Välbefinnaren

I söndags åkte jag och mamma på Harmoni-expo i Solna Hallen där det var föreläsningar, work-shops, försäljning av olika hälso-produkter och prova-på behandlingar.

 

Jag och mamma började med en föreläsning kring Inka energier och dom olika nivåern. Det var väldigt intressant även om det inte direkt är ett ämne jag har passion för. Mamma berättade att enligt legenden så har alla inka barn födelsemärken precis på svanskotan och då ska man vara ett mycket speciellt barn. Jaha, sa jag. Då sa mamma, men det har ju du...så du är speciel enligt inka legenden. "Ja just ja, det har jag ju" sa jag! =)

 

Sen promenerade vi runt i lokalerna lite innan mamma bestämde sig för en koppning behandling. Vilket är när man har varma (tror jag) glasskålar som suger sig fast på huden. Mamma fick sina skålar på ryggen, jag måste säga att  det såg ut att göra ont, men mamma tyckte det var jätte skönt.

Medan mamma låg och njöt i 20 minuter för 100kr hos Kista Akupunkturen(www.kistaakupunktur.se) valde jag en "Diagnos" i samma bås. En diagnos måste göras innan man kan behandlas med akupunktur, genom att känna pulsen på tre olika ställen på varje handled. Jag har läst mycker om det här i mina studier kring Kinesisk medicin och akupunktur så det var jätte kul att se hur enkelt dom kan känna var problemen sitter och därför var nålar måste sättas. Jag gjorde endast själva diagnosen för 50 kr och inte akupunktur-delen med nålar. Enligt kvinnan som gjorde diagnosen är jag stressad (ja), har en allergi (nja...diabetes är inte en allergi), uppblåst mage (ja ibland) och min lever och mjälte samarbetar inte som dom borde. Hon tyckte jag skulle lägga mig tidigare på kvällarna så dom tvp organen skulle få tid till kommunikation. Spännande!

 

 

Sen gick vi på en sians, där en kille vid namnet Pehr Trollsveden lede siansen och han ska tydligen också vara med ett programpå måndagar, om dom döda, på kanal 7. Min mamma tyckte han var riktigt bra, men jag tyckte att hans tillvägagångsätt inte passade min personlighet. Jag har varit på sians tidigare, som jag tyckte var betydligt bättre, men jag tror det har väldigt mycket med kemi att göra. Vissa människor passar inte, förstår inte eller tål inte andra människor helt enkelt.

 

Jag köpte Bipollen och Chlorella från ett företag som heter Go for Life. (www.goforlifestore.se), dom säljer Ekologisk superfood och Raw food enligt deras visitkort. Har hört mycket gott om Bipollen så jag vill testa detta. Chlorella innehåller mycket klorofyll vilket är hälsosamt.

 

Sen tänkte jag gå på en Shaman Healing hos Gaia Life (www.gaialife.se)  som jag hört om från, jag tror om jag inte minns fel(?), Linn och hennes blogg Lyckoland. Men jag och mor var helt slut efter flera timmar på mässan så vi bestämde oss för att åka hem till mig där min kärlek lagade middag till oss. Lasagen och sallad. Mamma tyckte det var så gott så hon fick med sig en lunch-låda med sig hem.

 

Hej Hej,

 

Idag har jag verkligen kunnat koncentrerat mig och tycker att jag gjort tillräckligt mycket för att vara stolt. =) Jag har bland annat renskrivit Case History nr 2 för del 16 och skickat några uppföljningsfrågor till klienten. Det känns kul när man ser en koppling mellan saker och ting bara genom att titta på ett Case lite snabbt och intressant när man får läsa om sånt man inte tänkt på tidigare.

 

Dessutom har jag läst igenom och renskrivit två delar av uppsatsen om centralanervsystemet och dom olika typer av celler som det är uppbyggt av. Skrev också klart delen om olika hormoner som utsöndras från vårat endokrinsystem, hur dom är uppbyggda, vad dom heter och vad dom gör. Intressant!

 

 

Min semester till UK, var inte bara pleassure utan en liten del business också. Jag och min skol-kompis Jenny var på en dag med föreläsningar i Dragon Hall runt Holburn distriktet. Det var verkligen underbart att hon kunde göra ett stopp i London efter sin semester i USA så vi tillsammans kunde gå. Eftersom att Jenny är klar med kursen har hon blivit lite av en mentor i mina studier vilket jag tycker är underbart. =)

 

Det var två huvudämnen som diskuterades under dagen, det ena var fett och den andra naturlig födsel. Vad det gäller fett så berättade Barbara (skolans grundare) om flera munkar i Grekland som tagit bort fett från sin kost under tre dagar per vecka för att må bättre. Och i ett case som diskuterades har bröstcancer celler blivit friska efter att patienten gjorde precis som munkarna, haft tre fett/olj fria dagar/vecka. Men samtidigt finns det människor med irländskt ursprung som mår mår bra av att äta fisk, eftersom att det är något deras generation har vuxit upp med. Detta visar att vissa människor mår bra av fett, medans andra inte gör det. Men vad det gäller fett är det också viktigt att tänka på att om levern är trög och igenproppad så kan det inte handskas med fettet, om detta är fallet tycker jag att man kanske skulle prova att ta bort fett helt från kosten för att se om man efteråt mår bättre. Om olja/fett inte kan brytas ner "fastnar" det i levern och lympsystemet, vilket skadar hela kroppens reningssystem. Har du cancer kan du behöva undvika oljor, men som med allt annat så måste du diskutera kostförändringar med din läkare. Det fett som rekommenderas är nedbruten omega-3, i form av DHA. Vill påpeka här att fettet fortfarande är viktigt, men kanske inte i så stora mängder som man sagt tidigare och i andra former. Sen behöver man hjälpa kroppen med nedbrytningen av fett. Bland annat genom att äta en av de former som redan är nedbrutna.

