Välbefinnaren

 

Den maten som denna aminosyra finns är det endast låga mängder. Metionin finns som mest i sesamfrön, paranöt, ägg, fisk och kött. Nivån är låg i baljväxter och sädesslag.m

 

Metionin är en av dom aminosyror som är uppbyggda av svavel, vilket är bland annat en viktig mineral så att cellerna kan använda syre för att skapa energi avkolhydrater, protein och fett. Svavel finns alltså i samtliga celler i kroppen. Det förhindrar också uppsamlingen av fetter i levern samtidigt som den agerar som en antioxidant genom att neutralisera och avaktivera fria radikaler.

Det minskar också utsöndringen av histaminer vilket är bra vid allergier. Det är histaminer som framkallar svullnad, klåda och rodnad vid allergier. Så för allergiker kan denna aminosyra vara hjälpsam för att få bort symptomen. MEN bara för att symptomen försvinner så försvinner inte roten till problemet, så därför bör man hitta roten först.

Man tror även att metionin kan sänka koppar nivån i kroppen, vilket kan vara något att tänka på om koppar nivån är för hög.