Hej hej,

Min kärlek är på konferens med jobbet och det betyder att jag kan laga massor av vegetarisk mat med massor av grönsaker. Han är inte så förtjust i frukt och grönsaker, men ibland lyckas jag lura i honom en fruktsallad. =) Så, igår lagade jag alltså en av mina favvo rätter: Makrillsallad.

Ingredienser: Rökt makrill, rivna morötter, roccula, färsk persilja, tomater, selleri, solrosfrön och svart quinoa.

xxx

PS: Nu dax att plugga...mer.