Välbefinnaren

I chose milk for this assignment. The ingredient in this product is organic low-pasteurized milk and is supplemented with vitamin D and vitamin A. It has been heated to 72-76 degrees for 15 seconds. The package does not inform us about where the cows have lived, where the cow is milked or how far it is from the cow to the factory. I contacted the governmental company called Svensk Mjölk (translation: Swedish Milk) and Arla (the company which are selling the milk) to get information about nutritional information, pasteurization, their view on “organic” and other processed the milk are going through before packaging. I specifically asked for a list of nutrition in the semi-skimmed milk and nutrition in colostrums (raw milk), and was given a rapport of 139 pages. I created the list at the bottom of the page with nutritional value, semi-skimmed milk vs. colostrums. (The figures are not exact.) 

The fact that the milk is organic is a good start regarding this product. This means that no pesticides have been used, only natural fertilizer has been used and the cows have not been subjected to any medication. But if a cow, which gives organic milk, gets sick it is seen by a veterinary which decide if the condition will be treated with medication or if alternative treatments can be used. If it is put on medication, the milk won’t be used during medication and the time before the milk can be used again is longer for cows giving organic milk then non-organic milk (withdrawal-time). No medication is used for preventive purposes.  

The first process the milk is treated with is separation, which includes separating the water from the fat. In separation; water soluble vitamins ends up in the water, while fat soluble vitamins are present in the fat/cream substance. Most minerals end up in the water substance.  After this process different levels of fat/cream are mixed with the watery part to determine the fat content. Semi-skimmed milk, skimmed milk and milk have different levels of fat and fat soluble vitamins. As you can see in the list below, the fatty acids and vitamins are lower in semi-skimmed milk than in colostrums, except for vitamin D which have been added to the product in the supplementation process (see below). 

The next step is homogenization which means that the milk is passed through small holes to break up larger fat droplets into smaller one. This process prevents the product to separate into cream and skimmed milk. This make it easier for the body to digest as the fat droplets are smaller, but it is also easier for the body to absorb without any digestive processes as it easily can pass through the intestine wall into the body. It is not a good thing that food particles can pass the intestine wall as they like.  Elson Haas claimed that this is a reason cardiovascular diseases increase in today’s society. Oxidation of the milk does decrease by this process, but the taste is lowered.

The next step is to supplement the milk with vitamin A and D as the fat soluble vitamins are lowered and it has to be supplied by law in Sweden.  The vitamin D that Arla is using is produced by illuminating sheep-wool with UV light. I did not get information of how vitamin A was produced only that it was ordered by their supplier. I do not know how natural the process for producing the vitamin is, so I can not inform you of this. But if it is a natural product with a natural process that is great news.

After this, pasteurization is needed to destroy dangerous bacteria, viruses and fungus; unfortunately it is also killing the god bacteria needed for the intestines.  Pasteurization is also lowering the water soluble vitamins such as vitamin C, the B vitamins, folic acid and protein content to a small degree.

On Arla’s homepage, it says that the fat in the milk is not affected by pasteurization. But I would not agree fully, we know that heat destroys and also damage mono- and poly unsaturated fatty acids. Unfortunately I do not know if 72-76 degrees for 15 seconds is enough time and heat for destroying it. But if we compare each type of fatty acid we see that polyunsaturated fatty acids are lowered with 100%, while total fat, mono- and saturated fatty acids are all lowered with around 65%. If all the numbers would have the same percentage of decrease I would understand their statement, but why would polyunsaturated fatty acids decrease more than the other types of fatty acids if they are were not affected by heat?! So the heat is one of the reasons the fatty acids are lowered in semi-skimmed milk. But mainly it is due to the how much fat is added after the separation (see above). If you remove around 4,18% substance of fat from one liter of milk and then only add 1,5% to get the right amount of fat content, the fat soluble vitamins and fatty acids are lower. Because the fat that was removed contains the vitamins and fatty acids, so these are therefore lost. The saturated fatty acids are not affected, or damaged, by heat as it is more stable.

