Jag och kärleken har varit på fyra fantastiska restauranger under vår Skottland-resa. Vi har ätit en del mindre bra mat också, allt serveras till exempel med pommes som inte är någon favorit. På alla ställen fick vi deras visitkort som jag vill dela med mig av, ifall du planerar en resa till Skottland. Wildfire, Urbanangel och The Bon Vivant ligger i Edinburgh medans Silver darling ligger i Aberdeen.



Urbanangel gick vi förbi och tyckte att menyn lätt bra, väl tillbaka på hotellrummet lästa vi att det är ett populärt ställe med fantastiska smaker och både jag & kärleken kan inte gör annan än att hålla med. Detta ställe är Nr 1 av dessa fyra. Jag åt sötpotatisplättar med gurksallad och tzaziki till förrätt. Till varmrätt var det quinoa, med lax och kapris. Jag har lärt mig under min resa att kapris borde användas oftare i maten och så lärde jag mig att jag tycker om ärtor. =)





Nr 2 å favoritlistan är The bon Vivant som vi hittade genom ett rekommendationsnlad på hotellet. Detta ställe hade tapasliknande skotsk mat. Man kunde välja små rätter ellet "bits"(en tugga), vi tog samtliga "bits" 8st (1pund/st) och fyra tapas rätter. tapasrätterna var sötpotatis soppa, chorizo kokt i cider, leverpaté och mini ostbricka med oliver. "Bite"-sen var black pudding (blodpuddning), haggis, sardiner (tror jag), hallomi, mussla, svampmacka och ostboll med skinka. Ohh alltså det var länge sen jag åt så mycket mat, allt var verkligen super mumsigt (förutom blodpuddingen och haggisen). Detta är ett riktigt mysigt ställe som jag rekommenderar starkt. Härlig upplevelse.







Silver Darling är ett ställe som ligger i Aberdeen precis vid havet, som vi hittade genom guidbocken jag lånade av en vän. Dom hade mest fisk på menyn, men ochså kött till mig kärlek. Jag åt en alg-risotto (jag vet låter ovanligt, men mumsigt), mini purjulökar (vet ej namnet), havsbrax hette fisken och såsen var en spenat sås. Mycket bra blandning av alla smaker.



Wildfire är en restaurang som vi blev rekommenderade när jag frågade kassörskan om råd, när jag köpte en ursnygg klänning. =) Till förrätt åt jag en svampsoppa med ost och rökt bacon (som jag inte tog något foto på) och till varmrätt blev det fisk och potatis i vitvinssås med bacon. Det var inte lika mycket smak på maten på denna restauang som på den rekommendation som ligger på förstaplats, men fortfarande urgod mat.



Förutom ovanstående fyra restaurangeere har dom flesta ställena serverat pommes till rätterna, jag provade Fishermans Pie (3 fiskar, potatismos och ost i en pajform) som jag tyckte var riktigt gott. Mycket pommes, fett, bröd och frukostar utan grönt har hört till maten, men det förändrades lite när vi kom till Edinburgh.