Välbefinnaren

Tänk på att du behöver konsultera en läkare inför en kostförändring, speciellt om du har någon sjukdom, mina blogginlägg är till för inspiration och inte personlig rådgivning.

Dax för den årliga Detoxen

Kategori: -Detox/Rening

 
Nu är månen snart påväg från fullmåne till nymåne och det är den tiden som passar bäst till att detoxa kroppen från gifter och stödja kroppens alla reningsfunktioner. Innan nymåne renar kroppen sig, och innan fullmåne absorperar kroppen ämnen, bra som dåliga. Så därför har jag planerat en 7-dagars detox period, som i fem dagar börjar med fast föda och sen avslutas med en juicefasta under helgen. Så på måndag börjar jag och kärleken, vill du vara med?! Berätta hur det går för dig i så fall.
 
Den mesta av reningen görs av levern i kroppen så det är därför viktigt att man stödjer detta organ ordentligt,
Jag har läst flera böcker av en hälsoexpert som heter Patrick Holford och i hans bok "The 9-Day Liver Detox: The definitive detox diet that delivers results" hänvisar han till några substanser som man bör inta antingen med tillskott eller i födan för att uppnå bästa resultat vid en detox. Nu finns det många tillskott i hälsobutiker som används för lever-detox, men många av ämnena finns i födan vi äter. Lite kort om dessa: N-acetylcystein finns i broccoli, röd paprika, lök och vitlök,  Milk Thistle extrakt (tillskott), Cruciferous Compounds grönsaker/Korsblommiga Vegetabiliska Föreningar är grönsaker så som broccoli, kål-familjen, rädisor, blomkål, grönkål. MSM är en svavelförening som finns i de fisk, grönsaker och frukt, men man bör ej värma upp eller torka dessa eftersom det då försämras och försvagas. Ellagsyra är en antioxidant som finns i  röda och blåa bär och frukter så som körsbär, hallon, jordgubbar, granatäpple och svarta vinbär så det kommer alltså bli en hel del bär för oss. Maskros extrakt som kan köpas som tillskott och den sista men inte minst viktigaste är Alpha liponsyra som är en av de kraftfullaste antioxidanterna som finns och som kan skapas i kroppen. De finns rikast i inälvsmat, men också i spenat, broccoli och ärtor, men tyvärr är det inte speciellt tillgängligt för upptag. 
 
De produkter vi kommer äta under de fem första dagarna ska vara färska och så mycket ekologiskt som möjligt och inge konserverade produkter.
Grönsaker i alla dess former
(Så som broccoli, lök, grönkål, spenat, kål, blomkål)
Bär
Fisk
Lite frukt
Bönor/linser (blötlagda över natten)
Nötter
Grönt te
Linfröolja/Olivolja (kallpressad)
Vetegräs
Mandelmjölk & Kokosmjölk (hemmagjord)
Massa kryddor (chili/ingefära/vitlök och andra kryddor)
Evenuellt bovete som är glutenfritt
 
(Eftersom att jag är diabetiker kommer jag ev äta bovete om blodsockret blir för lågt. Jag har valt bovete eftersom att det är glutenfritt och därför inte stressar kroppen och levern lika mycket som gluten gör.)
 
Produkter vi ska undvika är:
Kaffe
Kött & Kyckling
Bröd
Pasta
Ris
Socker i alla dess former
Mjölkprodukter
Alkohol
Vete
Chips
 
Förslag på måltider
Frukost
Kokt ägg
Bär, nötter med mandel/kokosmjölk
Smoothies med nötter och ägg
Ev bovetegröt med bär
 
Mellanmål
Nötter
Grönsaksstavar
Bär
Smoothie
 
 Lunch/middag
Sallader med ägg/kokt fisk
Gryter med bönor/fisk
Det låter enformingt, men tänk kryddor i mängder.
 
 
Andra metoder:
Varje morgon ska jag dricka citronvatten.
Olivoljashot efter Castor Oil Pack (ricinolja) eftersom att det stimulera gallblåsan att pressa ut galla.
Ha mandelmjölk och kokosmjölk redo, kan förvaras upp till 4-5 dagar.
 
Så, du kommer kunna följa mig med foton på instagram @spenatsmoothie och så kommer jag skriva lite längre inlägg här på bloggen också titt som tätt.
 
 
 
 
 

Det här med antioxidanter

Kategori: -Detox/Rening

Det var ett tag sen jag berättade något om antioxidanter och tänkte att det var dax igen. Vi vet att antioxidanter skyddar kroppen mot fria radikaler. Men visste du att antioxidanter skyddar genom att skyfflar energy/elektroner vilket gör att energin/elektroner flödar på ett hälsosamt sätt, som förhindrar att fria radikaler kan skada cellerna. Fortsätt läsa om du vill veta mer.
 
Fria radikaler är en ostabil molekyl med en ensam elektron som skapas i kroppen av stress, förorenad luft, rökning och en ohälsosam kost. Elektroner trivs i par, två och två. Fria radikaler skapas också vid oxidering i kroppen som är en naturlig process, som vid förbränning av mat med syre närvarande.
 
Denna ensamma elektron, i fria radikaler, gör vad som helst för att hitta en kamrat/elektron att para ihop sig med. Antioxidanterna ger en elektron till den fria radikalen så att den inte oxiderar andra molekyler och istället  blir stabil. Utan antioxidanter, som bland annat har detta arbete, tar fria radikaler elektroner från andra molekyler. Vilket leder till att andra ämnen oxiderar, som är en process som bland annat gör att vi åldras. Oxidation är förlust av elektroner.
 
