffade jag min vän Carry som jag träffade genom jobbet för flera år sen. Hon lagade middag till mig en en annan vän till oss, Magalie, och bjöd på vin. Nedan ser du en vitlökspaj, med 3 st hela vitlöks-bollar, alltså inte klyftor, och jag trodde verkligen att jag skulle stinka dagen efter. Men det tror jag inte att vi gjorde! =) Jag ska fråga om receptet, försöka ge mig på det själv och sen berätta hur det gick. Till pajen serverades ugnsbakade rotfrukter med purjolök och grönsallad. Det var kul att träffa brudarna, som jag inte sett på något som känns som hundra år.
På lördagen så var jag på föreläsningar med min skola, men det kommer ett inlägg om det senare eftersom jag tänkte berätta lite om vad vi gick igenom och fick lära oss. Efter föreläsningen i London åkte jag direkt ner till Brighton där jag träffade Berit. Hon bjöd på Spagetti Bolognese innan vi gick ut för att träffa hennes vänner och min gamla flatmate/kombo till mig, Ian. Vi drack vin, pratade, skarattade och åkte på fest hos en kompis till Berit som fyllde år. Alltid lika kul att träffa Berit och Ian.
På söndagen gick jag och Berit på Sunday Roast som är en av mina absoluta favoriter och en tradition jag gillar. Biff, potatis, grönsaker och sås med en speciell smak. Men jag måste erkänna att jag ätit godare kött.. men resten var mumsigt.
Efter maten skulle Berit jobba, jag satt i hennes bar och åt ost och kött bricka medans jag läste klart min bok 50 shades of Grey. (Nu läser Berit den andra boken också). Efter maten tog jag bussen till Ians jobb, en vinbutik med fina viner. Där fick jag prova på Wine-tasting och har nu en ny favorit. CENTELLEO -Tempranillo från Spanien. Lättdrucket rött vin!
Ian jobbade lite när jag var där såklart, men det funkade för mig eftersom vi kunde prata ändå. Om kunder kom in var det bara att vara en kund som testade nya viner. =)
På måndagsmorgon lyckades jag och Berit få bord på ett av mina favoritställen som jag inte ofta fått bord på. På helgerna är det fullpackat med folk. BILLIE`S rekommenderar jag starkt om du ska till Brighton någon gång.
Vi beställde grillad avokadosmörgås med bacon och ost.
'
Och så beställde vi hash browns med tre pocherade ägg och ost över. Mumsigt som bara den. Kanske inte det nyttigaste, men väldigt väldigt gott.
Efter frukoste åkte vi in till London där vi checkade in på hotellet, åkte till camden town för lunch, promenad och lugn. På kvällen var vi på konsert, men det kommer ett inlägg lite senare om det. På tisdagen drog Berit med mig till tre museum i London, så nu behöver jag inte titta på antik konst på ungefär 5 år. Men det som jag tyckte var bäst med alla museum var mumierna i avdelningen kring Egypten. Häftigt och konstigt att se. På kvällen åkte jag hem till Carry där hon lagade Indiskt till mig, eftersom hon vet att jag vill äta massa indisk mat innan jag åker dit.
Minns ni mitt inlägg som jag la upp förra veckan om att stress gör mig sjuk,
Här!? Nu har jag i allafall kommit hem från en fantastisk semster i UK. Med ett fullspäckat schema. MEN nu ligger jag sjuk på soffan med hosta och super ont i halsen. Jag vet inte om jag varit stressad eller om det är den smutsiga luften på flygplanet som är orsaken. Det började ju på flygplanet, men det kanske var stress som gjorde mig mottaglig! Visste ni att när rökning på flygplanen var tillåtna så blev folk inte sjuka lika ofta, eftersom att dom byte luften i planet oftare. Helt galet!
Hur som helst tänker jag gossa ner mig i sängen med en bra bok (50 shades of Freed, nr 3 i triologin) och sova en hel del till jag är frisk. Så soja inlägget som jag skrivit på kommer ni få läsa när jag är friskare. Foton från semestern kommer också upp.
Imorgon fredag åker jag till England för både business and pleasure. Jag har ett fullspäckat schema fram till på onsdag då jag flyger hem igen. Foton, mer om äventyret och fler inlägg kommer nästa vecka. Önskar er alla en trevlig och fantastisk vecka.
Pssst.... Nästa vecka kommer ett inlägg kring soja och om det verkligen är hälsosamt i kroppen, så håll ut!
Idag kommer min kära vän
Tina på besök tills på måndag och det ska bli så kul och mysigt. Vi har en del planer för helgen:
- Hitta och boka hotell i Goa, Indien
- Hitta och boka hotell i Varanasi. Indien
- Boka tåg från södra Indien till Goa, eller eventuellt flyg
- Gå på en väns födelsedagsfest på lördagkväll
- Kolla efter dyk-ställen i Goa
- Påbörjat överraskning middag tills när Tina anländer hos mig (om en liten stund), det blir indisk gryta med naan bröd. Efter recept som min kärlek valt ut från Amy's piece of cake- blogg. Mer om maten kommer om några dagar.