The water soluble vitamins, B-vitamins and C, in milk are mostly lost affected by the heat during pasteurization as the vitamins are lost during heat. Vitamin B6 can in some forms be very unstable in other forms the heat does not affect the vitamin. Oxidation can affect the folic acid in milk and light can affect the riboflavin. I am not sure about the actual process of pasteurization and if light and/or oxygen are present at all, but it is affected by oxygen before and after the process and so is unpasteurized milk.

The milk contains all 8 essential amino acids, but must be obtained from the cows diet. And the cows from this particular product obtain its food from natural products which is a natural and great thing.

Minerals are stable to heat, but they can bind to proteins molecules if the protein is altered with. So if the mineral bind to this protein it will not be as available as before. One example is that; according to the label 1 dl contains 120mg calcium, but the truth is that the body only absorbs about 29% of this, due to its inorganic form. One good thing with supplementation of vitamin D is that this vitamin is helping the absorption of calcium in the intestines.

One interesting thing that I could not wrap my head around was the fact that the mineral content was increased. I had to contact Svensk Mjölk again to understand the reason. And it brings us back to the separation process. During the separation most of the minerals are placed in the water substance which is 95, 82% of a liter, after 4, 18% fat has been removed. When 1, 5% of fat is added we have 97, 32% of one liter, which mean 2, 68% more water has to be added. In which more minerals are present, so that is the reason why mineral content are higher in processed milk then in colostrums.

 

 

Ämne	Mellanmjölk	Råmjölk
	Semi-
	skimmed	Colostrum
	milk	milk	Notes
Energy	200KJ/45 kcal
Total fat g.	1,5	4,18
Saturated	1	2,834
Mono unsaturated	0,4	1,203
Poly unsaturated	0	0,104
Transfatty acids g		0,137
Cholesterol mg	6,1	13,6
Carbohydrates g	4,9
lactose g	4,86	4,73
Protein g	3,5	3,47
Casein gr		2,69
Fat soluble vitamins
Vitamin D ug	0,45	0,0096	Supplied
Retinol/Vitamin A ug	12,9	36
Vitamin K ug	0,439	1,224
Water soluble vitamins
Tiamin	0,05 mg	49 ug	1μg=o,oo1mg
Riboflavin	0,147 mg	143 ug	1mg=1000μg
Pantothenic acid ug	490	477
Folic acid ug	14,6	14,9
Vitamin C mg	0,6	0,8
Vitamin B12 ug	0,6	0,57
Vitamin B6	0,045 mg	43,3 ug
Minerals			Water/Fat part
Potassium mg	160	159	100/0
Chloride mg	95	93	100/0
Calcium mg	120	119	100/0
Phosphor mg	105	101	100/0
Molybden ug	4,72	4,68	97//3
Iodine ug	12	11,7	100/0
Iron mg	0,02	0,02	86/14

 

Hej Hej,

 

Nu är jag inne på sista delen av min kurs innan jag är färdigutbildad. För denna del är det 8 häften som ska läsas igen, inga övriga arbeten förutom två arbeten med två försökspersoners hälsohistorik. Jag har idag läst ett av häftena där de går igenom mycket av det jag läst under dessa år. Mycket intressant att få mer.... struktur på texten. Annars har jag behöva gå igenom olika områden och delar för att förstå, men här står allt svart på vit. Mycket bra!

 

Jag funderade på om jag efter kursen inte förtjänar en liten semester för mig själv, för att fundera på vad jag vill med min utbildning egentligen och hur jag ska gå vidare med mina mål. Det tycker jag att jag förtjänar! =)

 

Nu ska jag åka och storhandla mat för imorgon får vi gäster från västkusten. Spännande! Mer om det efter helgen.

 

Kram kram på er.

 

Jag behöver fortfarande försökspersoner till mina studier för den sista delen. Jag vet att jag kanske är lite tjattig om detta, men det är genom bloggen som flest människor har anmält sig så den kanalen funkar bra för mig. Om jag kommer jobba med detta senare så är det kanske kunder jag leter efter istället genom den kanalen! =)

 

Idag har jags krivit klart mitt mjölkarbete, det blev på 3 A4 sidor. Stolt! Så det kommer jag lägga ut på bloggen när jag får tillbaka betyget. Dessutom har jag skrivit klart mina arbeten kring mina två Test personer. Allt är inskickat så nu kan jag påbörja den absolut sista modulen. Underbart, men också lite läskigt eftersom att jag sen är färdig utbildad. Kan inte förstå att det är så nära! Men man blir samtidigt lite nervös, jag menar, jag kan ju inte allt om allt. Och ju mer man lär sig desto mer inser man att det finns sååå himla mycket mer att lära sig.