Fria radikaler skapas naturligt i kroppen vid nedbrytning av olika ämnen, till exempel fett, men även om det är en naturlig process så behöver de neutraliseras av antioxidanter. Här kommer information om de nio viktigaste antioxidanterna.

Vitamin C och vitamin E är nödvändiga för varandras återvinning. Vitamin E förbättras också av andra antioxidaner, så som selen, beta-karoten och glutation. Den skyddar mot oxidering av fett i cellmembranet och vårt DNA. Den finns allra rikast i oljor från/i sädesslag, nötter och frön. I säd finns det rikt i det yttre höljet som tas bort när man gör vit mjöl, om det inte är fullkornsmjöl. Oljorna som är rika på denna vitamin ska man inte hetta upp, detta eftersom att det skapar transfetter och fria radikaler då det är ostabila omättat fett.
Som nämt tidigare är vitamin C och E nödvändigt för varandras återvining så att det kan användas om och om igen. Vitamin C är också viktigt för att skydda vitamin A och några av B vitaminerna från oxidering.
Vitaminen finns rikt i citrusfrukt, gojibär, nypon med mera, men det är viktigt att komma ihåg att om man vill komm åt denna vitamin bör man inte hetta upp födan, eftersom värmen bryter ner/avaktiverar vitaminen.
 
Glutation är ett protein som fungerar som en antioxidant som stöds av selen och vitamin E. Glutation "hoppar" mellan två former för att kunna utföra sina antioxidanta egenskaper. Selen behövs för att glutation ska omvandlas tillbaka till den starka ursprungsformen efter att antioxidanten används. Finns rikt i kål, avokado, fisk, valnötter mm.
 
Lipoice acid (eng) är en antioxidant som har förmågan att reparera antioxidanter, så som vitamin C och vitamin E. Och den kan reparera/neutralisera fria radikaler både i en fettlöslig- och vattenlöslig miljö i kroppen. 
 
NAD (form av niacin, B3) ä viktigt för återanvändningen av lipoice syra. Rikaste källan till vitaminen är  inälvsmat, fisk och höns men avokado, jäst, fullkorn, fikon är några produkter som också innehåller niacin.
 
Selen är ett stöd för glutation och kan utveckla antioxidantens förmåga att kunna avändas om och om igen. Mineralen samarbetar också bra tillsammans med vitamin E för att skydda vävnad i kroppen att oxidera. Mineralen finns rikt i växter, men hur mycket varierar helt på hur rik jorden är där frukten/grönsaken vuxit.
 
Svavel är viktigt för kontrollerar oxidering i cellerna, det använd också för att rena kroppen på gifter. Svavel finns rikt i lök, vitlök och kött.
 
Det finns uppåt 600 identifierade karotenoider, men den mest kända är den från moroten nämligen beta-karoten men även tomater är rika på karotenoider.
 
Av flavonoider finns det omkring 4000 olika identifierade men alla är inte klassade som antioxidanter. Det finns även flavonoider som fungerar som motsatsen av antioxidanter, de gynnar/främjar oxidering vilket inte är nyttigt för hälsa. Så länge man äter färsk frukt och grönt dagligen uppnår man lätt RDI av näringsämnet.
 
Havtorn, aleo vera, goji bär och grönt te är några produkter som är fulla av antioxidanter. Bland annat kan de skydda cellmembranet mot fria radikaler och membranet i blodkärlen. Det är ett oerhört viktig arbete eftersom att hela kroppen är uppbyggd av celler. Grönt te har förmågan att skydda kroppen och huden mot oxidering vid exponering av solljus.
 
Mina rekommendationer är att äta en varierande kost men mycket färsk frukt och grönsaker för att man ska få i sig samtliga antioxidanter. På så sätt fördröjer vi åldrandet och skyddar våra celler från skador av fria radikaler.
 
 
 
 
 
 

Behöver du rensa levern?

Kategori: -Detox/Rening

Hej Hej,
 
Planerade att göra ett inlägg om leverrening i samband med att jag påbörjade min detox för ett tag sen. Även om jag bröt detoxen så tänkte jag i alla fall berätta om tekniker som kan användas för att rena levern.
 
Den mest kända leverreningen är med 1,5 msk kallpressad olivolja, saften från en citron och 2 glas vatten. Antingen dricker man denna blandning en gång om dagen eller så dricker man 1/3 av blandningen innan frukost, lunch och middag. Detta kan skapa gallsten i avföringen, vilket är ett mycket gott tecken om man lider av det. Det finns en lite tyngre variant av leverrening av gallsten och då är det även med epsomsalt (magnessium sulfat) som man kan köpa i hälsokostbutik. Detta är laxerande för kroppen om man får i sig för mycket. Googla runt för att hitta beskrivningar på hur man utför denna lite "tyngre" varianten.
 
En grönsak som renar levern är rödbetor, så att göra din egen juice eller äta dom färska är en god ide. Nu när maskrosorna snart börjar komma så kan en sallad av bladen också vara bra eftersom att det stimulerat levern att utsöndra galla, det stimulerar också njurarna. Både njurarna och levern är nödvändiga organ vid detox.
 
Har tidigare rekommenderat Zarahs side för hälsa och jag gör det igen. Klicka här för olika ämnen som renar kroppen (nejlika, timjan, pepparmynta, alfalfa m fl). Om du gillar yoga rekommenderar jag också att kolla på "Detox your liver with yoga" på youtube. Klicka här för filmen. 
 