 

När man är sjuk är det väsentligt att man låter rörelse kunna ske innan man försöker bli frisk från ett tillstånd. Om en bakterie, ett virus, cancercell eller tröga lever celler ska kunna frigöra en "sjuk molekyl" är det viktigt att man ändrar miljön runt "problemet" innan man försöker få bort det "sjuka". Annars finns det inte möjlighet till rörelse. Som ja nämt i tidgare inlägg finns det flera vägar för gifter att bli eliminerade, dessa är levern (avföring), njurar (urin), skin (svett) och lungor (utandning). Men om dessa elimineringsvägar inte är i sina fulla bruk, hur ska kroppen kunna eliminera gifter?!

 

Ett annat subjekt som diskuterade under föreläsningarn var en kvinna som berättade om en naturlig födsel hon nyligen gått igenom. Bland annat berättade hon att adrenalin nivån under föseln borde vara låg för kvinnan, så att barnet inte ska påverkas. Av den anledningen bör mammam inte ha någon som helst ögonkontakt med någon eftersom detta höjer adrenalin nivån hos henne. Det är barnet som ska bestämma när han/hon vill komma ut, mamman ska vara där som ett stöd, support och hjälp, ett verktyg helt enkelt. Om en bebis föddes innan han/hon är redo att komma ut kan det påverka bebisens framtida förmåga med planering och beslutagande. (Det har med med kinisisk medicin att göra). Moderkakan/navelsträngen bör inte klippas av för snabbt efter att bebisen är född eftersom att det finns otroligt mycket näring i denna som bebisen fortfarande får i sig.

En otrolig berättelse dom berättade på föreläsnngen var om en kvinna på Bali som födde en död bebis, pga svår förlossning. Vad dom gjorde var att dom la moderkakan i varmvatten och masserade den (vet ej hur lång tid). Till slut började bebisen att leva igen. Så du kan tänka tid hur mycket ämnen det kan var i moderkaken.

 

Sist men inte minst, när du äter tänk på, Moderation, Rotation and Variation!

 

 

Jag kollade på den första delen av SUPERMARKET SECRETS AND DECEPTIONS på naturalnews.com. Här

 

Ni kan se på del två av dokumentären här.

 

Den handlar om hur kycklingar behandlas, hur mycket kyckling vi äter, vilka metoder stormarknader använder för att sälja kött, skillnaden på kött från en storhandlare och en slaktare.  Man fick också tips på vad man ska titta efter för att få reda på om kycklingen var sjuk eller ej innan den slaktades. Dom pratar också en hel del om färdig-packeterad mat och hur dom säljer in dessa produkter.

 

Visserligen är dokumentären från UK, men jag rekommender ändå denna dokumentär eftersom man lär sig en hel del och får en att tänka mer på djuren och produkter man köper.

Eftersom jag har legat sjuk i några dagar nu så har veckans tips med sjukdomstiden att göra. Här kommer några tips i punktform.

 

• När man är sjuk behöver man undvika socker helt, även om man tycket att man förtjänar godis eftersom man är sjuk. Detta därför att immunförsvaret försvagas under 4 timmar efter att man har ätit socker och som du förstår är detta system jätte viktigt under sjukdomstiden.
• Intaget av vatten när man är sjuk är jätte viktigt så att kroppen inte är uttorkad under kroppens hårda tider. Många av kroppens system försvagas då kroppen är uttorkad, och därför kan vatten intaget behöva öka.
• Helst av allt ska man fasta under sjukdomstiden eftersom att man vill låta all energi gå till immunförsvaret, och inte matsmältningen.
• Om man ska äta (som jag gör) rekommenderar jag soppor till motsats till pizza, mycket fett eller socker. Eftersom att man vill stödja kroppen till att bli frisk och inte göra det svårare för kroppen genom att den behöver kämpa med svårnedbrytande produkter.
• Vila, vila, vila.

 

Jag får nog börja med sojabönor., eftersom dom är ursprungsprodukten. Denna böna innehåller alla dom essentiella aminosyrorna som man behöver få i sig med maten, men inte så koncentrerat som i kött då förstås. Men ändå är sojabönor ett nyttigare alternativ till protein än kött är generellt. Men mängden tryptofan och metionin är lägre än dom andra essentiella amino syrorna. Fettnivån i sojabönor är mycket låg och det mesta av fettet som finns är omättat fett. I olja från sojabönor är fettet mer stabilt än andra oljor, vilket gör att det inte oxideerar lika enkelt. Inget kolesterol finns eftersom bönan kommer från växtriket. Om det skulle finns kolesterol i en sojaprodukt så har den i så fall blivit tillsatt.