 

MEN..... till sista delen behöver jag nu en Test Person till mitt arbete. En person över 30 är idealiskt.Lär mer genom att klicka på bannern och kontakta mig för anmälan eller frågor på

sabine_johansson_ohlen(snabbel A)hotmail.com. Om inte du är intresserad får du gärna sprida det vidare till personer som du tror är intresserade.

 

 

 

Hej Hej,

 

Idag har min pluggdag gått ut på att tyda en rapport på mellanmjölk och råmjölk. Jag håller på med ett arbete där jag ska skriva om hur mjölken vi dricker har förändrats efter att den mjölkats från kon. Från Råmjölk till Mellanmjölk helt enkelt! Rapporten om råmjölk som jag fick från Svensk Mjölk är på 136 sidor och dessutom fick jag en mindre dokumentation på 11 sidor från Arla/LRF mjölk om deras mellanmjölk. Jag har läst om hur vädret förändrar näringvärdet och även hur det kan variera från olika områden runt i Sverige. Väldigt intressant! Dessutom fick jag läsa en hel del om hur dom utfört olika tester för att mäta kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler i råmjölken. Detta är inte information som jag ska skriva om i arbetet, men ändå spännande att få gräva ner sig lite i all teknik och allt om näringen.

 

Förhoppningsvis hoppas jag att arbetet blir superbra så att jag vill dela med mig av arbetet sen på bloggen så ni kan få läsa. Men jag måste säga att det är en hel del information och en sak jag inte förstår är hur mineralmängden kan öka i mellanmjölk än om man jämför med råmjölk. Jag tänker att det kan ha ett göra med att det avdunstas vid uppvärmningen och därför bli mer koncentrerat. Ska skicka ett mejl till Svensk Mjölk och se om de kan hjälpa mig på denna fråga. Dessutom ska jag skicka mejl till Arla för att se om deras kossor får medicinering. På deras hemsida står det inte något om det under kategorin Ekologiskt! Men vi får se!

 

Ha det gott alla Välbefinnare.

 

Kram från en Välbefinnare.

 

 

Hej Hej Läsare!

 

Idag har jag börjat skriva på mitt andra arbete med Test person nr 2, har gått jätte bra med att hitta roten till problemen och ev förbättrigsområden. Jag kommer nog bli klar med detta arbete nästa vecka.

 

Dessutom har jag mejlat Svensk Mjölk igen eftersom att dom inte svarat på min fråga kring näringsvärde av mellanmjölk vs råmjölk. Men nu fick jag svar och dom ska återkomma imorgon. Så nästa vecka kommer jag eventuellt bli klar med arbetet "Mjölk-från ko till bord". Det arbetet kommer jag troligtvis lägga upp här när jag fått tillbaka mitt betyg. 

Också har jag renskrivit och förbättrat mina listor som jag kommer kunna gå tillbaka till i framtiden, om/när jag behöver en snabb uppfräschning på ett symptom för att förstå orsak och vad som behöver göras. Väldigt Bra-Att-Ha-Grej! Ochså har jag fått svar på ett mejl jag skickade till min skola. Jag undrade om det fanns någon lista på hur man INTE ska äta tillskott. Tex kan människor med allvarliga njurproblem behöva undvika kalium, folk med högt blodtryck kan behöva undvika bi pollen och människor som äter blodförtunnande behöver vara försiktiga med oljor eftersom att dom har samma effekt på kroppen. Jag var ute efter en sådan lista, och nu har jag mottagit en sådan, på 7 sidor ungefär så jag är helnöjd!

 

Till lunch blev det sushi och ikväll blir det korvstroganoff med EKO-korv till middag!

 

KRAM från Sabine

 

Är du intresserad av att vara Test Person hos mig kan du läsa mer om det här och sen skicka ett mejl till mig.