 

Citronvatten, en del av detox

Kategori: -Detox/Rening

Hej Hej, Köpte in några citroner häromdagen när vi började våran detox eftersom att det stödjer matsmältningen, vilket kan behövas vid en detox. jag fick också några citroner i ekolådan som levererades igår. Citroner är rikt på betakaroten, kalcium, magnessium, kalium, riboflavinoch antioxidanter.
 
Citronvatten har förmågan att ändra pH värdet av kroppen till ett mer basiskt, vilket är viktigt om pH värdet är för surt vilket det i många fall är.Även om citroner har ett surt pH är det alltså basiskt-formande när det väl tagits upp av kroppen. Njurarna och levern behöver extra stöd vid en detox eftersom att det är dessa organ som renarar kroppen från gifter/toxiner, och arbetar därför hårdare under detoxen. Citronvatten hjälper både njurarna och levern att rena. Det finns en del andra knep för att stödja leverns rening av kroppen.
 
Dricka citronvatten rekommenderas inte bara vid en detox, utan det är oerhört hälsosamt att inta även i sin vardag. Att införa ett glas citronvatten i sin morgonrutin är en bra början och det finns en mängd forskning och artiklar om hur bra det påverkar kroppen.

Detoxmat och studiedag

Kategori: -Detox/Rening

Hej Hej,
 
Idag har jag nästan skrivit klart mina två case historyn, nästa vecka ska jag läsa igenom texterna och göra justeringar & tillägg i texterna. Man blir ju aldrig riktigt helt nöjd! Dessutom ska jag läsa igenom ett arbeta jag gjort om njurarna, för att se om det är något jag vill ändra där. Så förhoppningsvis kommer jag vara klar nästa vecka så att jag kan skicka in mina arbeten och börja på nästa del. Del 18 av 20. =)
 
Så.... efter att jag är klar med dessa Case Historin med mina testpersoner letar jag nya personer som är intresserade av att förbättra och förstå sin hälsa bättre. Klicka nedan för mer information.
 
Gällande detoxen går det bra, Detox pulvret från Holistic är inte speciellt gott och dessutom klumpar det sig lätt viket gör att ganska mycket pulver helt i onödan åker ner i slasken. Vid halv fem tiden var jag så himla trött så jag var tvungen att gå och lägga mig för att sova en stund. Men vaknade upp utvilad efter en timma.
Här ser du vad jag har ätit under dagen.
 

Till frukost blev det bovete pannkakor med björnbär & blåbär samt en kopp te med nässelblad och myntablad. Läs mer om brännässlor här.
 
Som mellanmål rev jag ekologiska päron som kom i min ekolåda och ingefära. Kryddade med kanel och grön kardemumma. Smakrikt!
 
Lunch soppan innehåller morötter, nässlor, linser, ingefära, vitlök, lök och kummin. Smaken blev god & smakrik, men inte det bästa jag lagat!
 
Mellanmål nr två för dagen blev stekt ägg på salladsblad och nöt-bröd som jag bakade igår. Du hittar recepet här.
 
Pojkvännens version av så naturligt och ekologiskt som möjligt. Jag såg en vitvinsflaska på bänken när han lagade maten, men struntade i att kolla vad mer för onyttigheter han haft i. Våra definitioner av "så naturligt och ekologiskt som möjligtså naturligt och ekologiskt som möjligt" varierar en hel del.
 
 
 
 
 

Detoxtime

Kategori: -Detox/Rening

Hej hej,
 
Jag och kärleken ska börja detoxa mellan 10-14 dagar från och med idag. Vi ska hålla oss till så naturliga produkter som möjligt, äta massor av grönsaker, färsk frukter (frusna bär), fisk och bönor. En del skillnader blir mellan mig och kärleken, jag kommer till exempel undvika kaffe fullt ut samt äta en stor mängd grönsaker. Något som han inte kommer göra. Imorgon levereras också min låda med ekologiska frukter och grönsaker från Ekolådan (ekoladan.se), så då får vi se vad den erbjuder för något spännande! Vet i allafall att jag valt till ingefära och päron, så en juice på dessa två skulle kunna bli en god juice.
 
Undvika Att äta
Mjölkprodukter Små mängder frukt
Kaffe Grönsaker
Socker Bönor &  Linser
Gluten Nötter
Alla typer av mjöl Fisk & ägg (ej kött)
Alla typer av oljor & fetter ..förutom kokosolja &linfröolja
  Massa kryddor
 
Eftersom att jag har svårt för att hitta på roliga frukostar när jag detoxar kommer jag att äta brödet som jag lagade idag. Du hittar receptet här. Det innehåller creamfraiche, så det blir ett undantag från mitt "schema". En annan frukost jag kommer att äta är gröt på bovetelingor, eftersom att bovete är glutenfritt. Ägg med en grön smoothie kommer det troligtvis bli också! Ett annat undantag blir i helgen, då jag ska till Göteborg för att umgås med bästisarna, då kommer det nämligen bli rött vin till middagen.
 
Vi har också köpt tillskottet "Holistic Ultra Detox" som vi båda har använt tidigare. Om du vill veta mer om innehållet kring produkten kan du läsa innehållsförteckningen på Holistic's hemsida i denna länk. Sist jag använde denna produkt upplevde jag att jag gick på toaletten oftare, vilket är ett gott tecken enligt mig. Det visar att tarmrörelsen är i full gång.
 
I dagarna som kommer kommer jag lägga upp foton och korta beskrivningar av det jag äter under dagarna, så att ni kan se vad man kan äta när man detoxar.
 
PS. Läs gärna mer om detox och fasta under kategorin Detox/Rening här till höger.
 
