Välbefinnaren

Visste du att när kroppen är uttorkad kan den skrika efter vätska, men du uppfattar det skriket som hunger. Så om du ätit mat nyligen men ändå känner dig hungrig, rekommenderar jag att du intar ett glas vatten för att se om hungerkänslan finns kvar efter 20 minuter. Men inte om du precis har ätit mat eftersom att man inte bör dricka vatten till maten.

 

Läs mer om vatten under kategori "Water" till höger, eller klicka här. Där kan du läsa om uttorkning, vattnet vi har i våra kranar, stress kopplat till vatten och olika typer av vatten.

 

 

 Så om du äter en fruktsallad till exempel är ett bra tips att hälla lite nyttig olja över salladen.Linfröolja är enligt mig ett bra alternativ, men samtidigt tycker jag kokosolja är godare. Men 100 g kokosolja innehåller 100g fett varav 89g är mättat, medan linfröolja innehåller 9,7g mättat fett, 20,9 omättat fett och 69,4g fleromättat fett. Så man får helt enkelt fundera på hur mycket mättat fett man vill och kan tänka sig inta. Vad kroppen kan hantera varieras från person till person och det är något som är väldigt viktigt att tänka på. Så bara för att din bästa vän kan äta stora mängder fett, och må fantastiskt, betyder inte att du också kommer att må toppen av det.

 

 

Eftersom att maten måste brytas ner innan det kan absorberas är det en bra ide att tugga maten noga. På så sätt hjälpen man kroppen en liten bit på vägen. Sen måste givetvis enzymer utsöndras innan den kan brytas ner fullständigt men det är ett annat ämne. Men ju mer nedbruten maten är, desto enklare har matsmältningssystemet det när födan når magsäcken. Enligt min uppfattning behöver magsäcken jobba hårdare om det ligger en bit potatis i magsäcken, än om det ligger en matsked potatismos.

 

Det diskuteras också en hel del kring om saliven verkligen behövs för att påbörja nedbrytningen, många säger att det inte har speciellt stor fördel. Men jag tror absolut att det har betydelse för matspjälkningen, även om den är väldigt liten jämfört med senare i matsmältningssystemet.

 

En annan sak som påverkas av hur mycket maten är tuggad, är upptaget av näringen i födan. Det går långsammare om man inte tuggar så mycket eftersom att det då behöver brytas ner först. Detta kan man ju tycka vara bra, men ser man till ovan fördelar så får man själv laborera och fundera på för- och nackdelar för sin egen vinnings skull. Sen är det ju det att man inte känner när man är riktigt mätt om man äter för snabbt AKA inte tuggar.

 

Hittade ett super intressant inlägg hos Fanny Roethlisberger som heter "När blev häsla så ohälsosamt" och det är verkligen ett jätte intressant inlägg som jag tror får många att reagera. Läs inlägget här!

Vissa kanske säger "Så jävla bra skrivet" medans andra säger "Fan hon vet inte vad hon snackar om", det sistnämda troligtvis eftersom att det provocerar. Men jag håller helt med vad hon skriver, läs hennes inlägg.

Sanningen är den att det ibland kan gå lite för långt, så långt att man inte längre är lycklig eller så långt att man gör saker och ting för att andra människor och median säger att man ska leva/göra på ett visst sätt. Nu hackar jag absolut inte på någon och jag säger inte att alla är likadana.

 

 

PS: Idag har jag ätit godis och det har varit jätte gott!

 

Hej Hej,

 

Nu är jag i Indien men har förberett några "Veckans Tips" till er. Eller det är egentligen inte mina utan jag har hittat dom i en av mina böcker. Det är en hel del tips men jag berättar om dom som jag tycker är viktigast. (Fotot på boken ser du på fotot nedan.)

 

 

1. Ät i måttliga mängder och gör det regelbundet. Att föräta sig stressar kroppen.

2. Undvik behandlad mat, ät så naturligt som möjligt (som jag alltid säger, klarar en produkt sig en längre tid så kanske det inte är så nyttigt)

3. Minska eller eliminera kemikaler i mat, så som färgämnen, tillsatser och konserveringsmedel.

4. Köp gärna produkter från lokala gårdar och bönder, ju längre bort födan kommer ifrån desto längre har den färdas. Och desto sämre är den för kroppen.

5. Drick rent vatten, gärna filtrerat. Drick källvatten eller flaskvatten om ditt kravatten innehåller farliga ämnen. Men kolla upp om vattnet i källan eller flaskan är hälsosamt.

6. Om du äter rött kött se till att det kommer från gårdar där djuret fått leva fritt, ätit nyttigt och inte matats med kemikalier.