 

 

 

 

Hej Hej,

 

Idag vaknade jag sent (känns som om det är något jag skriver varje pluggdag) så jag fick lite ångest när jag vaknade imorse. Men jag gillar att drömma så vad ska man göra! Men under dagen har jag skrivit klart mitt ena arbete kring en av Test personerna som anmälde sig hos mig. Jag har läst på lite om personens tillstånd, formulerat om meningar och skrivit klart lösningen på personens hälsoproblem. Hoppas personen blir nöjd. Är du över 30 år och är intresserad av att vara Test person/Försöks kanin i mina studier kan du läsa mer genom att klicka på denna banner. Jag behöver två till personer innan jag är färdigutbildad Kostrådgivare med en touch av alternativa behandlingsmetoder.

 

PS: Och så har jag skrivit klart mitt inlägg om Sexlust som läggs upp på bloggen på söndag. Hoppas du kommer tillbaka då!

 

Hej Hej,

 

Idag har jag fortsatt skriva och idag även tyda mitt ena Case History. Det har varit intressant och jag har behövt fördjupa mig i en del ämnen på tillstånd som personen har problem med. Intressant som tusan. Även om man har viktig infromation i bakhuvudet behöver man ibland bli påmind igen genom att läsa om det. Hälsa är ett otroligt pussel som är så fängslande!

 

Hann plugga i två timmar innan en vän kom över på kaffe. Hon ska åka till Australien i ett år så vi ville hänga lite innan hon drog. Vänner frågade om hon fick ta sig en liten tupplur medan jag fortsatte mina studier. Självklart fick hon det. Tre timmar senare kände jag mig klar för dagen och vännen vaknade, kärleken kom hem med sin vän som numera bor i vårat extra rum. Så då blev det mat och kaffe för oss alla.

 

Ikväll ska jag och kärleken åka till hans bror för att vara barnvakt till tre barn. Där blir det mer läsning av en bok som heter "The magnesium miracle" som jag köpte i sommras eftersom att mineralen intresserar mig.

 

En ovanlig pluggdag alltså. Men imorgon blir det mer plugg eftersom att jag är ledig imorgon också.

 

Kram kram så länge.

Hej hej,

 

Idag vaknade jag verkligen tidigt, den senaste tiden har jag försovit mig till tio nästan varje pluggdag. Men inte idag! Dagen började med att läsa om vilka typen av arbeten jag ska skriva denna gång (del 19). Den ena uppgiften är att skriva om etiketten på ett tillskott och om etiketten uppnår alla lagar kring information som behöver finnas. Jag valde tillskott av Lecithin. Den andra uppgiften är att skriva om en utvald produkt och hur den förändras från jord/djur till bord. Jag valde att skriva om mjölk, från ko till glas. Så idag har jag mestedels letat information bland mina gamla anteckningar, läst i skolmaterial och skickat ett mejl till ARLA. Med frågor om bland annat vilka grader deras mjölk lågpastöriseras, näringsvärden mellan lågpastöriserad vs rå mjölk/opastöriserad mm. Jag hoppas verkligen att jag får svar från dom innan nästa onsdag så jag kan fortsätta på denna uppgiften.Dessutom väntar jag på svar av mina uppföljningsfrågor som jag skickat till mina testpersoner. Längtar efter att få ta tag i mina Case igen. Förra vecken renskrev jag dom två Casen.

 

Nästa vecka ska jag vara ledig onsdag och torsdag så då ska jag plugga som bara den i 48 timmar. =)

 

Till lunch blev det en Köttsallad! Magiskt gott där recept kommer upp inom kort!

 

Kram från Välbefinnaren

 

 

Skriva, forska, skriva, uppdatera, skriva, radera om och om igen, ja så har min dag sett ut i dag. Jag har jobbat på mina två Case History och det har verkligen varit spännande. Jag kan se vart deras försämringsområden ligger för att deras symptom/tillstånd ska ha skapats. Uppe på 10 sidor per Test person, det finns en del att skriva om hur sjukdomar/symptom utvecklats och hur man med kost och tekniker kan förbättra personernas hälsa. Världen och mitt kunskapscenter är fulla av tips! Riktigt intressant och kul! Men jag har också behövs skriva på skolans forum för att fråga mina lärare och skolkamrater om tips och råd på vägen, eftersom det var tre ämnen som jag inte förstår mig på. Men, när jag fått svar på frågorna kan jag skriva klart arbetena. Tror att jag kommer vara klar med modul 18 om tre onsdagar!