 
 

Första maten efter fastan

Kategori: -Detox/Rening

I torsdags morse ställde jag klockan lite tidigare så jag skulle kunna njuta av fast föda efter juice-fastan. Och åhh så ljuvligt! Det blev en smörgås med fullkornsbröd, massa smör och så avokado med salt & peppar. Det var härligt att känna maten dunsta ner i magen. Men samtidigt hade hungerkänslan gått över från tidigare dag, så jag skulle kunna kört en dag till. Men bara om jag varit hemma från jobbet, vilket jag inte var. Jag var jätte pigg och mådde kanon bra hela dagen. Underbart!

 

 

 

Juice fasta dag 4/4

Kategori: -Detox/Rening

 
 
Idag började jag morgonen med att göra tre olika juicer. En med citron, apelsin och lime, en annan med päron, äpplen och vindruvor och den sista med rödbeta, morot, selleri och fänkål. Alla juicer blandades med vatten, för att spä ut dom lite,så att kroppen inte får en chock av dom intensiva smakerna och näringsämnena. Favoriten var den super sura citrusjuicen. Och äpplena som jag plockat ute på fältet/ängen gav verkligen supergod saft, så söt och smakrikt. Mycket bättre än dom man köper i butiken, men tyvärr vet jag inte vad just denna typ heter.
 
Hungern började krypa på vid 5 tiden, men jag fyller på med vatten och juicer allt efter som varandra. Snart kommer kärleken hem också och då blir det mer juicer att göras, denna gång ska jag använda ingefäran och spenaten som jag glömde imorse.
 
Hmm.. hur känner jag mig.... förutom lite hungrig?! Jag mår ganska bra, hjärnan har fungerat bra idag! Jag har haft min pluggdag, blev klar med session 15 och har nu skickat in dom för betyg. Så ni som varit mina försökskaniner för denna gång får inom kort ta del av arbetet jag skrivit om varje person. =) Istället för lunch blev det ett glas juice på soffan i en timma inklusive vila.Satt och funderade på vad jag ska äta till frukost imorgon och skulle vilja ha stekt ägg med bacon... men man behöver börja äta normalt igen långsamt, så att man inte slänger i sig en pizza dagen efter en detox-period och förstör för kroppen. Men kokt ägg med något mumsigt till skulle kunna vara en vinnare! Eller sojayogurt med massor av bär och nötter är ju också gott. (Har du inte provat alpro soja yogurt så borde du göra det.) Jag har ett begär av mat och är samtidigt glad att jag kan och får äta det jag vill. Jag menar, tänk på dom som inte får något annat på bordet än ris. En detox/fasta gör kanske att man blir mer glad för det som man har, både på bordet och i själen.
 
En aning svag känner jag mig också, men det är ju förståeligt. Kommer bli en tidig kväll idag, så att jag får vila ut ordentligt och kroppen får handskas med alla toxiner. WIN-WIN situation för kropp och själ! =)
 
 

Uppdaterad detox begär dag 3.

Kategori: -Detox/Rening

 
Efter middagen idag började kärleken göra varm choklad med gamla After Eight bitar som vi hade kvar och jag sa till honom... "Nää... gör inte det.... Vänta tills i helgen så jag kan vara med och dricka", sen skrattade vi och han gjorde sig en kopp.
 
Sen kom jag på att jag och mina kollegor har pratat mycket mat idag och jag kom fram till att mina smaklökar saknar och begär olika smaker. Dom produkter som jag saknar är ost och lakris. men grejen är att jag brukar inte köpa godis, men om mina kollegor bjuder på lakris så äter jag det gärna, så det känns konstigt att sakna något som jag inte brukar äta. Man kan ju köpa lakrisrot som är super bra vid en detox, eftersom att det är laxativ och bevarar en biokemisk balans i kroppen. Så det kan ju vara så att kroppen skriker efter det som den behöver. Ost i alla dess former älskar jag däremot, och det saknar jag otroligt mycket.
 
Sen har jag funderat på om det är några vanor, när det gäller kosten, som jag vill bryta och svaret blev MJÖLKPRODUKTER. Jag borde verkligen sluta helt med mjölkprodukter. Jag dricker egentligen bara mjök i kaffet, men sen är det grädden i matlagning som jag är van/fast vid. Men idag köpte jag två olika grädd-alternativ, den ena var från ris och den andra soja, så vi får se om jag kan fastna för en av dessa. Dessutom gillar jag turkisk yogurt! Vi får se hur det blir!

Inför dag 4/4, Juice-fasta

Kategori: -Detox/Rening

 
Imorgon onsdag är det dax för juice-fastan och då ska min juicecentrifug gå på högvarv. Man kan även genomgå en detox genom att juicefasta under några dagar, eller i vissa fall en längre tid. Det låter kroppen fokusera på att eliminera gifter, istället för att handskas med dom nya toxinerna som kommer in i kroppen. Samtidigt som det ger dig massor av vitaminer, mineraler och andra viktiga ämnen.
 
Jag kommer göra en grönsaksjuice och en fruktjuice. När du gör dina juicer ska du inte blanda fruktjuice tillsammans med grönsaksjuice eftersom att grönsak är renande och frukt är näringsgivande. (Äpple är den enda frukten som får blandas med grönsaksjuicer). Det kommer eventuellt bli två olika grönsaksjucer för att variera mig lite! Jag kommer att dricka en typ av juice i taget, och sen vänta i alla fall en timma innan jag dricker den andra. Man ska alltid försöka göra juicen precis innan man dricker den, så att alla näringsämnen inte hinner försvinna. Men jag kommer troligtvis att göra två olika juicer direkt på morgonen, och sen göra resten under eftermiddagen. Två sista tips: Drick långsamt och drick massor av vatten.
 