 

Vitamin C-, vitamin A-, klorofyl-, fiber-, järn- och kalcium- nivåerna är höga i sojabönor, även B-vitaminerna niacin, tiamin och pantotensyra finns i högre nivåer än dom andra B vitaminerna. Sojabönor innehåller också en del kolhydrater, men det är kolhydrater som är uppbyggd av fler sockerarter så det tar längre tid att bryta ner än rent socker. Det har alltså ett lågt GI. Men den typ av sockerart (stärkelse) som sojaböner innehåller, oligosackarider, gör att många människor får problem med magen (gaser och rapning) pga fermenteringen som sker i magen.  Men genom att blötlägga bönorna över natten minskar risken för fermentering i magen. Fermenterade/blöttlagda sojaprodukter (innan dom hamnar i magen alltså) minskar mängden farliga ämnen i soja. Miso, tofu och sojasås är några sojaprodukter som är fermenterade. Om sojabönorna inte fermeneras innan man skapar tex sojamjölk kan kroppen inte bryta ner sojan och detta är skadligt för kroppen.

 

 

Lecitin är ett annat ämne som finns rikt i soja. Detta ämne används ofta i födoämnes industrin för att stabilisera och emulgering, men är ett naturligt ämne, men kan givetvis också framställas kemiskt. Det är en typ av fett substans som är viktig för fungerande och hälsosamma nerver och cellmembran. Det är också en beståndsdel av galla som används för fettupptaget. Många människor behöver ta tillskott av detta ämne för hälsosamma celler.

 

Vad det gäller pH värdet så är sojabönor och tofu surtformande för kroppen, medans sojasås och miso är basisktformande för kroppen. Så om man har ett väldigt surt pH värde i kroppen är miso-soppa rekommenderat.

 

 

 

 

Fredagen började med att jag köpte boken "50 shades of Grey" på centralstationen. (recension kommer på hela triologin vid senare tillfälle). Vid 6 på kvällen träffade jag min vän Carry som jag träffade genom jobbet för flera år sen. Hon lagade middag till mig en en annan vän till oss, Magalie, och bjöd på vin. Nedan ser du en vitlökspaj, med 3 st hela vitlöks-bollar, alltså inte klyftor, och jag trodde verkligen att jag skulle stinka dagen efter. Men det tror jag inte att vi gjorde! =)  Jag ska fråga om receptet, försöka ge mig på det själv och sen berätta hur det gick. Till pajen serverades ugnsbakade rotfrukter med purjolök och grönsallad. Det var kul att träffa brudarna, som jag inte sett på något som känns som hundra år.

 

Minns ni mitt inlägg som jag la upp förra veckan om att stress gör mig sjuk, Här!? Nu har jag i allafall kommit hem från en fantastisk semster i UK. Med ett fullspäckat schema. MEN nu ligger jag sjuk på soffan med hosta och super ont i halsen. Jag vet inte om jag varit stressad eller om det är den smutsiga luften på flygplanet som är orsaken. Det började ju på flygplanet, men det kanske var stress som gjorde mig mottaglig!  Visste ni att när rökning på flygplanen var tillåtna så blev folk inte sjuka lika ofta, eftersom att dom byte luften i planet oftare. Helt galet!

 

Hur som helst tänker jag gossa ner mig i sängen med en bra bok (50 shades of Freed, nr 3 i triologin) och sova en hel del till jag är frisk. Så soja inlägget som jag skrivit på kommer ni få läsa när jag är friskare. Foton från semestern kommer också upp.

Imorgon fredag åker jag till England för både business and pleasure. Jag har ett fullspäckat schema fram till på onsdag då jag flyger hem igen. Foton, mer om äventyret och fler inlägg kommer nästa vecka. Önskar er alla en trevlig och fantastisk vecka.

 

Pssst.... Nästa vecka kommer ett inlägg kring soja och om det verkligen är hälsosamt i kroppen, så håll ut!

 

Gillar du min blogg, mina texter och känner dig inspirerad av mig, skulle jag bli väldigt glad om ni ville nominera mig till HÄLSOINSPIRATÖR på tidningen HÄLSAs hemsida. Du har då också chansen att vinna en Hälsopåse full av överraskningar! Klicka på länken nedan.

 

 

 

Här kommer ett klipp ur mi uppsats kring hormoner, neurotransmitter och endokrin systemet (alla körtlar i kroppen som utsöndrar hormoner). En del justeringar kommer säkert göras i arbetet, men såhär ser det ut än så länge.

"Hormones are secreted from the glands of the endocrine system and are having many different functions within the body. It is necessary for controlling the body and communication within the test tube to maintain homeostasis. Hormones can be secreted directly into the blood or it can be secreted to the extra cellular fluid (outside of the cells), which is then transported to the correct receptor. PGs are a hormone-like substance which is formed where it is needed, which mean it is not transported around the test tube. The hormones and PGs are working with the central nervous system, it is the CNS that is sending information to a specific site of what hormone to produce and secrete. Both of these systems enable communications between cells around the test tube. When the nervous system is sending information, it does this with neurotransmitter while the endocrine system (and each gland) does it with hormones. Hormones are long lasting and working slowly, neurotransmitter is doing the opposite.  