Önskar er alla en trevlig helg.
Nu tycker jag att man kan säga att hösten är här, löven ligger på marken i alla regnbågens färgen samtidigt som jag har börja med halsduk, vantar och hatt.
Men ett annat sättet jag (och mina kollegor) ser att hösten är här, är genom att det för en gång skull känns OK att inte göra något. Det är den tiden där man inte har någon tidspress, tiden används för att mysa och man "går i ide" för att samla krafter och energi. Det är den tiden då man kan njuta av den där boken som man hela sommaren har velat läsa men hela tiden skjutit upp. Jag äter inte lika mycket kall mat, så som sallader, utan istället soppor som värmer från magsäcken, själen och utåt. Underbart!
Men sen på samma gång tittar jag i kalendern och ser att man har flera olika event att gå på och människor att träffa som man inte träffade i somras. Men att umgås med folk man älskar och göra saker man älskar, med ett visst lugn, är att samla krafter för mig. Denna höst kommer jag troligtvis inte få någon "mörker-depression" eftersom att jag känner mig upprymdheten inför Indien resan. Ska bli underbart skönt att fly bort från kylan till värmen, från mörker till solstrålar, till massor av nya intryck, skratt och upplevelser.
Hur tycker det du känns att det är höst? Ska du göra något speciellt denna höst för att samla kraft?
Idag ska jag åka till Örebro för att sova hos min mysiga mormor. Ikväll kommer även min ena morbror till mormor på besök för middag så vi alla får umgås. Imorgon lördag ska jag umgås med pappa på stan, och det blir eventuellt en träff med hans vänner med bowling. Ska bli kul att träffa alla igen! Dessutom har jag lånat mig en kylväska så jag kan ta med mig massa blåbär från mormor och om jag känner mormor rätt kommer det slinka ner en och annan sockerkaka, flädersaft och linfröbröd. Vi får se!
Trevlig helg på er alla Välbefinnaren
Hej Hej,
Idag fick jag leverans av min Ekolåda med några extra tillbehör. Tillbehören var musli, nötbar och rödbetor. Medan det i lådan låg morot, gullök, palsternacka, bondböna, majskolvar som jag aldrig tillagat, savoykål som jag älskar, banan, mango och äpplen. Alltid lika kul att se vad man har att laga mat med den närmaste veckan.
Men majskolvar... det har jag aldrig tillagat, någon som vet hur man gör och hur man äter det. Ärligt talat tror jag inte jag tycker om majskolvar, eftersom att jag inte tycker om majs på burk. Men ge mig ditt bästa recept och jag ska prova Har två kolvar att prova mig fram med. =)
Tackar på förhand.
Kram kram
Nu har jag och min kärlek börjat med Yoga för nybörjare varje måndag. Förra veckan var första gången där instruktören förklarade mycket om vad vi ska göra, hur vi arbetar och vilka våra mål är genom kursens gång. Han sa att han inte tänker visa några övningar, visst finns undantag, eftersom att han tror att man blir stressad av att försöka se vad som ska göras, utan istället ska man då lyssna på hand röst för vägledning. Detta uppfattade jag som väldigt positivt. Efter varje lektion får man också en eller två uppgifter/läxor som han tycker att man ska prova hemma, så dessa har jag och kärleken tränat på under den senaste veckan (andningsövningar).
Vi gjorde förra veckan en hel del övningar som jag aldrig sett eller hört talas om, så nu ser jag verkligen fram emot mer nya övningar som vi kommer lära oss varje vecka. Kärleken tyckte det var riktigt kul och skönt också, dessutom var det extra bra (enligt min uppfattning) att det var en andra kille som var med också, så att kärleken inte behövde känna sig utanför bland alla tjejer. Så måndagarna framöver kommer jag vara på Yoga, för inre frid, avslappning, bli starkare och mer smidighet.
I fredags åkte jag och kärleken till Enköping för ett besök hos mamma och brorsan. På fredagkvällen tog vi det lugnt framför TVn med film och mys. På lördagen åkte vi alla ut i skogen för att leta efter svamp och plocka blåbär. Vi hittade lite bland svamp och lite blåbär som vi åt där och då. På lördagkvällen gick jag, kärleken och brorsan ut på stan för att lära känna den och se om det fanns några framtida vänner till brorsan. Vi gick till tre olika ställen med helt olika stilar, vi dansade och pratade med främlingar.
Väldigt kul och lyckad kväll!
Hej hej alla Välbefinnare!
Imorgon åker jag och kärleken för att hälsa på mamma och lillebror i deras nya lägenhet i Enköping. Mamma har fyllt år i veckan, så vi ska fira att hon blir äldre, vi planerar att plocka svamp och/eller blåbär beroende på vad vi hittar och så ska jag, kärleken och lillebror gå ut på pub eller klubb beroende på, även där, vad vi hittar! Fullspäckade planer alltså!!
Önskar er alla en trevlig helg.
Kramar från Välbefinnaren