 
Jag kommer använda följande grönsaker och frukter, och vilka organ dom stödjer mest och sjukdomar dom kan vara hjälpsamma mot:

Selleri-Njurar, diabetes, benskörhet.
Rödbeta- Blod, lever, menstruella problem, ledinflammation.
Gurka- vattensvullnad, benskörhet.
Morot- Ögon, ledinflammation, benskörhet.
Ingefära- Läs mer om ingefära här--> X
Spenat- Anemi, eksem.
 
Apelsin- Hjärt- & kärl sjukdomar, övervikt, hemorrojder, åderbråck.
Äpple- Lever, tunntarmarna.
Citron- Lever, gallblåsa, allergi, astma, förkylningar och som apelsin.
Lime- Hjärt- & kärl sjukdomar, övervikt, hemorrojder, åderbråck.
Päron- gallblåsan.
 
 

Detox dag 2 & 3/4.

Kategori: -Detox/Rening

Hej Hej,
 
På dag nr två av detoxen så hade jag värdens huvudvärk och var super trött. Men jag fortsatte att hålla mig till "schemat". Till frukost tog jag med mig en fruktsallad till jobbet med kiwi, apelsin, vindruvor, nötter, kokoskross och hemmagjord mandelmjölk. Till lunch blev det söndagenslunch; kokt fisk, salsa och zucchini sallad. Verkligen super gott! Till mellis innan yogan blev det äppelmos (egen-gjord) och en bönsallad med persilja. Men innan yogan gick jag för en power-nap i vilorummet på jobbet. Efter det var huvudvärken borta, men tröttheten satt i. Efter yogan däremot, då var tröttheten också som bortblåst. Vatten och yoga tar bort min huvudvärk och trötthet.
På kvällen blev det bovetegröt med äppelmos och blåbär. Som jag nämnde tidigare skulle jag försöka undvika alla kolhydrater under min detox, men skulle äta boveteflingor om jag känner att det behövs. Efter mitt yogapasset var det kolhydrater min kropp behövde. Jag viill ju inte riskeera ett stort blodsockerfall under natten. Bovete är glutenfritt och kan därför enklare hanteras av kroppen.
 
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
Tredje dagen av detoxen åt jag bovetegröt till frukost, och på lunchen åt jag på företags-restaurangen. Det blev kokt fisk och massor av sallad från salladsbaren inklusive två olika bönsröror. Till middag gjorde jag en fisksoppa för mig och kärleken. Till en början var smaken inte så rik, men sen när jag la i fänkålen blev det super gott och mer smakrikt. Idag har jag mått mycket bättre om man jämför med igår. Ingen trötthet, ingen hunger men däremot lite huvudvärk som jag fått bort med mer vatten.
 
Ingredienser för fisksoppan:
Vit fisk
Lax
Tomater
Purjolök
Gullök
Champinjoner
Röd paprika
Vitlök
Chili
Salt & peppar, timjan, kummin och fänkålfrön.
 
Kvällen kommer senare att avslutas med en skål hemmagjord äppelmos, men bara äpplen, inget socker.
 

"35 örter som rensar ut"

Kategori: -Detox/Rening

Hej hej,
 
Surfade runt lite på detox idag och hittade denna sida (http://www.zarahssida.se/blog.php?bid=571&print=1) med olika örter som rensar kroppen. Det finns även en mening eller två om varför dom är bra också! Därför rekommenderar jag er "detoxare" att kolla in listan.
 
Kram kram

Den första detox-dagen

Kategori: -Detox/Rening

Först dagen av mina detox dagar har gått bra, eftersom att det är så pass lite fett man äter så har jag ätit mer för att bli mätt, men det känns bra än så länge ändå. Inge symptom av reningen ännu, men symptom jag stött på tidigare vid en detox är trötthet, huvudvärk, okoncentration och humörsvängningar!
 
Till frukosten blev det en smoothie med grönsaker och äpplen. Det blev mer krämigt och godare än jag trodde, men ändå inte super gott. Till smoothien blev det en halv avokado och ett halv äpple.
 
Grönsaks smoothie:
En näve spenat
Några bitar kokt broccoli
1 tsk spirulina
1 halv avokado
1 1/2 äpple
 
 
Till lunch blev det hemmagjord salsa, zucchini sallad och kokt fisk. Till efterrätt var det hemmegjord och nygjord äppelmos med mandelmjölk. Detta kommer det att bli till lunch imorgon också!
 
 
 Under dagen har det blivit en hel del vatten, linfröte, frukt och nötter. Till kvällsmat gjordejag en soppa med bönor. Den ser inte så god ut, men det var super god. Det blev 3 portioner, så nu har jag till middag imorgon efter yogan.
 
1 cm ingefära
2 cm chili
4 cm purjolök
1/2 huvud blomkål
1/3 broccoli
1/4 rödkål
Gurkmeja, salt och peppar
 
 
 

Veckans Tips: Andas rätt/meditation

Kategori: -Detox/Rening

Hej hej,
 
Nu har jag och kärleken börjat på Yoga-lektioner några gånger och det som man fokuseerar på mest är andningen. Rätt andningen kan göra att man hamnar  ett meditativt tillstånd och dessutom lever i nuet eftersom att man fokusera så andningen hela tiden. Fokuserar på det som är här och nu!! Rätt andning minskar stress-nivån, gör oss avslappnade, förbättrar energinivån och ökar koncentrationen. Genom att andas rätt ger man kroppen rätt mängd syre, samtidigt som man låter ha kroppen kvar rätt mängd koldioxid. Koldioxid behövs också i kroppen.
 