Hormones can be classified in two different ways; either depending on they function or by their structure. If classified according to their function they are: sex hormone (reproductive tissue), tropic hormone (stimulate growth and secretion in other glands) and anabolic hormone (building molecules of atoms). If they are classified according to their structure they are either a steroid hormone or a non-steroid hormone. Steroid-hormones are lipid soluble hormone and have a nucleus of cholesterol (fat), while a non-steroid has a nucleus of amino acids

Prostaglandins (PGs) is a hormone-like chemical which are lipid-based and short lived. They are produced by controlled oxidation of unsaturated EFAs, with the help of enzymes. There are a lot of different types of PGs, but they can be divided into a series, PGE1, PGE2 and PGE3. Where PGE1 and PGE2 are formed from the omega 6 EFAs, while PG3 are formed from omega-3 EFAs. The PGE2 are a “bad guy” but as long as PGE1 is formed the formation of PGE2 is suppressed.  PGE3 is also suppressing the function of PGE2."

Test tube=kroppen

PGs=Prostaglandiner

Idag är det 1 år sen jag startade denna blogg av flera olika anledningar, för det första för att dela med mig av det jag lär mig till dom som är intresserade och för det andra för att bli mer motiverad av att lära mig mer. Genom att skriva om det jag lär mig så blir jag mer motiverad av att lära mig mer och förstå hur allt hänger ihop i kroppen.

 

Jag trivs med min blogg, men försöker ändå alltid utvecklas personligen, och utveckla bloggen, mer och mer så klart. Ibland kan det bli lite för mycket tid som spenderas på bloggen men då vet jag att jag får ta en liten break och så pussa lite extra på min pojkvän så han inte tror att han är i andra-hand. =) Det var faktiskt min pojkvän som kom på ideén med att börja blogga, vilket jag alltid kommer vara tacksam för Det var också han som kom på namnet VÄLBEFINNAREN, precis det jag är och vill utstråla. Vad tycker ni om min nya design förresten?? Utstrålar den mer välbefinnande än det tidigare utseendet?

 

Jag hoppas att ni trivs här hos mig och att ni lär er något nytt då och då. Ni är alltid välkommna hit och välkommna med frågor, tankar, funderingar och åsikter.

Vitamin A var den första vitaminen som fick ett namn, därav A, detta var trroligtvis 1913. Vitaminen är fettlöslig och behöver därför galla för att kunna tas upp i kroppen  och kan därför också förvaras bättre i kroppen till skillnad från vattenlösliga vitaminer som elimineras med urinet enkelt. Upptaget av denna vitamin minskas då järn-nivån är hög, vitamin E-nivån är låg och om alkohol intaget är högt. Det finns olika former av vitamin A och dessa är retinol och karoten som sen kan omvandlas till vitamin A i kroppen.

 

Den mest kända funktionen denna vitamin har är den positiva hjälpen och funktionen den har på näthinnan. Vitamin A används för att producera pigmentet som behövs, kallad visual purple, för att ögat ska uppfatta ljuset som kommer in i ögat. Eller det är snarare retinal som är en form av vitamin A, som behövs vid denna process.

En annan funktion denna vitamin har är att skapa nya celler, men man är inte fullt säker på hur detta sker. Men man vet däremot att en typ av syra av retinol (RaRs) behövs för produktionen av glykoprotein som ser till att nya celler binder sig till varandra och därför skapar vävnad som är byggt av flera celler. Därför behövs också vitamin A extra vid skada av vävnad där reparation behöver ske.

Vitamin A är också en antioxidant som skyddar ,cell membranet och det yttre lagdret av vävnad, mot fri radikaler genom at neutralisera dom. Samtidigt skyddar vitaminen och dom olika formerna slemhinnor så att dom inte torkar ut och mot miljögifter så som cigarettrök (i näsan och lungorna tex).

Immunförsvatet är ett annat system som förbättras med tillräckliga nivåer av retinol. Eftersom retinolen förbättrar funktionen av dom vita blodkropparna. Dom ökar kroppens förmåga att känna igen födo-antigener (utlöser en allergisk reaktion)

 

Brist på denna vitamin syns oftast i huden och vävnaden, där inflammationer ofta bryter ut och/eller torrhet och hårdhet påträffas. Hornhinnan och tårkanalerna kan också torka ut vid brist på vitaminen, om man inte tillför vitaminen till kosten kan det leda till blindhet. Ett tidigare tecken är nattblindhet. Fler tecken är: livlöst hår, mjäll, oregelbunde mentruation, försämrad aptit, trötthet, insomnia, njursten, acne mm.

 

Tecken på för höga nivåer av karoten är att huden ändrar till en mer orange-gulaktig färg, medan symptomen för retinol förgiftning är betydligt fler. Bland annat kan retinol förgiftning leda till tryckand huvudvärk, svullnad av hjärnan, kräkningar, illamående, magsmärtor, klåda på huden och man kan tappa mer hår än vanligt.

 

KÄLLA:
Retinol finns rikast i köttprodukter, speciellt lever. Men också i mjölk och äggula. karoten finns i gula och oranga frukter och grönsaker, du har säkert hört talas om betakaroten i morötter. Andra exempel är sötpotatis, mango, aprikos, persika, pumpa. Även en del gröna grönsaker är rik på vitamin A , så som spenat, persilja, sjögräs, broccoli och sparris.