 

Om du är intresserad av att vara med som Test Person kan du klicka på länken nedan för att läsa mer. Har du frågor kan du göra det antingen i inlägget du kommer hamna på eller genom att mejla mig på [email protected]

 

Kramar från Välbefinnaren

 

 

 

 

 

 

 

 

Igår tisdag var jag ledig från jobbet för att plugga istället, eftersom att jag jobbade en onsdag för två veckor sedan. Så denna vecka blev det två dagar studier, eller en och en halv i alla fall. För idag kom nämligen en av bästisarna på besök. Hon bor inte i stan, så då vill man ju inte missa den chansen! Vi satt i solen och njöt och senare på kvällen lagade jag fiskgryta. Mums! Recpet kommer eventuellt upp här vid senare tillfälle.

 

Igår skrev jag på mitt ena Case, och idag har jag skrivit på det andra. Ingen mer info kring dom får ni eftersom att det är privat. Men jag har också börjat lite smått att skriva på en av uppsatserna. Uppgiften är att diskuttera sockerinnehållet i en fruktjuice, en läsk och en diet läsk. Ska bli intressant tycker jag!

 

Dessuto har jag städat på skrivbordet och bland alla papper. Det är inte två eller tre papper och böcker som ligger. Det är.... var.... en enda stor röra. =)
 Skönt när det blir gjort! =)

 

 

 

 

 

Önskar er en trevlig kväll.

 

Kram kram från Välbefinnaren

 

Före

 

Hej hej,

 

Idag när jag vaknade gick jag direkt ut på balkongen för att se om det var plugga-i-solen-väder, men det var det inte. (Min balkong är på skugg-sidan). Vid halv tolv tiden gick jag ut igen, men nu på sol-sidan av huset och då var vädret kanon. Så jag plockade med mig vatten, ett äpple, tre skolböcker och ett skrivhäfte, för nu var det dax för uppsats skrivning om fiber. Jag skulle skriva om varför man föredrar fibrer från frukter och grönsaker framför fiber från bran based breakfast cereals (kli baserade frukostflingor).

 

Efter två timmar i solen gick jag till torget för att köpa lite lunch i form av sushi. Åt på balkongen, vilade lite efter maten och sen körde jag gång igen. Hann skicka lite uppföljningsfrågor till min ena testperson samt renskriva testpersonens svar. Nästa vecka är jag ledig både tisdag och onsdag för studier, så då tänker jag gräva ner mig i dom båda arbeten kring testpersonernas historia.

 

På tala om skola, jag fick tillbaka betyg för min uppsats kring njurarna och dess funktion. Det blev ett B i betyg! Inte det bästa betyget jag fått, men jag behöver i alla fall inte skriva en ny uppsats. Skolan rekommenderade mig bara att jag skulle läsa lite om hormonet ANH och om hastigheten som urin skapas. Så detta ska göras också vid ett senare tillfälle.

 

Just ja... jag hade ett kärlekspar av harar som tittade förbi när jag låg där i gräset. Gulliga! Tror att det är dom som hänger nedanför min balkong också! =)

 

Önskar alla en lika bra dag som jag haft.

 

Kram från Välbefinnaren Sabine

 

Hej Hej,

 

Denna pluggdag började mycket sent, inte förrän vid 12 tiden satt jag mätt efter frukosten och redo för studier. Jag har fått tillbaka svaren från mina två senaste test personer (se reklamskylten till höger) så hela dagen har gått ut på att översätta och skriva i ett dokument allt det som jag har fått berättat för mig. Jag har börja tyda det ena fallet också. Så nu är det alltså det som jag kommer att göra dom kommande onsdagar.

 

Till frukost blev det stekt ägg med en liten sallad, keso, kaffe och en grönsaksjuice som jag gjorde i måndags. Ett inlägg med innehållet kring juicen kommer upp efter detta. Där kan du läsa vilken effekt dom olika grönsakerna har på hälsan.