Kolla in denna hemsida för flera olika andningstips. (http://www.halsosidorna.se/Andningsovningar.htm)
 
I väldigt korta drag är rätt andning att andas med buken, bröstet och nyckelbenet, och alltså inte bara använda en av dessa delar. Och luften ska passera genom näsan.

Matförslag för detox-dagarna

Kategori: -Detox/Rening

Ungefär såhär kommer matan se ut under mina och Tinas Detox vecka.

 

Söndagsfrukost

Grönsakssmoothie med spenat, kokt broccoli, spirulina pulver, avokado, valfria nötter, mandelmjölk och/eller vatten. Efter smoothien, blir det en halv avokado med hackade nötter över.

Söndagslunch

Guacamole (avokado, tomat, lök, vitlök, citron- el limesalt, salt) eller salsa (tomat, vitlök, chili, lök, citronsalf, kummin, salt), med lax och en blandsallad med bland annat bladsallad. Ju grönare och ju mer variation, desto bättre!

Söndagsmiddag

Soppa med lök, morot, selleri, vitlök, svamp, zucchini, spenat, vitkål, cayenne peppar, gröna ärtor, fänkål, ingefära och massor av vatten. Du kan även dricka detta vatten, utan grönsakerna, som en "buljong" till kvällsmat eftersom att det är väldigt rikt på näring. Efter att du tagit ut en del av buljongen blandar du ner linser eller bönor.

Förslag på mellanmål

Morot-, gurka- och selleristavar med salsa eller guacamole.

Nötter

Grapefrukt

Rädisor.

En kopp varmt vatten med ingefära och citron (gärna vitlök också).

Örtte under dagen.

Nässelte

Äppelmos (två äpplen i en kastrull med några msk vatten på medelvärme, rör om då och då, häll på mer vatten om för torrt, klart på 10-15 min)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Måndagsfrukost

Fruktsmoothie med bär, mandelmjölk, apelsin, citron, äpple och nötter. En halv grapefrukt och en näve nötter, efter smoothien.

Måndagslunch

Sallad på någon restaurang nära jobbet med fisk, linser eller brunt ris, utan olja men med citronjuice och kryddor. Om jag mot all förmodan inte skulle klara mig utan olja så skulle jag använda linfröolja. Om det inte blir något restaurangbesök bli det en portion av söndagens lunch eller middag.

Måndagsmiddag

Broccoli sallad (kokt), persilja, citronsaft, tomat, paprika, sesamfrön med brunt ris eller linser och sesamfrön.

Förslag på mellanmål

Morot-, gurka- och selleristavar med gårdagens salsa eller guacamole.

Nötter

Avokado

Grapefrukt

Örtte under dagen.

Nässelte

En kopp varmt vatten med ingefära och citron (gärna vitlök också).

Äppelmos (två äpplen i en kastrull med några msk vatten på medelvärme, rör om då och då, häll på mer vatten om för torrt, klart på 10-15 min)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tisdagsfrukost

Fruktsallad med nötter och valfri nötmjölk.  

Tisdagslunch

Gårdagens middag eller en restaurang sallad med fisk, ris eller bönor.

Tisdagsmiddag

Soppa med rödkål, morot selleri, linser, spenat, lök, vitlök, ingefära, gurkmeja, vatten och strö över sesamfrön. Med antingen fisk, linser eller bönor.

Förslag på mellanmål

Morot-, gurka- och selleristavar med salsa eller guacamole.

Nötter

Grapefrukt

Rädisor.

En kopp varmt vatten med ingefära och citron (gärna vitlök också).

Örtte under dagen.

Nässelte

Äppelmos (två äpplen i en kastrull med några msk vatten på medelvärme, rör om då och då, häll på mer vatten om för torrt, klart på 10-15 min)

Nässelte

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Som jag nämde i tidigare inlägg så kan jag inte undvika alla typer av kolhydrater pga min diabetes, så därför kommer jag eventuellt att äta bovetagröt till frukost. Men det beror på blodsockernivå och känslan. Jag har valt bovete eftersom att det är glutenfritt och en typ av kolhydrat som är enklare att bryta ner.

På onsdagen ska vi dricka en blandning av juicer. Men det kommer ett inlägg om dessa vid senare tillfälle. Så håll ut!

Gemensamma-Detox-dagar

Kategori: -Detox/Rening

Min vän, Tina (klicka här för att komma till hennes blog--->X), frågade efter mitt senaste "Veckans Tips", kring Detox, om vi inte skulle göra det gemensamt och den idén föll jag för direkt så klart! Hon bad mig att skapa ett upplägg, med olika typer av mat till frukost, lunch, middag och snacks under dessa dagar.
 
Vill här påpeka att en detox inte bör utföras vid mens, graviditet, sjukdom, under ammningsperiod eller om man är undernärd. Om du skulle vilja vara med mig och min vän i detta, så måste du lyssna på din kropp och genast avbryta dieten om du börjar må dåligt eller känner av andra negativa effekter. Vattenintaget kan behöva ökas eftersom vatten späder ut gifterna, så att de lättare transporteras ut ur kroppen.
 