Det har varit en hel del fokus på stress den senaste tiden, eftersom jag för några månader sen kände mig otroligt stressad. Så nu har man börjat tänka mer på hur jag planerar min tid och vilka tecken som kan uppvisa sig vid stress. Jag har förresten varit i kontakt med en stress-terapeut/beteendevetare för att diskutera och lära mig hantera stressen bättre. Just nu är jag inte stressad men stress-tillfällen kan alltid kommer tillbaka vilken tid på dygnet som helst så det är bättre att lära sig innan än efter en eventuell gå-i-väggen-situation eller utmattnings-tillfälle. Vi har inte bestämt några dagar ännu, men även det är en process.

 

Jag läste på PT-Fias blogg, speciellt detta inlägg (Här) om hur någon tyckte att hon skulle sluta blogga för att Fia är stressad och att den som kommenterade är trött på hennes inlägg om att vara sjuk i utmattningssyndrom. Nu ska jag inte tycka något om detta, utan det som fick mig att fundera var dom symptom som man kan få vid stress. Några av dom symptomen är trötthet även om man sover mycket, ledsen, orolig, svårt att koppla av, dålig koncentration, ont i huvudet med flera.

 

Men jag kom på ett av mina symptom som dyker upp och det är att jag blir sjuk. Det är nämligen så att när jag har någon stor resa att göra eller fest att gå på och är exalterad, uppspelt och upprymd så leder det ofta till feber och ont i kroppen, jag blir säng liggande helt enkelt. Även positiva känslor är stress för kroppen, så det är inte bara att springa till tåget, oroa sig för framtiden och klämma in flera träffar med vänner på en dag, som är stress. När jag flyttade till England första gången blev jag sjuk, när jag var i New York blev jag sjuk, när jag var i Skottland blev jag sjuk och två av sex firmafester har jag inte kunnat gå på pga sjukdom. Så nu oroar jag mig lite smått för att jag kommer bli sjuk på min Indien resa och samtidigt hoppas att min upprymdhet och exalterade känsla istället bryter ut sjukdomen INNAN vi åker dit om den tänker bryta ut.  

 

 

I fredags kom mitt resesällskap till Indien på besök för planering av resan och bokning av hotell och tågbljetter. Jag överraskade Tina med Indisk matlagning, efter ett recept som min kärlek fick välja ut ett recept från en av mina favvorit bloggar- Amy's piece of cake. Och på menyn blev det mattar paneer (enligt detta recept), naan-(bröd) (enligt detta recept), till det serverades ris och Citron cocktail.

 

Limoncello

Sprite

Mynta som mixas med alkoholen

Lime juice

 

Hej Hej,

 

Något som jag gör ibland är att ta ett bad med Epsom salt, jag beställer mitt salt på denna hemsida---> http://www.epsom.se/. Gör inte misstaget som jag gjorde då jag köpte epsom salt i en hälsokostbutik och kostade för mycket för den lilla mängden. Dessutom var det för invertes bruk, vilket det inte är om du köper det från hemsidan ovan.

 

Epsom salt innehåller magnesium och sulfat där Mg absorberas av huden medan sulfat driver bort/drar ut gifter från kroppen. Magnesium nivån i kroppen är ofta låg i många människor och därför är detta ett bra alternativ för att tillgodogöra kroppen dess behov. Det hjälper även mot ömma muskler och leder, vilket många människor lider av, speciellt nu när kylan börjar krypa fram. Detta är oerhört avslappnande för kroppen och du kommer vilja gå och lägga dig direkt efter badet så jag rekommenderar ett bad innan sängdax. Det är magnesium som gör att kroppen slappnar av, till motsats till kalsium som sammandrar. Sulfater förbättrar också upptaget av näringsämnen från tarmarna.

 

Om du köper från epsom.se så rekommenderar jag att du läser bruksanvisningen innan eftersom att det finns en hel del tips.

 

Detta rekommenderas varm för ett avslappnande bad.

 

Idag kommer min kära vän Tina på besök tills på måndag och det ska bli så kul och mysigt. Vi har en del planer för helgen:

 

• Hitta och boka hotell i Goa, Indien
• Hitta och boka hotell i Varanasi. Indien
• Boka tåg från södra Indien till Goa, eller eventuellt flyg
• Gå på en väns födelsedagsfest på lördagkväll
• Kolla efter dyk-ställen i Goa
• Påbörjat överraskning middag tills när Tina anländer hos mig (om en liten stund), det blir indisk gryta med naan bröd. Efter recept som min kärlek valt ut från Amy's piece of cake- blogg. Mer om maten kommer om några dagar.

 

• PH står för "Part/potenz of hydrogen in solution". Värdet berättar hur mycket väte det finns i en lösning, ett lågt pH har mycket väte joner, medans ett högt pH (basiskt) har lägre mängd väte joner.
• Vatten är ett bra början, det har ett pH värde på 7, det är alltså neutralt. Koncentrationen av H+ (väte med positiv laddning) och OH- (hydroxyl med negativ laddning) är därför jämn/lika i vatten.Dom är laddade för att dom är joniserade. Även denna laddning är neutral.
• Om det är mer OH- än H+ så är lösningen basiskt och om det istället är mer H+ än OH- är lösningen sur.
• Det pratas också om att H+ och OH- kan doneras, frilösas, från en lösning (till en annan) och om den frigör H+ blir lösningen sur medan den är basisk om den ger ifrån sig OH-.Jag antar att den kan frigöra någon av dessa joner eftersom att den har ett överskott.
• Ett ämne med pH9 innehåller 0.000000001 mol/l väte joner medan ett ämne med pH2 innehåller 0.01 mol/l väte joner. Man kan tycka att det borde vara rimligare om mycket väte ger högt pH, men så är det alltså inte utan man tänker här i minus-form, såhär pH9=0.000000001 mol/l väte=1x10^-9 eller pH2=0.01 mol/l väte jon=1x10^-2. 