 

Till lunch åt jag en indisk rätt som jag gjorde i måndags, ett inlägg kommer att läggas upp här när jag skrivit klart receptet och hur dom olika kryddorna påverkar hälsan. Indisk mat är fylld med mer kryddor än några andra måltider jag ätit. 

 

OCH så fick jag svar på min Glass fråga om hur man gör hemmagjord glass, efterssom att jag misslyckades sist. En tjej som heter Sandra svarade så jag provade på nytt. 5 dl frysna jordgubbar och hallon och en mogen avokado. Det blev perfekt!

 

PS: Ser att statistiken ökat, men jag kan inte lista ut varifrån ni kommer. Lämna gärna ett avtryck, säg hej och berätta hur ni hittade hit. Har ni frågor kring hälsan eller önskemål på inlägg så hade jag tyckt det varit kul att hjälpa till/dig. =)

 

Kram från Sabine

 

Min arbetsuppgift som jag har skrivit idag, inte färdig ännu men jag delar med mig av arbetet i alla fall. Enjoy! Frågor? Fråga på!

1)      Describe two positive and two negative aspects to each of the following:

Tea, coffee and hot chocolate contain caffeine, theobromine and theophylline which are extracted from a component called xanthine. Xanthine can actually be found naturally in the body as it is a by- product of nucleic acid digestion. Theobromine is highest in chocolate, has a diuretic effect and are therefore increasing urine formation. This can be both a good trait and a bad trait, depending on the test tube and the amount of chocolate eaten.  It also acts as a vasodilator which is increasing the heartbeat and dilates the blood vessels.  It does have a stimulating effect on the body and its nervous system, but it is not as stimulating as caffeine.  Caffeine, which is highest in coffee, are stimulating the nervous system and it is also stimulating the adrenal glands to secrete adrenaline and cortical steroids. These hormones can, for many people, be a quick-fix for waking up in the morning. But in the long run it is stressing the body as it is putting it in a “fight or flight”-mode and the emergency reserve can eventually run out. Not good! IF people need this quick-fix it might be a sign of deeper issues and even a deficiency of important minerals and vitamins.

Tea:  Except for the fact that tea is diuretic and affect the electrolyte imbalance, it also inhibit iron absorption, which can be fatal in anemia.  Another negative aspect on tea is that it inactive the function of, and destroy, vitamin B1, thiamine. Thiamine is an important coenzyme for glucose metabolism and is important for the conversion of pyruvate to acetyl-CoA. Without this function, the body will develop trouble in the role of using the oxygen present. As a diabetic, I think that one of the most positive affects teas can have on the test tube is that it (green tea) helps the function of insulin. It is even thought that it has the ability to support the body to regenerate the beta cells in the pancreas. This is all due to the flavonoid- the antioxidant. The amount of antioxidants is another very positive trait tea has.

Coffee: I think the most negative effect coffee has is that it stresses the adrenal glands, if it is used as a quick-fix and in high amounts, as I mention above.  Another negative affect coffee (and tea) has on the body is that it is strongly diuretic which affects the electrolyte imbalance negatively. IF there is water retention in the body, diuretic agent can support the body in elimination. Diuretic agent can also dehydrate the body, and this is one of the reasons that the electrolyte balance can become out of order. For some people (and in “normal” amounts), coffee can have a positive effect on the mental health by increase concentration and alertness.  It is also thought, and still under research, that coffee decrease the risk of some kinds of cancers. In constipation it has shown that coffee has a laxative affect on the bowel as it is increasing bowel movement. Coffee also has the benefit of containing substances (polyphenols) that has an antioxidant-affect on the body.

Hot chocolate: If there would say “write about cocoa bean” I think this part would be easier, but hot chocolate is probably a product made from milk and containing loads of sugars. So sugars are the first negative aspect of this drink, as it can have a huge affect on the body’s energy levels and its is also acid forming which mean that the pH can turn more acid. The milk can be a problem for some people to digest, which is the second negative trait hot chocolate has. The chocolate, however, have a great amount of health benefits and one of them is the large amount of different antioxidants it contains. The flavonoid procyanidin have shown to reduce the oxidation of the “bad” LDL cholesterol. Cocoa is neutral on their affect on cholesterol level, which many other fats are not.