7. Minska intaget av mättat fett (om du äter mycket) och balansera det med omättat och fleromättade fetter. Mer omättade än mättade.

8. Använd kall-pressade oljor och förvara i mörker, i kylen och med lock.

9. Ät ekologiska ägg och kycklingar.

10. Ät fisk från djupa hav och undvik odlad fisk. Var försiktig eftersom att mycket fisk nuförtiden innehåller kvicksilver.

11. Drick hellre getmjölk eller fårmjölk än komjölk, och då organisk. Dricker du komjölk bör du inte göra det regelbunder utan mer som ett treat.

12. Undvik läsk, drick hellre fruktjuice med mineralvatten.

13. Minska intaget av socker och alla produkter som innehåller vit socker.

14. Undvik matlagning i teflon och aluminium, använd istället järn, pyrex, rostfritt stål.

15. Ät mer cruciferous grönsaker så som brusselkål, blomkål, kål och broccoli.

16. Tugga din mat noga.

17. Använd en pulsklocka, kolla pulsen innan maten, ät och sen 10-20 minuter efter. Om pulsen ökar mer än 20% har din kropp reagerat starkt på något i din måltid.

18. Fasta och detoxa regelbundet (en gån gpå hösten och en gång på våren till exempel).

19. Öka intaget av antioxidanter (med mat eller kosttillskott säger jag, men enligt boken rekommenderar dom kosttillskott.)

20. Minska mängden mat som värms i microvågsugnen.

21. Undvik GMO.

 

 

Dett är inte ett förslag jag ger för att jag älskar min juicecentrofug, utan för att nya fräscha juicer är fullproppat med vitaminer, mineraler, antioxidanter, enzymer och en mängd andra hälsosamma ämnen utan att nämna dom alla. Juicerna blir dessutom supergoda och smakrika, om man blandar rätt frukter eller grönsaker. (Ibland kan det bli mindre gott.)

 

Man kan alltså göra juicer av nästan alla typer av frukter, undantag är banan, mango och jag rekommenderar inte heller rabarber eftersom att det nästan förstörde min maskin pga dom starka fibrerna. Vad det gäller grönsaker kan man göra jucie på allt från rödbetor till spenat, fänkål till broccoli, gurka till paprika. Tänk vad många olika varianter av juice du kan dricka. Juicer är gott som en del av frukosten eller ett glas som mellanmål under pausen från jobb eller studier.

 

Som du förstår är juicecentrifug en produkt jag hoppas finns på många önskelistor. 

Jag rekommenderar ingen specifik maskin eftersom att jag endast provat den jag har nu (Philips Juice maskin), och inte har någon erfarenhet av några andra maskiner. Men jag tycker i alla fall att min är kanon!

Variation är, enligt mig, en åtgärd jag rekommenderar för att uppnå välbefinnande och hälsa. Nu menar jag variation av mat, i alla dess former, färger och smaker. I många fall har färgen av grönsaker betydelse, orange karoten i morötter, grönt klorofyll i bland annat bladspenat, röd chili framför gul chili pga. större mängden vitaminer och mineraler. Genom att variera din kost mycket kan det leda till minskad risken för överflöd av farliga ämnen, just för att man inte äter samma produkt vid varje måltid eller varje dag. Dessutom är chansen mindre att du tröttnar på din matlagning om du varierar dig mycket. Och enligt min erfarenhet och uppfattning gör detta så att jag vill experimentera ännu mer i köket, det blir som att ge syre till en eld. Begäret  att prova något nytt växer!

 

 

En viktig och också lärorik handling att börja med är att lyssna på din egen kropp. Saken är den att kroppen berättar så mycket för oss om man bara lyssnar. Dom små symptomen och tillstånden som utvecklas i kroppen, som vi säger "Det går över förr eller senare" till, är tecken på att något är på väg att utvecklas. Trötthet kan leda till utmattning eller sömnproblem, magsmärtor kan bli kroniska, förkylning efter förkylning kan vara ett tecken på svagt immunförsvar, känna att man inte duger kan leda till stress och överarbete.

Det gäller inte bara den fysiska hälsan utan även den psykiska. Man behöver lyssna på sitt mentala och inte leva sitt liv som andra tycker att man borde. Ingen lever ditt liv bättre än du själv!

 

Men vill också poängtera att man är sjuk då och då i förkylning och feber är någonting bra, frågan är hur ofta och hur allvarlig tillståndet är. Det är nämligen kroppen som skapar dessa "akuta" symptom för att göra sig av med ovälkomna partiklar.

 

En sak man ska tänka på är att alla kroppar är olika, så en kost som passar perfekt för din granne behöver inte betyda att den passar dig lika bra. Man behöver helt enkelt prova sig fram för att se vad man mår bra av. En vän mår utmärkt av att äta potatis, medan en annan blir såå trött, dom är två helt olika människor med olika förutsättningar. 