Hela dagen har varit fylld med exempel av Mias riktiga erfarenheter, vilket gör att jag förstår råden och tipsen bättre eftersom jag då har något svart på vit. Mia och Susanne har tagit upp hur man genom förståelse motiverar sig själv & andra (i väldigt korta drag), vikten av att förstå att alla människor har olika normer & värderingar och hur man behöver självförtroende och självkänsla för att kunna uppnå sina mål. En riktigt intressant dag med andra ord! Det mesta som vi pratade om idag kan man läsa om i Mia Törnbloms bok "Du Leder- med personlig ledarskap", som vi fick ett exemplar av idag.

 

 

• Vi tänker omkring 65 000 tankar per dag och inte så många fler än så enligt forskning. Så därför behöver man tänka (mest) positiva tankar under dagen, så att negativa tankar inte får plats.
• Ett sätt att öka de positiva tänkesättet är att varje kväll skriva ner några grejer som inträffat under dagen som du är stolt över och positiva tankar du tänkt.
• För att motivera andra behöver man ge dom en en vinst eller låta dom se en vinst av förändringen. Och detta tycker jag är extra viktigt när jag ska ge andra folk råd vid livsstils förändringar. Att dra fram vinsten (tex att bli av med urinvägsinfektioner, kunna andas lättare) underlättar.
• Detta leder till en annan viktig punk, nämligen att "bekräfta" sig själv. Mia använde ordet ASSA som är en förkortning av ett engelskt ord som jag inte minns. Fotbollsspelaren Slatan ASSAr sig själv genom att göra piruetter efter att han gjort mål. På samma sätt kan du skrika "Yeey", klappa händerna eller svänga lite på höften efter att du gjort något bra och som du är stolt över.

 

Men ett annat sättet jag (och mina kollegor) ser att hösten är här, är genom att det för en gång skull känns OK att inte göra något. Det är den tiden där man inte har någon tidspress, tiden används för att mysa och man "går i ide" för att samla krafter och energi. Det är den tiden då man kan njuta av den där boken som man hela sommaren har velat läsa men hela tiden skjutit upp. Jag äter inte lika mycket kall mat, så som sallader, utan istället soppor som värmer från magsäcken, själen och utåt. Underbart!

 

Men sen på samma gång tittar jag i kalendern och ser att man har flera olika event att gå på och människor att träffa som man inte träffade i somras. Men att umgås med folk man älskar och göra saker man älskar, med ett visst lugn, är att samla krafter för mig. Denna höst kommer jag troligtvis inte få någon "mörker-depression" eftersom att jag känner mig upprymdheten inför Indien resan. Ska bli underbart skönt att fly bort från kylan till värmen, från mörker till solstrålar, till massor av nya intryck, skratt och upplevelser.

 

Jag skojar inte när jag säger att denna smoothie smakar skumbanan, så tycker du om den smaken, precis som jag, måste du verkligen prova denna.

 

 

1 st liten mango (ekologisk från förra veckans Ekolåda)

2 st små bananer (ekologisk från förra veckans Ekolåda)

Några skvättar standard mjölk

 

Mixa och servera. Mums Mums Mums!

 

Hej,

 

Meningen var att jag skulle läsa mer om immunförsvaret och näringsämnen som är viktigt för ett fungerande system, men jag fastnade på nervsystemet istället. Det var lika intressant det. Jag har lärt mig massa idag, bland annat har jag lärt mig vart medvetandet sitter i hjärnan. Metvetanheten om sig själv, medvetenheten av miljön runt omkring oss och medvetenheten om andra människor.

 

I hjärnstammen, som är en del som tillhör hjärnan men som är kopplat samman med ryggmärgen, skapas neuroner som transporteras till hjärnbarken. Ett nätverk av RAS (Reticular activating system) neuroner i hjärnstammen skapar och skickar dessa impulser först till körteln talamus och sen vidare till hjärnbarken. Det är i hjärnbarken som magi händer och medvetandet sker.

 

Om RAS systemet är blockerat, i vila eller inte fungerar som det borde, är man inte medveten (som när man sover i vila), detta är också till vis del kopplat till känslor. Amfetamin är en drog som ökar och höjer medvetenheten, medan koma eller anestesi (bedövningsmedel) minskar medvetenheten. Att annat ämne som intresserar mig mer än koma och amfetamin, =),  är meditation. Det finns visserligen olika syner på vad meditation egentligen är, men man säger oftast att det ökad medvetenhet samtidigt gör oss mer avslappnade.

 

Intressant va?

 

I helgen var jag hos min kära mormor på besök, vi åt massa mat, drack massa kaffe och hon bjöd till bullar och kakor mellan samtliga måltider. Vi sydde fast ett par knappar på ett par byxor och så pratade vi plantor/växter/blommor. Tack vare en av mina kära kollegor fick jag möjlighet att låna en kylväska av henne som jag sen fyllde med blåbär från mormors frys. Blåbär som hennes kill-kompis plockat! Efter att släppat hemma alla bären tänkte jag.... men va ska man göra med så mycket blåbär?! Någon som har tips på vad man kan ha blåbären till? Förutom på gröt eller med mjölk?! Tackar för alla tipsen på förhand.

