Välbefinnaren

Samma dag som vi korsade de höga Atlas Bergen i Marocko stannade vi också till på ett Cooperativ för kvinnor som jobbar med att producera argon olja från argonfrukten, som växer mellan Essouira och Agadir. Jag skrev tidigare ett inlägg om argan olja, som du hittar här, men nu har jag lärt mig ännu mer som jag tänkte berätta om.

 

Vi köpte argonolja för matlagning men också kosmetiskt för hud och hår samt två tvålar med lavendel/mynta och arganolja. När jag kom hem provade jag matlagningsolja för första gången i dressing (arganolja, linfröolja, olivolja samt kryddor) och jag gillade verkligen inte smaken, alldeles för stark och för nötig! Är det någon som har några tips på hur man ska få arganoljan in i sin kost på ett smaksamt sätt?

 

Jag lärde mig också en hel del på detta besök, bland annat att argonolja är bra mot, se listan nedan. När man producerar arganolja kan man antingen göra kosmetisk eller ätbar olja. När man producerar den ätbar olja rostas kärnan från frukten/nötten i några minuter, medans den inte rostas om den ska användas på utsidan.Sen kallpressas nötterna för att skapa oljan.

Arganolja innehåller oljesyra som är en enkelomättad omega-9 fettsyra. Linolsyra är en annan olja som finns rikt i arganoljan, det är en omättad omega-6 fettsyra som är en av de nyttigaste oljorna, likaså är omega-3 oljor. Fenoler som agerar som en antioxidant (är en E-vitamin) finns också rikt i oljan, därför skyddar arganolja celler och röda blodkroppar mot oxidering. Y-tocopherol är en av dessa som tros skydda mot cancer och har anti-inflammatoriska egenskaper. Man tror att det är fenolerna i arganolja som bär huvudansvaret för det positiva egenskaperna för hälsan och välbefinnandet.Vad det gäller det kosmetiska oljan tror man att det är

-Ärrbildning av akne och vattenkoppor

-Eksem

-Förhindrar rynkor att bildas

-Svaga och sköra naglar

-Minskar kolesterolet, minskar LDL och höjer HDL.

-Behandla smärta från reumatism