 

 

Man blandade en halv liter ljummet vatten och en tsk salt (4.5g) utan jod (inte havssalt) i kannan och rör om tills saltet löst upp sig. Sen lutar man huvudet lite framåt samtidigt som du böjer kroppen åt vänster, sen häller du långsamt in halva lösningsen i din högra näsborre. Samtidigt är det viktigt att du andas genom munnen och inte genom näsa, för att undvika kallsupar. Svälj inte. Sen böjer du dig åt höger, böjer huvudet en aning framåt och häller resten av lösningen i vänstra näsborre.

 

För att få ut allt vatten från näsan och bihållorna snyter du näsan lite lätt. Böj dig sen ned mot golvet stående och slappna av för att vattnet ska rinna ut från näshålorna. Snyt dig sen igen. Detta kan behöva göras flera gånger. 

 

Detta är bra för uttorkade slemhinnor och också mot blockerad näsa. Det aktiverar också flimmerhåren i luftvägssystemet så att slem, damm och bakterier kan transporteras ut ur gångarna utan problem. Det dämpar svullnad i slemhinnor och kan därför minska snarkningar.

 

Prova du också, det kanske är något för dig.

Detta tips handlar om att det är bra att andas genom näsan. Genom att dra in luften genom nästan så värms luften upp innan den når dina lungor. Har du tänkt på att när du är ute och springer i kylan och andas genom munnen kan luften kännas så kall i lungorna att det gör ont?! Testa nästa gång. Dessutom hjälper flimmerhåren till med att rengöra luften på bakterier, virus och andra ovälkommna ämnen, vilket gör att chansen till sjukdom minskar.

 

Vi har också fokuserat mycket på att andas med näsan under våra lektioner och man lär sig mer och mer att andas på detta sätt. Tidigare har jag varit en person som andas genom munnen. Vi lärde oss också att om man tycker att det är för trångt att andas genom näsan så ska man ändå fortsätta göra detta eftersom att det för eller senare kommer att öppna sig mer. Min karl tyckte jag skulle göra detta när jag var förkyld, men då fungerade det inte. =)

 

 

 

Hej,

 

Jag har fortfarande lite hosta efter min förkylning men annars mår jag bra, men här kommer ännu ett tips kring sjukdomstiden. Det  är en dryck som jag dricker ofta när jag är sjuk, det är en blandning av ingefära, vitlök, citronsaft och kokande vatten. Denna dryck får mig att må så mycket bättre efter ett dygn, det ger kroppen energi och ämnen som behövs då man är sjuk. 

 

Både vitlök och ingefära är anti-inflammatoriskt och vitlök hjälper vid förkylning och ökar immunförsvarets fömåga. Citronsaft som är rikt på C vitamin tros också hjälpa vid förkylning.

 

Och så älskar jag smaken också! Jag brukar använda en pressad vitlöksklyfta, 1x2x2cm ingefära som du hackar eller river smått och 2-3 msk citronsaft i en kopp kokande vatten.

 

Läs mer om vitlök här  och ingefära här.

 

Eftersom jag har legat sjuk i några dagar nu så har veckans tips med sjukdomstiden att göra. Här kommer några tips i punktform.

 

• När man är sjuk behöver man undvika socker helt, även om man tycket att man förtjänar godis eftersom man är sjuk. Detta därför att immunförsvaret försvagas under 4 timmar efter att man har ätit socker och som du förstår är detta system jätte viktigt under sjukdomstiden.
• Intaget av vatten när man är sjuk är jätte viktigt så att kroppen inte är uttorkad under kroppens hårda tider. Många av kroppens system försvagas då kroppen är uttorkad, och därför kan vatten intaget behöva öka.
• Helst av allt ska man fasta under sjukdomstiden eftersom att man vill låta all energi gå till immunförsvaret, och inte matsmältningen.
• Om man ska äta (som jag gör) rekommenderar jag soppor till motsats till pizza, mycket fett eller socker. Eftersom att man vill stödja kroppen till att bli frisk och inte göra det svårare för kroppen genom att den behöver kämpa med svårnedbrytande produkter.
• Vila, vila, vila.

Hej Hej,

 

Något som jag gör ibland är att ta ett bad med Epsom salt, jag beställer mitt salt på denna hemsida---> http://www.epsom.se/. Gör inte misstaget som jag gjorde då jag köpte epsom salt i en hälsokostbutik och kostade för mycket för den lilla mängden. Dessutom var det för invertes bruk, vilket det inte är om du köper det från hemsidan ovan.