Wine contains antioxidants in the form of flavonoids, which is great news, but IF the grapes are heated during production the level of antioxidants is lowered. Flavonoids are protecting the body against inflammation, artery diseases and it improves oxygen supply. Another positive quality is that (most) wines has a pH of 3, which mean it is alkaline forming in the body. Alcohol/wine consumption can increase appetite and improve blood circulation. A bad quality with wine is the amount of sugar it contains. It contains simple sugars which quickly are absorbed into the blood stream, compare to complex sugars. Sugars that are not used immediately are converted into fatty acids which can lead to obesity and fatty liver. This, in turn, can result in decreasing the ability and function of the liver (to detox the body).

Hej Hej,

 

Idag har jag skrivit och läst i böcker, arbetsmaterial och på internet om för- och nackdelar om kaffe, te, varm choklad och vin. En av mina arbetsuppgifter är att skriva två fördelar och två nackdelar om dom fyra olika dryckerna. En annan uppgift går ut på att berätta varför man föredrar fibrer från grönsaker än från frukostflingor. Har totalt skrivit två A4 sidor idag, så en liten bit på vägen har jag kommit. 

 

Jag kommer efter detta inlägg lägga upp det jag skrivit om för- och nackdelarna (det inlägget heter: "Mitt inte ännu färdigskrivna arbete om för- och nackdelar av fyra drycker".

I söndags när vi var för att storhandla hittade jag färska rädisor igen, så idag tvättade jag upp dom och åt som snack. Och dom var gudomliga! Sist jag köpte (för två veckor sen) var det nog lite tidigt för dom smakade praktiskt taget ingenting! Till lunch blev det en linssoppa med saffran, till en början var det inte mycket smak men till slut blev det kanon. Jag kommer lägga upp ett inlägg om måltiden vid ett senare tillfälle och berätta om hälsoeffekterna.

 

 

 

 

Idag har jag suttit på balkongen nästan hela dagen för att plugga, vid fyra tiden flyttade jag in mina böcker till arbetsrummet eftersom att det brörjade bli lite kallt för shorts.

 

Idag har jag läst om skelettet, leder, muskler och hur dessa är uppbyggda och med vilken typ av celler. Jag har även läst om hur kalcium binder sig till skelettet eller hur det bryts ner för att hamna i blodet där det kan användas. Detta sker med hjälp av två olika hormoner, det ena från sköldkörteln och det andra från bisköldkörteln, dessa körtlar "läser av" blodet för att avgöra om det finns tillräckligt med kalcium i blodet eller ej. Om kalciumnivån är låg bryts kalium ner från skelettet och transporteras till blodet, om denna process hamnar utom kontoll kan det leda till benskörhet. MEN jag har tidigare nämt (tror jag) att benskörhet behöver inte bara ha med kalciumbrist att göra, utan det kan ha att göra med magnesiumbrist. Eftersom att magnesium är viktigt för placeringen av mineraler, bland annat kalcium. (Så att det inte "flyter/simmar" hejvilt fritt). Har man ett onormalt lågt pH (surt) kan det också leda till att kalcium dras ut från skelettet för att placeras i blodet istället, alltså kan det inte förvaras där det ska. 98% av kalciummängden vi har i kroppen förvaras i skelettet.  Intressant tycker jag!

 

Och så har jag lärt mig i väldigt korta drag hur muskelcellerna fungerar för att den ska kunna spännas, kalcium är involverat i denna process också.

 

Jag har skrivit anteckningar, läst igenom de som jag tror är dom viktigaste delarna i "Anatomy & Physiology" och så har jag även skickat lite mejt inför mina kommande arbetan.

 

Kram kram från Välbefinnaren.

 

PS, Jag letarfortfarande efter Testpersoner inför näskommande undersökning. Hör av dig om du är intresserad.

 

 

 

Hej Hej,

 

Igår fick jag sms från en kompis som frågade om vi inte skulle plugga tillsammans. Ja men vilken lysande ide tänkte jag. Så klockan 10 imorse serverades bananpannkakor och kaffe till Jen, kärleken och mig. I en timma pratade vi om våra semestrar, min till Indien och hennes i Syd Amerika (länge sen vi sågs).

