Blueberry weekend
Kategori: -Recept & mums på min tallrik
I helgen har det blivit en hel del blåbär. Till smörgåsarna på lördags morgonen blev det en blåbärssmoothie med:
Blåbär
Honung
Ägg
Sojamjölk
Riktigt mumsigt så klart eftersom den innehåller blåbär!
Till frukost på söndag blev det en påhittad blåbärspannkaka. Eftersom vi bara hade några grejer i kylen och skafferiet blev det en blandning av bovete-, kokos- och mandelmjöl- pannkakor med dessa ingredienser:
2 ägg
1 1/2 dl bovetemjöl
1/4 dl kokosflan
1/2 dl mandelmjöl
1 1/2 dl sojamjölk
1/2 dl yogurt
en nypa salt
2 dl blåbär
Topping hade vi blåbär, sesamfrön och yogurt.
Mums fillibubblan.
Bloggadress: http://www.travelandfashion.blogg.se