 

Epsom salt innehåller magnesium och sulfat där Mg absorberas av huden medan sulfat driver bort/drar ut gifter från kroppen. Magnesium nivån i kroppen är ofta låg i många människor och därför är detta ett bra alternativ för att tillgodogöra kroppen dess behov. Det hjälper även mot ömma muskler och leder, vilket många människor lider av, speciellt nu när kylan börjar krypa fram. Detta är oerhört avslappnande för kroppen och du kommer vilja gå och lägga dig direkt efter badet så jag rekommenderar ett bad innan sängdax. Det är magnesium som gör att kroppen slappnar av, till motsats till kalsium som sammandrar. Sulfater förbättrar också upptaget av näringsämnen från tarmarna.

 

Om du köper från epsom.se så rekommenderar jag att du läser bruksanvisningen innan eftersom att det finns en hel del tips.

 

Detta rekommenderas varm för ett avslappnande bad.

 

Har din kropp svårt för att bryta ner bönor? Får du gaser, kramper eller känner dig uppblåst efter att du ätit bönor? I så fall finns det ett knep som kan hjälpa just dig och det är att koka bönorna i vatten med lite citron. Genom att hälla i några msk citronsaft i vattnet förbereder du bönorna för nedbrytning.

 

Vi har alla hört talas om detox av kroppen och detta är något som jag tycker alla bör genomgå iallafall en gång om året (undantag finns). En detox, eller rengöring som man också kan kalla det, är till för att rena kroppen på skadliga kemiska molekyler, halvt nedbrytna produkter, slutprodukter som kroppen har svårt för att eliminera, droger, avgaser och andra miljöavfall. Ibland behöver kroppen hjälp med att göra sig av med dessa olika ämnen, vissa som till och med skapas i våra egna kroppar, eftersom att det är dessa som vid senare tillfälle kan leda till stagnation, sjukdom och andra svårigheter i livet. Jag har den uppfattningen att utan detox kan vi inte blir friska och fria från våra sjukdomar. Den finns flera "hjälpmedel" att använda vid en detox, det finns ämnen som ökar produktionen av galla, andra ämnen stödjer levern, en tredje neutraliserar gifterna och flera finns.

 

Läs gärna mer under kategorin "Detox/rening" om detox, dessutom kommer fler inlägg om detta viktiga ämne inom några dagar.

En av dom vanligaste tipsen för hälsan är att äta frukost varje morgon. Frukosten ansvarar för hela dagens energinivå och energikurva, och utan denna måltid kommer energin vara ostabil hela dagen som resulterar i trötthet.

 

Efter nattens fasta är kroppen nu redo för ny dag och ny mat att arbeta med så att alla celler får dom mineraler, vitaminer och energi som behövs. Anledningen till att det är frukosten som är viktigast har att göra med att magsäcken jobbar som hårdast mellan klockan 7 och 9 på morgonen. Enligt Kinesisk medicin är det jord-elementet som är aktivt under dessa timmar.  Genom att låta magen börja sitt arbete under dessa timmar kommer sen magen att arbeta jämt under hela dagen, man startar ämnesomsättningen helt enkelt.

 

Det sägs också att en bra frukost minskar sötsuget under dagen, framför allt om du börjar dagen med en protein-baserad måltid. Ägg och/eller bacon och grönsaker, med bär till efterrätt är ett bra alternativ.

 

 

 

För många, inte alla, krävs det mer än att bara dra ner på saltintaget för att minska mängden i kroppen. Kroppen gör nämligen vad som helst, i dessa människor, för att inte eliminera de natrium som finns i kroppen, så att bara minska mängden på nytt natrium hjälper inte alltid helt.

 

Den mineral som natrium behöver vara i balans med är kalium och det är vanligt att kalium nivån är låg om natrium nivån är hög. Så genom att öka intaget av kalium trycks natriumet ut ur cellen och in i blodomloppet. Sen är det viktigt att stödja kroppens funktioner att eliminera saltet. (Eliminerings områden är hud, urin och avföring). Det är ett helt annat kapitel. OBS: Människor med njurskador behöver ta det lugnt med kalium intaget, så därför är det viktigt att alltid konsultera en läkare innan du gör en ändring i din kost, och det gäller även dig utan sjukdomar på njurarna. Kom också ihåg att vi behöver natrium för att leva också, så det ska inte uteslutas helt från kosten.

 

Att äta vattendrivande föda (nässlor) skulle bara driva ut vattenlösliga vitaminer och visa mineraler (kalium), alltså inte salt så detta skulle inte hjälpa.

 

Grönsaker och frön är mycket rikt på kalium, komjölk har högre mängd kalium än natrium, men när man gjort ost av det så förändras det till mer natrium än kalium.