Hej Hej,

 

 

Med avföringen elimineras toxiner med hjälp av gallan som skapas i levern, därför är det viktigt att antalet gånger du går på toaletten per dag ökar under en detox. Ju fler gånger desto bättre (under detox och i vanliga fall också), men samtidigt är diarre inte bra. Samtidigt så eliminerar njurarna också gifter med hjälp av urinet, vattenlöslga ämnen. Njurarnas viktigaste funktion är att bevara, kontrollera och justera vätskebalansen i kroppen och pH värdet genom mineralbalans, genom att eliminera ämnen från blodet bevaras balansen. Att bevara dessa funktioner är egentligen deras stora funktion, men elimineringen blir ett resultat av att bevara balansen.

 

-I urinet elimineras nitrogen slagprodukter från protein metabolismen/katabolism i form av: urea, urinsyra, ammoniak och kreatinin.

-Elektrolyter huvudsakligen: natrium, kalium, ammonium, klorid, fosfat, bikarbonat och svavel för att bevara pH värdet.

-Toxiner under sjukdom lämnar kroppen med urinet: bakterier.

-Pigmenter från nedbrytningen av röda blodkroppar, framför allt en gulaktig som heter urochromes.

-Höga nivåer av hormoner kan också lämna kroppen med urinet.

-Onormala ämnen så som; blod, glykos, albumin, bitar av material och gallstenar.

-Syror, eftersom att njurarna håller en balans mellan sura och basiska ämnen i kroppen (se elektrolyter ovan).

-Vatten, eftersom att njurarna är viktig för justeringen av vattenbalansen i kroppen. Urinet är mörkt om vi är uttorkade eftersom att det inte finns tillräckligt med vatten för att späda ut urinet och dom slutprodukter som fångats upp.

-Matsmältningsavfall, så som onedbruten föda, tex fiber.

-Galla, eliminerar gifter från kroppen som levern har fångat upp när blodet passerat. Tungmetaler och miljögifter är två exempel, även produkter som skapats vid nedbrytningen av heme-grupper (så som hemoglobin).

-Kolesterol är också en del av gallen, som används för att kroppen ska kunna ta upp fett, men används det inte elimineras det från kroppen med avföringen, fibrer är viktigt för att gallan inte ska tas upp igen av kroppen.

 

Två andra metoder och organ som kroppen använder för att avlägsna gifter är lungorna och huden.

Spm du förstår så behöver vi alltså använda dessa fyra organ och metoder för att eliminera gifter, eftersom att om en av dom inte fungerar optimalt påverkar det dom andra så dom behöver arbeta hårdare. Det finns metoder för att öka svettning (träning), urinmängden (urindrivande, i måtta, och vattenintaget), lungorna (optimal andning och träning) och avföringen (laxeringsmedel, men inget jag rekommenderar). En hälsosam och balanserande kost skulle leda till ökning av avföringstillfällen, så detta är något som behöver uppnås. Laxeringsmedel bör egentligen bara användas om man lider av förstoppning och inte kan få ut någon avföring alls. Lever man ett hälsosamt livsstil och äter en nyttiig kost så ska dessa fyra elimineringsmetoder fungera som dom ska.

 

För ungefär två veckor sen gjorde jag och kärleken en helstekt rostbiff sallad, eller snarare jag hade sallad medan han åt med potatis. Denna sallad ligger i samma smak-klass som min makrillsallad, en annan favorit. Denna sallad blev gudomlig med den varma nyrostade köttbiten.

 

Kött är en produkt som innehåller samtliga åtta essentiella aminosyror (bönor & linser innehåller inte alla), alltså dom aminsyror man behöver få i sig med kosten, men också en del andra aminosyror som kan skapas i kroppen. Protein är otroligt betydelsefullt för en frisk kropp, eftersom att det är  viktigt för immunförsvarets funktioner, uppbyggnaden av bland annat muskler och naglar och dessutom för uppbyggnaden av hormoner eftersom att aminosyror är den ena byggstenen. Så som du förstår är protein i kosten viktigt. 

 

Salladen innahåller mycket näringsämnen och är en oerhört viktig del för en frisk kropp och själ. I denna sallad finns bland annat fibrer, magnesium, järn, kalium, kalcium, vitamin A, C, K och B6.

 

 

Tomat

Paprika

Mixsallad

Spenat

Selleri

Riven morot

Rädisor

Linfröolja

Salt & Peppar

+ Den grillade rostbiffen.

 

 

 

Glutenintolerans är en livslång autoimmun sjukdom där gluten gör att immunförsvaret skapar antikroppar, dessa attackerar och skadar insidan av tunntarmen. Autoimmun sjukdom innebär att antikroppar skapas mot ett ämne som är friska och fungerande organ och molekyler. Det är glykoprotein (gluten=samlingsnamn) i vete, råg och korn som bildar antikroppar vid glutenallergi. Eftersom att det skadar tarmens slemhinna påverka det upptaget av andra näringsämnen. Därför är ett av symptomen av glutenallergi näringsbrist, men också diarre och förstoppning eftersom att maten inte kan tas upp som det egentligen borde. Om tarmen skadas tillräckligt länge av gluten kan det till slut leda till små hål i tarmen som gör att onedbrytna partiklar kan ta sig in i kroppen, även kallad "leaky gut syndrome", som kan skapa obalans i kroppen.

