Det medicinska namnet på "kurrande mage" är borborygmus. Ordet borborygmus är latin, och betydelsen är:  ljud som skapas i magen när gaser och vätska rör sig i tarmarna.  Det är egentligen vilket ljud som helst som kommer från magen, och inte bara kurrande mage när du är hungrig.

Magen har ett högre ljud när vi är hungriga. Någon timma efter att magsäcken är tömd skickar magen en signal till hjärnan som får musklerna i matsmältningssystemet att dra ihop sig och sen utvidga sig i en upprepande process. Dom vibrationerna som skapas i magen leder till hungerkänslor, det är dessa vibrationer som vi hör. Tarmsjukdomar som skapar gaser, så som vid problem med nedbrytning av födan, kan leda till fler ljud som kommer från magen.