Vi kommer att börja detoxen på söndag, den 23 september, och den kommer att pågå till och med onsdag. "Autumn Equinox" är ett ganska känt begrepp och en företeelse som inträffar någon gång 11 sep-2 okt, varje år. Det är under denna tid som en rening/detox av kroppen är som bäst, eftersom "energierna" då anses vara som starkast. Vi har alltså lyckats välja en extra bra period för vår aktivitet! Den sista dagen, på onsdag, tänker vi bara dricka juicer. Eftersom jag är diabetiker vill jag helst inte undvika kolhydrater eller mat helt och hållet, då det kan förstöra mina blodsockernivåer, så det blir bara en dags juicefasta.
 
Det vi ska undvika helt eller minimera under dessa fem dagar är kött, kolhydrater (förutom brunt ris, boveteflingor och hirs), kaffe, mjölkprodukter, socker, samt friterad och stekt mat.
 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
Vi kommer att äta organiska färska grönsaker, frukter, bönor, brunt ris, hirs, boveteflingor, kokt fisk och en liten mängd olja (linfröolja). Det finns flera bra örter och växter som rekommenderas, men jag tänker bara nämna dom vanligaste och som jag har hemma. Tänk på att alla är olika, så om du tex har låga nivåer av fett i kroppen kan behöva undvika vitlök. Tänk efter före!
 
Spirulina, alger-minskar upptaget av galla och dessutom skapar det en basisk miljö i kroppen, istället för en sur miljö.
Ingefära- Bland annat för optimal tarmfunktion, vilket är viktigt för en detox. Och ökar dessutom blodcirkulationen. Läs mer om ingefära här--->X
Cayeene peppar- Blodrenande och ökar elimineringen av vätska.
Vitlök- Antiinflammatoriskt, antibiotiskt, blodrenande, sänker blodfetter. Läs mer om vitlök här--->X
Persilja- Urindrivande och renar därför njurarna. Finns ett helt inlägg om det här--->X
Pepparmint- Stödjer rening genom huden i form av svett.
Gurkmeja- ökar galla utsöndringen. Läs även mer om den här--->X
Nässlor- Urindrivande.
Psyllium husk- är ett fiber som behövs vid rening av kroppen, eftersom att det inte absorberas utan istället tar med sig gifterna ut ur kroppen. Ett tips är att blanda husk med olivolja eftersom att dessa tillsammans minskar upptaget av fett och samtidigt tar med sig gifter ut ur kroppen. Fibrer är väldigt viktigt vid en detox så jag skulle inte rekommendera en detox utan fiber.
 
Aminosyror i ärtor, bönor och linser tillsammans med sesamfrön stödjer levern vid en detox, eftersom att levern är det viktigaste organet vid en detox måste man stödja detta organ.
 
Läs gärna mer under kategorin "Detox/Rening" för att lära dig mer, eller fråga gärna så hjälper jag dig.  Förslag på meny kommer imorgon eller övermorgon.
 
Har du fastat eller gjort en detox tidigare? Är din kropp stark nog för en detox och du vill följa mig och min vän Tina i vår rening eller rent av vara med? Dela isåfall gärna med dig av dina upplevelser, känslor och vad du äter!
 
Kram
 
 
 

Eliminering

Kategori: -Detox/Rening

Kroppen handskas med gifter och toxiner genom att neutralisera, förändra och/eller eliminera dom.
 
Detta gör kroppen med flera olika organ och funktioner, den viktigaste är levern, sen har vi gallblåsan, tarmarna, njurarna, urinblåsan, lungorna, lymfsystemet, svettkörtlar med flera som också är viktiga vid rening av kroppen. Kroppen kan handskas med och eliminera det mesta som vi stoppar i oss, men några typer av föda kan vara extra svårt för kroppen och blir det för mycket av dessa kan kroppen till slut inte hantera allt och sjukdom skapas. Längst ner ser ni en lista på olika typer av mat och hur dom påverkar kroppen och cellerna.
 
Levern kan förändra ett toxin till ett ofarligt ämne, som sen transporteras antingen till njurarna för att bli eliminerade med urinet eller så kan dom nu ofarliga gifterna elimineras med gallan som skapas i levern. Lungorna är ett annat organ som eliminerar toxiner, i detta fall är det koldioxid som varje cell i kroppen behöver bli av med efter att dom använt syret.
 
Många olika ämnen, vitaminer och mineraler är viktiga för detox, vissa är bra vid olika delar av processen medans andra är bra för att minska problem som kan skapa vid detox. Till exempel kan många fria radikaler skapas på en gång som snabbt måste neutraliseras, av samma anledning är det viktigt att man går sakta och mjukt fram vid en detox eftersom att det annars kan bli för mycket för kroppen att hantera.
 
Här kommer några molekyler och ämnen som är viktiga i denna process.
 
Svavel är en av dom viktigaste ämnena som används vid detox, detta eftersom att det neutraliserar många miljögifter så som bekämpningmedel. Därför rekommenderar man att öka dessa vid detox. Svavel är en viktig byggsten i vissa aminosyror; taurin, metionin och cystein, vitamin B1 och biotin innehåller också svavel.
Metyl molekyler (Metyl donerare) är också viktiga att öka intaget av vid en detox eftersom att dom "stänger av" den giftiga substansen i gifter så att det inte kan skada kroppen. Vid detox stänger dom av, men dom kan också "slå på" andra funktioner. Denna process heter metylering. Bly, kvicksilver och arsenik är några toxiner som behöver bli neutraliserade/ av-aktiverade för att sen kunna bli eliminerade från kroppen. Denna molekyl har många andra viktiga  funktioner i kroppen, men här ville jag bara ta upp effekten den har vid detox. Metyl-molekyler som donerar metyl är egentligen den viktiga delen. Dessa finns rikt i folinsyra, kolin, metionin, betain, sarkosin,  och eventuellt vitamin B6 och B12.
 