 

Dom antikroppar som skapas vid glutenallergi heter IgG-antikroppar och det är dessa som skapar en inflammation i tarmen. Inflammationen är alltså något sekundärt som sker efter att IgG antikroppar skapats av gluten-närvaron i tarmen.  

 

För att bli av med symptomn som upstår vid glutenalergi är alltså att ta bort samtliga glutenprodukter från kosten. Gluten är väldigt vanligt, man tror att det är för att gluten inte funnits i kosten speciellt länge och alla kroppar har därför inte utvecklats funktionen att bryta ner och ta hand om gluten som man äter.

 

Innehåller gluten (info från livsmedelverket):
Bulgur hela vetekorn
Cous-cous framställs av vete
Durumvete, speltvete benämning på vetesorter
Malt säd som fått gro och sedan torkats
Maltsirap, maltextrakt gjord på malt kan innehålla gluten men i regel mycket små mängder
Vetesirap framställs ut hela vetekorn

Dinkel (det la jag till själv)

 

Innehåller inte gluten (info från livsmedelverket):
Bovete, Qunioa är örter
Soja, ris eller Amaranth
Glutaminsyra E 620 smakförstärkare
Glutamat E 621 - E 623 smakförstärkare
Maltarom konstgjord essens
Maltodextrin en form av majsstärkelse
Maltsocker, maltos en sockerart som erhålls vid nedbrytning av stärkelse och glykogen
Polentagryn gryn av majs
Semolina en sorts durumvete
Maizena
Vetegroddolja

 

 

 

 

 

 

Hej Hej,

 

Idag har jag pluggat centralanervsystemet och det har gått hyfsat bra, jag har tyvärr inte haft en sån där jätte bra dag med massa koncentration. Snarare att jag har behövt läsa om saker flera gånger för att förstå och komma ihåg. Men men, man kan inte vara på topp alla dagar. Dessutom har jag idag kollat på föreäsningen för denna del, nr 16, så att jag vet vad jag ska lära mig denna gång. Förra veckan skickade jag ju in uppsatserna för del 15. Känns spännande att få börja med "supplementation" i denna del av kursen. Intressant som vanligt! Bland annat ska jag läsa om nervsystemet, näringsämnen för immunförsvaret, mer om sura och basiska ämnen och phytonutrients (super små, viktiga ämnen), men det häftet läste jag i badet häromdagen. Det jag tycker verkar intressantast är immunförsvaret och dom ämnen som stödjer systemet.

 

Också har jag valt ut lite pluggmaterial till tågresan på fredagen då jag åker till min mormor. Så plugget för fredag och söndag får balansera upp veckans studier. Det blir bara handböcker som jag kommer läsa, tar alltså inte med mig några uppgifter där jag ska skriva. Så länge väntar jag på reply från mina "försökskaniner".

 

Gjorde nya sallader idag till lunch, men det kommer i ett inlägg vid senaste tillfälle.

Jag hittade receptet av sesammjölk på förpackningen av sesamfrön, och självklart ville jag prova. Smaken var ingenting för mig alls, men om du tycker om tahini så kommer du troligtvis tycka om denna nötmjölk. Även om det inte tillfredställde mina smaklökar, så vill jag dela med mig av receptet eftersom det kanske kan bli din nya favorit.

 

Blötlägg 1 dl sesamfrön med 4 dl vatten över natten.

Mixa fröna med en liten del av vattnet en stund.

Häll sen sakta i resten av vattnet.

Häll i lite honung för sötma.

Mixa ner en banan för smaken.

 

Servera!

 

 

Jag vet inte om jag skulle kalla denna sallad för nyttig eller ej, och det beror på den rökta makrillern och dom inlagda gurkorna. Se nedan för resterande ingredienser i receptet. Rökt och saltat makrill, eller snarare alla rökta och saltade pålägg, korvar mm, är (oftast) onyttga på grund av dom ämnen som används vid skapandet av dessa. Den nivå salt och dom ämnen som används när man "röker" något är oftast inte hälsosamt. Eftersom att jag/man inte vet exakt vad dom använder när jag/man köper makrill, pålägg eller korvar så drar jag nu alla över en kant. (Även om man kanske inte ska göra det). Samtidigt så är vissa produkter rökta med riktig eld, medans andra endast blivit penslade med smaken av rök, så resultatet och dess nyttighet beror på metod som använt. Samma sak gäller den inlagda gurkan som legat i saltat vatten unden en längre tid och dragit åt sig stora mängder salt. Min enkla regel är att fundera på hur länge en produkt kan ligga utan att det blir gammalt. Konserver håller i år, därav inte så nyttigt som en gurka som håller någon vecka eller två.

 

Nu är det så att jag älskar rökt makrill så jag fortsätter att äta detta, även om det bara är ett treat då och då. Men byter man ut den rökta makrillen till färsk makrill och den inlagda gurkan till vanlig färsk gurka skulle denna måtid bli betydligt nyttigare.

 

3 st körsbärstomater

3 st inlagda mini-gurkor

En liten näve roccola

En liten näve spenat

En stjälk selleri

1 mellanstor morot

2 msk solrosfrön

1 st charlottenlök

Linfröolja

Salt & peppar

Chilipulver

1 halv rökt makrill