 

Sen pluggade vi i några timmar. Jag läste igenom min uppsats om hur njurarna renar blodet och skapar urin och så finjusterade jag min målning av njurarna. Så läste jag igenom arbetet om magkanalen och tarmflora, super intressant. Och så gjorde jag småjusteringar på mina två Case Histories! Så Jag har idag skickat in 5 dokument till skolan för betygsättning. Världens Gladaste! Detta var del 17 av 20, så nu är det inte långt kvar. I del 18 ska jag läsa mer inriktat på olika typer av föda samt om muskler och skelettets funktion och uppbyggnad. Två nya Case Histories ska jag också ta! Jag letar fortfarande efter en till person, så om du är nyfiken av att lära dig mer om din egen hälsa och hur du ska förbättra den så kan du kontakta mig på [email protected].

 

Jen hade med sig sin ursöta hund så vid lunchtid gick vi en promenix med lilla Bella. Vi gick till sushibutiken så vi kunde inhandla lunch. Efter lunchen fortsatta pluggandet för oss.

 

 

Hej Hej,

 

Idag har jag nästan skrivit klart mina två case historyn, nästa vecka ska jag läsa igenom texterna och göra justeringar & tillägg i texterna. Man blir ju aldrig riktigt helt nöjd! Dessutom ska jag läsa igenom ett arbeta jag gjort om njurarna, för att se om det är något jag vill ändra där. Så förhoppningsvis kommer jag vara klar nästa vecka så att jag kan skicka in mina arbeten och börja på nästa del. Del 18 av 20. =)

 

Så.... efter att jag är klar med dessa Case Historin med mina testpersoner letar jag nya personer som är intresserade av att förbättra och förstå sin hälsa bättre. Klicka nedan för mer information.

Gällande detoxen går det bra, Detox pulvret från Holistic är inte speciellt gott och dessutom klumpar det sig lätt viket gör att ganska mycket pulver helt i onödan åker ner i slasken. Vid halv fem tiden var jag så himla trött så jag var tvungen att gå och lägga mig för att sova en stund. Men vaknade upp utvilad efter en timma.

Här ser du vad jag har ätit under dagen.

 

 

 

Igår onsdag var jag ledig för studier, och idag torsdag har jag också varit ledig för studier. Super härligt när man kan gräva ner sig i plugg i två dagar i rad. Happy Happy Happy! Jag har börjat jobba med mina Test personer och deras Case Histories. Men eftersom att det är någon annans privatliv jag jobbar med så delar jag inte med mig om dom arbeten.

 

Nu ska jag avsluta denna dag med en grönsaksgryta och en hemmagjord grönsaksjuice (rödbeta, morot, gurka och selleri). Mums hoppas jag!

 

So Long!

 

Love and Light från Välbefinnaren

Idag började jag med en lite för lång sovmorgon, men vad gör det, ibland förtjänar man lite lugn. Men morgonen blev inte lugn. Jag skulle nämligen köra bil idag, vilket inte är en av min starka sida. Jag fick mitt körkort när jag var 20, flyttade utomlands samma år och stannade ute i vida världen i 5 år och körde då inte bil alls. Efter det har jag dragit mig för att köra och numera blir jag så osäker och nervös. Men en bil var tvungen att bli lämnad så jag fick köra en av bilarna medan kärleken körde den andra. Vi behövde ju en för att ta oss hem också. Ja ja... nog om mina nerver. =)

 

Sen har mina "försökskaniner"/Testpersoner skickat in sina svar på mina frågor så att jag kan gör en "utredning" på roten till deras hälsoproblem. Men än så länge har jag bara översatt deras svar till engelska eftersom att det är en engelsk skola jag studerar på. Dessutom har jag skickat uppföljningsfrågor till en av personerna idag, längre än så kom jag inte. Men ska bli intressant att komma igång och se vad jag kan göra för att hjälpa personerna. Nästa vecka kommer jag troligtvis vara ledig på torsdag, om jag får på jobbet, så att jag kan gräva ner mig i lärandet, skrivandet och mina arbeten.Men nu är klockan snart åtta, så nu förtjänar jag en stund på soffan med vila.

 

Kram kram från Välbefinnaren, Må Väl!