Antioxidanter är ett annat ämne som jag ofta tar upp i mina artiklar. Dessa neutraliserar fria radikaler (okontrollerade) i kroppen så att dom inte förstör andra molekyler genom att ta en elektron. Några antioxidanter är vitamin C, selen, mangan, polyfenoler, E vitamin och klorofyll.
 
Några typer av föda som rekommenderas vid detox är gurkmeja och maskros eftersom att dom ökar utsöndringen av galla, galla är ett sätt för kroppen att gå ut toxinerna i tarmen. En viktig punkt är att öka intaget av fibrer när galla utsöndringen ökar eftersom att fiber hjälper kroppen eliminera gallan, vars andra uppgift är att "omfamna" fetter som sen absorberas från tarmen. (Galla har alltså uppgifterna att eliminera gifter och sen ta upp fetter från tarmen till kroppen). Alltså bör fett intaget minska vid detox.
 Lakrisrot stödjer och skyddar levern, som är det viktigaste organet vid rening av kroppen. Samtidigt skyddar det tarmen från bakteria och inflammationer som kan skadas vid detox. Mariatistel är en annan ört som skyddar levern mot skador som kan uppstå av alla de gifter som passerar genom levern. Nässlor är urindrivande och är därför en bra växt för att rena urinblåsan och njurarna.
 
Dessa är några örter och växter som kan behövas vid en detox eftersom att dom alla stödjer processen på ett eller annat sätt. Sen är det också viktigt att man avstår från onyttig föda som inte stödjer kroppen vid rening. En detox behöver alltså inte innebära en vatten-fasta eller juice-fasta.
 
 
Mest blockerande Minst blockerande-Detoxifierande
Droger & medicin Vatten
Allergiframkallande mat Grön sallad
Inälvsmat Frukt
Fett Grönsaker
Friterad mat Rotfrukter
Vitmjöl Potatis
Kött Hirs
Sötsaker Ris
Mjölk Vete
  Havre
  Frön
  Nötter

Uppdatering gällande detoxen .

Kategori: -Detox/Rening

Tillbaka till verkligeheten och återställd! Måste säga att det som påverkade mig mest var mitt humör, varit fruktansvärt upprörd och otrevlig (mot min pojkvän, inte på jobbet) mest hela tiden, men kan också vara på grund av att jag håller på att sluta röka (varit rökfri i nio dagar).  Mitt minne påverkades också, glömde bort svar som jag nyss hade fått.

Min pojkvän välkomnade mig tillbaka till verkligheten och sa att jag varit saknad. =)

Vad det gäller rökningen går det riktigt bra än så länge, dom tillfällena det kommer bli svårt är om jag dricker vin. Men det är bara ett tänka annurlunda, jag ska inte oroa mig för det tillfället, utan istället tänka positivt, känna och tror innerligt att allt är möjligt! För det är de ju! Tror också att det är bra att skriva om det här så att jag vet att de finns några som pushar och stödjer min förändring.

Kram från lyckliga Sabine

Detox/Juice fasta/sista dagen: Dag 6

Kategori: -Detox/Rening

Hej Hej,

De blev bara 36 timmars juicefasta, hungern har i och för sig gått över, vilket jag också trodde det skulle göra. Men jag är orolig för mitt blodsocker när jag sover, om jag kan sova, så jag börjar igen på detox dieten och lägger långsamt tillbaka olika typer av föda.
Jag känner verkligen att det är vissa saker som jag ska dra ner på, och justeringar jag bör göra gällande min diet. Och en detox kan ibland få en att inse att det faktist är många av dom olika produkterna som man egentligen inte beöver. Kollade på en dokumentär igår om hur mamman och pappan har tusentals olika kemikalier i kroppen när hon blir gravid och hur stor risk det är att barnen också får i sig dessa ämnen och sen har flera olika obalanser i kroppen när bebisen föds. En jätte intressant dokumentär, och detta får mig att tänka ännu mer på vad jag egentligen stoppar i mig.

Några ändringar jag vill göra:  
  • Vill dra ner på socker intaget och istället öka intaget av långsamma kolhydrater.
  • Vill äta mer fisk oftare, oftare än vad jag äter kött.
  • Sluta röka, även när jag dricker vin.
  • Dra ner på mjölkintaget, men när kaffe intaget minskar kommer också mjölk intaget att minska eftersom jag bara dricker mjölk till kaffet.
  • Kom ockå fram till igår att jag inte längre är den sprudlande positiva tjejen jag brukar vara, så de ska de bli ändring på. =)
Annat än dessa grejer som de ska bli ändring på är jag en rätt lycklig person. =)

xxx

Hungrig, Hungrig, Hungrig

Kategori: -Detox/Rening

Nu är jag så hungrig att jag ligger och fantiserar om olika grejer som jag bara vill äta. Getost, hushållsost, bacon, en gräddig potatisgratäng eller varför inte bara en enkel smoothe. Men jag måste börja äta fast föda långsamt sen, så de ska inte bli någon stekt eller fett mat på några dagar ändå.t Man saknar att tugga också!

En sak jag inte saknar alls är kaffe och cigaretter, så det är ju i alla fall positivt. Min onyttiga vana chips saknar jag som vanligt.

Dricker mycket vatten och mycket juicer, och har inga obehagliga symptom. Men kanske för att jag inte gör annat än att ligga ner och kollar på TVn.

xxx